Turunç Reçeli Yapımı ( Muhteşem Lezzeti ile )
Malzemeler
20 tane turunç
1,5 litre su
1,5 kg şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
1 su bardağı turunç suyu
Yapılışı;
Turunçların üzeri rendenin ince tarafı ile rendelenir.üzerindeki turuncu tabaka alır ve 6-7 dilime kesilerek iç kısımdan kabuklar ayrılır.
Kabukların içinde bulunan lifsi bölüm alınır ve sarılarak ipe dizilir.
10-15 dakika bol suda haşlanır ve soğuk suya alınır.
3 gün boyunca sabah akşam olmak üzere su değişimi yapılır ve kabuklar tatlandırılır.( Bu süre uzayabilir de )
Derince tencerenin içine su ve şeker alınır ve şeker eriyinceye kadar kaynatılır.
Üzerine ipe dizili turunçlar konulur ve kaynamaya bırakılır.
20 dakika sonra 1 su bardağı turunç suyu da ilave edilir.
Pişme süresi toplamda yaklaşık 1 saattir.
Ocaktan almadan 1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon suyunu da ilave edip 10 dakika daha bu şekilde kaynatılır.
Eğer kavanozlayacaksanız ocakta sıcağı sıcağına doldurup ağızlarını kapatınız. Eğer hemen tüketecekseniz tencerede soğumaya bırakınız.
Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık....
KZread kanalımda bulunan bütün videolar şahsıma aittir. ( Mine Kaydu )
İnstagram : / hayatimmutf. .
Facebook : / hayatimmutfak
KZread Takip için : kzread.info/dron/-xj.html...
Kanalıma Abone Olmayı ve Beğenmeyi Unutmayın....
Пікірлер: 166
İlk kez yaptım, çok güzel tarifiniz, çok teşekkür ederim. Farklı olarak 2 karanfil ve azıcık tarçın koydum, sonunda da limon suyu... nefis oldu🙏
@jaxenjulius5903
2 жыл бұрын
instablaster.
Ellerinize emeklerinize sağlık, Antalyamızın en güzel reçellerinden biri.
Genellikle limon suyunu tükettikten sonra kabuğunu atıyoruz. Sizin tarafınızdan hazırlanan bu olağanüstü tarifi, her sınıftan insan tarafından çok düşük bir maliyetle hazırlayıp yiyebilirsiniz. İnsanların refahı için harika bir tarif verdiğiniz için çok teşekkür ederim. Senin için dua ediyorum. Size ve ailenize sağlık ve uzun ömürler diliyorum❤
Nasıl güzel olmuş rengi kıvrımları eline sağlık minecim
Ellerine sağlık canım. Hiç yemedim de hiç yapmadım da. Çok merak ettim. Çok lezzetli görünüyor💕💕💕
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık geçen sene de yaptım şimdi de yapacağım sizin tarifinizle sonsuz teşekkürler sevgiyle hoşçakalın
Çok güzel bir anlatım ve ders özelliğinde bir video. Ellerinize, emeklerinize sağlık. Çok teşekkürler...
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim ☺️ sevgiler 🌸
Bu tarifle seneler sonra tekrar mutfağa girdim ilk kez yaptım ve ilk kez yedik harika oldu size çok teşekkür ederim :)
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Afiyet şifa olsun inşallah sevgiler🌸🌸🌸
Çok güzel oldu ellerine emeklerine saglık olsun inşallah bende yaptım 😘
Çok güzel gözüküyor ellerine sağlık abla
Ellerine sağlik canim harikaaaaa oldu Turunç bulamadiğim için portakal kabuğu ile yapiyorum.Herhalde lezzetleri bibirine yakindir👌😍
Muhteşemsiniz,bayıldım sesinize,anlatımıniza.... sağolun.
@HAYATIMMUTFAK
2 жыл бұрын
Güzel gören gönlünüze sağlık 🌸
Ellerinize sağlık.Çok lezzetli görünüyor...
@HAYATIMMUTFAK
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim ☺️ 🌸❤️
Ellerinize sağlık muhteşemsinizz bende turunç alıp yapılan inşallah ❤️🎈
Çok güzel görünüyor ya maşallah
Cok guzel oldu ellerinize saglik ben portakal suyuda koyuyorum rengi tadi daha lezzetli oluyor
2 kez recel yaptım.ilk yaptıgım biraz kızıla döner gibi oldu.Sonraki gercekten güzel oldu.Tesekkürler
@HAYATIMMUTFAK
2 жыл бұрын
Afiyet şifa olsun 🌸☺️
Çok güzel olmuş ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🌸
Çok farklı çok güzel 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Hımmm bayılırım tam da annemin yaptığından 🤗
Super ellerinize saglik bayildim😘😘😘
Ellerinize sağlık 👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
Eline sağlık minecim yaptım çok güzel oldu selam ve dua ile Allaha emanet olun
Güzel bir lezzet olmuş emeğinize sağlık
@nerimancelik6085
5 жыл бұрын
Fiyatını öğrenebilir miyim kilosu nekadar
Ellerinize sağlık bunun bir sürü metodu var ama sizinki harika görünüyor
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
Zzzz Zzzz güzel gören gönlünüze sağlık ❤️🌸
Ellerine sağlık çok severim
33 benden harika olmuş 👍👍👍👍 hayırlı cumlara
Muhteşem elinize sağlık
Ellerinize sağlık👍👍👍
Çok güzel oldu ellerinize sağlık ❤
Çok çok güzel oluyor ellerinize sağlık
@HAYATIMMUTFAK
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim ☺️ 🌸
Çok güzel olmuş çok beğendim
@HAYATIMMUTFAK
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim ☺️
Limon tuzu yerine limon suyu olur mu
Çooookkk güzel ğorunuyor
@HAYATIMMUTFAK
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sevgiler 🌸
Yapacağım bende ellerinize sağlık
@HAYATIMMUTFAK
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim ☺️ sevgiler 🌸
Dış kabuk ince rendelemeden yapılsa çok acı mı olur,,, çünkü bilmiyordum sizi izledikten sonra fark ettim,,, soyma,,dizme ve 4 gündür suda bekletme tmm,,,sadece şekerleme ,reçel işlemi kaldı,,, zahmetim boşa gider mi. Teşekkürler ❤️
Antalya nın meşür reçeli ellerize sağlık nefis görünüyor 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Turunçlarım hazır...tarifiniz üzre yapacağım.Selamlar.
Ah bunun tadını çok merak ediyorum 😊
ELİNİZE SAĞLIK... TAM DA OLMASI GEREKTİĞİ GİBİ YAPTINIZ... ANNEMLER DE AYNI SİZİN YAPTIĞINIZ GİBİ YAPARDI.
@HAYATIMMUTFAK
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim annenizinde ellerine kollarına sağlık sevgiler 🌸
Ellerinize emeğinize sağlık 😴 💟 nefisss oldu mis mis 😴 😴 😴 😴
elinize sağlık çok güzel görünüyor ben ilk defa bunu deniyorum tadını çok merak ediyorum. peki sizce yarım kilo turuncun kabuğuna ne kadar şeker ve turuncun suyunu ilave etmeliyim? teşekkür ederim şimdiden ☺
@HAYATIMMUTFAK
4 жыл бұрын
Yarım kilodan yapmak çok zor. Siz bence verdiğim ölçünün yarısını yapınız. Sevgiler 🌸
Merhaba şeker oranıni kabukları ipe dizdikten sonra nasıl ayarlayabilirz.benim turunclarim ufak ve hepsi ayrı boyutta.
Bir kaynatıp suyunu değiştirdikten sonra 3 gün su değişimi yapılacak her 3 günde de kaynatıp kaynatıp suyunu değiştir mek gerekir mi
Ben denedim hataydaoturuyorum cokgüzel bir oroması var ama inerken limon sıktım şekerlenmesi icin ama sen içine turun cun suyu koydun merak ettim tadını birseferde öyledeneriz artık
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
Emine Işılgan turunç suyunu aroma vermesi için koydum ama şekerlenmemesi için de içine bir çay kaşığı limon tuzu ilavesi yaptım. Videoda anlattım. ☺️ sevgiler. Bu arada bende hataylıyım. 🌸
Merhaba sadece bir kere kabuklarini kaynatıp ondan sonra mi 3 gün boyunca sabah akşam değişecek suyu
ağaç kavunu reçeli bilirmisini caba?
Aynısı yaptım ve çok güzel oldu ellerinize sağlık teşekkür ederim
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
Kezban Çavdar tarifi deneyim memnun kaldığınıza bende çok sevindim. Afiyetle tüketin inşallah 🌸 sevgiler ❤️🌸
Merhabalar, ilk defa yapacağım bende merak ettiğim ağaçtan ne zaman toplanınca daha güzel oluyor erken toplanınca acı olacağını düşünüyorum ama ne dersiniz vakti ne zaman
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
Betül Dündar merhaba reçel yapmanın şuan tam zamanı iyice yeşil rengi gidip olgunlaşınca zaten yapabilirsiniz. Sevgiler.
@betuldundar3892
5 жыл бұрын
@@HAYATIMMUTFAK çok teşekkür ediyorum cevabınız için
Acaba kaynatma sadece ilk asamadami oluyor bir kereye mahsus
suyunu ne yapıyorsunuz turuncun ve dısından rende ile aldığınız sarı kısmı?
Спасибо большое,прекрасный рецепт!! И очень вкусный!!
Çok nefis bir tad annem silifkede yapar tırunç bulamıyoruz olsa denerim
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
☺️sevgiler🌸
Turunç reçeli harika oldu nerelisin 👏👏🙋👌
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Hataylıyım☺️🌸
Eline sağlık canim sana bir sorum var turunç la portakalın arasinda ne gibi bir fark var portakal kabundan yapılırmi bilirmiyiz acaba 😋
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
İkisi farklı turunçgil. Turuncun içi yenmez ve kabuğunun rendelenmesi şart. Ama portakalda öyle değil. Portakalın kabuğunun rendelenmeye ihtiyacı yok. Direk yapılabiliyor. Portakallı tarifimi de deneyeceğim inşallah aradaki farkı göreceksiniz inşallh. Sevgiler🌸🌸🌸
@suzansahin842
3 жыл бұрын
@@HAYATIMMUTFAK çok teşekkür ederim takip etcem bekliyorum canim 💋
Oyiii ömūr törpüsü resmen bizde yaptık bir daha asla denemem
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
🙈🙈🙈 sevgiler 🌸
@aytenpolat2547
3 жыл бұрын
@@HAYATIMMUTFAK 😘😘
Süper
O reçeli yememde yapmamda çok meşakkatli
Elinize sağlık
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
Rendeden geçirilen kabukları nerede kullandınız?
Elinize sağlık turunç reçeli hangi ayda yapılması gerekiyor.
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Şuan tam zamanı☺️
Limon tuzu ve kendi suyuyla çok eski olmuyormu
Elinize sağlık ben tatlandırma asamasımdayim yada saklanan için vakumlamam gerekir mi yaklaşık 100 adet şekeri kaç kli vereyim sevgiler
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
özlem erten şimdiden ellerinize sağlık. Uzun süreli saklayacaksanız sıcağı ile doldurun ve sıkıca kavanozun ağzını kapatıp ters çeviri. Ve soğumaya bırakın. Bence 2 litre su ve 2 kilo şeker iyi gelir gibi geliyor bana. Ama videomu seyredin. Aynı miktarda ise aynı ölçüyü de kullanabilirsiniz. Sevgiler. 🌸
@khayalamikhayilova3560
4 жыл бұрын
@@HAYATIMMUTFAK merhaba , Azerbaijan Dan selamlar , reçeli buz dolabda 4-5 ay saklamak olarmi ?zehirlenmez ki ?
@edibedemir1071
3 жыл бұрын
@@khayalamikhayilova3560 reçeli sıcakken kavanoza doldurup kapatırsanız vakumlanmış olur ve bozulmaz. Buzdolabında saklamanıza bile gerek olmaz.
içine 1 su bardağı turunç suyu eklediniz bu acı yapmaz mı emin olamadım
bende antalyadan yaşiyorum her yil yaparim şu anda yapdim suya koydum tatlaniyo akşama şekerle kaynatcam evet kizimla yapdik meşagatli oldu için birimiz rendeledik birimiz dilimleyip ipe deizdik 👏
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
vik vik ellerinize kollarınıza sağlık şifa olsun şimdiden. Sevgiler ❤️
@gulsumgurler5803
5 жыл бұрын
Bende yaparım her sene aynı tarif çok güzel
Teşekkür!!
Merhaba yeşil daha tam olgunlaşmamış turuncumuz var ondanda reçel olurmu acaaba bilgi verirmisiniz
@HAYATIMMUTFAK
2 жыл бұрын
Merhaba hayır olmaz. 🌸
Sert olmaması için ne yapmam gerekiyor
Hatay İskenderun'da n kucak dolusu sevgiler 🌹
@HAYATIMMUTFAK
2 жыл бұрын
Kocaman sevgiler hemşerim 🌸
Turunç suyu yerine portakal suyu koyulabilir mi?
@HAYATIMMUTFAK
4 жыл бұрын
Evet olabilir 👍🏻
Merhabalar limon tuzu yerine limon koysak olur mu
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
Evet tabiki olur.
@deryacokeker8076
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim 😊
Turunç suyu yerine portakal suyu olur mu teşekkürler
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Evet olur.
Kaynatmayı her seferinde yineleyecek miyiz?
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Hayır bir defa kaynatıp sabah akşam soğuk suyunu değiştireceğiz. ☺️
32 tane var nasıl bir ölçü yapmaliyim
Merhabalar tekrar, benim 5cizi oldu ne kadar şeker ve su koymaliyim teşekkürler şimdiden
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
Betül Dündar verdiğim ölçünün iki katını yapın. Ölçü açıklama bölümünde mevcut. Ellerinize sağlık 👏🏻
@betuldundar3892
5 жыл бұрын
2gunde tatlandı turunçlar tadına baktığımda acı değildi gayet güzel olunca dün bı kısmını yaptım reçelin tadı biraz ekşi neyden kaynaklanmış olabilir? Ve yumuşak oldu baya yani dağılmıyor çatalla ama yumuşak çok mu olgun topladım acaba, kalan cizileri yorumunuza göre yapacağım teşekkürler.
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
Betül Dündar çok olgun olduğunu düşünmüyorum ama iç beyaz lifsi kısmını çok bıraktığınızı düşünüyorum. Hiç sorun değil bence Emin’im çok lezzetli olmuştur. Diğer geri kalanları da bence yapıp kavanozlayın. O kadar makbül bir hediye oluyor ki anlatamam ellerinize kollarınıza sağlık 👏🏻
@betuldundar3892
5 жыл бұрын
@@HAYATIMMUTFAK çok teşekkür ederim desteğiniz ve yardımlarınız için şuan tekrar yapıyorum yinede güzel beğendik, evet çok makbul bı hediye🤗
@tuanakayadelen1564
3 жыл бұрын
81892191113399999aralık maç
Hayatım Mutfak Sen de ALLAH a emanet ol Herşey için teşekkürler Bir önerim var kardeşim Çok seri konuşuyorsun biraz ara ver ve nefes al. Bu arada bizimde kafamız dinlensin 2 dakika. Bu kadar ard arda konuşulmaz. Güzel video ama bunlara Dikkat et. Sen farkında olmayabilirsin belki.
Biz ilk iki gün soğuk suda bekleterek süzeriz, en son kaynatırız
Ben tekrar yazmak istedim size sonradan baktığımda tadı gayet güzel oldu 👍
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
Betül Dündar sevgiler ellerinize kollarınıza sağlık. 🌸
Susuz recel oldu resmen suyu cok az olmus bence
Videoyu izlerken yaşlandık...
@HAYATIMMUTFAK
4 жыл бұрын
😂😂😂👍🏻 demek ki gerçek gibi yaşatmışım 👏🏻👏🏻😂😂😂
Turuclarin suyunu nasıl cikariyorsunuz
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Sıkarak ☺️
@yadigarkoc5703
3 жыл бұрын
@@HAYATIMMUTFAK kabukları alınan turunçları nasıl sıkıyorsunuz?
Harika olmuş beklerim
Rendeledimiz kısmı atıyoruz doğru mu
@HAYATIMMUTFAK
4 жыл бұрын
Evet atıyoruz. Bize gerekli olan kabuk kısmı 👍🏻
@cnncills6174
4 жыл бұрын
Hayatım Mutfak rendesi kesinlikle atılmaz .aynı şekilde tatlandırılır.şekerlenir. Ve pastalarda kullanmak üzere reçel gibi kavanoza konur...şahane olur.
@edibedemir1071
3 жыл бұрын
@@cnncills6174 merhaba, nasıl yapıyorsunuz tatlandırmayı, şerbetle kaynatarak mı?
Kabuklar sanki sert oluyor 'ben yumusak kivamda olmasini istiyorum basil okucak
@melikebaser1087
4 жыл бұрын
Daha fazla kaynatın
Turunç dediğiniz portakalmı
@HAYATIMMUTFAK
3 жыл бұрын
Hayır ikisi farklı 🌸☺️
❤️🌺
Portakal suyu ve limon suyu ekleyenlerde var
Ipe dizmeden doğrayarak yapsak olmaz mı
@HAYATIMMUTFAK
4 жыл бұрын
Şekilsiz olur şekil bozulur. İpte muntazam oluyor ☺️
Turunç ne ?🤔
hayatımda yediğim en lezzetli reçel kesinlikle buydu, üzerine dondurma koy ye
Bu arada yorumları okuyordum hataylıyım demişsiniz bende harbiyeden yazıyorum, selamlar
@HAYATIMMUTFAK
5 жыл бұрын
Zzzz Zzzz sevgiler benden Kırıkhanlıyım 🙋🏻♀️🌸
@zzzzzzzz5058
5 жыл бұрын
Ellerinize yüreğinize sağlık
Bu recelden yapıp satiyormusunuz
@nesrinyilmaz1100
Жыл бұрын
Çanakkale de turunç bulma imkanım yok satıyorsunuz hemen talibim.
@HAYATIMMUTFAK
Жыл бұрын
Hayır sarıl yapmıyorum
limon tuzu insan sağlığına çok zararlı ve kansorejen bir üründür. ticari amaç gütmediğiniz ve bu kadar özenerek emek harcadığınız halde , bu son derece zararlı ürünü neden kullandığınızı anlayamadım.
@kezbandemir55
Жыл бұрын
Eline sağlık minecim yaptım çok güzel oldu
Sert oldu neden olabilir
@HAYATIMMUTFAK
4 жыл бұрын
İnanın tam kararında oldu kesinlikle sert değil. 👍🏻🌸
Rulo yaptıktan sonra kaynatmayın 15gün hergün suyunusüzün tatlanması basit turunç suyu koymayın acısı olur
@nurseldemirbas6749
3 жыл бұрын
Turunç dediğiniz portakalmı siz nasıl yapıyorsunuz rica etsem paylaşırmısınız
@hanifeozturk5512
3 жыл бұрын
@@nurseldemirbas6749 portakal değil turunç deniyor rulodan sonra duruma bağlı 10veya15 hergün suyunu değiş sonra bir taşımkaynat ileri aşaması reçel
Pazarda ipe dizimiş acısı alınmış satılıyor
Turunc nedır ya
1.5 litre su bu recel için çok fazla verdiğiniz ölçü ile tencereye koydugunuz su orani çok farklı neden insanlara yanlış ölçü yaziyorsunuz.
uzun zamandır böyle şeylere karşı ön yargılıydım kabak tatlısı vs ama yaş ilerledikçe aradığın lezzetin sadece tap tatlı değil içinde birazda absürt bi tat olması hoşuna gideceği gerçeğiyle karşılaşınca boşa giden yıllarıma üzüldüğüm bi ürün diyebilirim elinize sağlık
3 tane göster yeter vakit kısıtlı