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Tronchón - Teruel (España)
Pequeña localidad del Maestrazgo, que no llega a los 100 habitantes. Tiene la curiosidad que se conservan dos cárceles. Otra curiosidad, desaparecida hoy en día es la fabricación de sombreros: Sombreros bastos, a base de lana y de borra y los Sombreros finos (hechos con pelo de conejo). Su bien gastronómico más preciado es el queso de Tronchón, que aparece reflejado en “El Quijote” “…aquí llevo una calabaza llena de lo caro, con no se cuantas rajitas de queso de Tronchón…” y que fue llevado a la corte francesa por el conde de Aranda, embajador de España en Francia.
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