Tuna Kinilaw sa Gata, SIMPOL!

HOW TO MAKE SIMPOL TUNA KINILAW SA GATA
Join #ChefTatung as he shares a #Simpol recipe for #TunaKinilaw with a coconut twist!
It’s the perfect dish to serve as pulutan with ice-cold beer, but it’s also great as ulam with rice. That’s the versatility of tuna kinilaw! And this time, Chef Tatung shares a super simple recipe for this vinegar-cooked fish with a twist. Coconut cream or gata is added to add extra creamininess and linamnam to the dish. Definitely a praise-worthy item to add to your menu. Let’s start cooking #SimpolTunaKinilawSaGata!
INGREDIENTS
For the marinade:
salt
1/4 cup vinegar
For the dressing:
1/2 kilo tuna fillet, diced
1 thumb ginger, minced
1/2 small onion, minced
1/2 small cucumber, sliced
1 green finger chili, chopped
2 red chilies (optional)
1 tablespoon fish sauce
1 tablespoon sugar
2 tablespoons calamansi juice
1/4 cup coconut cream
2 tablespoons spiced vinegar
wansoy or cilanto, for garnish
Try other SIMPOL recipes:
Sinigang na Sugpo sa Pakwan - • Sinigang na Sugpo sa P...
Thai Shrimpo Toast - • Thai Shrimp Toast, SIM...
Bangus ala Pobre - • Bangus Ala Pobre, SIMPOL!
Subscribe to SIMPOL’s KZread channel:
bit.ly/3esa7rq
Follow SIMPOL on social media:
/ lutongsimpol
/ lutongsimpol
/ lutongsimpol
Seafood: Sustainable Grocer Online Shop

Пікірлер: 138

  • @ericputian975
    @ericputian9756 ай бұрын

    Ang masarap na kinilaw, kalamansi juice ang gamit ang little vinigar lang...

  • @kitchencampustv351
    @kitchencampustv3513 жыл бұрын

    ang sarap nyan lalo pa kung sa dagat at may tagay. tagay na brad!

  • @mauamauification
    @mauamauification4 жыл бұрын

    Chef Mas lami gyod ang kinilaw ug naay suha ug tabon-tabon 😋

  • @jonjonpo
    @jonjonpo4 жыл бұрын

    ikaw ang natatanging napaka daling intindihin, napaka daling sundan, napaka galing mag paliwanag, at higit sa lahat po chef.. ikaw ang napaka simpol magluto pero mas masarap pa sa iba. Saludo po chef at naway dumami pa kaming sumusubaybay sa inyo

  • @ervinbarrientos6449

    @ervinbarrientos6449

    2 жыл бұрын

    Weeee

  • @AC3DCad

    @AC3DCad

    10 ай бұрын

    ?

  • @markalfredmelquiades5211
    @markalfredmelquiades52113 жыл бұрын

    Ito ang. Lagi ko. Pinapanood. Para matuto ng magluto. Natuto po salamat

  • @glennsanjose9099
    @glennsanjose90993 жыл бұрын

    Nakakapaglaway chef!

  • @Gnihtemo
    @Gnihtemo2 жыл бұрын

    Dito sa northern mindanao.. hindi kami nagkinilaw kung walang tabon2x, suha at bahal na sukang tuba.. iyon talagang masarap na kinilaw

  • @runidiaz6587

    @runidiaz6587

    7 ай бұрын

    Iyon ang mas masarap. Tuba or bahal. Suha at tabon.tabon. Hindi yung spice vinegar. At walang kamatis.

  • @petesmahinay6301
    @petesmahinay63012 жыл бұрын

    ALamia oi..

  • @amorlee4828
    @amorlee48284 жыл бұрын

    Gimingaw na gyud ko ug kinilaw. Lami gyud ni Chef! 👍

  • @Resdaisy
    @Resdaisy4 жыл бұрын

    I miss kinilaw tuna, dugay dugay na gyud, I will try and make this lalo na now, it is summer in UK. Salamat po.

  • @crazyfood3694
    @crazyfood36944 жыл бұрын

    Napakasarap na kinilaw yan chef. Yummy :)

  • @elvirastv
    @elvirastv2 жыл бұрын

    Sarap naman nyan...😋

  • @dhongjugan6414
    @dhongjugan64144 жыл бұрын

    Wow sarap nyan chef

  • @gemmadiego2696
    @gemmadiego26964 жыл бұрын

    Yummy naman😍

  • @yeahiknow996
    @yeahiknow9964 жыл бұрын

    Sarap niyann chef lalo na kung may red egg. You must try it. 🤗

  • @juvstv4799
    @juvstv47993 жыл бұрын

    thank you po. Pwede pala e halo ang Gata s Kinilaw. Subukan ko nga ito mukang masarap.

  • @Ameer-xy5ng
    @Ameer-xy5ng3 жыл бұрын

    Naglaway Tuloy Ako gnda KC pliwanag..

  • @youtubenipatty3178
    @youtubenipatty31784 жыл бұрын

    Sarap pampulutan 😋

  • @fedillaga18
    @fedillaga183 жыл бұрын

    I making this ryt now, idol chef d best k tlga👍😘❤️

  • @SisimsTVBrenda
    @SisimsTVBrenda4 жыл бұрын

    #487like wow super delicious tuna kinilaw talaga llove it with lots of ginger and Union full watched

  • @jdbimmer3853
    @jdbimmer38532 жыл бұрын

    My gosh, chef:..naglalaway tlga ko…😂

  • @atetine6601
    @atetine66014 жыл бұрын

    Sarap

  • @dodznb238
    @dodznb2383 жыл бұрын

    Wow sir ang sarap naman niyan promise..paborito ko po ang kinilaw sir..wow nalaway na talaga ako...salamat po..

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Thank you so much!

  • @erwinross
    @erwinross2 жыл бұрын

    really good!

  • @ice2012cream
    @ice2012cream3 жыл бұрын

    bisaya style.. 🤩💙💙💙💙💙

  • @rielmalikse5456
    @rielmalikse54563 жыл бұрын

    Lami kaayo boss

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    3 жыл бұрын

    Lami Ka-Simpol! Enjoy cooking!

  • @maxlasquety6896
    @maxlasquety68964 жыл бұрын

    Yan yong inantay kong recipe, thank you Sir.

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Thank you too!

  • @santinaescolin8570
    @santinaescolin85703 жыл бұрын

    Just tried this recipe and we love it! Thanks, chef!

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Hi there! How is it?

  • @user-nf5js7ho2p
    @user-nf5js7ho2p3 жыл бұрын

    Binge watching chef tatung's videos bc they are so good! ❤ taga cebu pud diay ka chef hehe 😊

  • @marycristinecastro5098
    @marycristinecastro50987 ай бұрын

    Kaya ako nag subscribe nito today kasi bday ko today Nov.11. At gagawa ako nitong kinilaw na tuna..

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Happiness!! Many thanks for that! With so many recipes and helpful hints, I hope you like and appreciate this channel.

  • @mimicondesa
    @mimicondesa4 жыл бұрын

    Chef halos lahat ng recipes mo dito ay naluto ko na at napaka yummy. Gustong gusto ng family. Sakto ang sukat ng ingredients, pag tinikman ko habang nagluluto napakasarap na agad, di na kailangan dagdagan ng alat. Thanks po chef 💖

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Oh really? That's nice. Thank you so much! Stay safe and God bless.

  • @jesusafrancisco
    @jesusafrancisco8 ай бұрын

    THANK YOU SO VERY MUCH! Chef Tatung, It look really good with class. 👍🏻

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    8 ай бұрын

    I'm glad you like it!

  • @mgasuwailvlog1553
    @mgasuwailvlog15532 жыл бұрын

    Ganyan po kami mag gawa nang kinilaw doon sa Samar meroong gata

  • @shellamariepalis680
    @shellamariepalis6803 жыл бұрын

    Chef ddto sa amo sa camiguin. Naa me tabontabon og suwa.

  • @emvalz

    @emvalz

    3 жыл бұрын

    Samot ka lami kung naay Tabontabon...

  • @Angmananayaw
    @Angmananayaw3 жыл бұрын

    Pag yan ang nakahain na ulam hindi ako nabubusogmsa sarap. Napaparami ang kanin hehehe. Nice one Chef!

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Di lang pang pulutan! Pang ulam pa!

  • @jhonraymundfernandez4215
    @jhonraymundfernandez42153 жыл бұрын

    Chef...i love your cooking. Really very simpol...I

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Thank you so much! Thank you also for watching.

  • @WhiteDovePBB
    @WhiteDovePBB7 ай бұрын

    Nice video, just subscribed.

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Thanks for the sub!

  • @mischkutamora3342
    @mischkutamora33423 жыл бұрын

    Best kinilaw with coconut milk. Now im hungry. Cant take it off my mind

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Did you try to cook it or make it? How is it?

  • @mariaesarza7784
    @mariaesarza7784 Жыл бұрын

    Chef Tatung everytime my hubby wants to eat tuna kanila sa yata I checked on your recipe & videos like subscribe & share gihapon.Many thanks Chef Tatung for your one on one video & measurements 😋💖😋

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    Жыл бұрын

    Good to know, your husband likes my recipe. I have a lot here. You might want to check and try to cook for him. ☺️

  • @ynoldjigscookingtips3968
    @ynoldjigscookingtips39683 жыл бұрын

    mukang napaka sarap po nyan! sana po na try nyo rin ung luto ko. Thank you!

  • @lewiscaballeeo4640
    @lewiscaballeeo46402 жыл бұрын

    Taga cebu dii ka bai kasagaran sa taga maynila Bai nagsa ray Naka tilaw anang naa tuno nga kinilaw

  • @edi.wilsonmgtconsultingfir9354
    @edi.wilsonmgtconsultingfir93544 жыл бұрын

    Hi Tatum, can you feature a chao pat chin vegetarian recipe? Your cooking way is really effortless. I love it!

  • @ealisaca26
    @ealisaca262 жыл бұрын

    Superb!

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    2 жыл бұрын

    Thanks a lot!

  • @mownickasoriano7214
    @mownickasoriano7214 Жыл бұрын

    Thank you po, Chef Tatung!❤️☺️

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    You're welcome! Thank you too! More recipe videos to come!

  • @user-nf5js7ho2p
    @user-nf5js7ho2p3 жыл бұрын

    hope I can be half as good as you when it comes to cooking chef ❤

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    You can if you want to. Just give your best and maybe one day you can be as good as I am.

  • @user-nf5js7ho2p

    @user-nf5js7ho2p

    7 ай бұрын

    @@ChefTatung this came right on time. Been making big decisions. Thank you chef

  • @maoufreed1684
    @maoufreed16844 жыл бұрын

    Chef, ube cheese pandesal sana. Please. Pashout out po sa next vid.

  • @rachelbattad3309
    @rachelbattad33094 жыл бұрын

    Hay..naglalaway ako sa sarap ng kinilaw mo chef..much better kung suka sa niyog o tuba ang gamit😊😊

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    4 жыл бұрын

    How i wish meron ako. I miss that

  • @runidiaz6587

    @runidiaz6587

    7 ай бұрын

    @@ChefTatung sana sinabi nyo po para alam ng viewers.

  • @emirm.lampitocemir4018
    @emirm.lampitocemir40183 жыл бұрын

    Lami kaayo nang kilawin na dunay gata,pero kung dili ka sanay,CR imo pangitaon ining kahuman nimo og kaon ana..😁

  • @redbeltran8607
    @redbeltran86074 жыл бұрын

    Hi chef! For variation, instead of tuna, pag nakakabili ako ng sariwang dilis na medyo malalaki (hindi yung tuacang), kinikilaw ko rin, inaalis ko yung spine at ulo, yes-medyo may effort , pero mas madali maluto sa suka at mas matamis ang lasa, kaning bahaw lang ang katapat! Yum!

  • @user-nf5js7ho2p

    @user-nf5js7ho2p

    3 жыл бұрын

    Ang sarap niyan ❤

  • @chararatvlog7688
    @chararatvlog76884 жыл бұрын

    Asa ka sa cebu chef?

  • @nelsonocabat327
    @nelsonocabat327 Жыл бұрын

    Chef pwdi Bang lagyan ng mayonise ang May gata na

  • @necesperarellano8703
    @necesperarellano87036 ай бұрын

    Puede Karin ba magluto at pakita paano Ang Cebuano balbacua?

  • @jhonlenardjavier1910
    @jhonlenardjavier19104 жыл бұрын

    Chef pwede bang aroz ala cubana...gusto ko kasi yung way of cooking mo kasi simple lang yung mga recipe at madaling intindihin ...thanks....

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    We have a recipe video of Arroz ala Cubana here on this channel. kzread.info/dash/bejne/opt4w7yoj7XXd7A.html

  • @pepersmables03
    @pepersmables032 жыл бұрын

    🥰

  • @elmerpancho
    @elmerpancho10 ай бұрын

    I prefer to use Calamansi Beurre Blanc with coconut cream.

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Great tip!

  • @eugeneclark9448
    @eugeneclark94484 жыл бұрын

    Lechon baka at lechon baboy chef

  • @KidG0gu
    @KidG0gu4 жыл бұрын

    In my opinion, the best kinilaw is in Cagayan de Oro. With Tabon-tabon and Suha recipe. But will try this also to explore how great food!

  • @carlmacsoley8817

    @carlmacsoley8817

    3 жыл бұрын

    Is in d tongue of d beholder 😋😋😋

  • @runidiaz6587

    @runidiaz6587

    7 ай бұрын

    Tama, sa Mindanao mas masarap. Lalo na sa CDO. Hindi na nilalagyan ng kamatis, nakakawala kasi ng kagat yung kamatis. Instead of dayap, suha o suwa na nilalagay. Mas nakakagutom yung amoy ng suha combination ng cucumber. Tapos tabob-tabon, explosion yung lasa sa bibig. Sayang yung tuna, sashimi grade sana kaso binabad pa sa suka. Pag ganon huwag mo na ibabad sayang yung quality naluluto sa suka. Diretso mo na sa timpla. Mas masarap gamitin yung bahal o tuba kaysa spice vinegar, may sariling timpla na kasi yung spice vinegar.

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Thanks for the info guys!

  • @MrReymaceda
    @MrReymaceda3 жыл бұрын

    Pag kami nag kikilaw, ang gata ay dapat scald.

  • @emmanuelnoel4955
    @emmanuelnoel49554 жыл бұрын

    Chef taga Cebu ka ? Maau jud mangluto ang bisaya

  • @user-qn5gp1be4x
    @user-qn5gp1be4x11 ай бұрын

    Lagyan nyu ng tinadtad na hilaw na carabao mango

  • @amdathlonIIX4
    @amdathlonIIX43 жыл бұрын

    yung gata pwidi rin pang gamot sa na ppanot.

  • @paminepo5231
    @paminepo52314 жыл бұрын

    Chef ask lang po, pwde ba yung ready made gata?

  • @zijjersiscar7929
    @zijjersiscar79294 жыл бұрын

    Hi chef! Good day. Hope you notice me. Just wondering if you could share your recipe of seafood with red soup. I dont know its called lol

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Like Tom Yam soup or Laksa?

  • @kekimonster
    @kekimonster4 жыл бұрын

    LOOK AT THAT

  • @natehiggins181
    @natehiggins1814 жыл бұрын

    idol ka po ng kapatid ko na bunso. Sana po mashoutout nyo sya Tranx Villanueva po. Godbless

  • @ivanmasilungan1426
    @ivanmasilungan14264 жыл бұрын

    Chef tatung! Pde ba dto ang tuna belly?

  • @bobbymonterde4763
    @bobbymonterde47632 жыл бұрын

    Tama po yung sinsabi mo na pag sinabi "Kiniliaw" Raw and if "Kilawin" Cook. Marami na kasi akong narinig lalo na dito sa youtube lalo na sa norte kilawin whihc is wrong. Keep it up po.

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    2 жыл бұрын

    Salamat sa info Bobby! More recipes to come.

  • @alidahi9068
    @alidahi90683 жыл бұрын

    Sumakit tyan namin dito dahil sa gata hahaha subukan nyo kung gusto nyong sumakit at mag suka kayo!

  • @thebanditz1102
    @thebanditz11023 жыл бұрын

    What is patis? Is it like fish sauce?

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    3 жыл бұрын

    Hi, patis is fish sauce.🙂

  • @NoBeardPapa
    @NoBeardPapa3 жыл бұрын

    Simpol sample lang

  • @stephenbunsalan1844
    @stephenbunsalan18444 жыл бұрын

    Raw dn po ung gata??

  • @loy1938
    @loy19384 жыл бұрын

    Butuan Style

  • @nogie0016
    @nogie00164 жыл бұрын

    Chef, gaano katagaal kaya yan bago mapanis? Also, I noticed you put gata alongside vinegar. Hindi kaya mag break down yung gata into curds? Just curious.

  • @skylertan3458

    @skylertan3458

    Жыл бұрын

    Exactly

  • @thedossstyle
    @thedossstyle Жыл бұрын

    chef bat walang marinaot? ino anan

  • @SamsungJ-yn1eh
    @SamsungJ-yn1eh3 жыл бұрын

    ANO PINIGA NG NIYOG

  • @orientramos8311
    @orientramos83114 жыл бұрын

    Tanique mgndang ikilaw kc mputi ang meat nia!

  • @cheryltan3482
    @cheryltan348220 күн бұрын

    Pwedi ba mayonaise instead of gata?

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    20 күн бұрын

    Yes

  • @MrReymaceda
    @MrReymaceda Жыл бұрын

    Sa bahay, pag May gata, ang gata ay pinapa boil for a minute or two bago ilagay sa kinilaw.

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Thanks for the idea! I will try it next time.

  • @foodtravelcrafts87
    @foodtravelcrafts873 жыл бұрын

    Hello Chef Simpol. Tanong po. Bakit dapat e soak muna or marinate muna yong tuna? Why not add mix directly or right away with coconut po? Salamat po.

  • @runidiaz6587

    @runidiaz6587

    7 ай бұрын

    Oo nga. Sabi kasi sashimi grade, hindi na kailangan ibabad, naluluto yan sa suka, dapat deritso na sa timpla. Marami namang sangkap para mawala yung lansa ng isda. Dagdagan lang konting luya.

  • @francelsean8473
    @francelsean84737 ай бұрын

    Instead of gata pwd ba sya na evap lang?

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    7 ай бұрын

    Mag iiba lasa nya.

  • @bookertee1232
    @bookertee12325 күн бұрын

    Yacks bat my kamatis

  • @alberteinstein423
    @alberteinstein4234 жыл бұрын

    Simpol

  • @mbvlog6437
    @mbvlog64374 жыл бұрын

    Hi new friend her pa hug nmn pabalik thank you god bless

  • @michellearagon9472
    @michellearagon947210 ай бұрын

    magtatae ka tlga kung hnd ka sanay sa sa kinilaw na my gata... sa pure bisaya kc instead of gata is alpine ang nilalagay tsaka my suha ora mabango... pro sa opinion ko kng po better siguro na ang gata iluto muna in a minute baka kc yan maka cause ng LBM...

  • @janiceyxx
    @janiceyxx2 жыл бұрын

    Kinilaw or hilaw

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    2 жыл бұрын

    Kinilaw means eating food raw or simply dressed in acid

  • @krysteljanecortez7838
    @krysteljanecortez78382 жыл бұрын

    Sir puro po naka zoom out. Ang hirap makta nun pano inislice un iba ingredient .

  • @ChefTatung

    @ChefTatung

    2 жыл бұрын

    Thanks for your feedback we will do better next time. 🙂

  • @buboyzone8139
    @buboyzone81394 жыл бұрын

    Paano kung di ako kumakain ng raw fish pero gusto ko yung recipe? Pede bang lutuin ng slight yung tuna bago ihalo dun sa dressing?

  • @Angry-A

    @Angry-A

    4 жыл бұрын

    sinuglaw na yun hindi na kinilaw its really up to you kasi ikaw naman kakain

  • @runidiaz6587

    @runidiaz6587

    7 ай бұрын

    Ibahin mo na rin yung pangalan ng recipe. Pag sinabi kasing kinilaw, raw yun. Pagniluto mo na, iba na yun. Naluluto naman yun ng suka. Pero masarap talaga pag bagong timpla yung hindi pa naluluto ng suka. Kumakain nga yung ibang Pilipino ng sashimi kasya kinilaw. Kung iisipin mo mas masarap yung kinilaw dahil maraming sangkap.

  • @randellranara6361
    @randellranara6361 Жыл бұрын

    wala yatang calamansi? or nalingat lang ako

  • @runidiaz6587

    @runidiaz6587

    7 ай бұрын

    Parang wala yata.

  • @LukiDoncoc
    @LukiDoncoc3 ай бұрын

    Ang lansa niyan...dapat may biyasong or tabon..

  • @lnnoT6665
    @lnnoT6665 Жыл бұрын

    hnd ba malansa yan?

  • @runidiaz6587

    @runidiaz6587

    7 ай бұрын

    Sashimi grade yung isda. Tsaka may mga sangkap na kagaya ng luya, sibuyas kalamanse at suka to prevent or minimize lansa.

  • @ropk676
    @ropk6763 жыл бұрын

    Di pwede to sa mahina ang sikmura

  • @bookertee1232
    @bookertee12325 күн бұрын

    Chief peru di marunong magkinilaw

  • @infinitobackyard9814
    @infinitobackyard98144 жыл бұрын

    Sarap

  • @edwinreyes912
    @edwinreyes9124 жыл бұрын

    sarap