TVS: Špetka Slovácka - Noky s vejci (17. díl)
Špetka Slovácka: Pořad plný vaření tradičních receptů našich babiček vám dá ochutnat celé Slovácko. Nahlédněte s námi pod pokličku receptů slováckých předků. Každý druhý víkend ve vysílání Regionální televize TVS.
Пікірлер: 68
Pani Lekešová je šarmantní dáma ,moc šikovná a má zlaté ruce. Děkuji za staré a dobré recepty je to radost sledovat.
Inu, hospodyně ze staré školy, kdy byl svět ještě v pořádku...
Nádherná a milá, laskavá bábinka, vynikající vaření..
Vážená paní smekám klobouk. Takto vařit je úžasné. jednoduché a lahodné. Stará škola prostě. Všechna čest. Úžasné.
@kdochcevidi2511
4 жыл бұрын
Renata Jačková ...pravda.
Jednoduche a dobre cela rodina se naji.
Jsem v důchodovém věku a s radostí sleduji vaše videa ,Taky vařím stejné nebo podobné jídlo ale ráda se od vás taky přiučím .Babičkám přeji dlouhá léta vaření ...jsou skvělé je to radost se dívat.
😋 Najviac co sa my na tom paci je to ze sa pouzilo malo surovin, teda aj lacne to je, a je to urcite super a aj jednoduche.
Vzpomínka na dětství :-) .Je to opravdu velká dobrota a děkuji za připomenutí
Takie jedzonko to ja rozumiem. Elegancko.
Takovou babku mít doma, tak vážím 150 kg, nejmíň.. ten salát se špekem je bomba..
Nádhera a už je jdu taky udělat. Děkuji ♥️🌹🌹🌹
Tak to vypadá dobře ,letní jídlo jak vyšije 👍👍👍👍
Babině hodně zdravých let..takové babky do vlády a máme se jako svině v žitě ..
@kdochcevidi2511
4 жыл бұрын
Al Bundy ...tak.
Výborné recepty,už som varila, jeden lepší ako druhý! Ďakujem
DENISA super noky ti jsou moc dobry mnam dobře to udělaly
Super
No zitra uz vim co bude k obedu, dekuji
Kurňa, dostal sem s teho hlad, du něco zavraždit do ledničky :-))
Zdravim vas uz jsem udelala jeee to bylo dobre😃😘🤗
Moje babička s dědouškem byli chudí, ale moučníky dělali jen ke slavnostrním příležitostem. Jedli vepře aji houězí, kachny, husy slepice, zajíce, křepelky, bažanty a zajíce, Špek máslo sádlo. A taky ovoce ze sadu, meruňky, švestky, třešně jabka, hrušky a hroznové víno, angrešt a rybíz. Zelenina rostla před domem. Na polívku ji vytáhli přímo ze země. Zapíjeli to léčivou vodou Šaraticí a byli strašně zdraví.
Naše babička je dělá dodnes, jen těch vajec tam dává podstatně míň a nedává tam slaninu a cibuli. A vždycky to byly Kúsky s vajcem, tak jak to paní, která vaří, správně říká ve videu. Konceptově je to obdoba halušek - "jakoby" těstovina (mouka, vejce, podle potřeby voda případně mléko, v haluškovém těstě jsou ještě i brambory) s něčím mastným (sádlo, slanina, u halušek i uzené maso) a něco na zjemnění. Smetana a sýry jsou drahé, tak se tam dalo, co bylo zrovna po ruce - vejce. A jako příloha salát (i když zrovna u tohoto jídla není jasné, co je příloha a co hlavní jídlo, protože jíme v podstatě těstovinu se salátem, přílohu s přílohou). Tady na videu to paní připravuje teda velmi honosně, to moc nevypadá na velkou bídu. Ale i když je to takové jednoduché jídlo bez nějaké výrazné chuti, tak spolehlivě zasytí a je výborné. Doporučuji i v klasické zjednodušené verzi, určitě si ho zkuste, třeba v létě, když je hodně salátu.
bomba
Děkuji taky s pozdravem Radek z Brna dnes jsem měl na pozdní oběd :)
@vladopytlak457
4 жыл бұрын
Je mi přes 60.Tak stimhle chytrym telefonem mam problem(jsem z neho blbej) Jsem rad,že lidi ješte přpominaj stare recepty našich babiček. Ja si vzpominam,že nam stačila smažena cibulka na VŠE. 👍😁👍😁
taky delam - mnam, klasika...
Vypadá lídlo moc chutnĕ 😋👍
Tak paní dává do noků mléko vlažné a v receptu na konci je voda 😁
Také děláme.
😊😊😊😊😊♥️♥️♥️♥️♥️
7:54 ... paní jsem si hned zamiloval :D Žádnou ironii ani sarkasmus v tom jistě není, BABIČKA prostě ze své zkušenosti uznává, jak se mužské plémě nadře a že musí hezky papat :)
U nás se říká "kúsky s vajcama"
A huavkovy sauat 😁
Klobúk dole.
Klobouček kameramanovi za ten záběr při tvoření noků :)
ano ,ano pazitky trosku 👍👍👍👍👍
Slanina na salat tak toto som este vzivote nevidel ale vyskusam to je to zaujimave
@Aaliyah_Cantrell
4 жыл бұрын
Veď aj jeden slávny zahraničný šalát je so slaninou :)
Mňam
Ale kde mluvi se takto, " HUAVKOVY SAUAT", "BYUO NECO", "HUADNY"...atd? Je to jako v polstine, ze? Na Slovacku presne ne, snad na Slezsku???Zeptam se protoze my take mame slovacky puvod (breclavsky), ale u nas neslysel jsem neco takoveho. Jinak, krasne videjko, se mi libilo, i my mame "noky s vejci" a dela se stejne. Zdravim z Rumunska!
@katerinahermanska6960
4 жыл бұрын
Tak bilabiální l, čtěte "u", se objevuje hlavně kolem Břeclavi (Podluží) a pak na Horňácku, tam je to asi nejcharakterističtější. Ale tohle vypadá spíš na Uhersko Hradišťsko, případně Poolšaví a tam se "huadny", "byuo" říká jednak v Kunovicích a v Hluku, vlastně v Huku. ;)
@LaszloVondracsek
4 жыл бұрын
@@katerinahermanska6960 Aha, dekuji za odpoved! Vidite, i kdyz mame pribuzne v Breclavi a chodim do Slovacku kazdy rok, ja neslysel tuto rec...U nas banatsti Cesi kteri prijeli sem pred 200 lety (mnozi ze Slovacka) mluvi asi cistou cestinu, mirne "smisena" se slovenstinou. Fakt vubec jako na Slovacku! Zdravim vas prave z Bukuresti!
@zffb2
3 жыл бұрын
Moje babička přesně tak mluvila❤️. Žila v Ladné, malá vesnička hned vedle Břeclavi
a jdu nato na tu dobrotu
Bozie kralovstvo vyriesi vsetky problemy ( oprava )
Pasta Carbonara...
@qvladka
5 жыл бұрын
tak noky jsou přece jen trošku něco jiné než špagety, ale podstata je stejná. A hlavně chutnají oboje.
Vsechno fajn, akorat skoda, ze ten salat nebyl hlavkovy, ale ledovy........to uz nebylo Valasko.
myslíš maminčiny vynikající bramborové knedlíčk??????☻♥(pelíšk-film)
@lenkagold2192
2 ай бұрын
Nok
Babi šikula až na ten přízvuk ze Suché Loze.
Ta černovlasá rajda docela nestíhala :-) Pomalu ani kukadlama :-)
A salát dává ledový a na zahonu byl hlavkovy
Same dobrotky.Viac spaldovej muky pouzivat.Teras je to moderne a zdrave.
To je fakt traparna s tim salatem.Babicka super ta druha se tam nehodi.
zdlábnout to vše a šup lehnout na pec..
Vinikajici,aspon se ti mlady nauci varit,snad,:- )))
Recept super ale ta slepica na zacatku ukazuje hlavkovy salad a nakonec pouzije ledovej😂
@MsBarunice
3 жыл бұрын
Přesně, taky jsem to nepochopila, celou dobu mluví o hlávkovém a pak ho ani nepoužijí. :D
Se salátem se musí opatrně zacházet. Když jsem viděla, jak ho tá mladá pani v rukách "mordovala", bylo mi z toho špatně...
Je to skvělé, ale jinak sejdeme se na kardiologii :-)
@vterinavecnosti
5 жыл бұрын
A ne!! Sádlo nevadí, vadí ztužené tuky, to je na srdce největší svinstvo...
Škoda že ty staří umírají teď ty mladí nic neumí jde to i vidět
Já nesnáším, když někdo ochutná z celého a dá zpět lžičku. Fuj