SPETTACOLARE🔝 PARIGINA NAPOLETANA CON ZUCCHINE e provola!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Benvenuti amici e amiche, oggi vi presento una spettacolare e deliziosa variante della pizza Parigina napoletana: la Parigina con zucchine e provola affumicata. Uno spettacolare connubio di sapori che piacerà a tutti. Provate poi a tagliarla e a metterci in mezzo del prosciutto crudo, riuscirete solo a dire: "che spettacolo!". Parola di zia Franca.
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GRAZIE MILLE.
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Ingredienti pasta di pizza:
300 g di farina
170 ml di acqua
2 cucchiai di olio extravergine
6 g di sale
2 g di lievito secco (o 5 g di lievito di birra)
Ingredienti farcitura:
1 rotolo di pasta sfoglia
750 g di zucchine
120 g di provola
20 g di parmigiano
sale quanto basta
Cottura in forno ventilato a 205° C per circa 25 minuti.
Cottura in forno statico a 210° C per circa 25 minuti.
Пікірлер: 99
Quanto si può voler bene a questi nipoti..? Vincenzo è bellissimo. Complimenti e auguri. Bravissima per la tua parigina.
@ziafranca
20 күн бұрын
Ciao Rosanna.. i nipoti sono figli 2volte diceva la mia mamma.. non pensavo fosse così. Ti ringrazio di cuore cara amica mia e ti auguro una serena notte 😘😘😘😘
Stimata ZIA FRANCA , MI PIACE TANTO SU MODO DI CUCINARE E SUOI MODI DI PARLARE , EDUCATI E CON UN GRANDE POTERE DI SINTESI . NO MI STANCO MAI SEGUIRLA
@ziafranca
16 күн бұрын
Ti ringrazio di cuore Mirta, sei gentilissima.. ti abbraccio augurandoti una splendida giornata 😘😘😘😘
Ho tutti gli ingredienti, sicuramente la preparerò per domani! Grazie mille Franca per questa spettacolare ricetta. Complimenti ❤❤❤❤
Oggi posso dirti che sono la prima a mettere il mio like per te! Ottima questa torta parigina... Bravissima come sempre cara Franca. Un abbraccio e buona giornata ❤❤❤❤❤❤
@ziafranca
Ай бұрын
Ti ringrazio di cuore carissima amica mia.. ti abbraccio forte e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Una exquisitez!! Mille Grazie, zía Franca!! Precioso Vicenzo!!🌟👏👏👏👏💐
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima susana 😘😘😘😘
Buona sicuramente grazie
Buona sicuramente, grazie!
toute la famille est heureuse, merci !
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie a te cara Maude 😘😘😘😘
Carissima Franca questa ricetta è spettacolare! Grazie mille per tutte le ricette che condividi con noi! Sei un tesoro! Un grande abbraccio! 🤗
@ziafranca
Ай бұрын
Ti ringrazio infinitamente cara Maria, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Complimenti come sempre Zia Franca 🎉🖐
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite Luigi 🤗🤗🤗🤗😘
Grazie mille
Che meraviglia Franca , uno spettacolo 😋
@ziafranca
Ай бұрын
Ti ringrazio mia cara sissy 😘😘😘😘
Grande e Meravigliosa zia Franca. ❤
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima Giusi, sei gentilissima 😘😘😘❤️❤️❤️
Chebuona, sai che non ho mai mangiato la parigina?la proverò....ma che belli nonna e nipote💕💕hai altri nipoti Franca?un abbraccio con affetto 👍👍👏👏👏💕💕
@ziafranca
Ай бұрын
Ciao Gianna, ho una nipotina di 3anni e spero di poterla mostrare a tutti voi amici miei. Ti abbraccio forte amica mia e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
@rosapennisi3626
Ай бұрын
Come sempre un 👏👍per questa bellissima e buonissima torta salata❤️❤️❤️😘 Grazie di ❤️
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie a te cara Lia, sei sempre molto gentile e dolce, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
@lianovelli9571
Ай бұрын
@@ziafrancaCiao cara Franca , anche tu sei sempre gentile e dolce , ricambio un affettuoso abbraccio e auguro a te e famiglia una felice serata😘❤️
@lianovelli9571
Ай бұрын
Posso chiederti per cortesia , io adoro la pasta sfoglia ,mi piacerebbe fare spesso le diverse torte salate ma ,visto che negli ingredienti compare il famoso olio di palma,riesco a trattenermi e realizzarne al massimo ,4 o 5 volte l' anno,mi farebbe un immenso piacere ,se tu facessi un video dove mostri a tutte noi i vari passaggi che occorrono per realizzare una buona e genuina pasta sfoglia con il burro , decisamente più salutare,te lo chiedo perché descrivi in modo dettagliato ed esemplare ogni tua ricetta, ti ringrazio in anticipo,un bacione😘💋tvb❤️❤️❤️
Muy rics pizza Zia Franca. Como siempre reciba mi reconocimiento y mi afecto. Precioso niñito. Desde España.❤❤
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima Carmen, sei sempre gentilissima e dolce. Ti auguro una buona serata 😘😘😘😘😘
Bellissima ricetta 👍👍😍😍😋😋 merci Zia Franca 🥰🥰🥰
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima patricia 😘😘😘😘
Mmmm buona Franca grazie!! ❤😘😘 Bello Vincenzo🥰 hai una brava nonna un abbraccio!
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima , sei tanto gentile 😘😘😘😘
Madonnina zia Franca bella mia ma sarà una goduria di sapore questa nuova tipologia di parigina e ti dirò appena prendo le zucchine paesane la farò. Baci e abbracci 😊❤
@ziafranca
Ай бұрын
Te la consiglio vivamente cara amica mia.. è proprio squisita. Ti abbraccio forte e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Brava come sempre
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite raffaela 😘😘😘😘
Che simpatico il ragazzino!
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima Federica 😘😘😘😘
❤fantastica grazie per la ricetta ❤
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie a te cara mia 😘😘😘😘
Spettacolare questa variante della parigina🥒🥒🥒grazie per la ricetta....la farò sicuramente 😊😊😊❤❤❤Buona serata zia Franca
@ziafranca
Ай бұрын
Prova Cristina e vedrai che bontà.. ti ringrazio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Sicuramente domani sera la preparo per i miei figli bacione grande ❤
Ciao bellissimo Vincenzo un abbraccio alla tua meravigliosa nonna 👏
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima Ottavia 😘😘😘😘😘
Complimenti zia Franca 👏👏🔝🔝 bravissima come sempre. Stupendo il tuo nipotino. Un caro abbraccio ❤❤❤
@ziafranca
Ай бұрын
Ti ringrazio di cuore carissima Marilena, ti abbraccio e ti auguro una buona notte 😘😘😘😘
Merci, encore une belle recette. MMMMM🤩
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
Ma quanto è bello Vincenzo😍 e anche fortunato ad avere una giovane nonnina come te ..questa parigina è spaziale.. Un abbraccio a voi 😘😍
@ziafranca
Ай бұрын
Ti ringrazio infinitamente cara siouxie.. sei gentilissima, ti abbraccio forte e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
❤❤❤che famiglia spettacolare siete ❤❤❤❤
@ziafranca
Ай бұрын
Ti ringrazio di cuore carissima Rosy, sei sempre gentile e dolce 😘😘😘😘😘
@rosyaglietti2277
Ай бұрын
@@ziafranca❤
@rosyaglietti2277
Ай бұрын
@@ziafranca ❤
Ciao cara Franca, un bacione anche a Vincenzo....buona sta parigina vegetariana, bisogna provarla sicuramente, grazie mille🤗🌺👋👋
@ziafranca
Ай бұрын
Te la consiglio vivamente cara Silvia.. è veramente ottima. Ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘🤗😘😘
Buonaaa! 🤤 Un bacino ad entrambi. 😘😘🙋♀️
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima Beatrice 😘😘😘😘
Ottima Franca carissima buona serata un abbraccio forte con il ❤❤❤❤
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima Anna, sei sempre gentilissima 😘😘😘😘
Bellissimo. Vincenzo.
@ziafranca
Ай бұрын
Ti ringrazio Luisa, sei gentilissima 😘😘😘🤗🤗
Un abbraccio affettuoso anche a Vincenzo ❤❤❤❤❤
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima amica mia 😘😘😘😘
Come si fa a non provarla? Irresistibile ❤
@ziafranca
Ай бұрын
Sono d’accordo con te cara.. prova e vedrai che bontà . Ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Ciao sono Teresa io ti seguo da Montreal provincia di Québec Canada Grazie !
@ziafranca
Ай бұрын
Ti ringrazio infinitamente cara Teresa, sei gentilissima 😘😘😘😘
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋
Unbelievable recipes Zia
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite frank,sei sempre molto gentile 😘🤗🤗🤗
@frankdemaria7766
Ай бұрын
God bless you, Zia we love you,
Ho fatto tardi zia Franca, avevo le zucchine, ma ho messo a fare un ragù di verdure, stasera lasagna bianca con verdure. La prossima volta che le compro, farò di sicuro questa delizia 👍👍👍👍👍👍👍. Un bacione grande grande e alla prossima. Zia Franca adorata 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘💖💖💖💖💖💖💖💖💖🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@ziafranca
Ай бұрын
Ciao amica mia, ti invito a preparare questa pizza xche è veramente buona. Ti abbraccio forte e ti auguro una buona notte 😘😘😘🤗🤗
Ciao zia. Franca sei bravissima, volevo sapere per cortesia la farina è 0 oppure doppio zero.grazie di ❤❤😊😊
@ziafranca
Ай бұрын
Ciao Annamaria, di solito x la pizza utilizzo sempre la farina tipo 0 adatta c’è lunghe e medie lievitazioni. Ti abbraccio cara e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘💖
Amore.. anche il nipotino Vincenzo noi nonni stravediamo x i nipotini... vedo che è già un grande intenditore della buona cucina di nonna zia Franca 😊👍👏...ricetta da fare ho proprio le zucchine... grazie sempre...un abbraccio ❤
@ziafranca
Ай бұрын
Ciao Maria Luisa, i nipotini sono una benedizione x i nonni.. e un bambino dolcissimo..vorrebbe stare sempre con me, infatti quando ho registrato il video era a casa mia già da una settimana. Ti ringrazio cara e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Bellissimo il tuo tenero nipotino Vincenzo 😘❤️
@ziafranca
Ай бұрын
Grazie infinite carissima Lia.. i nipotini sono una vera benedizione 😘😘😘🤗🤗
@lianovelli9571
Ай бұрын
Hai proprio ragione ,io però non ho avuto ancora l' onore di diventare nonna , mia figlia non ha ancora trovato l' uomo della sua vita ☺️😅@@ziafranca
Es una pena que no estén traducidos al castellano, soy seguidora desde hace tiempo
@ziafranca
Ай бұрын
Ciao maite..provvederemo al più presto, ti ringrazio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Salve, che marca di pasta sfoglia utilizza? Grazie e complimenti 😊👏🏼👏🏼👏🏼❤️
@ziafranca
Ай бұрын
Di solito utilizzo la Buitoni 🤗🤗🤗
@anthosemme6551
Ай бұрын
Grazie mille 😊❤@@ziafranca
😢
Buongiorno zia ma il lievito secco è quello istantaneo per pizzaiolo torte salate non so
@ziafranca
Ай бұрын
Ciao Francesco, x lievito secco intendo lievito di birra essiccato che ha la stessa funzione del lievito di birra fresco che ha bisogno di un tempo più lungo x la lievitazione,mentre invece il lievito istantaneo è lievito chimico che ha la funzione di far lievitare il prodotto in cottura ma non è adatto x questo tipo di preparazione. Quindi puoi utilizzare sia il fresco che il secco l importante che non sia istantaneo. Naturalmente c’è differenza di quantità, 1g di lievito secco equivale a 3g di lievito fresco. Spero di essere stata esaustiva… ti auguro una buona serata 🤗🤗🤗🤗
Salve. Signora Franca, perché lei ha usato la pasta sfoglia come coperchio e non la stessa pasta adoperata per la base? Lei ha utilizzato un prodotto già pronto in commercio, che non è molto sano vista la presenza al suo interno di grassi non buoni?E oltre ai formaggi e al pepe un po' di origano non crede che ci sta rebbe a meraviglia? Nel meridione d'Italia l'origano la fa da padrone, così come io ho imparato dalla mia nonna paterna lucana. Inoltre perché friggere le zucchine e quindi renderle troppo unte e non invece solo rosolarle in padella con poco olio evo? Un caro saluto da Firenze
@ziafranca
Ай бұрын
Ciao Lucia, la parigina di realizza con un fondo di pasta di pizza e una coperta di pasta sfoglia.. avrei dovuto fare anche l impasto della sfoglia ma sarebbe stato molto complicato x chi segue. X l origano sono d’accordo con te xche si sposa benissimo con le zucchine ma anche la menta fa la sua bella figura. Ti posso garantire che le zucchine fritte in modo eccellente non assorbono molto olio e sono di sicuro più golose . Il risultato finale è stato ottimo,poi ogniuno può fare le variazioni che ritiene più giuste. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😘😘😘🤗🤗🤗
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