Подписывайтесь на мой Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/

@user-uq6qz5us5h

2 жыл бұрын

Вместо острого соуса использую чеснок. Рекомендую при употреблении макать в сметану.

@vogash

2 жыл бұрын

@@user-uq6qz5us5h И заместь ростительного масла, сливочное, это просто бомба, соль перец. У.меня дочка готова пр... за эти грибы😃

@user-lw8kz9qd8n

2 жыл бұрын

куркуму добавляю очень вкусно получается

@tatasha3187

2 жыл бұрын

@@user-lw8kz9qd8n Всё на любителя.

@pavline2198

2 жыл бұрын

Просто , но нужно купить землю , построить дом , купить мангал и зжечь грибы и заказать доставку )))

Ребята, для удобства пишу набор продуктов для закуски Василия: - грибы шампиньоны около 0,5 кг - острый соус табаско по вкусу - соевый соус - раст масло - соль после жарки по вкусу

@user-ys7gz3rq5f

2 жыл бұрын

Спасибо! И укропчик в конце)

@anastasiawhoknows361

2 жыл бұрын

Только хотела попросить Василия писать список

@oneser86

2 жыл бұрын

Соевый соус Ачим на видео, мне с чесноком нравится

@Barmalei50

2 жыл бұрын

У Tabasco сколько разновидностей?

@user-ys7gz3rq5f

2 жыл бұрын

@@Barmalei50 Гугл подсказал, что 9 разновидностей табаско, а в России только 6 видов!)

Покупаю в Metro самые крупные шампики, вырезаю ножки , внутрь соль+ оливковое масло, духовка 5 мин, бекон копченый рубленный , духовка 5 мин, пармезан , духовка 7 мин или до корочки. Кушать горячими. Гарнир чёрный свежий в тостере хлеб; кружочки крупных ростовских помидоров посолить , поперчить и обильно посыпать зелёным луком

Вред сырых шампиньонов, как и шапка на голове - не на всех распространяется! Василий - это лучшая мысль дня! Спасибо за рецепт! 👍😎

@secundus6457

2 жыл бұрын

🤦‍♂️

Во времена студенчества с общажными друзьями делали два варианта - для мальчиков и для девочек (условно, конечно). В обоих случаях сперва вынимались ножки у грибов. Потом на сковородке жарились мелко порубленные кусочки куриных бёдрышек в соусе, помещались в половину подготовленных грибов, сверху тёрся пармезан. Во вторую половину грибов закладывался сыр с голубой плесенью, чаще всего дор блю. Потом всё это запекалось как на видео. И вот с курочкой под водочку или с сыром под красное вино с ароматом дыма - это божественно.

Шикарный рецепт. Попробывал сделать. Но, вместо грибов взял картошку, добавил мяса. Пальчики оближешь. Спасибо, Василий!

@user-zd4wd2qe2r

2 жыл бұрын

😀😀😀👍👍👍

@kef_

Жыл бұрын

лол))

@user-qc3vm2wv6u

8 ай бұрын

Как в старом анекдоте. Дорогой журнал, прочитала ваш рецепт, салат, креветки с авокадо, в нашем сельпо этого небыло, поэтому заменила на картошку и сало. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт.

Василий, Спасибо за классный рецепт. Специально нашел в нашей иркутской глубинке "тот самый" соус. Жарил на гриле около 10 минут. Горячие грибы - это просто песня. Но, пролежавшие в холодильнике ночь - это отдельная история! Эти грибы становятся очень классной закуской на следующий день - я их мелко порезал и добавил к горячему шашлыку! Тут-то они и раскрылись! Рекомендую!

Попробуйте по моему рецепту. Грибы запечь при 180 град. 20 минут Пока горячие, сложить в глубокую миску и залить соусом: 3 ст.л. соевого, 3 ст.л. майонеза, полчайной ложки горчицы, 1 зуб чеснока. Поперчить в миске. Накрыть и потрясти

Таки я согласна - это объедение. Даже без шашлыка. А ещё бы запечь на мангале перец болгарский, помидорчик и баклажан. Аж слюнки потекли...

Дядя Вася мне 6 летиятибялюблюсматреть ты самый лучший повар

Василий! простой, свой, родной как бы! Не пропадай!

Обожаю такие рецепты: быстрые, вкусные, простые, полезные!

Есть еще такой вариант: 1) Моем шампиньоны и засыпаем в кастрюлю (не чистим) 2) на 1кг грибов примерно 2-3 столовые ложки майонеза и 2 чайные ложки аджики без горки (Аджику можно не добавлять если не любите острое, но потеряете 30% всего интереса), чайная ложка любимых специй ( с хорошей горкой если не добавляли аджику) 3) Закрываем кастрюлю крышкой и трясем чтобы все перемешалось 4) Закладываем грибы в решетку ножками вниз и ставим на максимально горячий мангал (Огонь только-только потух, но мясо еще ставить нельзя). Важно поставить ножками вниз, так грибы сразу схватываются от большой температуры и не теряют сок. 5) Жарим примерно по 2 минуты с каждой стороны по 1 разу. Время может быть разным и зависеть от размера грибов\ жара мангала и т.д. Основное правило: нам нужно добиться сильной корочки, прям на грани, и за максимально короткое время. В итоге получаем идеальную закуску под шашлык, которая обычно разлетается задолго до готовности самого шашлыка. С крепким алкоголем сочетается так же замечательно

@tatasha3187

2 жыл бұрын

А на любителя с пивом.)))

@sarabraun9087

2 жыл бұрын

Чувствуется опыт👍🏻 всегда так же делаем, но про ножкой вниз не знала- благодарю.

@fili255

2 жыл бұрын

если убрать мазик, то да

@user-lr2hy2vl8k

2 жыл бұрын

Оставьте вы майонез до зимы. На гриле со специями - уже вкусный аромат. 🔥🍄

@user-qf8jg8xo4l

2 жыл бұрын

Почему необходим майонез: 1) При жарке, смешанный со специями и аджикой он капает на угли и дает неповторимый аромат. 2) Полностью покрывая гриб он не дает соку вытечь при жарке и за счет жира позволяет готовить грибы быстрее 3) Дает больше нежности и убирает "дерзость" специй и аджики. Боюсь, что в этом рецепте мазик = основа. Без него уже не то

Просто и со вкусом! Василий, как обычно, на высоте!

@user-nj6do9ng4q

Жыл бұрын

😂😂😂😂😂👍

На выходных ездили на озеро, тоже были шампиньоны на гриле. Мариновал смесью вустерского соуса с мёдом и горчицей, смесь перцев и зерна кориандра крупного помола. Немножко посолить. Тоже очень вкусно, попробуйте, не пожалеете) П.С. не использовал масло, в следующий раз исправлюсь)

Василий вы молодец. Слов нет. Грибы ваше очень аппетитно выглядят ❤👍

Все идеально и просто. За место острого соуса добавляю мелко нарезанный (тёртый) чеснок. Вкуснотище.

Это действительно просто, как и действительно очень вкусно, в чём вчера и убедилась)👍👍👍

Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления грибов таким способом. Испробую обязательно. Удачи вам и здоровья 👍

Через пару недель собираю друзей на даче, для одного из блюд уже есть подсказочка))!!!

Василий огромное вам Спасибо Беру ваш рецепт за основу а дальше переделываю под наш вкус Лайк всегда

@user-yx1ow2bc3v

2 жыл бұрын

Я тоже смотрю его видео и делаю всё по другому.

Все просто! Я делала с паприкой, вместо острого перца. Тоже очень вкусно ! 👍👍👍😋

Всегда мариновал в горчице и майонезе, тоже вкусно получается. Принцип такой же, обвалял и минут через 15 на мангал

Изумительный рецепт👍 Готовим так постоянно в сезон шашлыков машлыков😋

Я тоже так готовлю шампиньоны. И даже на сковороде получается очень вкусно!

@elenamihheilis4272

2 жыл бұрын

О, спасибо! Я хотела споосить, можно ли нечто похожее в сковороде сделать!

@user-op1dc6wj4g

2 жыл бұрын

Гульнара, а в сковородке под крышкой делать?

@user-ct3hw3ms4q

2 жыл бұрын

@@user-op1dc6wj4g да, я сначала под крышкой минуты 3, а потом без крышки минуты 2. И для жарки на сковороде беру шампиньоны помельче.

Повезло жене!!! Случайно наткнулась на канал и не смогла пройти мимо!!Подписка и лайк ОДНОЗНАЧНО!!!Супер!

Да, тоже все-время такие делаем. Вкусно получается.

DOROGOY VASILIY , TI CHUDO , POZITIVNIY , VESYOLIY , I CHUDO POVAR💋💋💋💋

Ничего себе за минуту)

В этом году все лето готовим такие грибы на мангале,после того,как обжарятся, заворачиваю в фольгу минут на 5, очень сочные получаются.

@Barmalei50

2 жыл бұрын

Ух ты! В наших рядах появились любители окиси алюминия?

@user-cm7oi9eb7l

2 жыл бұрын

@@Barmalei50 Скорый поезд к нам не мчится, и готовится не пицца - жарю шампиньоны я. Их я оберну фольгою, чтоб насытиться тобою, окись алюминия!

@zoyastratiyenko1870

2 жыл бұрын

@@user-cm7oi9eb7l это должны пропеть все!👍🤟

@mausfledermaus7811

2 жыл бұрын

@@Barmalei50 Окись алюминия ничем не вреднее соевого соуса.

@Barmalei50

2 жыл бұрын

@@mausfledermaus7811 На здоровье!

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

Спасибо! Как всегда шикарные , вкусные рецепты.А, главное из доступных продуктов вкуснятина

Как вовремя :) Как раз купил шампиньоны (не мог устоять, чертовски красивые были), а что делать с ними пока и не придумал. А тут Вы новый рецепт показали. Сегодня же сделаю. Спасибо :)

С удовольствием делюсь вашим творчеством с женой

Василий вы ☀️! Смотрим вас всей семьёй. Я,два а моих сына дауна и трое приемных,некогда беспризорных ребят! Очень хотим когда нибудь попробовать ваши блюда и поесть вдоволь!

Василий, спасибо за рецепт!👍👏💕 Готовлю в духовке.. вынимаю ножки грибов,внутрь кладу соль,перец, сливочное масло(небольшие кусочки) и сыр Камамбер. Попробуйте,очень вкусно!

@user-ei8ux9ep8t

2 жыл бұрын

Галина ,добрый вечер, если не сложно, напишите пожалуйста полный рецепт, как вы готовите. Сколько минут запекать и пропорции? Будут вам признательна

@nonas6831

2 жыл бұрын

Can you share with your receipt? А если в духовке запекать какая температура и сколько по времени?

@user-bn5mf9gp5n

2 жыл бұрын

Доброе утро! Беру 500-600 г.крупных шампиньонов (всегда очищаю кожицу),внутрь соль, перец, по пол чайной ложки сливочного масла (из холодильника)1 пачка сыра Камамбер (вкусно и с сыром Дор блю(200г), сверху посыпаю твердым, натертым сыром ( в идеале Пармезан) Выкладываю на противень пергамент,смазыааю растительным маслом, запекаю при температуре 200°(гриль), 10-12 мин,до золотистой корочки. Приятного аппетита!💖

@nonas6831

2 жыл бұрын

@@user-bn5mf9gp5n Thank you so much for your reply, Galina! For sure I will follow your receipt!

@user-ei8ux9ep8t

2 жыл бұрын

@@user-bn5mf9gp5n спасибо Галина 🌷

Василий, огромное спасибо за рецепт. Грибы обожаю, но не знала, что обычные шампиньоны могут быть настолько вкусные! Это восторг! Сочные, очень грибные!🎉 Необыкновенно вкусно!

Понедельник, Василий)) Вчера бы это видео пригодилось)

@user-xm7cb6ro5l

2 жыл бұрын

Это чтоб дождаться следующих выходных😀

@OnlyTrueMusic

2 жыл бұрын

А вчера мы все ходили в крутой рЭсторан на другом канале Василия - "Накормите Васю".)

Доброго утра всем, кто в данный момент времени кашеварит .

@stay_with_me_natalija

2 жыл бұрын

Шампиньоноварит.))

Круто!!! Очень!! Приятного аппетита!!!

У Василия все вкусно!!! Решетка 50% успеха!!!

Ну наконец то видосы без воды быстрее 10 мин.... Долго же народ тебя лечил...!

Вот это классный гурманский рецепт, спасибо, надо брать!

Интересный маринад. Я готовлю шампиньоны к жарке немного по-другому, но это не неважно. У каждого свои вкусовые предпочтения. Предлагаю всем сначала жарить ножкой вниз 4 минуты, а потом вниз шляпкой 4 минуты. В результате гриб наполнится горячим бульоном. Незабываемый вкус. Главное невзначай не перевернуть после приготовления.

Дайте ему базуку. Это Рэмбо☝

Хороший рецепт ! Выглядит вкусно❤

Захлебнулся в слюнях...

Спасибо! Давно искал рецепт приготовления шампиньонов🔥👍💪

Прекрасные рецепты и прекрасный рассказчик, без понтов!

Делали шампиньоны на углях к шашлыку, в итоге шашлык все поклевали по несколько кусочков, а грибы смели.

Благодарю за прекрасный рецепт 👍🥰🙏

А я как раз думаю сижу, что бы сделать с шампиньонами.)

Как раз мне на пост с гречкой будет 👍🏽

Дунул, плюнул и готово! А вкуснотища, зато какая!

👍 Обязательно воспользуюсь вашим рецептом!

Шикарная закуска перед шашлычком давно уже так готовлю 👍👍👍

Супер пупер грибы получаются 👍 Спасибо !

"надень шапку ..... а то голова замёрзнет" - это, ..., лайк и комментарий обязательно! :)))))))))))))))))))))))))))))))

Если ролик вышел, значит, грибочками поделился))

Поднакачался... Здорово стал рельефным... Рецепты нравятся, не дорогие и доступные...

Я делаю так: 1кг крупных шампиньонов, небольшая упаковка мазика, укроп, соль, перец, все это в пакет, перемешать в пакете и через 2-3 часа на шампур)) и руки чистые и посуду не мыть потом) грибы очень сочные и ароматные)

@user-ny5ue2qd6i

2 жыл бұрын

Так же делаю. Лучший гарнир к мясу.

@user-sn1qc2pj8j

2 жыл бұрын

Куда ж без мазика 😂

@Barmalei50

2 жыл бұрын

К чему тут эти милиметры?

@nonas6831

2 жыл бұрын

@@user-sn1qc2pj8j что такое мазик? Извините, не в курсе

@user-lr2hy2vl8k

2 жыл бұрын

@@nonas6831 майонез. Ним и только ним потом и наслаждаться. Нежный вкус грибов перебивает напрочь.

Все у вас идеально, позитив во всем.

- Аппетитно - Обожаю такие вкусности ❤

Ну как всегда интересно и понятно , смотрим с женой ! Рецепт голубцов теперь жена готовит всегда зимой Василий с пекинской капустой по твоему рецепту блин+ ну вкусно !! спасибо!!!!

Ребятки,кто хочет сочности грибов-делаем так.за 30 минут" до" залить шампы крутым соленым кипятком и легкий гнет.потом слить воду.специи.чесночок .маслицем немного смазать оливковым и мангал.бинго! Сочность гарантирована

Попробовал вчера сделать как дополнение к шашлыку. Понравилось, спасибо за рецепт.

Спасибо, Василий! Классный рецепт!

Фантастично

Спасибо за рецепт,это бомба!!!!!! Сумасшествие!

Василий! Рецепт хорош! Спасибо!!!

Спасибо дядь.

Надо попробовать!

Браво, смотрю с удовольствием!

😋 очень хочется попробовать!

По моему очень вкусно!!!😋

Класс! В прошлый шаббат делал похожее - только вместо острого соуса я мелко нарубил жгучий перец и немного в растительном масле прогрел.

@sphera52

2 жыл бұрын

@@user-zn5jq4gk2q антисемит, что ли?

@user-op1dc6wj4g

2 жыл бұрын

Дмитрий спасибо, реально - тема.

@kuna129

2 жыл бұрын

@@user-zn5jq4gk2q :) Вас развели

Отличное видео спасибо!!!!

Василий когда в тандыре что-нибудь приготовишь? А то он такой бедненький стоит в сторонке скучает...)))

Я думаю, что это реально вкусно

@chefemel

2 жыл бұрын

Меня больше поразило, как мало надо сделать, чтобы получилось Так вкусно.

@kostyakuklin

2 жыл бұрын

@@chefemel на двух камушках решётка будет неустойчива... надо три...

@vanton2819

2 жыл бұрын

это очень вкусно, только я пробовал, а потом сам делал в маринаде с майонезом, много зелени, чеснок, вкус бомба, как сказал Василий "этот вкус ничем не объяснить"

@user-yp2ii7ti7b

2 жыл бұрын

@@kostyakuklin если кирпичики, то достаточно двух.

@alexshmeter1549

2 жыл бұрын

@@user-yp2ii7ti7b да, но кирпичики должны тогда стоять строго параллельно в вертикальной плоскости :) как человек, обучавшийся металлообработке, и знакомый с принципами базирования, скажу, что можно один кирпичик, и один камушек. будет устойчиво, как на трёх камушках. :)

… Я к этому рецепту порубил крупными кусками баклажан, здорово получилось … рекомендую попробовать. Василий привет, спасибо за творчество!

Класс, и правда всё так просто!

Прикольно, на даче попробую

Сгущенку с лимоном оценила вся моя семья! Банка улетела мигом! Спасибо за рецепт!

Грибы лучше положить ножкой вниз,а потом перевернуть и сок останется в шляпке,а так,очень вкусно.кабачок и баклажан не уступят грибам по вкусу

@eleniioannidi5753

2 жыл бұрын

Василий да сам ВАУ .Класный рецепт и сам ты вместе со своей собачкой Классный .пиши нам сообщяй еще вкусняжки Пенсионерка Е И

Ну просто красавчик!РЕСПЕКТ!

Привет из Чувашии Обязательно сделаю в выходные.

Я в последнее время подсел многое смазывать устричным соусом :) надо будет так и грибы попробовать, а то до них не добрался еще :)

Турецкий картофель сделайте ...🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞

потрясающе!!!

Спасибо, было вкусно 😊

Всем привет, можно ещё мокалку замутить , бальзамический соус , вода , соевый , давленый чеснок , сахарный песок все на глаз по паре ложек и окунать туда грибок и ам....

Красавец !

Спасибо за рецепт

Привет!!! Спасибо вам стала обращать внимание в магазине на такой гриб как шампиньон...Особенно мне понравился рецепт маринованных грибов,очень понравились.Спасибо и за это видио и идею!!!!!!

Комментарий в поддержку любимого канала.

Коасс ! Класс ! Класс !

Спасибо

Благодарю за рецепт маринада. Обязательно попробую такой вариант. А вот если сырые грибы ел один и с ним в машине едут ещё четверо,то мучаться будет не только он %)

Я так же делаю, только мариную час. Табаско, соевый соус и бальзамический клюквенный уксус. А решётку прикуплю, для электрогриля, сибаса грилить дома.

Класс!!!