Уксус яблочный готов , два способа.часть 4 . Гриб уксусный. Настойка трав на уксусе
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Вы можете пожертвовать на развитие моего канала. Нужен компьютер и камера. В данный момент вся работа ведётся с моего телефона. Он не выдерживает таких нагрузок.🤗🥰
www.donationalerts.com/r/kuhn...
Альтернативная ссылка
www.donationalerts.com/c/kuhnj...
Сливаю уксус. Это видео продолжение двух предыдущих см.плейлист "ферментация продуктов и трав"
• Яблочный уксус домашне... часть первая
• Яблочный уксус готовим...
Часть вторая.
Рецепт прост: натерли яблоки залили водой примерно 1 /1,5.ждем 10 дней в темном месте . Сливаем. И три месяца в темном месте. или ждём три месяца ни сливая и не трогая баночки .
Первая часть виноградного уксуса:
• Уксус из винограда,гот...
Всё о Приготовление яблочного уксуса и уксусной матки:
1 часть
• Яблочный уксус домашне...
2 часть
• Яблочный уксус домашне...
3 часть
• Яблочный уксус готовим...
4 часть
• Уксус яблочный готов ,...
#яблочныйУксус
#яблочныйУксусГотовимДома
#дваСпособаПриготовленияУксуса
Пікірлер: 130
Благодарю за хороший совет !!!
@user-jn1ex1ok4b
3 жыл бұрын
Я пью летом этот гриб,чай для гриба беру пополам черный и зеленый,сама пью дачный,так внук назвал, т,е листья мяты перечной и лимонной,клубники,смородины,вишни,айвы,облепихи и т д
Очень хорошее видео.
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
👍🤗 благодарююю 🍒♥️
Вернее будет сказать не сквашенный, а ферментированный. А в основном, вы хорошо преподнесли разницу яблочного уксуса, приготовленного с присутствием самих яблок на весь период их ферментации.
Дякуюза інформацію
Вы правы, когда вы прцеживаете через два или три месяца, вы делаете как делают в Турции, и это полноценный яблочный уксус, этот уксус вкусный.
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
🤗 и в Турции делают уксус❗
Если маточный грипп упал на дно банки .он уже не годится , можно только его использовать при высоком давлении для ванночек ног
Подскажите, вы с какого времени перестали перемешивать, ттот который держали не отжимая через 10 дней?
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
Не перемешивать . Перемешивание препятствует развитию уксусного гриба. Не переставлять банки не,тормошить. Полный покой ,темнота,тепло. И маленькое содержание фруктозы в яблоках может не запустить процессы ферментации и появится плесень. Поэтому если яблоки с кислинкой то тогда мёд или сахар в помощь.
@user-vg2yf4ix1y
2 жыл бұрын
Нужно мешать пока идет брожение, когда брожение закончится поставить в темное место и не трогать банки дней 40.
Здравствуйте! Я как-то невнимательно посмотрела рецепт яблочного уксуса и быстренько сделала. Соответственно -не процедила вовремя, и он стоял со жмыхом да еще напротив окна целый месяц. Какой же приятный аромат от него исходил.! А потом запах вдруг стал менее приятным. Процедила. Теперь стоит в банках накрытых марлей в темном месте. Что делать дальше - не знаю. Или это уже готовый продукт. Сделала немало - два 3-литровые баллоны. Да еще и матку выбросила, а оказывается, это очень полезная вещь. Может что-то посоветуете, у меня ведь уксусный дебют. Спасибо.
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Минимум три месяца от начала закваски. В темном месте. Не переживайте матка ещё может образоваться .но если это не произойдет то уксус все равно состоится. На будующее процеживать через 10 дней или не процеживать вообще. Темное место и не трогать банки.не переставлять даже.
❤
Я т.ж. пробовала эти два способа. Из цельных яблок лучше. И еще, вкцсныйсуксус из винограда😉
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
Виноградный это МЕЧТА ХОЗЯЙКИ. Мммм Любой салатик с ним божественный. Тоже готовлю. Есть два виде на канале и об этом😘
Может быть вы знаете, что делать, если вместо матки появилась плесень? Как с ней бороться? Или уже только на выброс?
@user-em5ms8xt7c
2 жыл бұрын
Михаил.только выбросить. Это наверное из за того что мало сладкая масса была ? Вы добовляли сахар или мёд?
@Misha_Mihailov
2 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c добавлял сахар 100гр на 1 л. Спиртовое брожение шло отлично, сахар весь переработался. Но потом я не процедил яблочную гущу, а оставил как есть. И вот на этой гуще и стала появляться плесень.
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста,сделала в этом году по другому рецепту ,аж 6 лит,но беда получилось на вкус горький, может как-то можно исправить,выливать жалко,да и резкого запаха,как в уксусе нету.Я буду благодарна если ответите
@user-em5ms8xt7c
Жыл бұрын
Марьяна здравствуйте,наверное вылить вам его нужно. Горечь это признак испорченного ,уксус не получился .может мало было фруктозы.
@user-uy1vf1ol8o
Жыл бұрын
Жаль, спасибо
А если вначале сделать как на вино- 5-3 дня сбродить с яблоками, затем процедить и после добавить гриб... Добавив немного сахарку... Думаю будет лучше!!!
@user-em5ms8xt7c
Жыл бұрын
Пробуйте ,я тоже люблю эксперементировать🤗❤👍
Доброго времени суток. Не выбрасывайте уксусную матку. Посмотрите- почитайте о ее целебных свойствах. Удачи!
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Благодарю за совет,я много читала об этом, но не решаюсь её есть. Это как то выше моих сил ....хотя согласна с тем что она вероятнее всего полезна. Мне её и есть жалко и выбросить. Стоит в холодильнике пока. Я одну положила для приготовления риса . А вы не знаете как готовить рисовый уксус? я почти не нашла информации об этом.
@tomac593
4 жыл бұрын
У меня уксус на последней стадии приготовления. По вашей рекомендации решила не процеживать жмых. Что буду делать с уксусной маткой не знаю пока... Попробую для приготовления кисломолочного напитка. О приготовлении рисового уксуса не слышала. Если делать, то из бурого риса, думаю. Но надобности для себя не вижу.
@user-wt8xl9uy9m
2 жыл бұрын
@@tomac593 уксусная матка питается этиловым спиртом, что образовался в процессе сбраживания жмыха, чайная - сахарозой. В молочке лактоза - там другие бактерии
Посмотрите канал « процветок» он говорит как употреблять уксусную матку и использовать как маску для лица. Я была удивлена. И использую матку по его рекомендации, а Вас благодарю и сделаю ещё себе уксус по вашему методу не процеживая через10 дней. Спасибо
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
Елена я тоже люблю канал процветок но не все смотрю конечно и видео о котором упомянули посмотрю обязательно. Интересная тема. Благодарю за отзыв ,я всегда их жду🥰😀 Всего самого наилучшего вам♥️
Здравствуйте! Чем должен пахнуть когда готов? Спиртом или уксусом?
@user-em5ms8xt7c
Жыл бұрын
Приятный но сильный уксусный запах
@svetadobribina8832
Жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c у меня два месяца уже прошло а пахнет спиртом. Еще нужно стоять?
Добрый день. Делала уксус первый раз. 2 банки по 3 л. В одной через через 40 дней лёгкая пленочка и запах вкусный. А во второй образовалась белая плесень шапкой. И запах не такой приятный. В первой реально уксус, кисло. А во второй нет кислоты. Что могло произойти? Стояли в одной месте, замешивала в одно время из одних и тех же яблок. И что вообще делать с таким заплесневелым уксусом? Выкидывать?
@user-em5ms8xt7c
6 ай бұрын
Да выкидывать. У меня тоже так было в прошлом году. Один бутыль нормуль а другой заплесневел впервые такое. Купленные яблоки, москва,квартира. Чесно сказать не понимаю. На просторах природы у меня всё получалось .яблоки были не прысканные домашние и вот получалось. А в городи бывает форс мажор. Мешать надо очень тщательно и не один раз в день тогда вероятность того что получится выше. Может сахару больше класть. Буду сегодня как раз готовиьь ещё однну партию . Купленные яблоки очищу от кожуры чтоб химию убрать от обработки и 10 дней буду часто мешать. Тёмное место. И потом не трогать 3 месяца в темном теплом месте.
@Anna_9889
6 ай бұрын
@@user-em5ms8xt7c у меня квартира. Яблоки все были покупные. Мёда положила одинаковое количество. Перемешивала 10 дней утром и вечером. Потом в тёмное место. Жаль, конечно, целый литр выкидывать(((
Сделала три пятилитровых банки уксуса. В одной образовалась матка уксусная 1 см толщиной. В двух других образовалась черная плесень, матки - нет. Подскажите что делать?
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
Выбросить там где плесень. Когда хороший уксус сольете сохраните матку и сделайте с нею уксус. Это 100% результат хороший. Почему плесень??? Не понятно. У меня небыло такого... Причины почему что то пошло не так: Холод Мало фруктозы в яблоках. Солнце Мушки Микроскопическая плесень может летать в воздухе помещения где находится заготовка уксусная. Должно быть в помещении сухо и тепло и накрыть чтобы небыло доступа света
@tomaegorova8117
3 жыл бұрын
а если там где нет матки убрать плесень и чайный гриб положить?
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
@@tomaegorova8117 здравствуйте. Возможно это спасет ситуацию. Но я гарантий дать не могу ,нет опыта.попробуйте этот эксперемент. В разных источниках по разному говорят. Некоторые утверждают что эти два гриба(уксусный и чайный) идентичны .
У меня тоже так получилось!!!!! С яблоками вкуснее и матка большая!!!!
@user-uc1hh5cy9i
2 жыл бұрын
Что вы делаете с маткой уксуса?
@user-em5ms8xt7c
2 жыл бұрын
В банке в холодильнике она может пару месяцев простоять . Сделала с водой так же в холодильникенадо посмотреть жива иди нет. Думаю год стоит уже. Если выдила то сделаю уксус. Не принимаю матку во внутрь и ничего другого с нею не делаю😇🙏❤
@user-uc1hh5cy9i
2 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c спасибо за ответ🙏❤😽
Бутылки нужно использовать стеклянные.
@user-em5ms8xt7c
2 жыл бұрын
Желательно.
Здравствуйте. А виноградный можно так же с ягодой оставлять ?
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Да можно,я так и готовила виноградный уксус. Стоит зреет вместе с ягодами. Но в нем матка не образуется. Только в яблочном .но уксус всё равно получается через 3 месяца.
@user-zb2dn4md8x
4 жыл бұрын
Кухня Здоровья спасибо 7 дней назад поставила виноградный каждый день перемешиваю , вот думаю оставить нет его так у него нет да уксусной матки . А можно ещё вопрос если в яблочном не образуется уксусная матка он не правильно приготовлен , да ? И вы клали сахар на виноградный уксус ?
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
@@user-zb2dn4md8x я готовила всегда с медом. Первый раз я перемешивала яблочную массу и матка не образовалась .последующие разы я уже не перемешиваю и матка всегда есть. В этом году много готовлю уксуса и в часть из этих заготовок добавила сахар. Все утверждают, что бактерии его перерабатывают и нам он не достается. Возможно так и есть...но жалко бактерий. Поэтому иногда в целях экономии меда я ложила оч.сладкие фрукты. Сливы,инжир,а винограду думаю и не нужно ничего если это сладкие темные сорта. Упоминание об уксусе очень древнее и в те времена сахара и в помине не было. Так что думаю что масса из винограда будет питательна для бактерий и без него. Не могу дать точный совет т.к. сама с сахаром первый раз готовом и не опробовала результат. Пищевая промышленность готовит его с сахаром и с маткой, это по ГОСТу . Если вы не используете матку ,то перемешивайте. Это ускорит процесс брожения и ферментации ,но это тоже не обязательно. Достаточно 10 дней мешать далее не обязательно. Надо спросить у бактерий как им лучше. Только они знают истину и про сахар и про перемешивание😄😃🤗😉🥰
@user-zb2dn4md8x
4 жыл бұрын
Кухня Здоровья спасибо большое за ответы 😊я тоже слышала , что бактерии перерабатывают сахар вот виноградный попробовала 40 гр . добавить в следующий раз попробую без него вовсе .
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
В холодильнике с яблочным соком или без сока, но не долго.
Скажите,а в декабре можно делать яблочный уксус?
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
Да. Я сейчас тоже хочу сделать. У меня люди выпросили уксус осенний 😅
@this.is_life
3 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c спасибо
🙏👋👌🔥💖♥️🌹
Здравствуйте! Меня интересует, как хранить "матку уксуса". Я сейчас буду разливать уксус, и у меня, три "матки", можно их хранить в остатках уксуса с добавлением воды, и вместе в одной ёмкости. 15.01.20
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
У меня получилось сохранить матку просто в контейнере и в холодильнике. Без жидкости.. Со свежеприготовленным раствором яблок и воды и в холодильнике появилась плесень ,пришлось выбросить.
@4041luka
4 жыл бұрын
Наталья Капчук сегодня слушала в одном видео, что хранят в остатках уксуса, переодически добавляя сахар или мед для подкормки.
А та банка что с яблоками так же стояла три месяца?непроцеживали?
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
Да, так же. У меня иногда дольше стоит и получается даже вкуснее. Ещё заметила что когда яблоки хорошо зрелые,когда воды не много добавляешь вообще вкус изумительный и цвет и аромат ммм.
@user-jn1ex1ok4b
3 жыл бұрын
Я этот гриб заливаю чаем сладким в 3 л банку,но воду лить в наклонную банку не лить нагриб,он плавает сверху и за4 5 дней будит газированный напиток
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
@@user-jn1ex1ok4b ага!!! Вот как.... Я изучала и в интернете все говорят о том что уксусный и чайный гриб это не одно и тоже. Оказывается ,все же можно готовить квас из чая ....вот интересно. Благодарю за полезную информацию. Попробую. Хотя чай дома у меня не водится.😉 Только травы. Вы какой именно используете чай для кваса?
@vectorsudbu684
Жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c я травяной чай заварила, добавила немного меда и матку бросила. Она дня три плавала на дне, а потом вверх поднялась )) Значит процесс пошел . Напиток получился похожим на квас ). Но я как только матка всплыла наверх слила, так как обнаружила гостей в банке - мошек ). Следующий чай поставила, будет дольше бродить ;)
Через какую сетку вы процеживаете яблочную " кашу" ⁉️❓🤣🤣 ⁉️❓❓
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Я использую сито ,положив кусочек ткани на него. Из тканей ,подойдёт марля или кусочек организм или что то подобное. Процеживаю и отжимаю ткань,собрав жмых в мешочек из ткани.
Здравствуйте! Буду искать первую часть процесса. У меня как раз 10 день стоят банки и я оказалась перед дилеммой - отцеживать или нет жмых. У меня вопрос - то что в первой банке толстая уксусная матка - не означает ли, что она питалась содержимым банки и тем самым уменьшилось Количество уксуса? Вы уже успели сделать окончательные выводы - какой уксус предпочтительнее по вкусу - тот, что был со жмыхом или нет? Благодарю Вас! И еще - неужели уксусная матка - это тот самый чайный гриб, который мы заливаем чаем!?
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Чайный гриб, это другой гриб , выращивают его при других технологиях и на чае. Уксус готовящийся со жмыхом мне нравится больше. Возможно хорошо развитая уксусная матка берёт на себя больше влаги и уксус становится более концентрированный, выходит количество меньше. Иногда, в процессе нужно добавить воды, если вы изначально налили её не много.. Я не люблю много воды добавлять Я люблю более концентрированный уксус ,мне так больше нравится на вкус. Выход уксуса из яблок или из винограда большой. Виноград или яблоко перерабытываются и жмыха выходит не много.
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
В описании под видео ссылка на первую часть
@user-ez6tz3yr7z
4 жыл бұрын
Кухня Здоровья Спасибо! Вы мне очень помогли- сегодня переставляю в теплое темное место для созревания вместе со жмыхом, не буду делать два варианта, доверяю Вашему вкусу , спасибо! :)
@user-ez6tz3yr7z
3 жыл бұрын
Марина Астафьева Спасибо Вам! Обязательно зайду, но не за рецептом, меня іполне устроил этот!
@user-ez6tz3yr7z
3 жыл бұрын
Кухня Здоровья С марта месяца пью уксус - получился прекрасного вкуса! И это несмотря на то, что процесс шел зимой. Особая благодарна за идею мешочков из органзы, теперь у меня их много 😀Очень Вам благодарна! 💐🌺🌸🌺💐😘
Добрый день в процессе приготовления уксуса на стенках банок появляются маленькие белые червячки что это?
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
скорее всего попали мошки, это очень опасно. нужна плотная ткань сверху чтобы ни одна мошка не попала в банку и не отложило личинки. Может вам удастся качественно ,тщательно слить уксус чтобы личинки в него не попали....попробуйте когда будет полностью готов уксус. Если время не прошло нужное ,то накройте плотно тканью верх и возможно всё будет ок. Личинки погибнут. Уксус имеет свойство убивать патогенные микроорганизмы.
@ruzannatatevosyan4624
3 жыл бұрын
Спасибо
@user-eh3yi4ez8y
3 жыл бұрын
Я бы выбросила и сделала новый.
Уменя уже стоит почти 60 дней но уксусная матка не появилось что это значит что уксус не удалься скажите пожалуйста
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Если вы из яблок готовили то должна была образоваться. Но возможно вы потревожили баночку или может мало в яблоках тех фруктовых кислот из за которой именно в них образуется матка. Не переживайте,ждите ещё 30 дней и уксус и без матки получиться. Я первый раз именно так и готовила. Я помешивала яблоки и матки не было , а уксус получился на славу!
@nonstop7825
4 жыл бұрын
Қ
@shuhratisxakov3962
3 жыл бұрын
Я тоже зделал но матки нет, плесени нету, запах хороший как укус , стоит 60 днеи,
@user-dg6gf2vy7q
Жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c подскажите пож.,что делать? У меня стоит уже 45 дней,матка не образовалась,но появился какой-то лёгкий, белый налет! Может надо срочно процедить и добавить мед? И чем лучше на этом этапе закрывать,марлей или капроновой крышкой? Заранее спасибо!
Скажите пожалуйста... У меня гриб упал на дно, можно ли считать этот уксус правильным или полноценным?
@user-em5ms8xt7c
2 жыл бұрын
Вытащите гриб и выбросите. А уксус можно использовать. Готовность уксуса я всегда определяю по запаху и вкусу.
Уксус с одуванчиком от чего и курс сколько нада не сказали
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
Месяц ,два можно смело пить каждый день. Отличное противогрибковое,регенирирующие иммуноукрепляющее средство. Нормализует гормональный фон и является гипопротектором. Это кратко.. спектр велик .я по пол года пью без перерыва.
@rozikuat6697
Жыл бұрын
А можно добавить аптечный одуванчик, така как сейчас уже ноябрь?
У меня уксусная матка не образовалась что делать.2 месяц пошел
@user-em5ms8xt7c
11 ай бұрын
Иногда она не образуется но при этом сквашивается уксус поэтому вы присмотритесь если нет плесени ,запах хороший оставьте ещё на 30 дней
Залить сырой водой?
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
Обязательно сырой. Можно отстоять воду. Лучше конечно фильтрованную. В идеале родниковую. Если такая у вас имеется😉
Здравствуйте скажите пожалуста у меня яблочный уксус стал вяским что делать
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Яблочный уксус это то что после трёх месяцев брожения слито и стоит в закрытой стеклянной бутылке. Обычно он консистенции яблочного сока осветленного.т.е.без мякоти .И после того как вы нормальный уксус слили этого он вдруг стал вязким?
Готовила на яблоках, слила и добавила в уксус ещё меда ,чтобы ещё немного настолось и в укусе появились червячки!!! Что у сделали не так?! Подскажите пожалуйста!?
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Здравствуйт., Я удивлена! Как могут там завестись червячки. Даже не знаю что и сказать...🤔 У меня ещё такого не было. 3 месяца нужно ждать ,баночка в теплом темном месте,покрыта плотной марлей. Аааа! Возможно вы не накрыли плотной марлей ,а рыхлой и там завелась мушка. От нее и червячки. Только это может быть. Других причин нет. Сверху нужна плотная ,но дышащая ткань чтобы ни одна мушка не залетела. Иногда используют резиновую перчатку с проделанной иглой дырочкой. Это чтобы обезопасить попадание мушки. Можно ли такой уксус процедить от червячков и использовать ,я не знаю. Наверное есть об этом в интернете информация. Поищите Если я что то найду то сообщу.
@4041luka
4 жыл бұрын
Кухня Здоровья я капроновые крышки просто проколола ножом и закрыла 3-х литровые банки. Мошка не проходит через нее.
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
@@4041luka точно сказать не могу ,не пробовала. Иголочкой перчатку резиновую проколоть можно и надеть на бутыль,это работает, а ножом можно и побольше и поменьше сделать дырочки. Но вы не переживайте .заглядывайте иногда и увидите если вдруг мушка появится .это не страшно на начальном этапе. Прогоните ее и поменяете покрытие на более плотное. Любая х.б.ткань тоже подойдёт.
@4041luka
4 жыл бұрын
Кухня Здоровья в том то и дело, что работает. Там где тряпочку замотала, мошка завелась. А через крышку не проникла. Проколы небольшие сделала. Просто надрезы штук 10. И уксус дышит.
@user-gx2dy3us2g
3 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c тебе
Гриб,упавший на дно банки-это мертвая уксусная матка.Его теперь только выкинуть. Свойства уксуса при этом не ухудшаются. Я тоже только слегка тронула банку и все- матка умерла. А в другой банке - крутила ее по всякому- и, хоть бы хны. Матка на месте. Вот такие чудеса.
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Да,уж!!! Чудеса ...😉😇🥳
@vectorsudbu684
Жыл бұрын
Она не мертвая, не выдумавайте)) А почему тогда матки вытаскивают из уксуса готового и используют повторно для нового брожения?) От мертвых не забродит
Все говорят об уксусной матке и никто не говорит, что с ней делать.
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Я положила в холодильник в уксусе готовом . Она может так храниться .через месяц достала и приготовила новую порцию уксуса. Можно взять за основу яблоки, а можно и другие фрукты. Слива ,виноград ,айва,груша. Уксус можно готовить даже из капусты. Для салата оч.вкусно. просто матка образуется только в яблоках. Но живёт она в любой питательной для неё среде. И она ускоряет процесс приготовления уксуса с 3- х месяцев до одного.
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Есть информация о том, что уксусную матку можно как лекарство заглатывать небольшими кусочками. Но я как то с настороженностью к этой информации отношусь. И пока таких экспериментов на себе не делала. Да и проглотить не смогу ни кусочка. Психологически сложно это сделать.
@user-qz1fj2wv8o
4 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c - спасибо, я нашла информацию об этой матке. Ее, конечно же, не стоит проглатывать, а вот готовить новые порции уксуса, кваса и других полезных напитков можно и нужно. Это, так называемый, чайный гриб. Чай, приготовленный на базе уксусной матки, также очень полезен. Вчера поставила первую порцию уксуса на антоновских яблоках, надеюсь вырастить матку и готовить, на ее основе, вкусные и полезные напитки.
@user-yq4mh7xf1k
4 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c здравствуйте ,скажите пожалуйста у меня вместо уксуса вино получилось . Если знаете объясните причину.
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
@@user-yq4mh7xf1k правильно всё у вас происходит. В вине постепенно начнет образовываться уксус. Нужно подождать. В тепле процессы ускорятся. Место должно быть темное. Катерина,у вас сколько времени прошло с момента заготовки винограда на ферментацию?
Не поняла,просто вода и яблоки что ли или сахар надо добавить?,спасибо
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Нужно сахар или мед.
Почему мой уксус пахнет спиртом?
@user-em5ms8xt7c
2 жыл бұрын
Я не могу знать. У меня всегда уксусом пахнет
Это пятое видео по производство уксуса в домашних условиях..и только у вас есть какой то уксусный гриб...в других даже не упоминается,что может ,что то вырасти
@user-em5ms8xt7c
4 жыл бұрын
Ооо. Рада что я лучшая из 5-ти. Кстати я тоже не знала что он будет ,просмотрев 10-ок видео. И когда заглянула в банку через 3 месяца я ещё месяц боялась его сливать. Не понимая что это сверху. А он вырос 3 см. 😁. Хранить его нужно в холодильники в контейнере с крышкой и без жидкости. И использовать в приготовлении следующей партии разных видов уксуса .Виноградный,айвовый,сливовый. Для салатов они вкуснее. Гриб образуется только на яблоках.
@springtrees5276
3 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c гриб образовывается на любых фруктах
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
Только на яблоках образуется
@springtrees5276
3 жыл бұрын
@@user-em5ms8xt7c не надо утверждать то чего не знаете
@user-em5ms8xt7c
3 жыл бұрын
@@springtrees5276 .😚 У меня гриб уксусный не образовался в других фруктах ,я пробовала и он не вырос. А у вас какие знания. Расскажите нам где образуется и как .
Очень.долго.рассказыват.когда.будет.конец.