Рецепт Левы мне зашёл 🔥 очень удобно подать порционно, так как по-любому её будут есть все)) и идея с вилочкой-пушка) ❤

@sergeys3913

4 ай бұрын

А что за идея с вилочкой?

@user-ts1ch1bo7x

4 ай бұрын

@@sergeys3913 ну типо не на терке)) и структура будет необычная.

@user-pb3yy2bh8e

4 ай бұрын

Только заранее не приготовить, только перед подачей собирать, иначе хлеб размякнет. А так мне тоже больше всего его рецепт понра

@sergeys3913

4 ай бұрын

@@user-pb3yy2bh8e положи на хлеб потом.

Шеф ты где первую , нашел?????????? Это жесть...

@kimchik555

20 күн бұрын

Чудо еще то ))

Рецепт Лёвы заинтересовал . Повторю обязательно . Удачи Уважаемый Шеф !

Не могу смотреть спокойно на людей, которые готовят с распущенными волосами . Шеф, помимо фартука, может ещё резинку 😢

@user-pd9ed6dt1k

4 ай бұрын

Ну согласна полностью. Волосы нужно убирать под шапочку или резинку. Кстати, это во всем мире заведено, однако, ни в одном видео профи этого не видела. Так что волосы везде.

@user-pd9ed6dt1k

4 ай бұрын

Мало тоо, я люблю готовить и дома даже готовлю в кулинарной шапочке

@effectmusic446

4 ай бұрын

перчатки и шапки это иллюзия чистоты,никогда в ней не работал за 10 лет,как и в перчатках

@dariamur8325

4 ай бұрын

​@@effectmusic446Ну и что хорошего в этом? Раз иллюзия чистоты, то давайте и медики без шапочек и перчаток будут. Придёте ко мне в стоматологию, а мы без шапочек с распущенными волосами. И без перчаток. Вот классно-то)

@Lakshme-ya

3 ай бұрын

​@@effectmusic446 принципы ХАСПП никто не отменял. Без перчаток да, но колпак/шапочка обязательны. Волосы убраны полностью, никаких челочек-прядочек. У меня повара без маника, нарощенных ресниц, макияжа.

Мой главный лайфхак при приготовлении селедки под шубой: необходимо самому участвовать только в предпоследней стадии, т.е. после того как блюдо готово, но перед тем как надо мыть посуду :)

@user-hi3rq4pg1z

4 ай бұрын

😂😂😂

@user-qf6tf3zi4g

4 ай бұрын

Почему никто не подбирает волосы. Так неприятно смотреть.

@user-hi3rq4pg1z

4 ай бұрын

@@user-qf6tf3zi4g с волосами вкуснее😂

@user-tb6vl7cb5e

4 ай бұрын

Ты неправильно готовишь. Там надо просто забрать селёдошную икру, ляпнуть на хлеб и уйти. А дегустировать салат нельзя, иначе некрасиво будет.

У меня в этом году был ржач,я мужа отправила в магаз в Питере за морковью и свёклой (муж -беларус),он на кассе самообслуживания минут 20 стоял,искал слово "бурак",когда свёклу взвешивал.Смеялась вся "пятерочка",когда узнали в чем проблема😂

Интересная рубрика, спасибо вам,прошу еще побольше такого формата)

Все овощи для селёдки под шубой запекаю в духовке, предварительно обернув их в фольгу. Вкус овощей намного насыщенней

Классный монтаж, последовательный рассказ, обаятельный шеф с интересными вопросами. Ждём следующих выпусков!

Все участники молодцы,Константину бис и браво,мне 70 очень люблю готовить и всегда узнаю столько нового, интересного и частенько думаю как сама не додумалась,всех поздравляю с праздником здоровья и успехов

Супер спасибо за рецепты попробую приготовить 😊

Лёва, красавчик! Очень харизматичный необыкновенный рецепт - взял на заметку. Шеф, это ваш выходец молодец!

Лев очень рады тебя видеть 😍😍😍😍

Мне понравился вариант бутер, возьму на заметку. Спасибо.

Лева красавчек) подача супер❤

Светлана - женщина загадка. Мелодией тепла звучит. Но если злой, тебе не сладко. Любая грубость оскорбит. Светлана - тонкая натура. С людьми приветлива, добра. Пронзи её стрелой Амура. И расцветет в душе весна. Легка, активна, энергична. В компании любой своя. Мужскому взгляду симпатична. Ум ценит, светлая душа.

Аппетитно, красиво 👍. Светлана -умница, подача с пудрой очень понравилась . Бутеры тоже имеют место быть, особенно на 1 января (когда на еду не хочется смотреть😂).

Селёдку режу очень мелким кубиком и лук шинкую очень мелко. Остальные овощи тру на тёрке. Выкладываю слоями по 2: селёдка-сверху лук-майонез+сметана Картофель-сверху яйца-майонез+сметана Морковь-сверху свекла-маонез+сметана Получается нежно, воздушно, сочно. Селёдка с луком обмениваются ароматами и остринкой, далее нейтральные продукты, затем сладкие. Кушать прям все слои одновременно 😋 Очень понравился рецепт Левы. Попробую его. Спасибо ♥️

Я за Лёвин вариант, хотя все три наверняка вкусные! ))

Не один не пригодиться на Новый год , на праздник хочется классический рецепт в любой другой день да разнообразить попробовать что-то новое да , но на Новый год толко классический рецепт он приносит какую-то стабильность и радость из детства даже если кто-то хочет новое

Мой лайфхак - перемешать селедку с икрой сельди. Очень классно когда икорка мелкая лопается на зубах и очень усиливает вкус)

@user-rz1uk8fm2d

3 ай бұрын

Я так делал. Огонь

Лёва, рецепт супер!!! Очень понравился, повторю!!!

Интересный формат передачи. Константин красавчик. Рецепт Лёвы понравился больше всех, спасибо.

Лёвина подача больше всего понравилась👍Спасибо шеф за очередное шоу) Всем добра !

Рецепты Лёвы - супер 🙌

Огромное спасибо . За такие рецепты . Мне больше нравится рецепт Левы . ❤

Константин, спасибо. Отличный проект, особенно под новый год. Попробуем сельдь на брускетах.

Лева, очень феерично, большое спасибо 😉

CHEF!! Наша сельдь под " шубой" 3х слойная, 3 слоя селёдки, в остальном классика!!

Очень-очень понравилось спасибо шеф!!!! Вы лучший!!!!!!

У Светланы лучше всех! Спасибо Светлана!

Первый раз мне понравилось это рубрика 🔥🔥🔥🔥🔥

Да,рецепт Лёвы 🔥огонь, спасибо 👍обязательно так приготовим

@Vasilisa_cat_Vasilisa

4 ай бұрын

Светлана тоже умница!!!

Лучший лайфхак для новогоднего салата, пригласить в гости того, кто его приготовит, и придет с ним. Тогда можно сконцентрироваться на гтрячем, и не готовить селедку. А мне, очень понравился вариант селедки под шубой "Партизан". Это когда добавлены "гранаты", а кто может быть в шубе и с гранатами? Естественно "Партизан". Легкая кислая сладость гранотовых зёрен, мне понравилось. Спасибо Шеф!

Я попробую повторить рецепт Лёвы😊 заинтриговал!) Константин, спасибо за интересный и полезный проект!❤

С хлебом вообще отличный вариант, супер. Надо попробовать.

Я точно так же делаю этот салат,молодец,девчонка!😊

Лева просто огонь,подача огонь и на вкус я думаю будет так же!

Тут просто убил всех нас на повал парень 🎉🎉🎉 шеф Константин остался доволен от этого и его шедевра❤❤❤

Добрый день уважаемый шеф ! Я в принципе делаю всё так же как первый участник только без лимона , с добавлением горошка именно консервированного и селёдку я кладу не кусочками , а очень мелко её рублю , а кислинку добавляю майонезом , который сам сделал с добавлением лимона.

Очень хорошо, что показали каждый рецепт отдельно. А то раньше все в перемешку.... ничего не понятно было...

Очень полезный выпуск спасибо,Лёвин варик мне зашёл!!!

Кладу в таком порядке - сельдь, лук, картофель, морковь, белок яйца, свёкла, желток. Майонезом смазываю слои лука, моркови и свёклы. И сельдь сама разделываю

Шеф, почему Вы разрешили белоруссочки трусить своими волосами над столом????? Лёва и Светочка молодцы, очень красиво и классно!!! Спасибо.

Константин все супер, девочки красотки, салаты думаю бомба. Принял рецепту к руководству). Спасибо.

второй вариант самая круть, и по подаче и по идее

Подача красивая, приготовление интересное.

девчухи красивые) и умеют готовить) мечтааааа

Только вчера готовила селёдку под шубой, мой лайфхак овощи только запеченные, не варю, смешиваю теперь сметану с майонезом и перемешиваю ингридиенты поочередно и кладу слоями, очень-очень нежно и пропитано получается, плюс картошка идет первым слоем, чтоб сок сельди её пропитывал, ням-ням 😋😋😋

Где интересно белорусская москвичка в отелях запекает овощи на шубу😂 такая смешная барышня

Рецепт Лёвы зашёл, попробую, молодец!!!!

Добрый день, уважаемый Шеф! Я готовлю сельдь под шубой, как мне кажется, по класическуму рецепту. Первый слой - отварной картофель. слегка перчу свежемолотым перцем. Хорошо смазываю майонезом. Затем кладу подготовленное филе сельди. По верх сельди выкладываю маринованный лук. Лук мариную 9 уксусом с добавлением соли и сахара. Также этот слой смазываем майонезом. Затем кладем слой моркови его также смазываем майонезом и слой варёного яйца, который также смазываем майонезом. Затем повторяем все слои и завершающим слоем по традиции варёная свекла, натертая на мелкой тёрке. Салат выкладываю при помощи кулинарного кольца. Получается праздниный многослойный селёдочный торт!

@user-yp2we5po6u

4 ай бұрын

Обычный рецепт,как у всех

Вариант необычной и порционной подачи - сделать салат в виде шара (небольшого, буквально на 70-100 г) и при этом можно сделать просто шары, либо для изощрения придать форму той же свёклы (можно добавить зелёный лук для украшения) или то, что подскажет ваша фантазия. А для сохранения узнаваемого вкуса, каждый ингредиент, по подобию снежного кома обволакивать поочерёдно в каждом слое имеющихся продуктов

@AlienLies

4 ай бұрын

Я видел попытки сделать такое, но... если салат простоит минут 15 - он начинает разваливаться. Единственная более менее вменяемая форма, которая не разваливается при подаче - цилиндрическая.

Добрый вечер Константин, смотрю с удовольствием все Ваши программы. Очень хотелось бы поделится с Вами своим рецептом сельди под шубой. Надеюсь Вам очень понравится.

Лев просто разнос канала, слэнг и подача безумная

@user-ss5xw7wq1r

4 ай бұрын

Во во. А от первой зевал скучал и проматывал. Как же надоели блогерши

ЧистА мАскОвсий мАнЕрный прАнОс по Зуевски))) Лева - класс!!! Новая жизнь в канале!!!! Идея шикарная!!!! Светлана - огонь!!!

@mrbeardedman

4 ай бұрын

Вы шутите ? В Москве так не разговаривают . У меня уши в трубочке от ее манеры говорить , просто жесть 😂

@YuEnVe

4 ай бұрын

Так мАсква город приезжих, поэтому у неё такой говор😊

@mrbeardedman

4 ай бұрын

@@YuEnVeну , тогда логика есть :-)

Секрет селедки под шубой от моей бабушки: больше селедки. Овощи отвариваются, натираются на крупной терке, селедка режется мелким кубиком. А дальше слои: картофель, майонез, селедка, морковь, майонез, селедка, свекла, майонез, селедка и т.д. Майонез делаем тонкой сеточкой, через прожженную дырочку в крышке (!), так что совсем нежирно, зато очень сочно. Все гости всегда нахваливают, лучший рецепт в семье ❤

Красиво сделали. 🤌🏻

Второй вариант класс 👍 брат 💪🙏🔥💯

Светлана, супер!!!! ❤

Теперь я хочу фартук «Друг Шефа» 😀

Шеф Красавчик🤟

Очень понравилось! Лева - харизма! Лук бомба, толченка из картофеля и белка яйца, бородинский хлеб подсушенный! 3 шеф - красивая посуда, рецепт пудры из кожуры! 1 шеф - рецепт для кожи шеи и дикции: по 2 минуты в день повторять ее произношение. И к празднику вы будете готовы!

Супер Лёва, надо будет сделать!

Шеф, пожалуйста, сделай видео по блюду с креветками фламбе, которое было во втором сезоне Адского Шефа на шоу-китчен. Очень хочется узнать тонкости и нюансы. Оно, вроде бы, и простое на вид, но всё-таки.

Я делаю свеклу в виде мусса с добавлением желатина. Необычайно вкусно и красиво.

Верхний слой смешать мазик со сметаной и получается божественно!

Именно для селёдки под шубой, я лук всегда мариную так: покрываю горячей водой и добавляю уксус. Яйцо в салат не добавляю. Свекла должна быть темная и сладкая (не красная и травяного вкуса). Сам салат (слои) не солю и свеклу ни в коем случае тоже. Майонеза в салате у меня всего 2 слоя. И ещё, главное, чтобы сама селёдка не была пряного посола. Очерёдность слоёв у всех разная, у меня своя: - селёдка - лук - картошка - майонез - морковь - свёкла - майонез Желток, тёртый на тёрке сверху? Да ну его! Без яиц! По желанию, морковь тоже можно промазать тонким слоем майонеза. Все овощи должны быть натёрты на крупной тёрке!

Мой лайфхак в селедке под шубой: слой картофеля, сверху слой сельди, далее слой лука и обязательно пролить маслом, в котором была сельдь. а далее уже всё по классике

Здравствуйте Константин мне нравятся ваши телепрограммы и люблю готовить скажите пожалуйста как приготовить салат с креветками ВКУСНО!!!

Парень молодец класс

Светочка 🔥 ❤

Всегда присаливаю все овощи))яйцо заранее смешиваю с майонезом) селедку всегда перемешиваю с луком на слой))) ну и конечно же, небольшой слой кислого зеленого яблока между морковью и свеклой))))

Делаю в стеклянном протвене и сверху лук зеленый для бодрости и красоты))

Я делаю двухслойную селедку под шубой и это всем нравится, а некоторые в шоке от моего такого салата

Это вкусно!

Добрый день! Есть ещё один интересный вариант приготовления данного салата, подскажите, пожалуйста, куда можно написать его?

Полезный совет: даришь своей селёдки шубу и всем хорошо🤣🤣🤣😉

3 уровень это классно, но мазика яябы ложил каждым тоненьким слоем и тогда будет класс, я люблю готовить под хорошее настроение.

Светик огонь 🔥🔥🔥🤗🤗🤗

Феф❤

Когда готовлю селедку под шубой, я смешиваю майонез с кортошкой, морковкой и свеклой, а не мажу слоями! Так мазика не переборщишь!

@-Kural-

4 ай бұрын

Это Вы здорово придумали, попробую в этом году, спасибо 👍

Вау!!!!!!!!!!! 3й уровень это нечто 🎉🎉🎉

Второй и третий- ДА

Шееееф, а может все таки Вы раскроете нам настоящий секрет школьных котлет?) Как в ссср?

НАКОНЕЦ-ТО ШЕФ ДЕГУСТИРУЕТ И ДАЕТ ОЦЕНКУ!!!

Привет шеф, предлагаю в сельдь под губой со слоем икры сельди, но можно и форели. А так в практике все ингредиенты мешаем в мазике ,трём на крупной терке. Фартук от друга очень хочу. На районе готовлю и много чтобы соседям хватило, и очень охота с вами встретиится

Мой лайфхак в том, что на нижний слой селёдки под шубой я кладу не селёдку, а картофель. Таким образом салат не отсекается и картошка пропитывается соком, который даёт селёдка

Шеф, ты крут как и всегда, но можно вернуть Лаву? 😊 Уверен, я не первый с таким вопросом. И Михаила тоже надо роль ведущего. Тандем Росси - Богачев 👍

Последние выпуски нравится любитель это те кто вылетел не в начале из адской кухни или кто учился и стажировался в Европе как готовить😂

Всем добра, мира, здоровья, любви и счастья!! Вот хочу свой рецепт скажу, Собираем по первому рецепту из ролика, но я лук прокладываю между картошкой и селедкой маринованый мелко нарезаный, сверху селедку, а поверх красный лук, слой мазика, морковь, и белок вареного яица натертый, сверху опять мазик, и покрываем тертой вареной свеклой, мазик тонким слоем и размазать по всей свекле, и украшаем мелко натертым желтком и поверх целые ядра граната, но все должно быть в меру.

Моя "селедка под шубой" получается нежной на вкус, т.к. филе селедки, чистое от каких-либо костей, прокручивается через мясорубку, лук репчатый мелко нарезан и ошпарен кипятком, вареная морковь пропускается через среднюю терку, свекла - через крупную терку. Укладываю слоями в такой последовательности - на дно высокой салатницы с прямыми бортами (хрусталь из СССР) картофель, натертый через крупную терку, тонкий слой майонеза "Оливковый" (самый вкусный из промышленного производства), лук, селедка, яйцо через крупную терку, тонкий слой майонеза, морковь через среднюю терку, тонкий слой майонеза, свекла через крупную терку, тонкий слой майонеза. И повторяю еще раз. Получается как торт - красивый через стенки хрусталя и очень вкусное сочетание слоев! Накладываю кусок "торта" с полным набором слоев. И кусочек подсушенного хлеба на закваске! Очень вкусно!

Красивые блюда, уверен и вкусные. визуально нравятся, а вот по форме по мне лучше классика в виде тортика) А рецепт панка забрал, прям впечатлил этот парень) С наступающим Шеф)

Что бы пласмасовые помедоры были вкусными щепотка соли и щепотка сахара перемешать и немного подождать и будут вкусными

❤❤❤Мой главные секрет❤❤❤в приготовлении селедки под шубой это правильно замаринованный лук, на одну крупную луковицу 100 мл воды, 1ч ложка соли без горки, 1 столова ложка сахара и 1 столовая ложка рисового уксуса(тот что для суши покупают) все заливаем лук 100 мл кипятком соль Сахар уксус и в холодильник до полного остывания, потом сливаем воду и высыпаем на селедочку получается прямо ммммм

ПАНКОВСКАЯ, РОСТОВСКАЯ ШУБА😂😂😂ХОЙ😅

привет из Невьянска! Константин респект и уважуха за воспоминание детства! "Саяны", "Буратино", "Дюшес" нет сейчас такого...

@vicopov

4 ай бұрын

Буратино и Дюшес делает Черноголовка. Гадость ещё та.

@kent1723

4 ай бұрын

@@vicopov я за Советскую газировку вспоминаю

Как же аппетитно🫢хочу селёдочку

Шеф, пожалуйста, покажите как вы готовите Доширак

2:20 Селдь под шубой - это в Беларуси так селёдка называется? ;)