ШУ ПУЭР - ВСЁ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Друзья, мы создали чайный чат t.me/gorkovchaychat - здесь вы сможете найти единомышленников и поговорить на любимую тему в кругу позитивно настроенных людей.
Промокод "ютуб" скидка 10% на все продукты в нашем интернет магазине.
Набор для знакомства с китайским чаем - gorkovchay.ru/shop/podarochni...
Если вы хотите приобрести наш чай вы можете это сделать в нашем интернет магазине:
gorkovchay.ru
На наших маркетплейсах:
ozon - ozon.ru/t/w7d6Ega
wildberries - clck.ru/34yNkf
Заходите в наш телеграм канал там много интересного:
t.me/gorkovchay
00:00 - Введение
01:00 - Пуэр, происхождение названия
04:00 - Версии происхождения технологии шу пуэра
05:00 - Как делают шу пуэр
11:00 - Качество шу пуэра и какое сырьё бывает
14:00 - Как заварить пуэр в чайнике
17:00 - Что важно в шу пуэре
19:50 - Как заварить пуэр в гайвани
21:35 - Как хранить шу пуэр
23:00 - Как выбрать хороший пуэр
#шупуэр #китайскийчай #пуэр #чай #какзаваритьпуэр #китай

Пікірлер: 77

  • @mbltur
    @mbltur5 ай бұрын

    Проживаю постоянно в Китае с 1999 года, последние 10 лет увлекаюсь старыми пуэрами, недавно подписался на ваш канал и есть моменты как вы обьясняете аудитории на русском языке про чай мне показались интересными. В целом лайк)

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    Спасибо! 谢谢)

  • @SUNFORGIVEN1

    @SUNFORGIVEN1

    2 ай бұрын

    Китайцы сами увлекаются и охотятся за старыми пуэрами. Всё верно вы говорите. На экспорт идёт 10%, остальные 90% Китай оставляет внутри страны. Увы, но пьём мы далеко не лучший пуэр. Да есть хорошие варианты, но всё же лучшее остаётся там и цена соответствует. Смотрю китайские обзоры и достают из каких то подвалов, сараев, хранилищ такие пуэры которые тут и подавно не было. Особенно гоняются за печатями. В какую деревню не заходят, везде кто то достанет из значки редкие пуэры. И с чаем умеют конечно обращаться и по завариванию, интервалами по времени, знают сырье и все нюансы. Это у них в крови. Ни каких термосов, глупой варки в чайнике на газу, ни какой нефти. Наверное это только наша фишка "покрепче, варка, нефть". Думаю во всех аспектах нам пока до них далеко.

  • @mbltur

    @mbltur

    2 ай бұрын

    @@SUNFORGIVEN1 верно все пишите, сам 25 лет проживаю в Китае и постоянно изучаю это направление, через несколько недель поеду на очень крутую компанию по пуэрам и запишу ролик на свой ютьюб канал, пуэр для состоятельных китайцев

  • @vvta5601
    @vvta56015 ай бұрын

    Зачем я это смотрю в час ночи? Пуэра захотелось

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    Душа просит ))

  • @v.d.1120
    @v.d.11203 ай бұрын

    Спасибо за информацию!👍🏻

  • @user-lk9bg3ix4z
    @user-lk9bg3ix4z2 ай бұрын

    Класс! Благодарю!

  • @alexkor8896
    @alexkor88964 ай бұрын

    Спасибо вам, информативно и приятно слушать.

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    4 ай бұрын

    🙏🏻🍃

  • @violinengel4315
    @violinengel43154 ай бұрын

    Спасибо Вам большое и низкий поклон за интересный и познавательный контент. И за большое внимание к деталям. Много просмотрела, много, казалось бы незначительных на первый взгляд, но важных моментов для себя подметила. Успехов и процветания🙏🙏🙏

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    4 ай бұрын

    🙏🏻🍃

  • @OsobayAtmosfera
    @OsobayAtmosfera5 ай бұрын

    Благодарю за познавательное видео с приятной подачей полезной информации 🔥👍

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    Спасибо 🙏🏻

  • @Em4ik98
    @Em4ik985 ай бұрын

    Всем вкусного чая на Новый год

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    🙏🏻🤝

  • @Ivanandreich
    @Ivanandreich5 ай бұрын

    Хороооооошее видео, ритм располагает на неспешное чаепитие) Интересная информация. У меня например есть вопрос по Шэнам. Какие вкусовые различия у регионов и так ли это важно? Соответственно этот же вопрос и к Шу. А ещё было бы интересно посмотреть про Хэйчу🤔

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    Спасибо 🙏🏻 Да, регион очень сильно влияет на вкус, я даже где то статьи по чайным горам писал и их особенностям. А вот про Хэй Ча мы тоже снимем! Тема интересная, спасибо, что вы с нами 🤝

  • @Ivanandreich

    @Ivanandreich

    5 ай бұрын

    А можно ссылочку пожалуйста? Ох, это хорошо. Тогда ждём-с видео:)

  • @user-fd4ks4jd4d
    @user-fd4ks4jd4d5 ай бұрын

    Спасибо вам за информативные видео! Я много не храню пуэра. И стараюсь выпить. А так храню в пакетах фольгованных

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    🙏🏻

  • @ValentineLi
    @ValentineLi2 ай бұрын

    Здравствуйте, какой порекомендуете пуэр с ореховым вкусом?😊

  • @ilyaskhafizov6980
    @ilyaskhafizov69802 ай бұрын

    Здравствуйте, хотел у вас заказать Шен пуэр но их там так много. Хотел бы получить медитативный эффект какой лучше взять? Заранее благодарю!

  • @Glyc01
    @Glyc014 ай бұрын

    сегодня взял простого пуэра 100 грамм . знаю этот чай как 15 лет , но не всегда беру . обычный , от которого башка болит , да еще алкоголь последние новогодние дни . напоминает плиточный , судьба с детства потрепала 15 - 23 на зонах . был чай , ходовой был во взрослой колонии . плиточный , где то долго лежал в сырости и по сути ферментировался . нравился мне очень . вот пуэр такой же , повкуснее

  • @pacanchik013
    @pacanchik0135 ай бұрын

    Спасибо за ролик. При просмотре сходил Шу заварил. До него Байхао пил 🙂

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    🙏🏻🤝🍵

  • @maximuspayne4873
    @maximuspayne48735 ай бұрын

    Возможно вы где-то говорили, не все видео смотрел, но я правильно понял что не нужно рыхлить\разламывать кусок пуэра до консистенции обычного чая образно говоря?) я вчера первый раз заваривая так сделал просто по логике, но сейчас смотрю и понимаю что при таком способе первая же проливка вытянет половину всех вкусовых качеств) я думаю это важно уточнение, если я прав окажусь)

  • @dyonyk
    @dyonyk3 ай бұрын

    Подскажите , как заказать у вас чай

  • @sanyahimik
    @sanyahimik5 ай бұрын

    Здравствуйте. Расскажите про Шу пуэры Чашуван.

  • @igorterechenko2512
    @igorterechenko25122 ай бұрын

    Классное видео, познавательное 👍 Что за фокус котиком и зайчиком? В смысле в чем они были выпачканы??

  • @alexmorph1
    @alexmorph13 ай бұрын

    Никогда не имел дело с чаем. Подскажите кинуть кусочек шу пуэра в литровый термос и взять его на ночную работу - это нормально? Слышал что он больше всего подходит для такого термосного заваривания

  • @user-yo2xq1zo1l
    @user-yo2xq1zo1l5 ай бұрын

    С утра Шу , днем бай му дань, вечером дхп ❤❤❤❤

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    Хороший план на день!)

  • @user-yo2xq1zo1l

    @user-yo2xq1zo1l

    5 ай бұрын

    @@Gorkovchay как то белый чай не сильно популезируют, хотя это база, так сказать чай в первозданоном виде ☝😏

  • @gaashiro
    @gaashiro5 ай бұрын

    В ночную смену ,чаёк забыл дома, смотрю, и вкус пуэра ощущаю 😢

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    4 ай бұрын

    ))

  • @dstrannik2289
    @dstrannik22895 ай бұрын

    Добрый вечер. Пуэр нельзя оставлять в чашке на 20 мин например? Если взять 0,5 или 1гр(меньше нормы 8гр для 500мл) залить кипятком в стакане и оставить до остывания до 40 градусов например на 15 мин и потом выпить? Или нужно брать как указано 8гр на 500мл. залить и сразу через 10 сек перелить в чашку?

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    Я дал общие рекомендации, а так как вы описали тоже вполне можно, шу пуэр чай непритенциозный 🙏🏻🍃

  • @dmitrijsubbotin1462
    @dmitrijsubbotin14625 ай бұрын

    Какой вид шу пуэра даёт молочную или такую как рисовую ноту во вкусе ? Один раз мне такой попадался охото еще. Есть ли у вас такой ?

  • @hunterthompson1624

    @hunterthompson1624

    29 күн бұрын

    Мэнхайский пуэр

  • @ipso_jure
    @ipso_jure28 күн бұрын

    Почему у меня Шу завариваются просто как крепкий русскйи чай? :) А некоторые сорта еще и с запахом навозика, как было у бабушки в деревне, когда она коров и свиней держала в подполе дома? :)

  • @punk_navsegda
    @punk_navsegda4 ай бұрын

    Подскажите рекомендованную дозу кофеина в сутки? И какого его содержание в шу и шен пэуре?

  • @user-ck6fz7te6p

    @user-ck6fz7te6p

    Ай бұрын

    400 мг кофеина в сутки - безопасная доза для взрослых

  • @CEMENTUS.
    @CEMENTUS.5 ай бұрын

    Какой пуэр попробовать чтобы понять суть? Просто сколько не пробовал, на вкус не приятно или же его пьют ради эффекта? Ощущаю только вкус торфа

  • @user-nj9bs3cw2p

    @user-nj9bs3cw2p

    5 ай бұрын

    Подними планку цены и качества выше

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    Вот один из моих фаворитов gorkovchay.ru/shop/puer/shu-puer-puer/lao-shi-to-nan-no-shan/

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    Там не будет торфа, там больше ореховости

  • @CEMENTUS.

    @CEMENTUS.

    5 ай бұрын

    Спасибо за рекомендацию, обязательно попробую

  • @uprek88
    @uprek884 ай бұрын

    А можно заниматься спортом под пуэром выпить много и пойти в спорт зал качаться не скажется ли это плохо на сердце ?)

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    4 ай бұрын

    Много думаю не стоит) а так ничего страшного не случится если попить пуэра перед спортом. Но тут конечно и здоровье надо знать свое

  • @igorigorogorych
    @igorigorogorych5 ай бұрын

    Что обеспечивает аромат лакрично-мятный, словно конфетка? Попался пробник мини-точа, но и магазин не запомнил, и на бумажке нет никаких конкретных обозначений, кроме иероглифа чая пу эр.

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    А пуэр без добавок? если аромат яркий, может примеси какие, а если нет, то такая особенность возможно, тут увы надо пробовать!)

  • @GVARDEEC19
    @GVARDEEC193 ай бұрын

    А на сколько хватает блинчика, и сколько стоит?

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    3 ай бұрын

    На месяц где то, стоит от 1500-2000₽ у нас на ОЗОН вот такой например ozon.ru/t/bJ52lpN

  • @paxaification
    @paxaification5 ай бұрын

    оранжевый павлин пришел с озон, еще не пил)

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    О! я его часто по утру пью))

  • @user-yq5bz8gw1b
    @user-yq5bz8gw1b2 ай бұрын

    Шен и шу в одном глиняном чайнике заваривать или лучше в разных ?

  • @Sheer_Heart_Attack.

    @Sheer_Heart_Attack.

    Ай бұрын

    в разных!

  • @notorious.montana
    @notorious.montana2 ай бұрын

    Что означает слово «Ча»? Которое фигурирует во многих чайных моментах, таких как : Пинь Ча, Чабань, Чахай, Чахэ, ПуЧа и тд? Это совпадения или имеет связь с чаем ? Откуда и берется само название чай. Буду благодарен за ваш ответ😊

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    2 ай бұрын

    Все верно это иероглиф 茶 ЧА - Чай, в Россию оно пришло из Китая, Ча = Чай 🫖

  • @notorious.montana

    @notorious.montana

    2 ай бұрын

    @@Gorkovchay Спасибо 🙏🏻

  • @poloumniy
    @poloumniy5 ай бұрын

    ЧАААААААААЙ, ЧАААААААААЙ, ЧАЁЁЁЁЁК

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    🤙🏻🍵

  • @user-od3ck1zd1v
    @user-od3ck1zd1vКүн бұрын

    А фигурки зачем нужны?

  • @maksross4803
    @maksross48032 ай бұрын

    Популярность пуэра у нас более, чем в Китае, объясняется просто. Маркетинг. Китайцы пьют зеленый чай. Пуэр - гонится на экспорт. Китайцы создают легенды, чтобы продавать. Чай Да хун пао - никогда не существовал. Это - новодел.

  • @user-jt9ce8pd7z
    @user-jt9ce8pd7z5 ай бұрын

    А ТоЧа в таблетках неликвид?

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    5 ай бұрын

    Есть хорошие сорта и там даже, мы нашли, ozon.ru/t/kYzkaZ1 тут можно посмотреть

  • @clouz
    @clouz4 ай бұрын

    Где можно заказать пуэр?😢 Устал искать. С вб, озона и прочего заказывать не хочу. Более чем уверен что там подделка..

  • @prolox4012

    @prolox4012

    4 ай бұрын

    В описании к видео есть ссылка на их сайт

  • @clouz

    @clouz

    4 ай бұрын

    @@prolox4012 а, точно. Спасибо😅

  • @VEK-ec5th
    @VEK-ec5th3 ай бұрын

    Совершенно не понимаю фанатичного восхищения по поводу шу пуэра. Единственная польза, понял почему надо сливать первый пролив, становится менее гадким, ну пьется мягко. Чайное состояние и вкус у других видов чаев гораздо лучше. Сколько не пробовал, деньги на ветер. Не понимаю этот мазохизм пытаться понять шу пуэр. Помоему трудно ликвидный чай поливают не понятно чем, превращают в гниль, в которой трудно различить вкус. Всякие блогеры развили рекламу, что бы наживаться на продаже шу пуэра и чайной посуды для пуэра. Существует множество более интересных чаев, а заваривать в типоде намного проще и понятнее чем в микроскопических чайничках с космической стоимостью и пытаться потом восхищеться вкусом этого гнилья.

  • @GlebZhiglovv

    @GlebZhiglovv

    3 ай бұрын

    Старик , тут все просто. Те, кого видели танцующими, казались безумными тем, кто не мог слышать музыку.

  • @user-nj8jb1ic3f
    @user-nj8jb1ic3f3 ай бұрын

    У меня только один вопрос Зачем именно глиняный чайник и потом еще поливать этих животных ... Вы реально верите в сакральность церемонии 😂???????

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    3 ай бұрын

    Мы не верим, мы знаем) ритуалы и церемонии, это процессы глубоко психологические и философские. Подходит это не всем, но нам нравится 🤗

  • @niksun5707
    @niksun57074 ай бұрын

    почему вы все , которые подвязались на теме китайского чая наряжаетесь в китайские одежды как клоуны , для начала хотя бы сделайте пластику и измените разрез глаз .

  • @Gorkovchay

    @Gorkovchay

    4 ай бұрын

    Вас забыли спросить, как одеваться )

  • @El_Gustavo_

    @El_Gustavo_

    3 ай бұрын

    Почему военные одеваются в камуфляж как рыбаки? Почему фехтовальщики одевают маски с сеткой как собаки? Почему мужчины кендоисты носят хакама которое похоже на женское платье? Почему моряки носят пиджаки с латунными лентами на предплечье как цыгане?

Келесі