تسييح الزبدة الجاموسي وطريقة حفظها بالسنة بمكون فى مطخبك 🐄🐄
طريقة تسييح الزبدة الفلاحى فالبيت
ازاى تفرقى بين الزبدة الفلاحى والزبدة المغشوشة
الفرق بين الزبدة الجاموسي والزبدة البقرى
تحويل الزبدة الى سمنة بلدى
الفرق بين الزبدة البلدة والزبدة المخلوطة المهدرجة
حفظ السمنة البلدى بالسنة من غير ماتبوظ
طريقة حفظ السمنة من التعفن
طريقة تحويل اللبن الى زبدة
طريقة تحويل اللبن الى كريمة للتزيين
مشاهدة ممتعة
يشرفنى المتابعة وعمل لايك اذا اعجبكم الفيديو😍😍
Пікірлер: 161
جزاكى الله خيرآ على طريقه الجميله والمفيد شكرا
ع فكره ياشوشو انا من طنطا وانت ماشاء الله عليكي شاطره جدا وكل معلوماتك جميله ومفيده ربنا يباركلك ويحفظلك كارما. ❤❤❤
ربنا يحفظك بجد بحب جدا اسمع فيديوهاتك لانك صادقه
بسم الله ماشاءالله الله بالف هنا
ماشاء الله لا قوة إلا بالله جميلة حبيبتي
يا شيماء أنا بحبك في اللَّه يارب يديم عليكي نعمه و يحفظك.
الله يباركلك تسلم ايدك حبيبتي بالف هنا
تسلم ايدك بجد
ما شاء الله انا بستفاد منك كتير وبتابعك كتيررر شكرا
ما شاءالله اللهم بارك
أنا أول مره أعرف انك من المحله مع انى متبعاكى من زمان بنت بلدى وأفتخر فعلا الشطاره دى لازم تطلع من المحلاويه❤❤
ربنا يباركلك في ماما
الله يفتح عليكى حبيبتى
تسلم ايدك ياحبيبتي
روعه تسلمي
تسلم ايدك ❤️🥰❤️
تسلمي وتسلم ايديك و بالف هنا وشفاء. انا سيحتها انهارده وهحط عليها ورقه اللوري
ما شاء الله بالهنا
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
الله يهنيكى حبيبتى يارب⚘⚘
احلي لايك 👍لأجمل شوشو ف الدنيا كلها
تسلم ايدك
تسلم ايديكي فكرتيني بيها اعملها
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
يالله ياجميل سيحيها عشان رمضان ان شاء الله ان كان لينا أجل
كل فيديوهاتك ماشاء الله رائعة
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
تسلميلى اخت نشوى على ذوقك ودعمك الجميل
@nashwaelkasaby8515
5 жыл бұрын
@@shimaaraslan العفو حبيبتى تحت امرك
تسلم ايدك يا قمر...انا فعلا استفدت من حضرتك ....وهتشجعيني اشتري الزبده واسيحها ...بجد بشكرك
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
شطورة يا شيمو أحسن بكتير طبعا⚘⚘
احلى حاجه انى عرفت انك من المحله انا بحبك من زمان من غير ماعرف
شرحك ممتاز استفدت منه الله يجعله في ينور عليكي دي نفس طريقة امي وربنا يجعله في ميزان حسناتك 😊😊
تسلم ايدك حبيبتي
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
تسلمى ياجميل
بالتوفيق يارب
يسلم ايدك حبيبتى😘
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
تسلمى يا منى يارب
منك نستفيد
احلى زبدة فى الدنيا
الهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون يارب
تسلم ايدك انا كمان من المحلة متبعاكى على طول رينا يوفقك دايما
تسلم ايديكى ياشيماء انا طريقتى انا بضع الزبده فى حله على البوتجاز تسيح وبعد كده اجيب مصفى سلك استنلس وحلة تانيه وأصفى الزبده الاول علشان المورته تطلع نظيفه وخالية من اى شوائب
برطمان تابروير تحفه جداااا بلاستك
ماشاء الله تسلم ايدك
تسلم ايدك بجد انا لسه متبعاكي حالا لقيت الفيديو صدفه وعجبني جداا شطارتك انا كمان اللهم لك الحمد بحب المطبخ جداا وبحب حاجات زمان وبنفذ حاجات كتير وبيقولوا عليا شاطره برده ونفسي حلو ف الاكل .. لسه مشتركه ف قناتك وتستهلي احلي لايك مع اني متابعه قنوات كتير بس اول مره اكتب كومنت لحد أو اعمله لايك بس تستاهلي بجد 😍😘.. وانا كمان من المحله ومبسوطه انك طلعتي منها ممكن بس سؤال ياريت توصفيلي مكان الست اللي بتجيبوا منها الزبده لان احنا غلبنا والله من الغشاشين وع فكره مش شرط والله تبقي السمنه مدوره ماما جابت السنه اللي فاتت ٨ كيلو من واحده وكانت مدوره برده وطلعت منها لله مغشوشه عامله علي الوش سمنه بلدي ولما ماما سيحتها كانت عباره عن مايه وع الوش طاف حبة زيت ربنا يجازيها بقي وحماتي برده اتغشت نفس الطريقه بس كانت ف كميه اقل شويه فلو قولتيلي ع المكان ربنا يجازيكي خير يارب وهندعيلك كلنا 😂☝️
كان نفسي اعملها من زمان بس الحمد لله دلوقتي هاعمل عاشت ايديك يارب
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
حبيبتى منحرمش منك
انتي جميله كل حاجه بتعمليها وبستفيد منها بجد بجد انا زعلانه ان فاتني كتير بس بشوف كل فديوهاتك الجميله وبشكرك علي تعبك معانا تسلم ايدك يحببتي مكنتش بحط ملح مش بقولك بستفيدكتتتتتتتيييييير منك استمرري بالتوفيق يارب فعلا ماما الله يرحمها كانت بتسيحها بكميات كبيره وتحطها في برطمانات علي البلاط صح كلامك ربنا يخليلك مامتك ويرحم امي يااارب ويخليلك بنتك ويخليكي ليها وتسلم ايدك مره تانيه
الله الله على كلامك اللى بيفكرنا بالزمن الجميل البرطمنات الكبيره على البلاط ربنا يحفظ مامتك ويبارك فى عمرها بااااارب
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
حبيبتى يا غادة عيشة اهالينا عمرها ما هتتعوض ابدا رغم بساطتها ربنا يبارك بالموجود ويرحم ياربى المفقود يارب ويباركلك يارب بماما وبابا اللهما امين⚘⚘⚘❤❤
@ghadahelal3902
4 жыл бұрын
@@shimaaraslan 💓أجمل وأطيب قلب قلب شوشو
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
حبيبتى يا غادة تسلميلى يارب❤❤
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله عايزين نعرف منين نجيب منه وكل سنة وانتم طيبين وبخير
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا وشفيعنا وتاج رؤوسنا سيدنا محمد صلى الله عليه و على آله وصحبه
بصي بقى انا بحبك اوي وبحب طريقتك متابعك جدا وأي حاجة بتعمليها بجربها بطلع معايه تهبل انا من اسكندريه ونفسي اشوفك
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
حبيبتى شكرا على حبك وذوقك ده .....بت بلدى العسل منحرمش منك ابدا ...قريبا
عندنا فى المنوفيه الزبدة البقرى الصفرا على شكل كور برده وعلى فكرة خفيفة وجميلة جدا المهم تكون مضمونه لان مجال الغش واسع جدا
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
فعلا اختى الغش بقى مجاله واسع ربى يحفظنا من الغشاشين
@ghadahelal3902
4 жыл бұрын
حبايب قلبى المنايفه💓💓💓
@user-un9sg7er1j
2 жыл бұрын
فعلا الذبده الصفرا بتكون كور برده واحنا من الفلاحين وبتكون خفيفه وجميله جدا
وحشتيني قوي يااحلي ام كرومه💖💕💞
تسلم ايديكي انا بعملها كدة دى طريقه ماما وتكاتها برافو عليكي وياريت تنوريني بقناتي قناه حنان السويفي
تسلم ايدك لو هى كمية مش كبيرة من الجاموسى والبقرى ينفع اعملهم مع بعض اسيحهم يعنى ولازم احط ملح ولا مش لازم
برافو عليكى انا بعملها كدة بس بحط فلفل اسود حباية واحدة او اثنين بدل من ورق اللورا وكمان المورتة انت حرقتيها لوى كدة اطفى عليها بدرى شوية
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
حبيبتى منحرمش منك واحسنتى وبالنسبة للمورطه بكون قاصده احمرها علشان انزلها فى المش
حصل عندى رغاوى كتير على الوش زى الريم بتاع المربى مع انى مهديه النار عليها جامد
ايه رايك فى زبدة المصريين
مساء الخير بماذا نستعمل المرتى
تسلم ايدك بجد الفيديو رائع، و انا اول مره اعملها، و طبعا الفيديو بتاعك ورانى تفاصيل كتير ماكونتش عارفاها، اصلا كنت هوقف عند المرحله بتاعه الريم الابيض اللى على الوش، بس برضو الفيديو طويل، ممكن تقطعى الكلام اللى فى النص اللى مالوش لازمه، و يبقى كباره عن صور بتعليقات مكتوبه بمراحل مترقمه.... تانى تسلم ايدك
احط المورتة على وش برطمان المش ولا لازم اقلبها؟ شكرا على مجهودك
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
لا عادى اقلبيها ...العفو حبيبتى
لا حضرتك في زبدة بقرى وجاموسي البقري أخف ولونها اصفر وكور عادي في بلدنا مش مغشوش
@esraaelkholy5768
3 жыл бұрын
فعلا الزبده الجاموسي بيضا والبقري اصفر
@yotayoyo5744
2 жыл бұрын
فعلا
تسلم ايدك يارب اول مرة اشوف فيديو بس معلش عندي سؤال انا سيحت امبارح زبده كنت جيباها من ع نت بس قعدت حوالي ٥ساعات ع نار ولما بردت الريحه والطعم مش قوي زي سمنه بلدي اي السبب... وهل ف حاجه ممكن اضيفها تخلي طعمها وريحتها قويه
طيب لو المورتة لونها ابيض و متجمدة تبقي ايه
شطورة ما شاء الله واحلى لايك واشتراك وانا كمان من طنطا وقاعده ف اسكندريه
حببتي ربنا يصلح مابين ايديكي بحيك جدا واتعلمت منك حاجات كتير 😍 انا صحبة قناه ارجو تشرفوني
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
اهلا اختى ربنا يوفقك نورتينى⚘⚘
يعنى بعد ماسيحتها ماحطهاش فى الفريزر علشان اخزنها حد يفيدنى
هوا عادى يعنى أن انا معملهاش ب علبه سمنه اللى فى السوبر ماركت
لوسمحتى لو السمنة بتعمل طبقة دهن فى الفم على اللسان بتكون مغشوشة
حبيبتي لو هسافر لمدة سنه بإذن الله وعندي برطمان سمنه كبير وأكيد هفصل الثلاجة أعمل إيه يحفظها
عندنا فى الدقهلية السمن الصفراء البقرى ع شكل كور عادى مش مهم الشكل اهم حاجة الريحة وتجبيها من مكان مضمون
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
اجدع ناس الدقهليه منورانى حبيبتى
@shimaasalem4576
5 жыл бұрын
دا نورك يا قمر تسلمى يارب
انا من المنصورة ممكن اعرف من حضرتك بعد مااضع السمنة في البرطمان عايزاها تبقي مرمرة. ممكن الطريقة❤❤
الله ينور عليكي بعد أذن حضرتك ممكن اضيف عليها زيت كريستال وأضيف علي الكيلو سمنه ادأيه زيت وأضيفه أمتي ارجو الرد وشكراً لحضرتك
@redamhmod4857
2 жыл бұрын
ممكن ضفيت زيت عليها بتبقى كلها كأنها سمنه وتحطي الزيت قبل ما السمنة تبرد تسبيها تبرد شوية وتحطي الزيت عشان يتماسكوا مع بعض من غير ما يفصل من بعضه
@redamhmod4857
2 жыл бұрын
زى ما تحبي ممكن لكل كيلو سمن نص كيلو زيت دوار شمس على حسب رغبتك👍
بتاخد قد اي عالنار ساعة ولا اكتر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ليكونن من امتى أقوام يستحلون الحر والحرير والخمر والمعازف يعنى الموسيقى جزاكم الله خيرا
أنا حاسه أني مسوتهاش اوي بعد معبتها في البرطمانات اول مره اعملها ليها حل ولا اعمل ايه
لما بنعمل الزبدة فى البيت بنعملها كور يبقى ازاى لما تبقى مدورة تبقى مغشوشة
يجماعه حد يرد عليا ضرورى اناحطتلها معلقه ملح عادى ولااييه وينفع اعمل بيها بسبوسه
@TopTop-ky4te
4 жыл бұрын
تذوقى طعم السمنه إذا مش حادثه أو مالحه إن شاء الله تنفع تعملى بيها البسبوسه وبالهنا
ريحت السمن مش بتتغير من ورق اللورى
ي شوشو تسلم ايدك +اناعملتها بقي بس ميكس كده توووحفه بجد وموفره جدددا كمان حطيت كيلوسمنه بلدي وعليها ازازه زيت عافيه صغيره 1لتر +قالب زبده فيرن معلقه صغيره ملح ومعلقه صغيره كركم وط لعت توووحفه جددد
انتى م المحله يااهلا يااهلا احنا بلديات انا طنطاويه
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
حبيبتى احسن ناس انا خريجة تجارة طنطا وبمووت فيها وفشورعها نورتينى يا اميرة واهلا بيكى حبيبتى
@amiraosman3970
5 жыл бұрын
@@shimaaraslan تسلميلى حبيبتى ربنا يحفظك كلك ذوق 🌹🌹
السمنة كدة هيبقى ريحتها ورق لورى مش هتفع يتعمل بيها حلويات؟على فكرة انا من المحلة
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
اهلا بيكى بنت بلدى نورتينى بس مش بيكون ليها ريحة خالص بصراحة بس لو قلقانة بلاش تجربيها بس خليها بالتلاجة لو مفيش تهوية جيدة بالمطبخ وسعيدة لمرورك للقناة نورتينى
@mahaashraf8285
4 жыл бұрын
ورق اللورى ملهوش اى ريحه اصلا واستخدامه بيكون انه بيسحب ريحه الزفاره من الحاجه بس لكن هو مش بيدى لا ريحه ولا طعم لحاجه طالما لوحده
لو سمحت يا مدام الزبدة ونت بتسيحيها حتى لو حطيت كيلو ملح السمن ما بتكون ملحه المورت هيأ بس البتكون ملحه وشكرا
هل مادة الحفظ دي متأثرش،علي الطعم في الحلويات ؟؟
@user-ks3lh6li2g
Жыл бұрын
لأ متاثرش على الطعم
طب ورق اللورا ده مش هايديها طعم؟!! افرض انا عاوزه استخدمها ف حلويات بسبوسه مثلا مش يدي طعم
@user-fb6ov8ih7z
3 жыл бұрын
هل يوجد اسم آخر لهذه الأوراق
@nodyzayed6239
3 жыл бұрын
ورق الغار
ممكن تنزلي طريقه لو عندي مجمعه وش اللبن اعمله سمن ازاي
@hiatywerohy8457
4 жыл бұрын
وانا كمان محوشه وش اللبن كتييير جدا
@user-mx2ps3xn8w
4 жыл бұрын
@@hiatywerohy8457 تجيبي وش اللبن في طبق كبير وتضربي بالمضرب الكهربائي كتير لحد مالخليط ينزل مايه باللبن وبعدين تلمي بايدك وتعصري تنزلي اللبن الزياده وتكوريها وبعدين تسيحيها
@samerahussen604
4 жыл бұрын
ادخلى مطبخ زاهية داوود والدتها بتسيح الزبدة المجمعة بطريقه كويسه جدا بتحط عليه شويه ميه وهى بتسيحها
@samerahussen604
4 жыл бұрын
@@hiatywerohy8457 ادخلى مطبخ زاهية داوود والدتها بتسيح الزبدة المجمعة بطريقه كويسه جدا بتحط عليها شوية ميه وهى بتسيحها
@samerahussen604
4 жыл бұрын
@@bazoka4352 ادخلى مطبخ زاهية داوود والدتها بتسيح الزبدة المجمعة بطريقه كويسه جدا بتحط عليها شوية ميه وهى بتسيحها
تسلم ايدك ياجميله وربنا يباركلك ف ماما اقولك بأه انا حاجه... الريم او الرغوه اللى ع الوش دى جربى شيليها بمقصوصه مخرمه وحطيها ف علبه ولا حاجه شويه وحتبرد وتمسك وكلى منها احلى سندويتش وادعى لاختك اميره ههههههه
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
انتى هتقوليلى على الرغوة كنت باكلها فى عيش كماج عارفة طبعا باللبن الرايب وشاى باللبن يا سلام احلى حاجة كنت بحبها عالفطار فكرتينى بالذى مضى 😃😍😍
@amiraosman3970
5 жыл бұрын
@@shimaaraslan حبيبتى الف هنا وشفا على قلبك دا عشق الوش ده انا باكله وبعمله سندويتشات للبنات وعليه شريحه جبنه شيدر ولا حاجه وبنتى الكبيره مدمناه لازم اعملها منه ف سندويتشات الكليه اللى بتاخدها معاها هو اختراع بصراحه
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
@@amiraosman3970 ياسيدى عالجمال دا اتخنت كيلو عالوصف بس ما بالك لوو جربت هنطلع من الشتا منعرفش نفسنا وحياتك يا اميرة ربنا يحفظ بناتك ويباركلك فيهم يارب
@amiraosman3970
5 жыл бұрын
@@shimaaraslan تسلميلى ياقلبى ويباركلك ف بنوتك... ويجعلها قره عينك انا معرفش اسمها ايه الطعمه دى ربنا يحفظهالك وتشوفيها احلى عروسه زى بناتى كده ربنا يحفظ جميعا يارب ويسعدهم
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
@@amiraosman3970 تسلمى يا مدام اميرة اسمها كارما وتفرحى بالبنات يارب ويباركلك فيهم اتشرفت بيكى ويشرفنى وجودك معايا بالقناة
هذا ورق الغار
ايه هي ماده حفظ السمنه الزبده بعيد عن الثلاجه
@mayarahmed5427
Жыл бұрын
ورق اللورا
طيب لو حله تيفال مش هتتكتل صح؟
@user-jt3zt2ic1k
4 жыл бұрын
انا لسه عملاها والله ف التيفال طلعت زى كدهبالضبط وتكتلت
@somahome4723
3 жыл бұрын
يعني التيفال حلو. ولا
انا بعملها من وش اللبن بالمضرب الكهربا بس مش عارفه الزبده بكام دلوقتي
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
انا بجيبها ٩٠ من المحلة الكبرى الغربية ياجميل
@HalaHala-br6wg
5 жыл бұрын
@@shimaaraslan الف هنا ياحبيبتي
@amiraosman3970
5 жыл бұрын
ب90 او 85 لو حد معرفتك من زمان يعنى .. غليت اوى عن زمان بصراحه والبقرى بقت ب 75
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
@@amiraosman3970 اة والله كل حاجة غليت اية بقى رخيص ومش بنقدر نستغنى عنها اوفر وانضف من فيرن برضو
شيمو بتجيبيها منين
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
من امى من المحلة الكبرى
@manalfayez7825
4 жыл бұрын
@@shimaaraslan ربنا يخليهالك
لو انا مسيحه كمية سمنه اخزنها ازاى ياريت تفدينى
ينفع احفظه في الفريزر
ورق الورا مش بيغير من ريحتها علشان لو هنستخدمها في حلويات ولا حاجه
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
ابدا ابدا
أنا لونها معي بقي غامق أعمل إيه
يعني تقعد على النار كام من الوقت ويعني على العين الصغيره ووطي النار كمان واقعد جنبها أقوالها قد ايه من فضلك
@user-hp7lo1vq7s
5 жыл бұрын
تعلى النار ف الاول عند ماتغلى وتهدى بعدين خاااالص وتقلبى من فتره للتانيه عشان متلزقش منك ولما تلاقى لونها دهبى غامق شويه تبقا استوت وهتلاقى السمنه ع الوش كدا يبقا تمام ولما تدفى شويه فيها ف البرطمانات
@user-hp7lo1vq7s
5 жыл бұрын
والمورته هتبقى لونها دهبى غامق
@shimaaraslan
5 жыл бұрын
احسنتى حبيبتى اختى
@user-kn3re5zi6q
4 жыл бұрын
حوالى نصف ساعه لساعة الاربع
شوشو عايزه اجيب زبده جاموسي هي بكام دلوقتي خايفه الفلاحين يضحكوا عليا عشان انا اول مره انا من اسكندريه
@shimaaraslan
2 жыл бұрын
فعلا بيضحكوا وفيهم ناس بيخلطوها وبطلت اشتريها لأن مفيش ضمير
حبيبتي لو انا كنت بسيح في حله استالس وطفيت عليها قبل السوي بشويه بس الحلل الاستالس بتحتفظ بالسخونه قوي والمرته اغمقت هل كده الزبده حصلها حاجه
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
اهلا اختى لا عادة خالص حتى لو احمرت اوى متقلقيش هتبقى حلوة برضو
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
بس لونها هيكون اغمق شوية
@serageldeen1997
4 жыл бұрын
@@shimaaraslan اهلا حبيبتي ربنا يعزك
حلوة اوى بكام الزبده ولو عاوزة أجيب ممكن اعرف العنوان
لو سمحتو مفيش طريقة احفظها من غير تلاجه لان تلاجتي باظت وحسيت ان في عفونه في السمنه من فوق ده ممكن يكون من رطوبة الثلاجه
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
اهلا اختى حطى البرطمانات على البلاط وحطيها فى برطمان فخار بأذن الله متبوظش خالص⚘⚘
رغى زهقت ومكملتش الفديو
جميله بس بتتكلمى كتير اوى
اسم الورقة لم نفهم . لو تكتبيه بالصندوق
@shimaaraslan
4 жыл бұрын
اهلا اختى ورق الغار
@user-cl1ep1ds6c
4 жыл бұрын
انا بحب اشوك كل يوم وتعلمت منك كتير هوحضرتك منين في المحله انامن المحله