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A veces nos complicamos con largas y laboriosas preparaciones y al final las recetas clásicas de repostería de siempre son las que más triunfan cuando las servimos en reuniones familiares.
Esta trenza de hojaldre es un dulce sencillo de elaborar y suele gustar a todo el mundo. Es tan fácil y tan rápida que creo que la habré hecho millones de veces, si en algún momento estoy con prisa y me asalta la duda de que dulce hacer, me decanto por esta trenza de hojaldre porque sé que acertaré.
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➡️INGREDIENTES
1 ud plancha rectangular de hojaldre comprada o hojaldre casero
2 ud manzanas
30 g uvas pasas (hidratadas en agua 1/2 h y escurridas)
8 ud nueces picadas
30 g mantequilla
30 ml de coñac (o similar)
1 ud huevo batido
15 g crocanti de almendra (o en láminas o bastoncitos) Para la terminación.
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