Уксус яблочный готов , два способа.часть 4 . Гриб уксусный. Настойка трав на уксусе

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Вы можете пожертвовать на развитие моего канала. Нужен компьютер и камера. В данный момент вся работа ведётся с моего телефона. Он не выдерживает таких нагрузок.🤗🥰
www.donationalerts.com/r/kuhn...
Альтернативная ссылка
www.donationalerts.com/c/kuhnj...
Сливаю уксус. Это видео продолжение двух предыдущих см.плейлист "ферментация продуктов и трав"
• Яблочный уксус домашне... часть первая
• Яблочный уксус готовим...
Часть вторая.
Рецепт прост: натерли яблоки залили водой примерно 1 /1,5.ждем 10 дней в темном месте . Сливаем. И три месяца в темном месте. или ждём три месяца ни сливая и не трогая баночки .
Первая часть виноградного уксуса:
• Уксус из винограда,гот...
Всё о Приготовление яблочного уксуса и уксусной матки:
1 часть
• Яблочный уксус домашне...
2 часть
• Яблочный уксус домашне...
3 часть
• Яблочный уксус готовим...
4 часть
• Уксус яблочный готов ,...
#яблочныйУксус
#яблочныйУксусГотовимДома
#дваСпособаПриготовленияУксуса

Пікірлер: 130

  • @user-fi5vd2bl4q
    @user-fi5vd2bl4q4 жыл бұрын

    Благодарю за хороший совет !!!

  • @user-jn1ex1ok4b

    @user-jn1ex1ok4b

    3 жыл бұрын

    Я пью летом этот гриб,чай для гриба беру пополам черный и зеленый,сама пью дачный,так внук назвал, т,е листья мяты перечной и лимонной,клубники,смородины,вишни,айвы,облепихи и т д

  • @user-uf5tp3qt7e
    @user-uf5tp3qt7e4 жыл бұрын

    Очень хорошее видео.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    👍🤗 благодарююю 🍒♥️

  • @Tanysha8
    @Tanysha811 ай бұрын

    Вернее будет сказать не сквашенный, а ферментированный. А в основном, вы хорошо преподнесли разницу яблочного уксуса, приготовленного с присутствием самих яблок на весь период их ферментации.

  • @user-xd5hq7fi8q
    @user-xd5hq7fi8q2 жыл бұрын

    Дякуюза інформацію

  • @user-bm4jp5ru1b
    @user-bm4jp5ru1b3 жыл бұрын

    Вы правы, когда вы прцеживаете через два или три месяца, вы делаете как делают в Турции, и это полноценный яблочный уксус, этот уксус вкусный.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    🤗 и в Турции делают уксус❗

  • @user-kd5lf3xv9m
    @user-kd5lf3xv9m Жыл бұрын

    Если маточный грипп упал на дно банки .он уже не годится , можно только его использовать при высоком давлении для ванночек ног

  • @user-bm4jp5ru1b
    @user-bm4jp5ru1b3 жыл бұрын

    Подскажите, вы с какого времени перестали перемешивать, ттот который держали не отжимая через 10 дней?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    Не перемешивать . Перемешивание препятствует развитию уксусного гриба. Не переставлять банки не,тормошить. Полный покой ,темнота,тепло. И маленькое содержание фруктозы в яблоках может не запустить процессы ферментации и появится плесень. Поэтому если яблоки с кислинкой то тогда мёд или сахар в помощь.

  • @user-vg2yf4ix1y

    @user-vg2yf4ix1y

    2 жыл бұрын

    Нужно мешать пока идет брожение, когда брожение закончится поставить в темное место и не трогать банки дней 40.

  • @user-tu8kl9bt2u
    @user-tu8kl9bt2u4 жыл бұрын

    Здравствуйте! Я как-то невнимательно посмотрела рецепт яблочного уксуса и быстренько сделала. Соответственно -не процедила вовремя, и он стоял со жмыхом да еще напротив окна целый месяц. Какой же приятный аромат от него исходил.! А потом запах вдруг стал менее приятным. Процедила. Теперь стоит в банках накрытых марлей в темном месте. Что делать дальше - не знаю. Или это уже готовый продукт. Сделала немало - два 3-литровые баллоны. Да еще и матку выбросила, а оказывается, это очень полезная вещь. Может что-то посоветуете, у меня ведь уксусный дебют. Спасибо.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Минимум три месяца от начала закваски. В темном месте. Не переживайте матка ещё может образоваться .но если это не произойдет то уксус все равно состоится. На будующее процеживать через 10 дней или не процеживать вообще. Темное место и не трогать банки.не переставлять даже.

  • @user-lb1tp1ww7z
    @user-lb1tp1ww7z4 ай бұрын

  • @user-fz5qi4sm1b
    @user-fz5qi4sm1b3 жыл бұрын

    Я т.ж. пробовала эти два способа. Из цельных яблок лучше. И еще, вкцсныйсуксус из винограда😉

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    Виноградный это МЕЧТА ХОЗЯЙКИ. Мммм Любой салатик с ним божественный. Тоже готовлю. Есть два виде на канале и об этом😘

  • @Misha_Mihailov
    @Misha_Mihailov2 жыл бұрын

    Может быть вы знаете, что делать, если вместо матки появилась плесень? Как с ней бороться? Или уже только на выброс?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    2 жыл бұрын

    Михаил.только выбросить. Это наверное из за того что мало сладкая масса была ? Вы добовляли сахар или мёд?

  • @Misha_Mihailov

    @Misha_Mihailov

    2 жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c добавлял сахар 100гр на 1 л. Спиртовое брожение шло отлично, сахар весь переработался. Но потом я не процедил яблочную гущу, а оставил как есть. И вот на этой гуще и стала появляться плесень.

  • @user-uy1vf1ol8o
    @user-uy1vf1ol8o Жыл бұрын

    Добрый вечер! Подскажите пожалуйста,сделала в этом году по другому рецепту ,аж 6 лит,но беда получилось на вкус горький, может как-то можно исправить,выливать жалко,да и резкого запаха,как в уксусе нету.Я буду благодарна если ответите

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    Жыл бұрын

    Марьяна здравствуйте,наверное вылить вам его нужно. Горечь это признак испорченного ,уксус не получился .может мало было фруктозы.

  • @user-uy1vf1ol8o

    @user-uy1vf1ol8o

    Жыл бұрын

    Жаль, спасибо

  • @user-gm4fy6it4d
    @user-gm4fy6it4d Жыл бұрын

    А если вначале сделать как на вино- 5-3 дня сбродить с яблоками, затем процедить и после добавить гриб... Добавив немного сахарку... Думаю будет лучше!!!

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    Жыл бұрын

    Пробуйте ,я тоже люблю эксперементировать🤗❤👍

  • @tomac593
    @tomac5934 жыл бұрын

    Доброго времени суток. Не выбрасывайте уксусную матку. Посмотрите- почитайте о ее целебных свойствах. Удачи!

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Благодарю за совет,я много читала об этом, но не решаюсь её есть. Это как то выше моих сил ....хотя согласна с тем что она вероятнее всего полезна. Мне её и есть жалко и выбросить. Стоит в холодильнике пока. Я одну положила для приготовления риса . А вы не знаете как готовить рисовый уксус? я почти не нашла информации об этом.

  • @tomac593

    @tomac593

    4 жыл бұрын

    У меня уксус на последней стадии приготовления. По вашей рекомендации решила не процеживать жмых. Что буду делать с уксусной маткой не знаю пока... Попробую для приготовления кисломолочного напитка. О приготовлении рисового уксуса не слышала. Если делать, то из бурого риса, думаю. Но надобности для себя не вижу.

  • @user-wt8xl9uy9m

    @user-wt8xl9uy9m

    2 жыл бұрын

    @@tomac593 уксусная матка питается этиловым спиртом, что образовался в процессе сбраживания жмыха, чайная - сахарозой. В молочке лактоза - там другие бактерии

  • @phoenixpobedintseva4410
    @phoenixpobedintseva44103 жыл бұрын

    Посмотрите канал « процветок» он говорит как употреблять уксусную матку и использовать как маску для лица. Я была удивлена. И использую матку по его рекомендации, а Вас благодарю и сделаю ещё себе уксус по вашему методу не процеживая через10 дней. Спасибо

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    Елена я тоже люблю канал процветок но не все смотрю конечно и видео о котором упомянули посмотрю обязательно. Интересная тема. Благодарю за отзыв ,я всегда их жду🥰😀 Всего самого наилучшего вам♥️

  • @svetadobribina8832
    @svetadobribina8832 Жыл бұрын

    Здравствуйте! Чем должен пахнуть когда готов? Спиртом или уксусом?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    Жыл бұрын

    Приятный но сильный уксусный запах

  • @svetadobribina8832

    @svetadobribina8832

    Жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c у меня два месяца уже прошло а пахнет спиртом. Еще нужно стоять?

  • @Anna_9889
    @Anna_98896 ай бұрын

    Добрый день. Делала уксус первый раз. 2 банки по 3 л. В одной через через 40 дней лёгкая пленочка и запах вкусный. А во второй образовалась белая плесень шапкой. И запах не такой приятный. В первой реально уксус, кисло. А во второй нет кислоты. Что могло произойти? Стояли в одной месте, замешивала в одно время из одних и тех же яблок. И что вообще делать с таким заплесневелым уксусом? Выкидывать?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    6 ай бұрын

    Да выкидывать. У меня тоже так было в прошлом году. Один бутыль нормуль а другой заплесневел впервые такое. Купленные яблоки, москва,квартира. Чесно сказать не понимаю. На просторах природы у меня всё получалось .яблоки были не прысканные домашние и вот получалось. А в городи бывает форс мажор. Мешать надо очень тщательно и не один раз в день тогда вероятность того что получится выше. Может сахару больше класть. Буду сегодня как раз готовиьь ещё однну партию . Купленные яблоки очищу от кожуры чтоб химию убрать от обработки и 10 дней буду часто мешать. Тёмное место. И потом не трогать 3 месяца в темном теплом месте.

  • @Anna_9889

    @Anna_9889

    6 ай бұрын

    @@user-em5ms8xt7c у меня квартира. Яблоки все были покупные. Мёда положила одинаковое количество. Перемешивала 10 дней утром и вечером. Потом в тёмное место. Жаль, конечно, целый литр выкидывать(((

  • @tomaegorova8117
    @tomaegorova81173 жыл бұрын

    Сделала три пятилитровых банки уксуса. В одной образовалась матка уксусная 1 см толщиной. В двух других образовалась черная плесень, матки - нет. Подскажите что делать?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    Выбросить там где плесень. Когда хороший уксус сольете сохраните матку и сделайте с нею уксус. Это 100% результат хороший. Почему плесень??? Не понятно. У меня небыло такого... Причины почему что то пошло не так: Холод Мало фруктозы в яблоках. Солнце Мушки Микроскопическая плесень может летать в воздухе помещения где находится заготовка уксусная. Должно быть в помещении сухо и тепло и накрыть чтобы небыло доступа света

  • @tomaegorova8117

    @tomaegorova8117

    3 жыл бұрын

    а если там где нет матки убрать плесень и чайный гриб положить?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    @@tomaegorova8117 здравствуйте. Возможно это спасет ситуацию. Но я гарантий дать не могу ,нет опыта.попробуйте этот эксперемент. В разных источниках по разному говорят. Некоторые утверждают что эти два гриба(уксусный и чайный) идентичны .

  • @user-kq5ow2mu7c
    @user-kq5ow2mu7c3 жыл бұрын

    У меня тоже так получилось!!!!! С яблоками вкуснее и матка большая!!!!

  • @user-uc1hh5cy9i

    @user-uc1hh5cy9i

    2 жыл бұрын

    Что вы делаете с маткой уксуса?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    2 жыл бұрын

    В банке в холодильнике она может пару месяцев простоять . Сделала с водой так же в холодильникенадо посмотреть жива иди нет. Думаю год стоит уже. Если выдила то сделаю уксус. Не принимаю матку во внутрь и ничего другого с нею не делаю😇🙏❤

  • @user-uc1hh5cy9i

    @user-uc1hh5cy9i

    2 жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c спасибо за ответ🙏❤😽

  • @user-of3kg3qq4z
    @user-of3kg3qq4z2 жыл бұрын

    Бутылки нужно использовать стеклянные.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    2 жыл бұрын

    Желательно.

  • @user-zb2dn4md8x
    @user-zb2dn4md8x4 жыл бұрын

    Здравствуйте. А виноградный можно так же с ягодой оставлять ?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Да можно,я так и готовила виноградный уксус. Стоит зреет вместе с ягодами. Но в нем матка не образуется. Только в яблочном .но уксус всё равно получается через 3 месяца.

  • @user-zb2dn4md8x

    @user-zb2dn4md8x

    4 жыл бұрын

    Кухня Здоровья спасибо 7 дней назад поставила виноградный каждый день перемешиваю , вот думаю оставить нет его так у него нет да уксусной матки . А можно ещё вопрос если в яблочном не образуется уксусная матка он не правильно приготовлен , да ? И вы клали сахар на виноградный уксус ?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    @@user-zb2dn4md8x я готовила всегда с медом. Первый раз я перемешивала яблочную массу и матка не образовалась .последующие разы я уже не перемешиваю и матка всегда есть. В этом году много готовлю уксуса и в часть из этих заготовок добавила сахар. Все утверждают, что бактерии его перерабатывают и нам он не достается. Возможно так и есть...но жалко бактерий. Поэтому иногда в целях экономии меда я ложила оч.сладкие фрукты. Сливы,инжир,а винограду думаю и не нужно ничего если это сладкие темные сорта. Упоминание об уксусе очень древнее и в те времена сахара и в помине не было. Так что думаю что масса из винограда будет питательна для бактерий и без него. Не могу дать точный совет т.к. сама с сахаром первый раз готовом и не опробовала результат. Пищевая промышленность готовит его с сахаром и с маткой, это по ГОСТу . Если вы не используете матку ,то перемешивайте. Это ускорит процесс брожения и ферментации ,но это тоже не обязательно. Достаточно 10 дней мешать далее не обязательно. Надо спросить у бактерий как им лучше. Только они знают истину и про сахар и про перемешивание😄😃🤗😉🥰

  • @user-zb2dn4md8x

    @user-zb2dn4md8x

    4 жыл бұрын

    Кухня Здоровья спасибо большое за ответы 😊я тоже слышала , что бактерии перерабатывают сахар вот виноградный попробовала 40 гр . добавить в следующий раз попробую без него вовсе .

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    В холодильнике с яблочным соком или без сока, но не долго.

  • @this.is_life
    @this.is_life3 жыл бұрын

    Скажите,а в декабре можно делать яблочный уксус?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    Да. Я сейчас тоже хочу сделать. У меня люди выпросили уксус осенний 😅

  • @this.is_life

    @this.is_life

    3 жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c спасибо

  • @weterstranstwii1277
    @weterstranstwii12774 жыл бұрын

    🙏👋👌🔥💖♥️🌹

  • @user-zl6ez4kt2n
    @user-zl6ez4kt2n4 жыл бұрын

    Здравствуйте! Меня интересует, как хранить "матку уксуса". Я сейчас буду разливать уксус, и у меня, три "матки", можно их хранить в остатках уксуса с добавлением воды, и вместе в одной ёмкости. 15.01.20

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    У меня получилось сохранить матку просто в контейнере и в холодильнике. Без жидкости.. Со свежеприготовленным раствором яблок и воды и в холодильнике появилась плесень ,пришлось выбросить.

  • @4041luka

    @4041luka

    4 жыл бұрын

    Наталья Капчук сегодня слушала в одном видео, что хранят в остатках уксуса, переодически добавляя сахар или мед для подкормки.

  • @ludmila2490
    @ludmila24903 жыл бұрын

    А та банка что с яблоками так же стояла три месяца?непроцеживали?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    Да, так же. У меня иногда дольше стоит и получается даже вкуснее. Ещё заметила что когда яблоки хорошо зрелые,когда воды не много добавляешь вообще вкус изумительный и цвет и аромат ммм.

  • @user-jn1ex1ok4b

    @user-jn1ex1ok4b

    3 жыл бұрын

    Я этот гриб заливаю чаем сладким в 3 л банку,но воду лить в наклонную банку не лить нагриб,он плавает сверху и за4 5 дней будит газированный напиток

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    @@user-jn1ex1ok4b ага!!! Вот как.... Я изучала и в интернете все говорят о том что уксусный и чайный гриб это не одно и тоже. Оказывается ,все же можно готовить квас из чая ....вот интересно. Благодарю за полезную информацию. Попробую. Хотя чай дома у меня не водится.😉 Только травы. Вы какой именно используете чай для кваса?

  • @vectorsudbu684

    @vectorsudbu684

    Жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c я травяной чай заварила, добавила немного меда и матку бросила. Она дня три плавала на дне, а потом вверх поднялась )) Значит процесс пошел . Напиток получился похожим на квас ). Но я как только матка всплыла наверх слила, так как обнаружила гостей в банке - мошек ). Следующий чай поставила, будет дольше бродить ;)

  • @user-km7fd9qo2x
    @user-km7fd9qo2x4 жыл бұрын

    Через какую сетку вы процеживаете яблочную " кашу" ⁉️❓🤣🤣 ⁉️❓❓

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Я использую сито ,положив кусочек ткани на него. Из тканей ,подойдёт марля или кусочек организм или что то подобное. Процеживаю и отжимаю ткань,собрав жмых в мешочек из ткани.

  • @user-ez6tz3yr7z
    @user-ez6tz3yr7z4 жыл бұрын

    Здравствуйте! Буду искать первую часть процесса. У меня как раз 10 день стоят банки и я оказалась перед дилеммой - отцеживать или нет жмых. У меня вопрос - то что в первой банке толстая уксусная матка - не означает ли, что она питалась содержимым банки и тем самым уменьшилось Количество уксуса? Вы уже успели сделать окончательные выводы - какой уксус предпочтительнее по вкусу - тот, что был со жмыхом или нет? Благодарю Вас! И еще - неужели уксусная матка - это тот самый чайный гриб, который мы заливаем чаем!?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Чайный гриб, это другой гриб , выращивают его при других технологиях и на чае. Уксус готовящийся со жмыхом мне нравится больше. Возможно хорошо развитая уксусная матка берёт на себя больше влаги и уксус становится более концентрированный, выходит количество меньше. Иногда, в процессе нужно добавить воды, если вы изначально налили её не много.. Я не люблю много воды добавлять Я люблю более концентрированный уксус ,мне так больше нравится на вкус. Выход уксуса из яблок или из винограда большой. Виноград или яблоко перерабытываются и жмыха выходит не много.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    В описании под видео ссылка на первую часть

  • @user-ez6tz3yr7z

    @user-ez6tz3yr7z

    4 жыл бұрын

    Кухня Здоровья Спасибо! Вы мне очень помогли- сегодня переставляю в теплое темное место для созревания вместе со жмыхом, не буду делать два варианта, доверяю Вашему вкусу , спасибо! :)

  • @user-ez6tz3yr7z

    @user-ez6tz3yr7z

    3 жыл бұрын

    Марина Астафьева Спасибо Вам! Обязательно зайду, но не за рецептом, меня іполне устроил этот!

  • @user-ez6tz3yr7z

    @user-ez6tz3yr7z

    3 жыл бұрын

    Кухня Здоровья С марта месяца пью уксус - получился прекрасного вкуса! И это несмотря на то, что процесс шел зимой. Особая благодарна за идею мешочков из органзы, теперь у меня их много 😀Очень Вам благодарна! 💐🌺🌸🌺💐😘

  • @ruzannatatevosyan4624
    @ruzannatatevosyan46243 жыл бұрын

    Добрый день в процессе приготовления уксуса на стенках банок появляются маленькие белые червячки что это?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    скорее всего попали мошки, это очень опасно. нужна плотная ткань сверху чтобы ни одна мошка не попала в банку и не отложило личинки. Может вам удастся качественно ,тщательно слить уксус чтобы личинки в него не попали....попробуйте когда будет полностью готов уксус. Если время не прошло нужное ,то накройте плотно тканью верх и возможно всё будет ок. Личинки погибнут. Уксус имеет свойство убивать патогенные микроорганизмы.

  • @ruzannatatevosyan4624

    @ruzannatatevosyan4624

    3 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-eh3yi4ez8y

    @user-eh3yi4ez8y

    3 жыл бұрын

    Я бы выбросила и сделала новый.

  • @user-wl9ve1yb9r
    @user-wl9ve1yb9r4 жыл бұрын

    Уменя уже стоит почти 60 дней но уксусная матка не появилось что это значит что уксус не удалься скажите пожалуйста

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Если вы из яблок готовили то должна была образоваться. Но возможно вы потревожили баночку или может мало в яблоках тех фруктовых кислот из за которой именно в них образуется матка. Не переживайте,ждите ещё 30 дней и уксус и без матки получиться. Я первый раз именно так и готовила. Я помешивала яблоки и матки не было , а уксус получился на славу!

  • @nonstop7825

    @nonstop7825

    4 жыл бұрын

    Қ

  • @shuhratisxakov3962

    @shuhratisxakov3962

    3 жыл бұрын

    Я тоже зделал но матки нет, плесени нету, запах хороший как укус , стоит 60 днеи,

  • @user-dg6gf2vy7q

    @user-dg6gf2vy7q

    Жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c подскажите пож.,что делать? У меня стоит уже 45 дней,матка не образовалась,но появился какой-то лёгкий, белый налет! Может надо срочно процедить и добавить мед? И чем лучше на этом этапе закрывать,марлей или капроновой крышкой? Заранее спасибо!

  • @user-bg6xy3cv6n
    @user-bg6xy3cv6n2 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста... У меня гриб упал на дно, можно ли считать этот уксус правильным или полноценным?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    2 жыл бұрын

    Вытащите гриб и выбросите. А уксус можно использовать. Готовность уксуса я всегда определяю по запаху и вкусу.

  • @user-db6uh9rw2f
    @user-db6uh9rw2f3 жыл бұрын

    Уксус с одуванчиком от чего и курс сколько нада не сказали

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    Месяц ,два можно смело пить каждый день. Отличное противогрибковое,регенирирующие иммуноукрепляющее средство. Нормализует гормональный фон и является гипопротектором. Это кратко.. спектр велик .я по пол года пью без перерыва.

  • @rozikuat6697

    @rozikuat6697

    Жыл бұрын

    А можно добавить аптечный одуванчик, така как сейчас уже ноябрь?

  • @gulidalabaeva942
    @gulidalabaeva94211 ай бұрын

    У меня уксусная матка не образовалась что делать.2 месяц пошел

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    11 ай бұрын

    Иногда она не образуется но при этом сквашивается уксус поэтому вы присмотритесь если нет плесени ,запах хороший оставьте ещё на 30 дней

  • @user-yk3ge8vb2e
    @user-yk3ge8vb2e3 жыл бұрын

    Залить сырой водой?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    Обязательно сырой. Можно отстоять воду. Лучше конечно фильтрованную. В идеале родниковую. Если такая у вас имеется😉

  • @nnnn8781
    @nnnn87814 жыл бұрын

    Здравствуйте скажите пожалуста у меня яблочный уксус стал вяским что делать

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Яблочный уксус это то что после трёх месяцев брожения слито и стоит в закрытой стеклянной бутылке. Обычно он консистенции яблочного сока осветленного.т.е.без мякоти .И после того как вы нормальный уксус слили этого он вдруг стал вязким?

  • @user-zo6is7hm1e
    @user-zo6is7hm1e4 жыл бұрын

    Готовила на яблоках, слила и добавила в уксус ещё меда ,чтобы ещё немного настолось и в укусе появились червячки!!! Что у сделали не так?! Подскажите пожалуйста!?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Здравствуйт., Я удивлена! Как могут там завестись червячки. Даже не знаю что и сказать...🤔 У меня ещё такого не было. 3 месяца нужно ждать ,баночка в теплом темном месте,покрыта плотной марлей. Аааа! Возможно вы не накрыли плотной марлей ,а рыхлой и там завелась мушка. От нее и червячки. Только это может быть. Других причин нет. Сверху нужна плотная ,но дышащая ткань чтобы ни одна мушка не залетела. Иногда используют резиновую перчатку с проделанной иглой дырочкой. Это чтобы обезопасить попадание мушки. Можно ли такой уксус процедить от червячков и использовать ,я не знаю. Наверное есть об этом в интернете информация. Поищите Если я что то найду то сообщу.

  • @4041luka

    @4041luka

    4 жыл бұрын

    Кухня Здоровья я капроновые крышки просто проколола ножом и закрыла 3-х литровые банки. Мошка не проходит через нее.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    @@4041luka точно сказать не могу ,не пробовала. Иголочкой перчатку резиновую проколоть можно и надеть на бутыль,это работает, а ножом можно и побольше и поменьше сделать дырочки. Но вы не переживайте .заглядывайте иногда и увидите если вдруг мушка появится .это не страшно на начальном этапе. Прогоните ее и поменяете покрытие на более плотное. Любая х.б.ткань тоже подойдёт.

  • @4041luka

    @4041luka

    4 жыл бұрын

    Кухня Здоровья в том то и дело, что работает. Там где тряпочку замотала, мошка завелась. А через крышку не проникла. Проколы небольшие сделала. Просто надрезы штук 10. И уксус дышит.

  • @user-gx2dy3us2g

    @user-gx2dy3us2g

    3 жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c тебе

  • @evelinapanfilova9558
    @evelinapanfilova95584 жыл бұрын

    Гриб,упавший на дно банки-это мертвая уксусная матка.Его теперь только выкинуть. Свойства уксуса при этом не ухудшаются. Я тоже только слегка тронула банку и все- матка умерла. А в другой банке - крутила ее по всякому- и, хоть бы хны. Матка на месте. Вот такие чудеса.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Да,уж!!! Чудеса ...😉😇🥳

  • @vectorsudbu684

    @vectorsudbu684

    Жыл бұрын

    Она не мертвая, не выдумавайте)) А почему тогда матки вытаскивают из уксуса готового и используют повторно для нового брожения?) От мертвых не забродит

  • @user-qz1fj2wv8o
    @user-qz1fj2wv8o4 жыл бұрын

    Все говорят об уксусной матке и никто не говорит, что с ней делать.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Я положила в холодильник в уксусе готовом . Она может так храниться .через месяц достала и приготовила новую порцию уксуса. Можно взять за основу яблоки, а можно и другие фрукты. Слива ,виноград ,айва,груша. Уксус можно готовить даже из капусты. Для салата оч.вкусно. просто матка образуется только в яблоках. Но живёт она в любой питательной для неё среде. И она ускоряет процесс приготовления уксуса с 3- х месяцев до одного.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Есть информация о том, что уксусную матку можно как лекарство заглатывать небольшими кусочками. Но я как то с настороженностью к этой информации отношусь. И пока таких экспериментов на себе не делала. Да и проглотить не смогу ни кусочка. Психологически сложно это сделать.

  • @user-qz1fj2wv8o

    @user-qz1fj2wv8o

    4 жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c - спасибо, я нашла информацию об этой матке. Ее, конечно же, не стоит проглатывать, а вот готовить новые порции уксуса, кваса и других полезных напитков можно и нужно. Это, так называемый, чайный гриб. Чай, приготовленный на базе уксусной матки, также очень полезен. Вчера поставила первую порцию уксуса на антоновских яблоках, надеюсь вырастить матку и готовить, на ее основе, вкусные и полезные напитки.

  • @user-yq4mh7xf1k

    @user-yq4mh7xf1k

    4 жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c здравствуйте ,скажите пожалуйста у меня вместо уксуса вино получилось . Если знаете объясните причину.

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    @@user-yq4mh7xf1k правильно всё у вас происходит. В вине постепенно начнет образовываться уксус. Нужно подождать. В тепле процессы ускорятся. Место должно быть темное. Катерина,у вас сколько времени прошло с момента заготовки винограда на ферментацию?

  • @rayaturan6246
    @rayaturan62464 жыл бұрын

    Не поняла,просто вода и яблоки что ли или сахар надо добавить?,спасибо

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Нужно сахар или мед.

  • @FM-es3js
    @FM-es3js2 жыл бұрын

    Почему мой уксус пахнет спиртом?

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    2 жыл бұрын

    Я не могу знать. У меня всегда уксусом пахнет

  • @user-ud8cw4ox3g
    @user-ud8cw4ox3g4 жыл бұрын

    Это пятое видео по производство уксуса в домашних условиях..и только у вас есть какой то уксусный гриб...в других даже не упоминается,что может ,что то вырасти

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    4 жыл бұрын

    Ооо. Рада что я лучшая из 5-ти. Кстати я тоже не знала что он будет ,просмотрев 10-ок видео. И когда заглянула в банку через 3 месяца я ещё месяц боялась его сливать. Не понимая что это сверху. А он вырос 3 см. 😁. Хранить его нужно в холодильники в контейнере с крышкой и без жидкости. И использовать в приготовлении следующей партии разных видов уксуса .Виноградный,айвовый,сливовый. Для салатов они вкуснее. Гриб образуется только на яблоках.

  • @springtrees5276

    @springtrees5276

    3 жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c гриб образовывается на любых фруктах

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    Только на яблоках образуется

  • @springtrees5276

    @springtrees5276

    3 жыл бұрын

    @@user-em5ms8xt7c не надо утверждать то чего не знаете

  • @user-em5ms8xt7c

    @user-em5ms8xt7c

    3 жыл бұрын

    @@springtrees5276 .😚 У меня гриб уксусный не образовался в других фруктах ,я пробовала и он не вырос. А у вас какие знания. Расскажите нам где образуется и как .

  • @user-rj6fs7eb6f
    @user-rj6fs7eb6f7 ай бұрын

    Очень.долго.рассказыват.когда.будет.конец.

Келесі