ഉണ്ടാക്കാം ഒന്നാംതരം പുളിങ്കറി ;ചുരക്കായും പരിപ്പുംകൊണ്ട് // BOTTLEGOURD-DAL PULINKARY
BOTTLEGOURD-DAL PULINKARY
INGREDIENTS
1.Tuar dal 1/2 cup
2.Churakka(cubes) 4 cups(approx)
3.Salt to taste
4.Shallots(rings) 1/4 cup
5.Green Chilli 2 - 3
6.Chilli powder 2 - 3 tsp
7.Turmeric 1/2 tsp
8.Tamarind small gooseberry size
MASALA
8.Grated coconut 1 1/2 cup
9.Cumin seeds 1/2 - 1 tsp
10.Shallots 3 - 4
11.Chilli & turmeric powder for colour
SEASONING
12.Oil 2 tbsp
13.Red chilli 3 - 4
14.Mustard seeds 1/2 tsp
15.Curry leaves 2 twigs
16.Shallots chopped 8-10
GARNISH
17.Curry leaves plenty
18.Fenugreek powder 1 big pinch
PREPARATION
1.Boil items 1 to 7 till well done,or pressure cook(2-3 whistles).
2.Grind nicely the items for masala.Set aside.
3.To the boiled vegetable mix add tamarind juice,boil well,add the
masala adding sufficient water and just boil.
4.Season with the ingredients,add, garnish with the fenugreek powder
and plenty of curry leaves(squeezed).
#cookingwithsumateacher #pulinkary
Пікірлер: 219
ടീച്ചറുടെ സ്പീച് ആണ് എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമായത്. നല്ല ടീച്ചർ. ഈ ടീച്ചറുടെ അടുത്ത് പഠിക്യൻ പറ്റിയവരുടെ ഭാഗ്യം വലുതാണ്. ♥♥🙏🙏🙏
എൻ്റെ ടീച്ചറമ്മ ഇന്ന് പതിവിലും സുന്ദരിയായിരിക്കുന്നു. ഒരു പാട് സ്നേഹം
@chitharanjanc3678
3 жыл бұрын
V in TV
ഇങ്ങനെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് സൂപ്പർ കറി 👍
Look like delicious, thank you.
Thank you so much teacher. ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി, നന്നായിരുന്നു♥♥♥
Beautiful presentation. Thank you so much for your recipe nd information.
Easy curry.. Thank u teacher. Puli cherthu adhyamayitta njan kanunnathu.
Nannayittu vannu amma God bless you 🙏🙏
Thank you for your valuable information teacher. 🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰
Thank you for the recipe love you😍
Teacher Amma...love you always🥰I will try for sure..
Beautiful presentation.....so nicely explained
Looking yummy 😋 l will try it
Ethoru pudiya kariyanu Ammayude verity dishes anu ellam ammayude thanimayil undakkunna ellame ishttamanu Pinne teacherAmmayude Gunapadavum. orupadu ishttamanu Thank you Teacher Amma 🙇
Naale thanne ithu try cheyyum God bless you amma
Yes ഞാനും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്, ഞങ്ങളുടെ ചപ്പാത്തിക്കറികളിൽ ഒന്ന് 🙏👍👏👏❤️
Love the way you speak. 🙏
I love Teacher ammaa,,,
njn innundakky super... thanks teacheramma
Namaskaram teacher🙏 Lauki vechu chappathi curry undakarund. Lauki kofta, masala... Ini thani nadan pulikari vechu nokkam🥰 Pulinkari yum mattu viseshangalum kelkan rasam..
താങ്ക്സ് അമ്മേ, ചൊരക്ക പുളിങ്കറി സൂപ്പർ അമ്മേ 👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤
It's so pleasant to hear.. 😊
Nannayittundu. Teacher. Very nice curry
I really like the presentation and explanation. Informative.
Thank you teacher. I use it in different dishes here. Hence alkaline in nature, it's good for health . Good you introduce useful dishes.
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
Thankq
Teacher njan ivide california il bottle gourd krishi cheythu eduthu 😄 ithu vare 4 nos kitti .nattil kittunnathinekkal big size aanu njan pulincurry undakki,parippu curry undakki ,halwa undakki
ടീച്ചറമ്മ , പുളിങ്കറിയും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു കറിയാണ് . എത്ര തരം പുളിങ്കറികളാണുള്ളത്. ഇത് ആദ്യമായാണ് കേൾക്കുന്നത്. താങ്ക്സ് ടീച്ചറമ്മാ
My dear mam, i cooked it today.. First time i cooked pulinkari with this.. Yummylicious.. 🌹🌹😋😋😋😍😍😍Thank you my dearest mam.. 💕💕💕💕💕
Super ❤❤❤❤
ചുരക്ക കൊണ്ടുള്ള പുതിയ കറിക്ക് ഒരുപാട് നന്ദി,സുമടീച്ചർ. വടക്കേ ഇന്ത്യയിൽ ഇത് കൊണ്ട് ദൂധിഹൽവയും ഉണ്ടാക്കും.
Teacher, thanks 👍
എൻ്റെ ടീച്ചർ ചേച്ചീ മനോഹരമായ അവതരണം. ഒരുമ്മ തരാൻ കൊതി വരുന്നു
Thankyou Teacher,
നന്നായിട്ടുണ്ട് 👌🏻❤❤
Chow Chow (cayote squash) it's a kumbalanga family. That too is good. U get it in Ernakulam in almost all the super markets
Thank you Mam 🙏🙏
Thank you Amma 💐
Love u teacher..❤️🥰
Super 👌
Nalla ടീച്ചർ അമ്മ 👌
നല്ല നാടൻ കറി 🙏🙏🙏🙏🙏
ഹായ് ടീച്ചറെ ഞാൻ viji സുഖയിട്ടി രിക്കിന്നോ? ടീച്ചർ ഞാൻ ഉലുവ മാങ്ങാ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി 5മാസമായപ്പോൾ കൊതി കാരണം കുറച്ച് എടുത്തു അടിപൊളി കുറച്ചു മാറ്റിവച്ചു 😋താങ്ക്യു ടീച്ചർ
Hello teacher amme if this gourd is bitter it can make big health problems so always taste little before making anything.
Thankyou for immense info and tasty recipe,to try. With best regards from canada
Doodhi pulinkari Super 👌👌👌
തകർപ്പൻ ചുരക്കാ കറി..
Teacheramme aa orchidid plants ellam onnukanikamo
കൂട്ടാ൯ കണ്ട് കൊതിയായി. എനിയ്ക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറിയാണ്. ഒരു ദിവസം ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം 😊 ഇതുപയോഗിച്ച് അലുവ ഉണ്ടാക്കും. ഉഗ്ര൯ സ്വാദാണ് 😋
Teacheramme, when you speak I can make out from the sound of your breath that you are slightly asthmatic. Bcoz my mom also sounds like this. Love you and your presentation.
Eeswaraa... Aa kathi mugath kollaand .. Sookshich.... Pinne Curry adipoli aaytund tto amma. 😍
ടീച്ചറിന്റെ ഇത് പോലുള്ള നാടൻ, നോർത്തിന്ത്യൻ റെസിപ്പീസ് ആണ് ഞാൻ എപ്പോഴും ഫോളോ ചെയ്യുന്നത് 👌👌👌🌹🌹🌹🙏🙏🙏
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
🤗🤗😋😋😋
Teacher curcumin allergy ye patty enthengilum ariyumo? Ginger and turmeric allergy
Nice recipe 👌💕
Teacherinde purakil nalla sundara Maya kazcha endhoru bhsngiya super
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
Thankq
Teacher amme njangalud namaskaram enna comment inte oru video cheyyumo nale please reply amma
ടീച്ചർ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവം എനിക്ക് എല്ലാം ഇഷ്ടമാണ് ലനക്കി (Lauki | കൂട്ടാൻ നന്നായിരിക്കുന്നു
Teacher this can be made without tamarind also
Teacheramme nannayittundtto pinne njan undakumtto🥰
Delicious curry beautiful informative presentation👍👍👍
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
Thanks a lot
നല്ല കറി എന്ന് കണ്ടാൽ അറിയാം 👍👍
Njangal ithinte cheranga ennu parayum malappurathu
Looking yummy
Very nice dish.
Kanan late ayippoyyi , bottle gourd pulinkary super👌👌
Super👌👍
superb
Super👍👍👍❤❤❤
Good
Very nice 👍
Teacherammayude veettil othiri chedikalundo onn kanikkamo
Teacher ammakku namaskkaram
👍👍👍
Eshtam... 😘😍🥰
Hai teacher amma lovely
കണ്ടാൽ തന്നെ അറിയാം super curry ആണെന്ന് 😋
ടീച്ചർ അമ്മേ.... ഇതുകൊണ്ട് പയാസോം ഉണ്ടാക്കാം👌👌
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
marriage kazinjju
Orchid collection kanikkumo?
ടീച്ചറമ്മാ...... എന്റെ ടീച്ചറമ്മാ വന്നല്ലോ 😍😘
Thanks
👍👍
Achooodaaa...ammede ee oru video kandappo thanne njan oru bigggg fan aaiiitto.🥰...endoru midukkiya😍erikkatte oru crown 👑teacher ammake.love uh amma,god bless uh🙏.
@cookingwithsumateacher7665
2 жыл бұрын
സ്റ്റെഫി ഇത്രക്കൊന്നുമില്ല ഞാൻ. വെറുമൊരു വീട്ടമ്മ
വളരെ നന്ദി ടീച്ചർ! നാടൻ പുളിങ്കറി. അമ്മയുടെ favorite 😀
Speedil told verygood
Hi, teacheramma, very tasty curry. I make this curry. Our naadan curry. 🙏
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
Thank you so much 🙂
Enikku innu nerathe video kaanaan patti . Churaykka vachu aviyal , erissery , mezhukkupuratti ellam undakkarundu . Ithu ariyillayirunnu. Chappathikkum kollamayirikkum ee curry alle amme . Innu nalla sundari aayirikkunnu . Ammaykku 😘😘
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
Athe. അന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതാണ് ചപ്പാത്തിക്ക് കൂട്ടിയത്
super
Thanks Teacher. We make theeyal, thoran kichadi etc. with churakka. Also used in sambar. Thank u for this naadan recipee.
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
Plan too is good. With vanpayar
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
Olan
@bhasiraghavan3141
3 жыл бұрын
@@cookingwithsumateacher7665 Thank u so much
Dudhi kofta curry also very tasty. It goes well with Chapatis.
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
Yes, you are right
For pulinkari we use puli.but this is different.will make sure
Super curry 😘😘😘
😍
Nice
Hai mam how are you.. Super curry...
We scrape and make salad
Today I made this curry. I added tomato instead of puli . I am having churaka in my house. I make thoran also with this.
@cookingwithsumateacher7665
3 жыл бұрын
Thoran olan all good
Thanku mam
ചുരക്ക പുളിങ്കാറി നന്നാകും ഉണ്ടാക്കാം ടീച്ചറെ
👍🏻
Never tried this vegetable. Maybe I should try it now. Thank you so much for the information
Very nice dish as well as presentation 👌🏻😋👍🏻