El Perú, conocido también como el pais de la DIVERSIDAD. Es el único pais en el mundo con 6 tipos de cocina: La cocina Criolla, Marina, Andina, Amazónica, Nikkei y Chifa. Además el Perú cuenta con 491 platos típicos, conviertiéndose así en el país con el mayor número de platos típicos en el mundo. Además tiene 2500 sopas oriundas y 250 postres. Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una gastronomia única en el mundo.

@ivancortez113

Жыл бұрын

Discrepo totalmente la victoria es también del país, de nuestros a ancentros qué gracias a todo lo que hicieron hoy puede cocinar y ofrecer lo que hace central.

@irvinescudero1895

Жыл бұрын

​@MM-id6ggyo creo q te equivocas..es de todo el Perú...porque atras de ese restaurante hay muchos agricultores que hacen que este restaurante sea unico ..aparte obviamente de los climas y microclimas y terrenos que hay en todo el Perú....satisfechos estamos por todo este logro...no solo para Perú sino que para toda Sudamerica porq en fondo llevamos algo parecido todos los paises..Saludos de un Peruano cocinero crecido en Italia-Roma 🇮🇹 ..sigamos pa lante hermanos latinos..haguemos ver al mundo que nuestra diversidad es inmensa aqui en Latinoamérica..

💪🇵🇪 ahora CENTRAL marcará la pauta en todo el planeta!

¡Felicitaciones al restaurante peruano Central por haber ganado el premio al Mejor Restaurante del Mundo en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo! Este reconocimiento es un testimonio del excepcional talento culinario y la pasión por la gastronomía peruana. Central ha dejado huella en la escena culinaria global, cautivando los paladares con su creatividad y dedicación. Su ascenso desde el puesto 50 en 2013 hasta alcanzar la cima es inspirador y demuestra que el trabajo arduo y la búsqueda constante de la excelencia valen la pena. ¡Que esta victoria llene de aliento, esperanza y jubilo a todo el equipo de Central! ¡Sigamos disfrutando de los sabores únicos de Perú que maravillan al mundo entero!

Mi comida peruana es lo maximo! A comerrr...! ¡Viva el peru! Para todo el mundo!

Bravisimo Para Peru 🇵🇪 El restaurante Central el mejor del Mundo . La Gastronomia Peruana se valoriza mundialmente es Deliciosa , exquisita y Unica No tiene comparacion con otras ya que Peru tiene productos he insumos que solo se producen en tierra Peruana que no lo va a tener ningun otro pais y eso hace que la Gastronomia Peruana sea Unica he inigualable Felicitaciones al Peru ❤

Somos los mejores en el mundo. Soy estudiante de cocina en Orlando y yo, yo promociono nuestra comida de lo mejor. Viva nuestra comida Peruana. 🇺🇸 USA Orlando Florida

@jbayer7073

Жыл бұрын

Que bueno...Hermana Peruana siempre hay q estar orgullosos de nuestra historia cultura y tradiciones vivas💞PERÚ tiene tanta biodiversidad de insumos y productos únicos en el mundo y por eso la comida peruana es la mejor😋...y hay qué promocionarlos....

@jbayer7073

Жыл бұрын

Que bueno...Hermana Peruana siempre hay q estar orgullosos de nuestra historia cultura y tradiciones vivas💞PERÚ tiene tanta biodiversidad de insumos y productos únicos en el mundo y por eso la comida peruana es la mejor😋...y hay qué promocionarlos....

God bless 🇵🇪

Eso es normal en los medios peruano...potencia mundial en gastronomía

Felicidades Central

LA COMIDA PERUANA ES TODO UN ORGASMO PARA TU PALADAR😋ES LA MEJOR💞 FELICIDADES CENTRAL

Aunque digan que es una cocina no inclusiva por los altos precios, eso es relativo, pues nadie está obligado a tener que juntar el dinero que no tiene para ir a ese lugar, lo importante es el impacto que va a generar como imagen país en el extranjero y también en las futuras generaciones de jóvenes cocineros como fuente de inspiración y orgullo.

@lyonfire4592

Жыл бұрын

A parte que los productos a los que aplican sus técnicas, son producidos en casi todos los rincones del Perú

@anamanrique8791

Жыл бұрын

Buen dicho, puedes escoger, hay muchos otros restaurantes donde se come muy rico y todo con nuestros insumos, la gran variedad de ellos hechos con amor y cultura.

Pensar que nuestra gastronomía estuvo siempre presente, siglo tras siglo. Increíble lo que hacen las redes sociales, increíble lo que hace Virgilio Martínez con su restaurante 'Central', prácticamente es un museo gastronómico al reunir y representar en algunas muestras (platos) los sabores y mezclas originarias de nuestra gastronomía qué viene de nuestros antepasados, nuestra cultura gastronomía y multidiversa.

Que orgullosa me siento con este triunfo de mi gente viva Peru

Gracias a este logro de Pía y Virgilio, se incrementará aún mas el turismo gastronómico a nuestro país...

Así será ps!

Felicidades para pia y virgilio me enteré por el internet que el primer año que empezaron a trabajar quisieron cerrar su local de parte de la competencia en Miraflores porque tenían mucho público gracias a la persistencia hoy son el número 1 del mundo restaurante central gran honor para el Perú y la gastronomía peruana🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤

Peru 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 Mis felicitaciones.los manjares de los dioses. La Industria de la Gastronomia ha dado un gran paso mundial, Petu es una marca mundial en Gastronomia Por su Buen Arte Culinario, los Ingenieros quimicos de la Cocina en Peru son perfecto. Tienen los conocimientos quimicos, para darle El Punto exacto a la comida para Que resulte excelente, exquisito, suculento. Y ahi esta la diferencia con la comida mundial Buen provecho!!. Que Viva El Peru damas y caballeros!!!!!! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️. Orgullo Patriotico, Orgullo Peruano, Orgullo del Peru 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 Amen

Lo que + sufre un Peruano en el exterior es por la comida....NO hay comparación

@arturogutierrez1470

Жыл бұрын

100% de acuerdo.. Desde #Iraq 🇮🇶 q viva nuestro Perú 🇵🇪

ingenieria culinaria hecha arte...

Dónde estarán los envidosos que quieren apropiarse del ceviche del pisco de la chirimoya y tantos manjares únicos genuinos peruanos que quieran apropiarse ahora que dirán de dónde sale la mejor comida del mundo

Felicitaciones Central!!!!

el camino del sobreprecio como pasó con gaston acurio

@rosariovalderrama1107

Жыл бұрын

BUENO EL QUE PUEDA PAGAR ESOS PRECIOS ES CUESTION DE CADA UNO, NADIE TE OBLIGA A IR. LA COMIDA PERUANA ES DELICIOSA EN CUALQUIER RESTAURANT ESA ES UNA GRAN VENTAJA QUE OTROS PAISES NO LA TIENEN ASI QUE SOLO QUEDA FESTEJAR POR ESTE TRIUNFO QUE COLOCA AL PERU EN LO MAS ALTO DE LA GASTRONOMIA A NIVEL MUNDIAL !!!!!!!!!

Gracias Porky

Felicitaciones Central por excelente logro… muchos aún no me creen, pero insisto, el Peru va rumbo a convertirse en una potencia mundial, ya lo es en su gastronomía, eso es solo la guinda del pastel… Arriba Perú 🇵🇪

A los que critican por este premio, les pregunto: ¿Serviría en algo al Perú que este restaurant NO hubiera ganado este premio?

Buen trabajo

😍😍😍😍😍🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪

Deben invertir ya, mínimo en mantenimiento urbano xk el turismo en Perú va a estar de moda. La gastronomía es un plus cuando llegan por ver nuestra geográfia y/o nuestra cultura Y saquen a los militares a cuidar sobretodo los restaurantes y atrapen los delincuentes que amenazan la seguridad de los turistas

Ahora quiero ver a los mexicanos que opinan que nosotros tenemos la mejor comida del mundo jajajajaja quiero verlos llorar de la envidiam😅

@nds7050

Жыл бұрын

a comer tacos de chapulines al rio 😂

@brainaholic3881

Жыл бұрын

Por ahora ya están reventando de cólera por que la palta peruana los está destronando a paso firme en EEUU. La palta peruana está segunda en exportaciones y ahorita ya se coloca en primer lugar.

ORGULLOSO 🤗

Reservación de 6 meses en anticipación y 1250.00 soles por persona.

@nelidamanrique1648

Жыл бұрын

Vale la pena 😋❤

Ese es alta cocina, no te ofrecen el menú tradicional, te ofrecen experiencias gastronómicas donde a traves de los platos te haran el recorrido por diferentes ecosistemas de nuestra geografía y sentir su sabor en un plato. Por favor como peruanos apoyemos este tipo de premiaciones y dejense de resentimientos.

Somos unos csmr firme en la cocina

contal que no suban los precios de los platos peruanos todo esta bien

@JoseLopez-is2ln

Жыл бұрын

MI ESTIMADO AMIGO, ESCUCHÉ EN EL VIDEO QUE PARA CONSUMIR ALLÍ, MÍNIMO POR PERSONA ES LA ""CÓMODA"" SUMA DE S/. 1,050.=, LO QUE HACE DE ESTE RESTURANT NO SOLO EL DE MEJOR COMIDA EN EL MUNDO, SI NO TAMBIÉN **EL MAS CARO**.

@NeilSuarez-py6cg

Жыл бұрын

@@JoseLopez-is2ln escuché q lo subirán de precio osea mil dólares x plato

Es alta cocina......nunca gano un restaurante latino.....solo de Europa y EEUU.....se prestaban el TITULO.......ese es el valor... Si no saben MEJOR.....silencio. Y representa al Perú....hay que informarse primero.....gente tóxica

@hildabensa4917

Жыл бұрын

Virgilio refleja en sus platos la pasión que siente por crear platos únicos con insumos únicos algunos desconocidos y que pone en valor Sus platos reflejan la gran diversidad de productos que 😅 ofrecen Costa Sierra Selva, en formas de producción y recolección nunca antes vista creando ademas una cadena de valor única Gran trabajo innovador y también artístico Fuera de serie en la cocina Esfuerzo entrega creatividad y sabores únicos reconocidos a nivel mundial

Excelente por Virgilio y Central.Pero,son tan pequeñas las raciones que si yo fuera a su restaurante me quedaría con un hambre maldito.

La central es el mejor del mundo no como miente la nota q dice que es el mejor de sudamerica. Sr. Es primero del ser del mundo de un pais de Sudamérica

@nelidamanrique1648

Жыл бұрын

Exacto 👌

mejor del mundo = sud america

@skill77

Жыл бұрын

LO DIJO ASI, PERO SOLO PARA MENCIONARLO... ES A NIVEL MUNDIAL EL CONCURSO...

@rosariovalderrama1107

Жыл бұрын

DE SUDAMERICA A SALIDO SIEMPRE AHORA ES A NIVEL MUNDIAL. LE DUELA A QUIEN LE DUELA, LOS PERUANOS ESTAMOS FELICES Y MUY ORGULLOSOS DE SER REPRESENTADOS POR ESTE CHEF QUE SE GANO A PULSO LO QUE HOY CONSIGUIO, SER EL MEJOR DEL MUNDO Y ES PERUANO !!!!!!!!!!

@dpm9546

Жыл бұрын

No es igual, para nada

@nelidamanrique1648

Жыл бұрын

Número uno en el mundo 🌎😋

Tipo willy wonka que fue a la selva africana a buscar el mejor cacao y se encontró con los lumpa lumpa

Virgilio Martínez ha hecho muchísimo más por el perú que Paolo Guerrero y Gareca SIN marketing, navegables cantidades de floro, asfixiantes nubes de humo y con toda la prensa sumisa a sus pies. El no ofreció ninguna clasificación, no prometió nada al pueblo peruano sólo CONSIGUIÓ SER EL MEJOR DEL MUNDO. Punto final.

Es muy bueno que un chef peruano haya ganado este galardón, que de alguna manera, favorecera a nuestro pais y a la comida peruana. Y si al decir que la grastronomia peruana tomara un nevo rumbo, se refieren a poner precios tan escandalosos como los de Central, simplemente se quedaran con su comida. Buen provecho.

La gastronomia peruana no solo es central tambien hay miles de otras restaurantes que son igual o mejor que central ....la cocina peruana es tan rica y sabrosa que abiertamente puedo decir es la mejor del sistema solar .....yo prefiero la cocina de GASTON ACURIO ....pero central es un pupilo tiene su merito pero no .....prefiero a GASTON ACURIO.

@elmercapchavera545

Жыл бұрын

Hay un poco de mezquindad en tus comentarios. Para tu información hay 4 restaurantes peruanos dentro de los 50 mejores del mundo, comprenderás que se trata de una elección a nivel mundial.

@antoniobustamante8684

Жыл бұрын

En primer lugar el reconocimiento es para el restaurante Central...no para la gastronomía peruana directamente!! Segundo: No son restaurantes comunes, son de comida gourmet y aunque se base en la gastronomía local...para el caso de Central en la peruana... normalmente son creaciones propias; generalmente los califican por su creatividad e inventiva en sus platos, los insumos que utilizan, etc. Así que no hay por donde comparar con los restaurantes normales que el peruano común y corriente (me incluyo) solemos ir.

@jacob4549

Жыл бұрын

@@elmercapchavera545 WEBADAS, HAY MEJORES , ESOS SON LOS MARKETEADOS SOLAMENTE

@HaciaAsia

Жыл бұрын

"El que puede, puede y el que no que aplauda"

@rosariovalderrama1107

Жыл бұрын

ESA ES TU OPINION PERSONAL PERO ACA LO QUE SE DESTACA ES QUE EL QUE GANO NO FUE GASTON SINO VIRGILIO Y SU RESTAURANT CENTRAL. Y CON ESTO VEMOS QUE EL ALUMNO LE GANO AL MAESTRO. ES CUESTION DE GUSTOS Y SABORES AL FINAL EL QUE GANA ES PERU PORQUE ESTO VA A SERVIR PARA IMPULSAR MUCHO MAS LA GASTRONOMIA PERUANA ASI COMO PASO CON MACHI PICCHU CUANDO FUE DECLARADA MARAVILLA DEL MUNDO COMENZARON A LLEGAR TURISTAS DE TODAS PARTES DEL MUNDO IGUAL VA A PASAR CON LA COMIDA PERUANA ASI QUE AHORA SOLO QUEDA QUE SE PREPAREN MEJOR LOS RESTAURANTES TANTO EN SUS COMIDAS COMO EN LA ATENCION Y AL FINAL GANAMOS TODOS PROBANDO LAS DELICIAS DE NUESTRA GASTRONOMIA. VIVA CENTRAL. VIVA EL PERU !!!!!!!!!!!

Bajen los precios.

Y los Doritos de la SUTEP ☠️⛷️🏔️

recuerden que uno de los restaurantes de GASTON en los EEUU fue sancionado por tener los baños asq...........no solo de pan vive el hombre......hay mucho trabajo por hacer....

Gran mérito , pero es de Suramérica no del mundo

Prefiero mi: papa rellena, ceviche, mancha pecho, canchita, arroz con pato y otras delicias tradicionales, nada de soplete, piedras calientes ni horno de microndas,

Algún chileno por aquí!!! ... El ceviche es chileno, el anticucho, el pisco, el lomo saltado.

@urpisarmiento5385

Жыл бұрын

No busque la controversia, que ya tenemos suficiente.

@nelidamanrique1648

Жыл бұрын

😂

@nelidamanrique1648

Жыл бұрын

Y Virgilio es chileno jajaja

como les gusta vender humo a la prens en un inicio nos dijeron que fue elegido como mejor del mundo. pero viendo sin traduccion me di cuenta que era el mejor de sudamerica.

MISTURA DE NUEVO!!!!

Sudamérica xd

MISTURA DEBE REGRESAR

Jajajaja aver donde esta la mejor comida del mundo qe es ecuador con su ceviche con tomate

@SirBrayandelosCerros

Жыл бұрын

No seas maletero. Están experimentando. Solo que celebraron antes de tiempo.

AVER ES EL MEJOR DEL MUNDO PERO NO DEL PERU ......la gastronomia y el arte se tienen que separarse ..... Central ofrece ARTE PERO la gastronomia en si no esta por encima de otros ....hay muchos restaurantes del peru que son mas buenos en gastronomia pero el ARTE NO LO TRATAN tanto en resaltar ....como GASTON ACURICO que el realmente si es uno de los mejores chef del mundo porque la gastronomia es eso comida y sabrosa....no necesitamos un picaso en la cocina porque no queremos vender imaginacion ....en la gastronomia se vende sabor y sason ....para eso estan los lugares donde patrocinan ARTE PERO NO MEZCLEMOS COCINA CON ARTE PORQUE SE PUEDE PERDER COMPETIVIDAD EN SABOR Y SASON..... EL PERU ES DIFICIL DE IGUALAR EN SABOR Y SAZON ....por eso lo quieren trasladar al arte para que otros paises no queden sin competir....esto solo demuestra que la gastronomia del peru no solo es inalcanzable sino es dificil competir con el sabor y sason peruano.....NO APOYO A ESTE RESTAURANTE CENTRAL ....me parece que es ARTE Y ESTA PARA UN MUSEO Y NO PARA LA GASTRONOMIA COMO TAL....mi referente es GaSton Acurio el si sabe del sabor y sason.... Conclusio la comida peruana no solo es la mejor del mundo sino tambien es la mejor del sistema solar.

@euchino3010

Жыл бұрын

Cierto,peru no esta incluido dentro del mundo civilizado ya que todos los dias matan a alguien. Viva el peru

@HaciaAsia

Жыл бұрын

"El que puede, puede y el que no que aplauda"

Aver ESTO ES GASTRONOMIA PERO CENTRAL RESTAURANT LO lleva mas por el lado del ARTE....LO cual no es bueno para el peru porque como los restaurantes del mundo no pueden competir en sabor y sasonquieren trasladar ala gastronomia al lado ARTISTICO... y ustedes no lo ven pero eso es perjudicial otros paises pueden competir con el peru pero ya no en sabor sino competiran por el lado artistico y eso no es bueno porque no ganara el que mejor en sabor y sason tenga sino ganara el que mejor decorado este el plato y eso es mas ARTE Y NO TOMARAN EN CUENTA EL SABOR.....ESTO EN GENERAL NO ES BUENO PARA LA GASTRONOMIA peruana porque nuestro sabor y sason ya no seran tomados en cuenta mas peso tendra la presentacion y los detalles .....que es eso esto no es un cuadro para usar pinceles y oleo o pintutas ....esto es comida y se evalua el sabor sason ....asique no tergibersen la gastronomia ....el arte tiene su lado y para eso estan los pintores y los escultores .....la gastronomia no se evalua con los ojos netamente .....el principal sentido encargado de evaluar la gastronomia es la LENGUA si no tuvieramos esre sentido como evaluariamos que comida es la mas rica y sabrosa ....recuerden no tergiversen la gastronomia eso perjudica la cocina peruana porque ningun pais puede competir con la cocina peruana es tan rica y sabrosa que no se les ocurrio mejor manera....que usar a central y ponerlo como cuando usan un cuadro pintado con oleo y dicen es una belleza pero recuerden la GASTRONOMIA no se evalua por la BELLEZA ....se evalua por el SABOR Y SASON asi que la manipulacion de las elites se acabo y con la COCINA PERUANA no se JUEGA ....o como lo decia maradona ....la pelota no se mancha.....si se que tendre opositores pero recuerden velo por nuestra rica y esquicita gastronomia ....es tan rica y buena que no tenemos competencia los 206 paises competiran pero ningun pais se nos acercaria ni un poquito en sabor y sason ....abiertamente puedo decir que la gastronomia peruana es la mejor del SISTEMA SOLAR...

@miguelnavarroangulo1865

Жыл бұрын

Coincido en parte con lo que dices pero la gastronomía es un arte en sí, creo yo. La comida japonesa no solamente es deliciosa sino que al ojo se ve hermosa y apetecible. Y es una de las mejores comidas del mundo. En lo que no estoy de acuerdo contigo es en que la comida peruana no tenga competidores porque sí los tiene y le han sacado muchísima ventaja. Me refiero a los restaurantes de comida asiática, no solamente japonesa, que en Europa son muchísimo más populares, asequibles y proponen tendencias modernas como el veganismo y comida saludable y todas esas cosas que están de moda en prácticamente toda Europa. Hay más restaurantes de este tipo, desde los más elegantes hasta los más modestos, los respalda una migración más notoria y son simplemente deliciosos. Los restaurantes peruanos son más escasos, normalmente se encuentran en la categoría de medianamente caros a carísimos y no tienen tanta difusión. Restaurantes de comida mexicana los hay más, son más populares y más conocidos por el común de la gente. No estoy diciendo que sean mejores, pero sí muchísimo más populares. Hasta en un supermercado en Londres o Berlín encuentras algún producto mexicano y hasta colombiano. No es el caso de los productos peruanos y, por consiguiente, de su gastronomía, que suele ser más escasa, exótica y reservada para los más entendidos o quienes están metidos en el mundo del turismo y la gastronomía. Y no sé cómo será la situación en los Estados Unidos. Pero en Europa, una gastronomía tiene que ir respaldada de una buena cultura alcohólica. Vinos, cervezas y alcohol que se pueda tomar en cantidades regulares. Eso no tiene el Perú, Sí, claro que tiene el pisco. Pero no es una bebida realmente popular y no compite de ninguna manera con el vino y la cerveza. Con todo esto, yo trato de mirar de todas las perspectivas posibles.

@isabellediaz2281

Жыл бұрын

​​De acuerdo con tu comentario, la comida peruana no está muy difundida en Europa no hay ingredientes, la veo un poco selecta como la comida francesa, a diferencia que Francia tienen muchos vinos, alcoles, champagnes, licores y más de 300 variedades de quesos. Pienso que hay que completarla, o falta completar con vinos, quesos. Bueno yo conozco mejor la cocina francesa y la peruana también. Sin embargo un reconocimiento como el de top 50 best of the world's restaurant ayuda en el turismo. 1:42

EL CEVICHE , EL LOMO SALTADO , Y TODOS ESOS PLATOS SON CHILENOOOSSSSS. NO ENGAÑEN A LA GNT

@vicinomadeexplorers6153

Жыл бұрын

Sarcasmo 🙂😬

@nelidamanrique1648

Жыл бұрын

Y Virgilio también jajaja

EL RESTAURANTE QUE ES UNA PATADA A LA POBREZA 👎

@ivancortez113

Жыл бұрын

Tanto así quebrecien puedes reservar en el 2025, pobreza no es de todos en el país, los peruanos formales tenemos buena economia.

@FrankoMalaver

Жыл бұрын

Pues sóbate 😂

@jackjuarez5619

Жыл бұрын

Y por que eres pobre ??

EXCELENTE INICIATIVA...MUCHOS PREGUNTAN PORQUE NO PARTICIPARON CON SALCHIPAPAS, LOMO SALTADO, POLLO A LA BRASA, ETC. SI PARRTIIPAGAN SON ESTOS PLATOS SIMPLEMENTE OCUPARIAN EL ULTIMO LUGAR...PORQUE TODO ELLO ES COMIDA CHATARRA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ENTENDIERON BORRICOS?

FELICITACIONES EL gran problema es que 1 puesta de mesa cuesra el minimo vital de un Peruano O sea mas de 1000 soles ???

@jackjuarez5619

Жыл бұрын

El que pueda pagarlo que lo pague, o acaso todos los peruanos ganamos 1,000 soles?..noooo?

Sere cocinero creooo😂