Pour cette recette japonaise en vidéo, nous allons préparer un bol de riz aux oeufs et aux oignons. C’est très rapide et simple à faire, vous le verrez.
Je vous laisse découvrir !
LES INGREDIENTS DE CETTE RECETTE JAPONAISE POUR 2 PERSONNES :
- 3 oeufs
- Moins d’une moitié d’oignon
- Le dashi en poudre (1 petite cuillère, c’est du bouillon japonais, à base de poisson séché et d’algues kombu)
- De la sauce Soja ( 2 grands cuillères)
- Du Saké ( 2 grands cuillères)
- Du Mirin ( 2 grands cuillères)
- Du sucre (un peu moins d’une petite cuillère)
- à peu près 160 ml d’eau
COMMENT TROUVER LES SAUCES ET ASSAISONNEMENTS POUR LA CUISINE JAPONAISE ?
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette se trouvent facilement dans le commerce
Si vous vivez en région parisienne, vous trouverez la plupart des ingrédients dans certaines grandes surfaces dans les rayons asiatiques, dans les supermarchés Japonais ou Coréens du centre de Paris, comme Kioko, K-Mart, Hi Mart, Ace Mart (etc) ou dans les supermarchés asiatiques du 13eme arrondissement de Paris, comme Tang frères, EXO store - ou sur leurs sites internet respectifs.
Sinon, vous pouvez les commander sur des sites spécialisés en alimentation japonaise tels que japanmarket.fr ou www.asianmarket.fr/
Merci d'avoir visionné cette vidéo, je vous donne rendez-vous chaque semaine pour une nouvelle recette japonaise simple, équilibrée et rapide à faire !
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