No video

Тушенка из кролика

Мясо 4 кроликов на 14 баночек по 0.5. В баночку 4-5 горошин черного перца, лаврушка с ноготок, соль(или пол чайной ложки, или чайная ложка без верха)где-то 5гр. Закрыла крышками, поставила в автоклав, налила воды чтоб на палец покрыли крышки, у меня автоклав белорусского производства, накачала 1 атмосферу и поставила на огонь. когда поднялось до 3.9 атмосфер, держала эту температуру на протяжении часа. Выключила. Ночью автоклав остужался. Утром легонько сбросить остальное давление. Открыла. Тушенка готова)

Пікірлер

    Келесі