Прочитала все комментарии и лайкнула те, которые и я сама бы написала. И все же и от меня огромное спасибо за рецепты, да и ещё рецепты на выбор! Спасибо 🙏

@irenatarvid

Жыл бұрын

Спасибо Галина!

Ирена, здоровья Вам крепкого и мира душевного! Божьей помощи в благих начинаниях и Ангела Хранителя на жизненном пути

@irenatarvid

Жыл бұрын

Спасибо!

Очень хорошие рецепты, особенно на миндальной муке. Большое спасибо за ваш труд.😊

@irenatarvid

Ай бұрын

На здоровье Маргарита.

Ирена, благодарю за рецепт булочек без сахара!👋 На вид такие красивые и аппетитные.👍

Irena, низкий поклон за Ваш труд. Рецепты просто бомба!

@irenatarvid

Жыл бұрын

Спасибо!

Замечательные рецепты. Обязательно буду печь из муки зелёной гречки. Спасибо.

Благодарю. Булочки - супер!

Дорогая ,Ирена! Спасибо вам огромное за канал! Смотрю вас когда была ещё численность тысячу человек. Борюсь с сахаром ,поэтому сама делаю тесто без сахара. Все отлично взбивается и выпекается и без сахара! Вместо сахара добавляю изюм и чернослив, очень вкусно! Если сладкие яблоки, то вообще прекрасно!Благодарю за такой выдающийся ингредиент как яблочное пюре! Тесто просто шикарное получается с ним!

@irenatarvid

Жыл бұрын

Спасибо Виктория.

@user-tt7ks6jz4l

Жыл бұрын

Присоединяюсь ко всем комплиментам по поводу Ваших рецептов. Спасибо!

@irenatarvid

Жыл бұрын

@@natali6413 не уверена насчет изюма, но само тесто точно можно и оно очень питательное, особенно то, что на миндале, в качестве мучной добавки тогда лучше не брать рисовую. Но если Вы проверяете уровень глюкозы, то можно просто посмотреть, что будет после еды. Все-таки яйца, творог и миндаль должны существенно замедлить усвоение питательных веществ и понизить гликемический индекс. Гречневые булочки вкусные и тоже должны пройти нормально. Напишите, как пойдет, если будете пробовать. Вся моя мясная еда с овощами должна пройти без проблем, про хлеб на яблочном пюре и яйцах мне диабетики писали, что у них сахар не поднимался, да это и не пустой хлеб, а повышенной питательной ценности. Спрашивайте, если что непонятно.

Спасибоооо за рецепт без сахара!!! Если можно, побольше таких рецептов

@user-DonnaRosa

Жыл бұрын

Может просто меньше есть? Забыть про «белый яд» и вспомнить на каком канале вы находитесь? Если диабет, полно каналов для диабетиков. Это канал без глютена. Так что не надо явочным порядком превращать его во что-то другое. Ирена точно лучше знает какие рецепты делать.

@irenatarvid

Жыл бұрын

Рецепт случайный, я таких обычно не делаю, поэтому специально не ждите.

Спасибо огромное!! Ещё как подойдут нам !!❤❤❤

@irenatarvid

Жыл бұрын

Да, похоже и я буду их печь, вместо рисовых с маком, которые были дежурными булочками. Я в принципе изюм обычный не люблю, люблю только тот что с кислинкой, но в этих булочках мне понравился, особенно в гречневых. Хотя должна была предполагать. Все собираюсь сделать видео одного из моих самых первых кексов, первый рецепт с яблочным пюре тысячу лет назад. Гречневый кекс даже не на пюре, а на свежем яблоке. Очень вкусно, но он более плотный и печется как буханка.

Волшебные булочки❤

@irenatarvid

Жыл бұрын

Хочу сказать, что поменяла свое мнение насчет миндальных булочек, когда уже видео было отснято. Съела свою вторую булочку из третьей выпечки, там где добавлена кукурузная мука, на второй день. Она была гораздо вкуснее чем свеже испеченная. Но в ней и яблочного пюре было чуть больше.

Спасибо за рецепт без сахара.

Большое спасибо за булочки без сахара! И вам, и вашему мужу)

@irenatarvid

Жыл бұрын

Да, без просьбы мужа булочек не было бы.

Просто прекрасные булочки у сына 10 лет получились! Он всё делал по вашему видео-рецепту, мы очень довольны! 😊 спасибо!

Какая прелесть!! Такие аппетитные, уверена очень вкусные👍

@irenatarvid

Жыл бұрын

Вкусные, что есть, то есть. Пришлось второй раз в неделю делать творог.

Спасибо за рецепт! То, что без сахара, это замечательно, сделаю творог и испеку обязательно на завтрак) я всегда в поиске продуктов для завтрака )

Спасибо большое . Я уже стряпала ваши творожные булочки на рисовой муке. Очень понравились😋. И так же ,как вашему мужу,мне хотелось без сахара их сделать и даже была мысль добавить изюм. И вот пожалуйста!!! Я просто удивляюсь,как нам ,, посылается "информация 😊. Благодарю Вас ❤ . Очень нравится слушать Вас. Заказала гречневую муку. Как придёт, буду пробовать печь хлеб .

Ирэна,благодарю за рецепт 👍👍

Здравствуйте Ирена! Мужу понравились, это хорошо. Кукурузная мука белая есть, пюре тоже. Понравились булочки. 😊👍

Благодарю, Ирена!🙏❤️Очень симпатичные булочки!👌Обязательно испеку. Рецепт взяла в копилочку!❤️

Супер🎉🎉🎉🎉🎉 спасибо вам за рецепт❤

Благодарю, прекрасная новость: можно яйца взбивать без сахара! Гениально!

@irenatarvid

Жыл бұрын

Сама очень удивлена результатом.

Здравствуйте уважаемая Ирена Тарвид. Сейчас я испекла творожные булочки с миндальной мукой. Это необыкновенно вкусные булочки, что когда либо ели мы(без глутена). Хотя моя дочь покупает в самых изысканных кондиториях. Я Вас блогадарю . Я так много познала благодаря вам. Ещё раз спасибо, будьте здоровы❤

@irenatarvid

3 ай бұрын

Здравствуйте Инна, очень рада, что Вам пришлись по вкусу эти булочки, советую еще попробовать выпечку с апельсиновым пюре, кекс на семечках или миндале или апельсиновые квадратики. Это совершенно особенная, ни на что не похожая выпечка. Спасибо, что написали, мне приятно. Успехов в дальнейшем!

@innarabinovich816

3 ай бұрын

Обязательно попробую

Большое спасибо, у меня приживётся рецепт . Пойду печь.

Ирэна, не знаю, где Вам написать, поэтому пишу под эти видео. Зашла на Ваш потрясающий сайт с рецептами, объединила два рецепта (перевернутый пирог с грушами и рижскую ватрушку), получилось три слоя: грушевый, творожный и миндально-рисовый бисквит. Выглядит потрясающе(жаль фото нельзя отправить) и на вкус сочно(при этом не мокро) и очень вкусно. Спасибо Вам большое за все рецепты, подробности, лекции!

@irenatarvid

Жыл бұрын

Спасибо Аполлинария, рада что Вы воспользовались сайтом с рецептами, там существенно больше конкретных рецептов различной выпечки, которую я систематически публиковала, чтобы охватить все возможные виды теста и изделий без глютена. Мне приятно, что сочетание рецептов, в том числе и миндально-творожного привело к выпечке, которая Вам понравилась. Уверена, что вкус был сложно-сочиненный и интересный. Спасибо и что написали.

Спасибо большое за вкусный рецепт, а главное прост в приготовлении ❤ Я попробовала первый раз испечь оригинальный рецепт с миндальной мукой, очень понравилось особенно со сливочным маслом объедение 🌷 а сегодня решила по экспериментировать и в тесто добавила чуть-чуть адыгейского натёртого сыра,чесночка и вяленые томаты мелко порезанные, тоже очень вкусно такой хачапури можно сказать ❤

@irenatarvid

Жыл бұрын

Большое спасибо Любовь за развернутый комментарий!

Булочки супер👍❤️🌹🌹🌹можна бросить мне одну😘❤️

@irenatarvid

Жыл бұрын

Лена, когда монтируется видео их давно и след простыл. У мужа это завтрак, обед и ужин.

Ирена, спасибо большое! Это прям наш вариант: мужу нельзя глютен, а мне сахар. Отдельное спасибо за варианты рецептов, т.к. на рис аллергия.

@user-DonnaRosa

Жыл бұрын

Вам должно быть безумно трудно посмотреть описание под видео. А ведь это полное неуважение к автору.

@user-cf1bp9uo8x

Жыл бұрын

@@user-DonnaRosa спасибо) действительно сразу не посмотрела, но успела исправиться до Вашей подсказки. Согласна с замечанием. Спасибо большое автору за вариативность!

@irenatarvid

Жыл бұрын

Ну у меня мужу можно просто все и глютен и сахар. Но он считает, не всегда справедливо, что лучше моих булочек ничего не бывает. Просто я всегда учитываю не только потребности ограничений, но и вкусовые предпочтения. Изюм ведь тот же сахар, если смотреть по сути.

@user-cf1bp9uo8x

Жыл бұрын

@@irenatarvid согласна про изюм. У меня не строгие ограничения, сейчас склонность к диабету. Но во время двух беременностей был гестационный сахарный диабет, с инсулином. В тот период конечно такие вольности не допускались, очень сильно следили за диетой с эндокринологом. Сахар в чистом виде стараюсь не употреблять, хотя для меня это не столь критично на данный момент, сухофрукты ем, и понимаю какой там ГИ, но все же в сухофруктах помимо сахара есть и клетчатка. Спасибо большое за рецепты, их визуальную подачу, подобные инструкции и описания и за обратную связь! С огромным уважением и наилучшими пожеланиями, Татьяна.

@irenatarvid

Жыл бұрын

@@user-cf1bp9uo8x конечно Татьяна со склонностью к диабету не пошутишь, но Вы правы, сухофрукты это не просто сахар, тем более в сочетании с другими элементами еды. Буду только рада, если Вы найдете что либо подходящее для Вашей семьи.

Добрый день, обязательно испеку. Спасибо что вы вот так просто делитесь своим опытом. Скажите, выход готовых булочек в видео соответствует количеству ингредиентов в описании, или вы брали двойную порцию всего?

@irenatarvid

Жыл бұрын

Добрый день Наталия, полностью соответствует.

Спасибо большое! Наверное и изжоги не будет.

@voiceofwisdom6331

Жыл бұрын

Простите какое отношение к теме видео имеет ваша изжога?

Получились прекрасные булочки, делала на муке зеленой гречки. Они почему-то не темные получились. А вот хлеб с пюре из той же муки получается очень темный,как будто ржаной. Очень любопытный эффект.

@irenatarvid

10 ай бұрын

Мука зеленой гречки может сильно отличаться по цвету сама по себе, а ее темный цвет в хлебе определяется наличием яблочного пюре, источников моно сахаров при использовании питьевой соды как разрыхлителя. Возьмите разрыхлитель и мякиш будет гораздо светлее.

Thank you so much 💓 Я выпекаю по вашим рецептам. Меня в основном интересует выпечка на almond муке.👌

@irenatarvid

Жыл бұрын

И на канале и особенно в блогах, как на русском языке, так и в отдельных английских блогах масса рецептов на миндальной муке.

@irenatarvid

Жыл бұрын

If you prefer English recipe versions please go to cookingwithoutgluten.wordpress.com or ecookingblog.wordpress.com

Ирена, спасибо за рецепт. Испекла, но мякиш не такой пружинистый как у вас, больше получились похожими на лепешки. Буду печь, пока не добьюсь результата как у вас на видео. Использовала 3 вариант: миндальная мука+ кукурузная, без изюма, на мой вкус ,они даже без добавления изюма имеют сладость, поэтому рецепт точно приживется у меня на кухне!

@irenatarvid

Жыл бұрын

Альбина, очень много зависит от помола муки, если булочки растеклись и совсем как лепешки, может быть мало сухих компонентов. Тесто слишком жидкое.

@user-zd9hu4ky1t

Жыл бұрын

@@irenatarvid Спасибо за совет, учту.

Добрый день, очень нравиться Ваш канал. У меня вопрос, будет ли считаться перебитая гречка или миндаль в порошке, мукой???? Или лучше брать магазинную муку. Спасибо. П. С. У меня есть термомих.

@user-DonnaRosa

Жыл бұрын

Какое отношение имеет ваш вопрос к теме видео? Спросите у гугла что называется мукой. Трудно?

@irenatarvid

Жыл бұрын

Насколько я знаю эта техника перебивает любое зерно и крупу в пыль, можете использовать. Возможно мука будет очень тонкого помола и тогда ее может понадобится меньше, смотрите на консистенцию теста.

@innasinger7305

Жыл бұрын

Благодарю за ответ, Ирина.

Добрый день,а у вас рецептов с конопляной мукой или с тыквенной мукой нет?

@user-DonnaRosa

Жыл бұрын

Идея посмотреть оглавление блога в голову не приходила? А ведь там больше 400 рецептов. Плюс конопляная мука в некоторых странах запрещена к употреблению.

@irenatarvid

Жыл бұрын

С конопляной точно нет, с тыквенной смотрите в блоге, где она основной ингредиент, или как добавка в дрожжевой хлеб.

Здравствуйте, а можно без яблочного пюре. У меня есть яблочное повидло, можно заменить

@voiceofwisdom6331

Жыл бұрын

А у меня есть вазелин. Вы действительно не понимаете разницы или прикидываетесь? Или так хочется задать вопрос, что как вы выглядите задавая его вам все равно. Не благодарите.

Я завожу тесто на миндальной муке прямо сейчас;) потом напишу)))

@irenatarvid

Жыл бұрын

Пишите, я успею прочитать до ночи.

@M_K0501

Жыл бұрын

@@irenatarvid итак. Отчёт #1. Булочки - миндальная мука плюс кукурузная, без изюма( я, в отличие от вашего мужа, не люблю изюм), с добавлением цедры апельсина и присыпанные корицей с тростниковым сахаром. Пышные😳воздушные 😳вкусные😳и, что самое главное, без сахара. Но я учла ваш комментарий по поводу соли и добавила её чуть больше. Великолепно!👌 Отчёт #2 . Булочки - миндальная мука плюс рисовая мука. В эти я добавила курагу, спелую и мягкую, сверху - миндальные лепестки. Восторг! Жаль, что я не могу передать вид и аромат! И да! Я не могу сказать, какие мне понравились больше🤔 Что знаю точно : эти рецепты у меня приживутся💯 Спасибо, Ирена! Мой вкус совпадает с вашим. Будем дружить семьями, домами? Скорее всего, будем дружить континентами 🤝

@M_K0501

Жыл бұрын

Кстати, пару дней назад снова пекла пирог по рецепту с карамелизованной грушей, но вместо груши была айва. Получился сочный и вкусный десерт! Главное - взять очень спелую айву. Спасибо ещё раз, Ирена! Этот пирог я пеку уже на "бис", его в моём доме знают и любят;)

@voiceofwisdom6331

Жыл бұрын

@@M_K0501 Это ведь явно не по теме данного видео. Ведь не трудно кликнуть мышкой или пальцем и написать все то же самое там где автор просит - по теме. И будет вам счастье. Не благодарите.

@irenatarvid

Жыл бұрын

@@M_K0501 спасибо, что написали Марина, читаю уже утром, муж опять просит эти булочки, так что уже дружим.

Без вентилятора никак нельзя?

@irenatarvid

8 ай бұрын

Можно, надо или температуру поднять до 180С или печь чуть подольше, смотрите по Вашей духовке.

Добрый день Чем заменить творог

@voiceofwisdom6331

11 ай бұрын

Может догадаетесь посмотреть другие рецепты? А то как -то творожные булочки без творога…

Ирэна, спасибо ❤ мой сын 10 лет готовит по вашему рецепту! Скоро напишу, как получилось 😊 А я, признаться, не умею :)

@irenatarvid

10 ай бұрын

Сын Ваш просто молодец, передайте ему мои самые сердечные поздравления. Это просто знаменательно, что в таком юном возрасте он справился не с особенно простым рецептом. Вы можете им гордиться.

Одна я не увидела подробного рецепта?...допустим, сколько муки, нужен ли рарыхлитель и т.д.

@voiceofwisdom6331

Жыл бұрын

А вас читать научили в школе? Или только строчить вопросы? И как у вас с «догадайкой»? Не благодарите.

@irenatarvid

Жыл бұрын

Самое печальное, что наверняка Вы не одна.