Kac zamandır bu hamurun yapılısını arıyodum kızım için adını bılmedıgım için bulamıyodum gercekten harıka tek kelımeyle mütiş ellerınıze saglık😘🤗

Biz bunu yoğurt ve sarımsak ekleyerek yapıyoruz gerçekten o da guzel oluyor kurtulduğunu bilmiyordum yapacağım zaman sizinde dediginiz gibi elimde yapıp hemen kullanıyordum elinize saglik

Yine harika tarif. Ölçüler tam. Emekleriniz için çok teşekkür ederim. Elde yapıyordum robotta çok pratik oldu.

Ellerinize sağlık sayenizde yeni bir bilgi edindim robotta yapmak hic aklıma gelmemişti hep elimde yapar suzguden geçirirdim unutulmuş yemekleri yapmanız çok güzel ben şahsen yaşlı kişilerden yemek tarifi alırım yokluk zamanlarında az malzemeyle çok leziz yemekler yapmışlar eski yemeklerin unutulmasını hic istemem saygilar

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Gulay Bezmez Çok teşekkür ederim sağolun 😊ben de eski insanlara tarif sorarım annem 68 yaşında oldukça bilgilidir yemek konusunda ondan yardım alırım inşallah ev makarnası da videolayacağım 😀Allah'a emanet olun 💁💕

MA ŞA ALLAH ! BARAKALLAH ! EN GÖZEL UMAC ! ELLERİNİZE ÇOX- ÇOX SAGLIG ! SALAMLAYIRAM AZERBAYCANDAN !❤👌👍👏👏👏👏🇦🇿🇹🇷

Rahmetli babaannem bunu sadece suyla yumurtasız yapardı bazen sütle ,bazen yoğurtlu pişirir bazende şehriye çorbası gibi yapardı Kastamonu da çok yapılır bu

Maaşallah ellerine sağlık eskilerden bir corba yaptindin harikasin

Rahmetli babannem çok yapardı etli yada kavurmalı çok güzel olurdu beni tekrar çocukluğuma döndürdüğünüz ve anıları tekrar canlardığınız için çok teşekkür ederim babannem Beyaz olarak pisirirdi

Bunun helvasıda çok güzel oluyor.ellerinize sağlık 🧿🧿🌹🌹🌹

@ibrahimmmmdli3254

2 жыл бұрын

Evet efendim bizdede umac helvası yapılıyor amma yumurtasız

Ellerinize sağlık süper bi çorba

En kısa zamanda deniyeceğim. En sevdiğim çorbalardan biri💕👏

Yaptım harika oldu bayıldım şimdi yapıp kurutup kavonazlara kışlık... teşekkürler 💐

Ya sen nasıl bir şefsin!😘Anlatmana, vermiş olduğun püf noktaları çok beğeniyorum ve yararlı buluyorum.Ellerine sağlık.Hangi yöreye ayit umaç.

Çok güzel umaç yaptınız elinize sağlık ben de deneyeceğim

Çok lezzetli olur bu çorba benim memleketim çorum küçükken hasta olunca annem bu çorbanın elle ufalanarak yapılanını yapardı 😋bende çocuklarına yapıyorum💟💟💟

Merhaba tuba hanım ben bolu mengenliyim çocukluğum bu çorbayla geçti diyebilirim halen daha yaparım Bi farkla biz sade pişiriyoruz üstüne tereyağlı karamelize jülyen soğan kavurup dökeriz. Üzerine de sarımsaklı yoğurt isteğe bağlı nefis bir çorba çeşididir. Sizinde Elinize sağlık. Teşekkür ederim paylaşım için🌼🌼😍

Bizim olmazsa olmazimiz bu çorbalık annem cok yapıp kurutup istediği zaman hemen pişirir ellerinize sağlık

Ellerinize sağlık. Elde yapıp suda haşlayıp, yoğurt la üzerine kızarmış yağlı pul biberlide çok güzel oluyor.

ilk yorumum.super olmus kardesim.en kisa zamanda deniyecem.uye'nizde oldum.insallah yeni tariflerinizle bulusuruz.♥️👍👏👌🙋‍♀️🙋‍♀️

Ben deniycem inşallah ellerine sağlık

Ay çok güzel oldu yarın bende yPcam ellerine sağlık

ellerine sağlık emek veren her şey güzel olur

Ellerinize sağlık ne kadar güzel bir çorba

ellerine saglık canin benim bende sizden gordum 2 yildir yapiyorum annem boynuz kulagi gecer misali dedi bwnde tarifi sizden aldigimi soyledim 10 gun gecsin fazla yapip anneme gonderecegim 9 aylik yegenimin bebegine gonderecegim nasipse INŞALLAH tarhanamida yaptim yarin nasipse tarhanamida ovacagim tarhanamda gonderecegim bence herkes yapsin dogal tatlar saglikli beslenmeye bire bir ben kuru biberde atiyorum ovmac corbasina

Tuba hanim elinize sağlik .Biz küçükken annemde bunun yoğurtlu ve sarımsaklısını yapardı.Çok güzel olurdu.Bana çocukluğumu hatırlattınız

Senin gibi bir insanın videolarını izlediğimiz için çok şanslıyız bende ananemden öğrendim elimde yapıyodum rondoda deniyicem Teşekkürler Tuğba abla 😘

Elinize saqlik cox guzel olmuw. Hem umaciniz ayrica guzelmiw birde corbaniz nefis ve guzel gurseniyor.

@bedriyesk1706

6 жыл бұрын

Karni bahar yemekleri

Cooook tesekkurler bi bunu cok zor bir yontemle yapiyoruz bu cok pratik oldu Bi bunu kiyma sogan domates rendesi sarimsak ve su ekleyip kaynara cikaroyoruz bu umac dediginizde atiyoruz miktara gore en ustunede maydanoz dogruyoz

Harika bir tarif elinize sağlık ❤🌹👍

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

Ayni annemin yaptigi gibi erzurumda bu tarifle yapiyorlar sahane ellerinize saglik

Elinize sağlık güzel gözüküyor

Harikasin tuba hanım Ellerine sağlık

Süper olmuş.Eladır

Biz haşlanmış nohut domates sos ve nane koyuyoruz çok severim 😋

Hemen deneyeceğim.

Ellerinize sağlık canım çok lezzetli olmuştur her şey doğal olunca😘👌👌👌❤

Ben elimde ufalıyarak yapıyorum uğraştırıyor biraz ama çok güzel oluyor.Üzerine kuru tarhana kavuruyorum mis gibi kokuyor çok lezzetli bir çorba gerçekten.Ama sizin bu robottan çekme fikriniz çok güzel ve kolaylık ellerinize sağlık.Bundan sonra bu yöntemle yapacağım inşaallah.

ellerinize sağlik çok beğendim inşallah deneyip becerebilirim😊👌

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Gönül Ö. Hiç merak etmeyin çok kolay 👍👍

Ben Umaç Heylesi yanlız Bizim yörede bilinir diye düşünüyordum 😅 Biz sizden biraz farklı yapıyoruz, ya Soğanlı salçalı yada sadece sütlü. Her ikisi de birden yapılınca lezzeti nasıl olur merak ettim doğrusu. Ellerinize sağlık.

Yarınki çorbam olucak. Elinize sağlık

Kırgızistan dan izliyoruz. Bu tarif bizde de var. Bizde umaç sadece sütle çorba yapılır . Sizin tarifinizi de deneyeceğim

Elinize sağlık bende Kastamonu'luyum annem yapardı bizede sütlüsünü ve salçalısını elinde ovardi irili ufaklı bi de içine küçük simit gibi hamur yapardi çorbanın içinde onu bulmaya çalışırdık yemek için çok guzeldi eskiye gittim .. bu robot fikri güzelmiş bende denicem kurutmakta çok iyi fikir

Bende ovamac yaparim elde yapiyorum ama bu sekilde ilk defa gordum kastamonuluyum bide sade sutlu yapilir sarimsakli yogurtlu yapilir birde naneli tere yagli olur bizdede hasta olana yapilir sutlusunu de kucuk cocuklara yapariz robotta da deniyecem guzel fikir

Ellerine emeğine sağlık😍

Ellerine sağlık rahmetli annem yapardı sütle pişirirdi denk geldiğime sevindim deneycem erişte i kendim yaparım kuskus gibi olmuş nerdeyse

Elinize sağlık.

Tarhananızı yaptım gerçekten cok güzel vekolay oldu teşekkür ederim şimdi bu umaç ı yapacağım

Ellerine emeğine sağlık bende yaparım ama sizin yaptığınız daha pratik ben hamuru katı yoğurup rendeliyordum teşekkür ederim

Ellerine sağlık

tekrardan günaydın Tuğba hanım şimdi yaptım çorbayı süper oldu paylaşmak istedim👌👌😘

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Gül Gül Elinize sağlık gül hanımcım siz yaparsınız da olmaz mı afiyet olsun 💁💕💕hayırlı cumalar..

@arzugece6641

6 жыл бұрын

Gül Gül .

@aynurkaratas8252

4 жыл бұрын

Hamura şu yerine yoğurt koyuyorum çok güzel oluyo

ellerinize sağlık

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Hülya Cakir teşekkür ederim 🙋

Harikasın bende Kıymalı domatesli yapıyorum ama rondada hamuru çekmek hiç aklıma gelmemişti. size çok teşekkür ederim. ellerine sağlık 👍

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Emine Yumuşakkaya evet bende kıymalı domatesliyi çok severim👍🙋💕

bende cok begendim ellerinize saglik

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+canan arslan 😊🙋💕💕

Çok beğendim eline sağlık

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Ncmyyalcin Yalcin teşekkür ederim 🙋💕

Bizler umaci ellermizle yaparik

@tufutkurat85

5 жыл бұрын

hangi yöreye ait

Cok tessekurler ben bu çorbayı teyzem yapardı o kdar cok aradimki zamaninda ogrenemedim teyzem rahmetli oldu😔

Eline saglik guzel oldu bunu bizde yapariz biz hamuruna sut yumurta azbisey su koyarız

Ellerine sagliq

Rahmetli Annanem yapardı, içine yağ salça falan hiç koymazdi. Kemikli yada kemiksiz kuzu etini kaynatır, onun suyunda pişirirdi içine de iğde ve gün kurusu kayısı koyardı... Doğu Türkistandaki o köy lezzetini özleyince kendim yapayım diye çok denedim ama bir türlü başaramamıştım, robot iyi fikirmiş, teşekkürler. Biz buna "buğday umaçi" deriz, çünkü normalde bizde mısır unundan yapılan umaç da var. Annanem mercimek çorbası görmedi, görmüş olsa onu da "mercimek umaçı" diyecekti büyük ihtimalle.

Rahmetli babaannem yapardi, unu suyla karistirirdi ve eliyle ufalardi. Buyuklu kucuklu olurdu ve cok guzeldi. Ben de oyle yapiyorum.

Cok guzel

Kastamonuluyum biz hep yapariz

tuba hanim yin harika tarif elinize saglik

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Fahriye Bedir teşekkür ederim Allah razı olsun hayırlı cumalar 🙋

Elinize sağlık.Biz sadece kaynayan süte ilave ederiz sonrada nane ve yağ yakarız üzerine.En sevdiğim.çorbadır.

Ilk kez duydum 👌👏👏

Günaydın hayırlı sabahlar hayırlı cumalar bugün hemen yapacağım ellerinize sağlık👏👏👏👌👌😘🙌

@muratdohan8150

6 жыл бұрын

Gül Gül i

@fadimeozturk7371

6 жыл бұрын

Gül Gül

ellerine saglık canim sendwn el yapimi kuskus tarifi rica ediyorum bu umac çorbani devamli yapiyorum sizden taeifi alalidir

ilk defa gördüm bu corbayi mutlaka yapicam ellerinize saglik

Elinize sağlık biz domates rendeleriz süt soğan koymayız piştikten sonrada üstüne taze nane dograrız annemden gördüğüm gibi elde yaparım robotta iyi fikirmiş

Bu çorba Kastamonu'da çok yapılır. Yapılışı videodaki gibi, sadece rondo kullanmadan elde ovarak yapılır. İsmi de benzer: Uğmaç çorbası. (İstanbul ağzında "uğmaç" yerine "ovmaç" denir, yani ovmaktan geliyor) Küçükken annem sık yapardı, çünkü babam talep edip dururdu. Allah rahmet eylesin.

@dilekyok670

2 жыл бұрын

Sadece Kastamonu deyil Türkiye'nin her yerinde yapılan bir çorba

Bizim sinop lular da cok yapar bu çorbayı,siz nerelisiniz Tuba hanim?

Tarif için çok teşekkür ederim ayrıca tahta kaşık kullansanız daha güzel olmaz mı?

Elinize sağlık annemde yapar bu corbadan ama sadece su ve undan elinde az salcali sarimsakli yoğurt koyup yenir bizde

çok severim vede yaparım yumurta koymayız biz ve hamuru irili ufaklı yaparız çok lezzetli olur soğanda koymayız sade yaparız soğanlıda denicem

Tuğba hnm elinize sağlık,rica etsem robotta kuskus tanelerini de yapımını gösterir misiniz,elde baya meşakatli

ellerinize sağlık çok güzel bir fikir sadece bir tavsiyem var soğani kavururken çok az un ile kavurun soğanları üste çıkarmaması için anneannem kayserilıydi😅onun usulü

çok besleyici elinize sağlık

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+HA GO çok teşekkür ederim 🙋

@sevimkaragoz612

6 жыл бұрын

HA GO aglr yaşamlar

Sag olun yapmadi icin tuzlu yogurtla harika oluyor teyzem rahmetli cok guzel yapardi biz omas derdik

Elinize sagliq Azerbaycanda UMAC deyirik Sadece Un Su Duzla Elde yoguraraq umac halina getirib hazirlayiriq Cogan qovrulur sarikok duz vurulur su elave edilir qaynara duwende asta asta umac elave edilir ve qariwdirilir ki yapiwmasin bir biriene vam odda 5 = 10 deqiqe biwirilir Bowqaba qoyulanda uzerine Nane qurusu qara istiot sepilir ureyi isteyen coreklede yeye biler Cox dadli olur men en cox soyuq havalarda birde Evdekiler soyuqlayanda biwirirem Sineni yumwaldir adami terledir 👍 Men bele biwirirem amma here oz zovqune agiz dadina gore biwire biler Qiw aylarinin vaz kecilmezi 🍝 ERIWTE UMAC 🍜 DUWBERE 🍛 🤤🤤🤤😋

Axşamınız xeyir komsum

Teşekkürler

Bugün sütlüsünü yapacağım elimde yapıyordum butarifi deneyeceğim sadece sütü kaynatıp içine oğmacı ilave edeceğim annem oğmaç der sanırım elle ovalayarak yapıldığı için adı bu tabi yöresel tabirle umaç yada omaç deniyor

@oyatuncel6672

11 ай бұрын

Bursada oğmaç denir Bursaya ait yöresel bir çorbadır

Ellerinize sağlık, kuskus hamuru ve yapılışını tarif edebilirmisiniz ? Teşekkürler..

Her zaman yapıyorum bu tarifi harika oluyor size teşekür ederim ellerinize sağlık teşekür ederiz 👍👌❤

İlk defa gördüm yapıp kışlık için duruyormu bide saklama şekli nasıl olmalı ellerinize sağlık

Ben şu yerine yoğurt koyuyorum çok güzel oluyo

ellerinize sağlıq😘😘😘🌹🌹🌹

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Kamalya çok teşekkür ederim 🙋💕

Merhaba Efendim. Ben Bulgaristanlıyım, ben küçükke büyükannemler yaparsı böyle çimdik çimdik koparırlardı hamuru çok lezetli bir çorbaydı. Bıgün aklıma geldi ve sizin tarifinizi buldum çok mutlu oldum. Çok teşekkür ederim sağolun ellerinize sağlık. şimdi çorbamı yaptım çok lezetli oldu. Geri kalan umaçları acaba nasıl saklıyosunuz buzdolabında mı yoksa difrizde mi

Ellerinize sagliq.hemiseki kimi temiz gozel.

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Elisahib Zov 🙋💕💕

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Elisahib Zov teşekkür ederim sağolun 💁💕

@fatmapnarcu2862

7 жыл бұрын

TUBA ÖZMEN KOCAMAN ogmac corbasina teşekkürler çok güzel anlattin

@seffafmutfak

7 жыл бұрын

+Fatma Pınarcu teşekkürler 💁🌸

Yumurta konmadan yapılır mı,ilgilenip bilgilendirirseniz sevinirim teşekkürler😊

Cok hos ablasi

Elinize sağlık. Yöresel lezzetleri yaşatmak çok güzel. Yalnız isminin orjinalinin "oğmac"oldugunu biliyorum.El de ovalamaktan gelen bir isim.Anadoluda elde ufalama veye citileme hareketi "oğmak"olarak kullanılır. Anneannelerimizin kullandığı isim bu şekilde.

@fatihaksu7474

5 жыл бұрын

Evet erzurumda ellerinde yapıyodular oğmaç diyordular

@tufutkurat85

5 жыл бұрын

nereye ait bu

@melahatgulmez548

8 ай бұрын

Robotta Yapı bulgur gibi yaptıktan sonra onun adı o maç olmaz ki adı üstünde Ormancı ovalamak da çok da zor değil su kaynayana kadar yapılır

Eline sağlık tubacim ben edirneliyim bizim çok sevdiğimiz çorba sende tirakyalimisin

Ellerinize sağlık bunu denicem ben bursalı yim bizde süt çorbası yada omaç denir biz yumurta koymayız elimizde büyüklü küçüklü yaparız lezzetini o verir ve saadece kaynayan süte atarız herhangibir saçadır sos dur baharat dır olmaz düz bembeyaz sade süt tadında bir çorba olur bazı köylerde hamur pütür lerini tereyağında kızartıp koyarlar

@user-wj3oz5nq9k

5 жыл бұрын

Iyi gunler biz azeriler sogani yagda kovurub suyunu dokub kaynadikdan sonra umaci dokeriz uzerinede nana seperiz oda cok lezzetli oluyor

bencede harika evde yumurtalarım vardı nasıl değerlendirebilirim diyordum. çok dayanrmı.?nasıl saklamalı muhafazaetmeliyiz onu hiç söylememişsiniz ama..elinize sağlık bayıldım ben buna

Tavuk veya et suyu ile cok daha güzl oluyor

Çok harika yapmışsın eline koluna sağlık bende yapacağım taze umaçla helvada yapılıyor çok nefis oluyor.🌸

Tuba hanım kare hamurdan kestım ama nerde kullanacam bılmıyom onunda bır vıdyosunu cekermısınız sıze ozenıp yaptım erıste ve kare lerden

Tuğba hanım elinize sizden ricam mutfak şefinde kuskus nasıl bir video çekebilir misiniz