Tradicionalni nedeljni ručak u Bačkoj! Supe mesa sosa (Rinflajš)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Evo kako izgleda najčešće nedeljni ručak u Bačkoj. Supa sa griz knedlama i rezancima, obavezno rinflajš ( kuvano meso iz supe ) sa krompirom i sosom. Pa onda pohovano ili pečeno meso uz krompir kao prilog i sezonsku salatu, i na kraju obavezni kolači.
Supa se pristavlja nedeljom ujutru i lagano i dugo kuva. Ko god nedeljom prepodne pita domaćicu iz Vojvodine „Šta radiš?“ dobije jedan od dva odgovora: ili „pristavljam supu“ ili „supu sam pristavila, pa sada...“.
Nedeljom je cela porodica na okupu, postavljaju se svečani tanjiri i beli stolnjak. Naravno da vojvođanski nedeljni ručak ne može da počne bez domaće supe poslužene iz supijere, sa rezancima i knedlama.
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
RECEPT:
Recept možete naći i na www.mamabuba.com/supe-mesa-so...
Za supu nam treba:
goveđe ili juneće kosti - šuplja kost ili slatka kost
goveđe ili juneđe meso - ribić ili močing, rozbratna
malo kokošije sitneži: rebra, šije, krila i sl.
1-2 veće šargarepe (zavisi od veličine šargarepe i količine supe)
1 veći peršun
1 veliki paštrnak (obavezno)
pola ili 1 celer (opet zavisi od veličine celera i količine supe)
1 veliki crni luk
2 čena belog luka
lišće peršuna, celera i selena
so
biber u zrnu i mleveni
šafran
GRIZ KNEDLE
1 jaje
4 kašike pšeničnog griza (otprilike)
GRIZ KNEDLE SA DŽIGERICOM
1 pileća džigerica
1 veće jaje
2 čena belog luka
malo lišća peršuna
malo bibera
1 supena kašika brašna (opciono)
5 supenih kašika pšeničnog griza
Paradajz sos
U šerpicu sa drškom stavite varjaču masti ili putera i stačekajte da se otopi, pa joj dodajte u vrh varjaču brašna. Mešajte dok se brašno ne uprži i blago promeni boju. Dodajte so, malo šećera (ako volite slatkast sos) i kašičicu aleve paprike. Zatim nalijte sa oko pola litre soka od paradajza i vode ili supe po potrebi. Mešati dok ne provri i kuvati bar 3-4 minuta da se sos lepo skuva. Dolivati vruće vode ili supu po potrebi.
Varijacija :Neko prvo proprži malu glavicu crnog luka pa onda doda brašno. Sve dalje se radi isto.
Sos od mirođije
U šerpicu dodajte varjaču masti i stačekajte da se otopi, pa joj dodajte u vrh varjaču brašna. Mešajte dok se brašno ne uprži i blago promeni boju. Zatim nalijte sa oko pola litre vode. Dodajte so, punu kašiku seckane mirođije, malo šećera i kašiku sirćeta.
Sve promešajte i kada krene da se zgušnjava kuvajte par minuta pa skinite sa vatre.
Sos od višanja
50 g putera
1 puna kašika brašna
200 g svežih višanja (mogu i zamrznute kad im nije sezona)
oko 150 ml vode
200-300 ml supe
so
kašika-dve šećera (zavisi od kiselosti sosa)
Uživajte u pravom vojvodjanskom ručku!
Instagram: @bubinsvetnatacni

Пікірлер: 762

  • @slobodanradisic8380
    @slobodanradisic83802 жыл бұрын

    Koliko mama Buba ima prijatan i umirujuc glas, uzivanje ju je slusati kako sve lepo objasnjava ! Svaka cast i samo napred 👏🏻

  • @milkajovanovic9352

    @milkajovanovic9352

    2 жыл бұрын

    👍🌹👏 Veliko postovanje za sve sto ste nam prikazali. Pozdrav iz Beograda.

  • @kiki-at1664

    @kiki-at1664

    2 жыл бұрын

    Uzivanje gledati i slusati

  • @katicabijelic

    @katicabijelic

    2 жыл бұрын

    Ja sam odlucila nedeljom da pravim ovu supu..Sigurna sam da je fantasticna.Vi govorite jednim za svakog vrlo razumljivim govorom i veliko znanje posedujete. Pozdrav iz Amsterdama

  • @DesankaKatanic

    @DesankaKatanic

    Жыл бұрын

    ​@@kiki-at1664e😛🙃. ⁴😊8

  • @goranradovic8418

    @goranradovic8418

    Жыл бұрын

    @@kiki-at1664 Qzzr

  • @zutadunja9705
    @zutadunja97052 жыл бұрын

    Niko dosad nije ovako objasnio i lagano domaćinski od gospođe kuvarice koja je svojim kuvanjem animirala i opustila svaki damar u meni.Svaka čast gospođo Buba 🍀

  • @radojkarajacic3864

    @radojkarajacic3864

    Жыл бұрын

    Divna mama Buba,milina je slusati.

  • @ivanadjordjevic747

    @ivanadjordjevic747

    11 ай бұрын

    Prelepo hvala na lepom objasnjenju

  • @adrijanmaxim
    @adrijanmaxim2 жыл бұрын

    Ova divna gospodja treba da ima svoj show na 24 KITCHEN!! Takva prijatnost, smirenost, znanje i vestina!! Jedva cekam nove videe! P.S. Mama Buba totalno ste u pravu, supe nisu teske iako tako deluju, ja sam pre skoro naucio da spremam telecu supu i od tada samo je i ja spremam :))

  • @jelenajelenkovic8123

    @jelenajelenkovic8123

    2 жыл бұрын

    Teleca supa je prelagana. Bolja je goveđa ili juneca.

  • @milicanedazoric154

    @milicanedazoric154

    2 жыл бұрын

    Danas sa spremala supu po vašem receptu

  • @Tanja88Tasha25
    @Tanja88Tasha252 жыл бұрын

    Skoro nisam pogledala nešto korisnije i zanimljivije, svaka čast mama Bubi, toliko zanimljiva žena, puna informacija i saveta. BRAVO!!!❤️❤️❤️❤️❤️

  • @milicaorevic7885
    @milicaorevic78856 ай бұрын

    Nana je pravila baš ovako supu, mama je ponekad stavljala kosti , tako da me ovaj predivan video vratio i u detinjstvo. Hvala Vam na divnoj prezentaciji!❤❤❤❤❤

  • @snezadonati5584
    @snezadonati55842 жыл бұрын

    Mama Bubo, ovo je ozbiljna lekcija svima koji misle da znaju sta je supa, a ovi sto tek uce nisu mogli da nadju boljeg ucitelja od vas. Hvala vam puno!

  • @ninaboricic5087

    @ninaboricic5087

    2 жыл бұрын

    Gospodski,tipično bački!Hvala Vam na uživanju!

  • @Linguaphilionna
    @Linguaphilionna2 жыл бұрын

    Од своје 21. године кувам идентично овако супу, само са препеченим луком на плотни. И коначно да неко не користи суви зачин, ни немам га у кући, а сва јела су фантастична без њега.

  • @milicabelic8614

    @milicabelic8614

    7 ай бұрын

  • @Pivokosa
    @Pivokosa2 жыл бұрын

    🥳❤ najbolja mama na svetu!

  • @majaminoric3791

    @majaminoric3791

    2 жыл бұрын

    Po čemu? Meni je moja mama najbolja. Kao i ostaloj mojoj braći i sestrama. Svašta.

  • @zox6507

    @zox6507

    2 жыл бұрын

    @@majaminoric3791 ne seri

  • @sparta343

    @sparta343

    2 жыл бұрын

    @@majaminoric3791 ne seri

  • @videossati

    @videossati

    2 жыл бұрын

    @@majaminoric3791 logicno da je svakom svoja majka nabolja, deco.🙂

  • @SaraMBTI

    @SaraMBTI

    2 жыл бұрын

    Moja mama je odrasla u Bačkoj i poznata su mi ova jela i uvijek mi je bilo zanimljivo da učim od nje. Iako ne jedem meso, ovaj kanal me je inspirisao da napravim neka jela i naučila sam nešto novo (posebno ovaj trik sa bjelancem i grizom za knedle). Lijepo snimate i tvoja mama je vrlo praktična i konkretna. Lajk 👍👍

  • @LiveInZombietown
    @LiveInZombietown2 жыл бұрын

    Odmah pomislim na onu - "Bački ručak običan ima red svoj logičan".Bravo za mama Bubu i puno sreće sa kanalom 👍

  • @blanusasilvija
    @blanusasilvija2 жыл бұрын

    Odavno nisam pogledala ovako nesto ocaravajuce...sam koncept je divan...umilni glas,prelepo jelo,posudje...sve izgleda gospodstveno....🥰Bravo 👏

  • @ladyof6341
    @ladyof63412 жыл бұрын

    Ovakva juha je svake nedjelje i kod nas u Hrvatskoj na meniju. Pritom, sos i meso su ranije bili predjelo nakon što se pojede juha prilikom nekih svečanosti. Popularnije od paradajz sosa uz kuhano meso je sos od hrena. Također upravo ovakve knedle (mi kažemo noklice) pamtim iz djetinjstva. Danas više jedemo obične, bez jetrica. Pozdrav iz okolice Zagreba! 🙂

  • @RobLucci3

    @RobLucci3

    2 жыл бұрын

    Kod nas u Vojvodini su klasicna tri sosa, sos od paradajza, sos od visanja i sos od mirodjije. Nekada se pravi i sos od rena, ali redje, on se najcesce jede uz kolenicu ili butkicu.

  • @desankadejanovic6453

    @desankadejanovic6453

    2 жыл бұрын

    Supa je na meniju svuda u "nasim" krajevima i nezamenjivi deo svakog svecanog rucka. Pozdrav za Zagreb od Beogradjanke🖐

  • @zoricastefanovic7463

    @zoricastefanovic7463

    2 жыл бұрын

    E👍i okolina Beograda isto ren!!!🙂🙃🙂

  • @mirjanamatolic5823

    @mirjanamatolic5823

    2 жыл бұрын

    👍😍 Rindfleish, govedje je fin hren, uz piletinu sosa, paradajz, noklice su najbolje, u Dalmaciji kao Talijani, juha, pa kuhana govedina i salata... Dobro je kad su svadbe pa se i govedskom juhicom ojacate... Na kraju u noci su poznati ti neki vinski gulasi, paprikasi. Corbe, turcizam, su vise gusce,razlicito povrce. 👍😍🌹

  • @zoricastefanovic7463

    @zoricastefanovic7463

    2 жыл бұрын

    @@mirjanamatolic5823 Dalmacija je prelepa a hrana takodje!!!!❣💕💕💕

  • @emastevanovic4409
    @emastevanovic44092 жыл бұрын

    Vi ste riznica znanja! Kao da sam gledala dokumentarac-Vaš ton, elokvencija, neposrednost! Svaka čast, samo nastavite 🙂

  • @katarinaveljkovic5214
    @katarinaveljkovic52142 жыл бұрын

    Puno toga sam naučila iz videa i zadivljena sam vašom veštinom i iskustvom.Setila sam se i mojih studentskih dana kada sam štedela novac koji su mi roditelji slali i kupila servis za tortu i šoljice za kafu od kobalta.Dezen je potpuno isti kao vaš servis za ručavanje,što je dodatno doprinelo da mi vaš video izgleda čarobno.

  • @mirjanaobradovic1889
    @mirjanaobradovic1889 Жыл бұрын

    Bez supice nema prave porodice. Bilo i bice. Odrasla sam na tome uz moje divne domacice, moje majke Jelene, mame Slavice najbolje domacice o moje voljene tetke Verice koja nam i dan danas mesi rezance i salje iz Budve gotovo 50g. To su prave ljubavi i neraskidive veze. Nekada je majka slala pakete od vanilica preko slanine i cvaraka i zalivenih kobasica. U Vama vidim tu ljubav i to vaspitanje, jedino vtedno i pravo. Vasa Mirjana Obradovic.

  • @dragicaikic6666
    @dragicaikic66662 жыл бұрын

    Veoma interesantna gospodja, sa lijepom pricom, divnim savjetima i obrazlozenjima, svaka cast. Postovanje!

  • @drazenkaradulovic791
    @drazenkaradulovic7912 жыл бұрын

    Svaka cast gospoda je divna šarmantna vrlo pametna bravooo srdacni topli pozdrav iz holandije prijatno

  • @milankabrkic9448
    @milankabrkic94482 жыл бұрын

    "Al' se nekad dobro jelo,baš"!👍

  • @testoSaSirom
    @testoSaSirom2 жыл бұрын

    Zanima me zasto se celer iz supe ne jede? Mnogo volim vas kanal, mirise na dobru hranu, bezbriznost, detinjstvo, mame i bake. ❤️

  • @MamaBuba

    @MamaBuba

    2 жыл бұрын

    Hvala puno 💖 Jede se celer, ☺️ a u montaži je izbaceno da mama ne voli pa ga mi zbog toga ne jedemo ☺️

  • @radicaacimovic9188
    @radicaacimovic91882 жыл бұрын

    Drago mi je sto sam otkrila vas kanal. Nastavite da snimate. Pozdrav iz Kruševca.

  • @slavicaninic6486
    @slavicaninic64862 жыл бұрын

    Mama Buba je zaista vrhunska, možda deluje jednostavno priprema ali, iskustvo je očigledno kod mama Bube. Svaka čast i srećno i ubuduće

  • @slavkavujkovic8292
    @slavkavujkovic82922 жыл бұрын

    Veliki pozdrav iz Kotora!!!!Mama Buba Vi ste prava Sjora od mota.Na isti nacin kuvale su nase bake i mame.Kuvam i ja danas ovu divnu supu mojoj djeci.Samo sosevi se kod nas zovu...Salsa od pamidore.Zaista vrhunsko objasnjenje.Jos jednom hvala i svako dobro.😊😊😊

  • @dejanvukovic7906
    @dejanvukovic79062 жыл бұрын

    Domacica za desetku 🥰...pozdrav, Ružica...

  • @ljubicamijatovictopalov6550
    @ljubicamijatovictopalov65502 жыл бұрын

    Podsećate me na moju mamu. Tako ste topli, pametni, gospostveni, tradicionalni a opet veoma savremeni. Uživam u svoj raskoši talenata svoje majke kao što vaša ćerka uživa u vašim! Sve najlepše vam želim!

  • @nenaostojic3498
    @nenaostojic34982 жыл бұрын

    Baš lep video,za našu decu koja se još uči da kuva😊 kod nas u Sloveniji se pravi na isti način supa ali iz izkustva mogu reči ako se ostavi sve zajedno preko noči u loncu je sutra dan supa okusnija.Hvala puno Mama Buba za meni nove informacije za sos od višanja❤🥰😘😘

  • @lavieestbelle8040
    @lavieestbelle80402 жыл бұрын

    Woow. Mama Buba je vrhunski znalac u kuvanju. Sve objašnjava strpljivo, postepeno i sa mnogo znanja. Već se vidi da će se izdvojiti u moru istih prezentera na youtube sceni. 🍀Izuzetno prijatna i mila žena. Samo napred. Željno iščekujemo nove recepte.🍲🌠

  • @oliverajovic818

    @oliverajovic818

    2 жыл бұрын

    SVAKA CAST ZA MAMA BUBU VOLELA BI DA POKAZE JOS NEKA JELA ALI STARINSKA VELIKI POZDRAV ZA MAMA BUBU

  • @vesnabogdan4260

    @vesnabogdan4260

    2 жыл бұрын

    Takav rucak se nedeljom pravi i u Banatu. Ja najcesce koristim piletinu, ali i junetinu, sos, od cepanih visanja, i naravno paradajz sos. Nedelja bez supe sa domacim krecavim rezsncima ili knedlicama nezamisliva, a posle i pecenje i kolaci.Pozdrav i svska cast gospidjo na divoj prezentaciji

  • @milinadoric5621
    @milinadoric56212 жыл бұрын

    Браво за мама Бубу! Одлично што Сте отворили канал. Подршка 🦁🦁🦁🦁

  • @slobodankapetrovic5197

    @slobodankapetrovic5197

    2 жыл бұрын

    Bravo! Svaka cast

  • @liljanavujovic8576

    @liljanavujovic8576

    2 жыл бұрын

    Lepo . . .

  • @ivankamilojkovic9291

    @ivankamilojkovic9291

    2 жыл бұрын

    Divno, sa stilom I dušom

  • @cedamacura1160

    @cedamacura1160

    2 жыл бұрын

    @@ivankamilojkovic9291 дивно. Уз Вас доживела оно дивно време када се недељом обавезно спремала супа на исти начин који сте Ви приредили. Моји родитељи су Сремци па то је исти начин спремања супе која је била обавезни увод у недељни ручак. Хвала Вам

  • @mirapopovic2323

    @mirapopovic2323

    Жыл бұрын

    ​@Slobodanka Petrovic qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

  • @draganacvetkovic186
    @draganacvetkovic1862 жыл бұрын

    Vi ste divni,cuvar tradicije.

  • @nikolinasevic275
    @nikolinasevic2752 жыл бұрын

    Mama Bubo, moja baka je iz Vojvodine, svaki nedjeljni ručak je bio gozba i obavezno neka štrudla ili pita slatka sa strane. Hvala Vam na videu. Šaljem Vam puno pozdrava iz Slavonije ❤️

  • @Sanja_Osijek
    @Sanja_Osijek2 жыл бұрын

    Jao predivno. Kod moje mame u Osijeku nije prošla nedjelja bez ove supe. I kuhanog mesa sa paradajz ili kopar sosom. Kod nas se, grehota, izgubilo to negdje, ali odmah, evo odma prve nedjelje pravim ovu supu svojoj maloj djeci, i svake naredne nedjelje, da im kasnije sve oko srca zaigra i zamiriši na divno toplo djetinjstvo i mirisne nedjelje kod mame, kao i meni sada. Puno Vam hvala, divota Vas je slušati. Jedva Vas čekamo opet❤️ Pozdrav iz Njemačke

  • @makilinat4031
    @makilinat40312 жыл бұрын

    Koliko je divna mama Bubina prica... Obozavam vojvodjansku tradiciju. ♥️ Secam se kako me je, kada sam bila srednjskolac, cumerka poreklom iz Trstenika upitala sta moji kuvaju nedeljem,a ja, ko prava - Pa, nedeljni rucak! 😂 Ne znajuci da kod njih nedeljom za rucak moze biti i pasulj na trpezi... Pozdrav od Sremice mama Bubi, i jedva cekam naredni video...

  • @mirjanapavokovic6707
    @mirjanapavokovic67072 жыл бұрын

    👌 Bravo za sos od višanja! Iznenadila sam se koliko malo ljudi zna za taj prefini sos. Kanal Vam je pravo osvježenje. Lijep pozdrav!

  • @mrsage4489
    @mrsage44892 жыл бұрын

    Slučajno naleteh na ovo a odgledah celo. Baš mi je drago da vidim pored mora tradicionalnih recepata iz drugih država neki naš na jutjubu. Odlično. 👍 Iščekujem naredni video!

  • @suzanadancks
    @suzanadancks2 жыл бұрын

    Gospiđo! Hvala vam od srca za ovaj video. Ovo me je podsetilo na moga deda Đuru iz Srbobrana. Svi su ga zvali " Lala iz Bačke. On je obožavao " sos od paradajsa" i moja baba Ana ( sremica) je uvek kuvala Bačku supu baš tako kao i vi sa knedlama , taranom i flekicama. Suzana iz Australije ❤❤❤❤❤

  • @user-yy2ff3oq5i

    @user-yy2ff3oq5i

    2 жыл бұрын

    Gospodo !Hvala Vam od srca za obaj recept Ovo me je podsetilo na moju mamu.Veliki pozdrav.

  • @vesnabogdan4260

    @vesnabogdan4260

    2 жыл бұрын

    Ispravka Lale su samo iz Banata

  • @natalyamorozova1309
    @natalyamorozova13092 жыл бұрын

    Какая умничка 👍 браво браво 🙌. Огромное спасибо Вам за настоящие рецепты проверенные годами. Сегодня почти все молодые да и не молодые тоже пусть они меня простят. Списывают рецепты друг у друга 🧐. Хорошо было с переводом на русский 👍🙏❤️

  • @angelasuton1989
    @angelasuton19892 жыл бұрын

    ZAO MI JE STO CU VAS RAZOCARATI MENI 66 GODINA ALI NIKAD NISAM NEDELJOM IZOSTAVILA JUHU TAKODJE NI MOJA POKOJNA MAMA A SADA I MOJA DJECA A PRAVIMO NA ISTI NACIM KAO I VI A TAKODJE I MOJE SUSJEDE SVIH VJERE POZDRAV

  • @Vera-sq2gu

    @Vera-sq2gu

    2 жыл бұрын

    I u Slovačkoj prave supu na ovaj način. 😋

  • @silahe
    @silahe2 жыл бұрын

    Omiljeni ručak, juha pa mesa i sosa! 🥰 Sos od višanja nikada nisam vidjela ni čula, jako lijepo izgleda. Pozdrav iz 🇭🇷

  • @aurora4857
    @aurora48572 жыл бұрын

    По мало ме је и стид,али ја први пут видим сос од вишања ,припремљен на овај начин и послужен са месом. А вишње ,воли мој син,могу их му и у пасуљ додати♥️ сутра ћу ,направити сос од вишања,и сутра ћу,ако Бог да,обрадовати најпре сина,овим вашим сосом од вишања. Хвала вам,мама Бубо,радујем се као дете сваком вашем рецепту,🙋♥️🌹

  • @dajanacoric4335
    @dajanacoric43352 жыл бұрын

    Super! U nas u Dalmaciji se to zove lešo juva sa lešo mesom i krumpirima i šalšom od pamidora! Isti je postupak i način kuhanja 🥰💞💞

  • @LjubicaP

    @LjubicaP

    2 жыл бұрын

    Upravo tako se zove i u Boki Kotorskoj. Lešo supa..lešo meso i neizostavna šalša od pamidora...nedjeljom kad su svi na okupu...pozz 👋👍

  • @desankadejanovic6453

    @desankadejanovic6453

    2 жыл бұрын

    Sjajni komentari, tako mi je drago da se javljate iz svih nasih krajeva da potvrdite prisustvo supe/juhe/corbe u svim nasim krajevima👍

  • @skysky6030

    @skysky6030

    2 жыл бұрын

    I u Slavoniji vk isto kuhana juha s kuhanim mesom...i sos paradajzom...nedjeljna klasicna prije mise!🥂👏🌹❤🇭🇷

  • @melodymelody7793

    @melodymelody7793

    2 жыл бұрын

    Ah, pa da, nisam uzalud porijeklom dalmatinka, cim me zarobilo to na leso, meni najdraza hrana ali riba sa gradela ,ima ipak prednost 😊❤

  • @lilly1803
    @lilly18032 жыл бұрын

    Jedan zaista kvalitetan tutorijal! Sve je fantasticno objasnjeno, do detalja. Svaka cas mama Bubi! Radujem se u napred novim videima. :)

  • @nenanevena5437
    @nenanevena54372 жыл бұрын

    Svaka cast mama Bubi, prenosi nam znanje i organizaciju. Mnogo volim da vas gledam!

  • @nadajakovljevic1166
    @nadajakovljevic11662 жыл бұрын

    Ja sam iz Srema i moja mama i baba i prababa su iz srema i ja sam nasledila identičan način kuvanja nedeljnog ručka, osim sosa od višanja, koji ću dodati u jelovnik. Svidja mi se ta tradicija koju sam nasledila i nadam se da će moje ćerke nastaviti. Hvala vam za toplinu i miris nedeljnog ručka.

  • @nenadpejak5945
    @nenadpejak59453 ай бұрын

    I da je video trajao 60 minuta, pogledao bih ga sa zadovoljstvom. Znalacki, detaljno, tradicionalno i majcinski...hvala vam Bubo, ulepsali ste mi dan. Puno pozdrava iz Novog Sada.

  • @natalyamorozova1309
    @natalyamorozova13092 жыл бұрын

    Ждём с нетерпением новых рецептов Здоровья Вам и Вашей дочке Удачи и процветания вашему каналу 🤩

  • @VERA-nb3mv
    @VERA-nb3mv2 жыл бұрын

    Uvek mi je drago kad vidim da neko pravi supu isto ili slicno kako to ja radim vec decenijama. Pohvalno je I koliko znate I kako objasnjavate postupke. Ipak sa nekim stvarima se ne bih slozila. Iste namirnice I ja stavljam ali bih dodala da su I juneca rebra takodje odlicna za supu, em imaju kosti em mesa a I masnoce koja je neophodna za supu. Sjajno je sto stavljate I suplje kosti, kad smo bili mali mama nam je kasicicom vadila skuvanu srz I davala , radi zdravlja, da pojedemo. Naravno najbolja je supa od vise vrsta mesa, tako da je lepo staviti I parce curetine , guske ili pacetine, mada se danas tesko nalaze. Sargarepe treba staviti duplo vise em zbog ukusa em zbog boje . Sto se tice luka treba ga zapeci zbog lepseg ukusa supe I nema tu nikakvog ukusa rostilja, posebno na lonac supe od 8 lit. Takodje luk kad se ocisti treba ostaviti zadnju zutu ljusku , oprati dobro I posusiti luk a onda glavicu dole I gore zapeci. To ce supi dati lepu, zutu boju jer supa ne sme biti bleda vec treba da bude zlatno zuta a to se dobija od sargarepe, ljuske luka I kokosijeg sala I nije presudno da li je juneca I sl. Sprava kojom ste sekli rezance jos je poznata I kao radla. Rado cu pogledati I vase naredne recepte jer zaista treba sacuvati dobre stare recepte. Supa I rindflajs tj . rindfleisch ( nemacka rec I znaci bukvalno govedje meso) uz sosove I ren je bio neizostavan nedeljni rucak, jos od nane, mame pa kod mene. To je bio rucak koji je zadovoljavao sve, I ono " na kasiku", I povrce I meso pri tom nije bio tezak a zdrav. Sve najbolje.

  • @user-kn2yn3iq5w
    @user-kn2yn3iq5w2 жыл бұрын

    Odlično je, ovo mi je od sada omiljeni jutjub kanal

  • @jasminaandjelkovic8659
    @jasminaandjelkovic86592 жыл бұрын

    Divni ste mama Bubo, Vas je za poželeti u kući. Svaka čast.👌❤️🤗

  • @dobrilaanicic6120
    @dobrilaanicic61202 жыл бұрын

    Браво за прелепе рецепте. Без којекаквих белосветских зачина за које можда обична домаћица никад чула није. Хвала вам .

  • @brankamuradori
    @brankamuradori Жыл бұрын

    Hvala veliko na ovoj predstavi, svi koji predstavljaju nema ovako detaljnu postavku , vi ste broj jedan👏👏👍👍

  • @ratkastojkovski6233
    @ratkastojkovski62332 жыл бұрын

    Šta reći. Kakva prezentacija. Gospodja divna, mirna staložena. Uživala sam. 👏👏👏

  • @mopsolina
    @mopsolina2 жыл бұрын

    Pa Vi ste divni. Podsetili ste me na našu susedu teta Veru, iz Novog Sada, kod koje smo bar 2 puta u mesecu, nedeljom, išli na najlepši ručak na svetu. Pozdrav iz Skoplja. Jedva čekam sledeće recepte.

  • @jadrankamihaljevic7572
    @jadrankamihaljevic75722 жыл бұрын

    Pozdrav gospodjo Buba! I kod nas u Slavoniji je takav rucak...iskrene cestitke i jos mnogo zanimljivih recepata ocekujemo. Srdacan 👋😍☺

  • @bosiljkaristic8326
    @bosiljkaristic83262 жыл бұрын

    Tako ste me vratili 30 g unazad kada sam zivela u Slavoniji i naucila da kuvam ovakvu supu ,kakvu i danas kuvam. Gospodja Bubo ,imate mnogo znanja , divan glas ,lepo objasnjavate, smireno ,kao svetski kuvar. Bravo .Pratiću Vas i dalje. Hvala Vam . Svaka čast.Veliki pozdrav sa juga, iz Vranja.

  • @jelena1429
    @jelena14292 жыл бұрын

    Bravooo. Konacno, ovo smo svi cekali. Sretno gospodjo Buba . 🥰🥰

  • @Nenna134
    @Nenna1342 жыл бұрын

    Ne mogu da ne primetim da je mama Buba ,na samom početku videa bila malko pod tremom😄 Beskrajno simpatična u načinu na koji govori i prenosi na nas ljubav prema kulinarstvu ... Ne znam čime sam više fascinarana, da li toplinom Vašeg glasa ili umećem da nam na jedan predivan i poseban način približite malo trdicionalnog i zaboravljenog ... ❤ Bravo za mama Bubu , jasno nam je od koga je Tijana imala da nauči o pravim porodičnim vrednostima. Ljubav za obe ❤❤❤

  • @mirnagojevic1
    @mirnagojevic12 жыл бұрын

    Predivno. TRADICIONALNO ... podsjeća na baku i bezbrižno djetinjstvo. Nesto što nam je svima zajedničko na balkanu. Velika podrška vama i Vašem kanalu. Mama Buba je to izuzetno sve lijepo objasnila, s toliko ugodnim glasom. Veselim se novim receptima.

  • @veravegar8376
    @veravegar83762 жыл бұрын

    Bas sam se nauzivala,moja pok mama je Slavonka I ovaj rucak mi je blizak I sama sam nekada tako radila.Sada sam baka od 80 god I bas sam uzivala,pozdrav iz Sarajeva,pratit cu vas obavezno!

  • @jasnamaksimovic2006

    @jasnamaksimovic2006

    2 жыл бұрын

    Teta Vera moja, ljubi vas Vasa Jasna, pozdravite mi Doktorku Sandru i Jasnu u Čikagu!!! ❤💋⚘

  • @marinatetkov922
    @marinatetkov9222 жыл бұрын

    Baš danas razmišljam upravo o ovom ručku kojeg smo svake nedjelje imali kod bake u Vojvodini. Lijepa prezentacija i svaka pohvala kako prezentirate više varijanti i mogućnosti 😊

  • @jovanamorokvasic8426
    @jovanamorokvasic84262 жыл бұрын

    Дивно. Хвала оваквим мамама,што су нам пренеле наш традиционални бачки ручак. Недеља, није недеља ако нема супе,соса и меса. Ја другачије и ме знам.

  • @aleksandralazic515
    @aleksandralazic5152 жыл бұрын

    Ovo smo svi čekali. Divni ste! Radujem se svakom Vašem novom receptu.

  • @maricastankovic3414

    @maricastankovic3414

    2 жыл бұрын

    Gde ste kupili ostrvo?

  • @milicapopovic8772
    @milicapopovic87722 жыл бұрын

    Ovai je i kod nas u Banatu kod Kikinde.Mnogo vam hvala sto ste otvorili kanal,bilo je uzivanje gledati,kao da kuvamoja tetka Dajka iz Miloseva(tj)Karlove.

  • @NoName-gq1zf
    @NoName-gq1zf2 жыл бұрын

    Izuzetno edukativno, profesionalno, hvala mama Bubi! Dodala bih da se ovakva supa često sprema u Istočnoj Srbiji.

  • @nedakovacevic2613
    @nedakovacevic26132 жыл бұрын

    Divno,tako lepo smireno i sve tako jasno. Naša lepa Vojvođanska supa sa knedlama i divnim rezacima.Sve je tako lepo. Hvala vam mnogo na vašoj smirenosti i lepim objašnjenjima.👌

  • 2 жыл бұрын

    Prekrasno. Vi ste jedna divna gospodja, uzitak Vas je gledati i slusati. Zelim Vam svu srecu svijeta. Pozdrav iz Njemacke 🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️

  • @miravu4638
    @miravu46382 жыл бұрын

    Hvala , bilo je divno ....jela mog detinjstva...ja volim beli sos od mirodjije preko mesa i jedva cekam sledeci video ! Veliki pozdrav iz Australije!

  • @jadrankabakotic6666
    @jadrankabakotic66662 жыл бұрын

    Vidi se da mama Buba uživa u kuhanju nedeljnog ručka i s uživanjem i objašnjavenjem prenosi tradiciju i znanje svima koji su zainteresirani za bački nedjeljni ručak. Divno postavljen stol i osijeća se atmosfera koja će vladati za stolom Veliko hvala mama Buba i lijepi pozdrav iz Splita❤️❤️❤️❤️❤️

  • @zake165
    @zake1652 жыл бұрын

    Sva podrska za vas,sve sto ste danas ispricali uradili tako se kuva.🙏🔟💐

  • @debra.w4696
    @debra.w4696 Жыл бұрын

    Svidja mi se vaša kuhinja, a i jela koja spremate. Kod nas se prvo jede Juha, pa tek ostalo. Naravno ako nije spremana sarma ili punjena paprika ili pak gulaš. Moja baka je imala domace koke nesilice koje je hranila kruhom, zitom te kukuruzom pa je juha bila i bez icega zuta ko dukat i masna od masnoce koju je koka imala u sebi.. Za knedle je stavljala na jedno jaje 2 supene kasike griza tako da su bile kao pamuk mekane. U juhu je dodavala i 1 do 2 cela krompira pa je i pored kromira juha bila bistra. Gomoljasto povrce se onda jelo uz meso ili pak davalo, pasirano, maloj deci. Svakako hvala na postavci. PS. Lepo je imati tako stare kuhare, Samo ihr je, nazalost, jako malo

  • @katicakos6181
    @katicakos61812 жыл бұрын

    Jako dobro prezentirano. Svaka čast domaćici. Lijepo ju je gledati i slušati. 👍👍👍👍

  • @medameda1938
    @medameda19382 жыл бұрын

    Bravvvvoooo,navijamo za Vas!!!🌻🌻🌻🌻🌻🌻

  • @jelenaamidzic2771
    @jelenaamidzic27712 жыл бұрын

    Divno😍❤

  • @mirosandastojic314
    @mirosandastojic31411 ай бұрын

    Mnogo volim da vas gledam i svaki put sam odusevljena vasim receptima i tako to divno objasnite mnogo vam hvala i samo tako nastavite.

  • @jasminastojanovic68
    @jasminastojanovic682 жыл бұрын

    Predivnost od ručka i predivna gospođa mama.

  • @marusham5571
    @marusham55712 жыл бұрын

    Savršeno! 🌹👌👍👋

  • @Mila-ed3ue
    @Mila-ed3ue2 жыл бұрын

    Kako ja ovo voliiim... Hvala za recept...👌❤️

  • @TheGogaBu
    @TheGogaBu2 жыл бұрын

    Bravo za moje Bacvane i nas backi rucak! ❤️ P. S. Kako to mislite celer se ne jede??? Ja ga volim najvise u supi, ako niste - probajte! 😃

  • @gorann

    @gorann

    2 жыл бұрын

    Dobar je i svez celer sa humusom. Ovde u Americi jedan ovakav, kako vi kazete obican rucak, od svezih organskih namirnica je luksuz par excellence.

  • @zeljkasolaja1151
    @zeljkasolaja11512 жыл бұрын

    Predivno uživala sam u ovom videu. Zlatne ruke domaćice.❤👏

  • @vanai621
    @vanai6212 жыл бұрын

    Divno do detalja sve objasnjeno,svaka cast mama Bubi i hvala! ❤

  • @kovacevicljiljana5410
    @kovacevicljiljana54102 жыл бұрын

    Divni ste i za slusanje i gledanje.Uf nasa divna supa i rinflajs kako je to lepo i neizbezno nedeljom.Pozdrav.😁🙋‍♀️🙊

  • @babyblue.3000
    @babyblue.30002 жыл бұрын

    Velika podrzka za Mamu !! Hvala za ovaj kanal !! 💕💕💕💕

  • @aleksandrastojcic7256
    @aleksandrastojcic72562 жыл бұрын

    Jedno VELIKO BRAVO za mama Bubu.👏👏👏👏💖

  • @tasha__kcj
    @tasha__kcj2 жыл бұрын

    Oduševljena sam mama Bubom, njenim znanjem i razumevanjem svega što prezentuje...pored toga,ima jako umirujuć glas i volim što je video ovako "natenane" snimljen 👌🏻😍 Samo tako nastavite, želim vam puno uspeha sa kanalom, i radujem se nekom novom receptu! Btw, nisam iz Vojvodine već sa juga zemlje, pa mi je još interesantnije da čujem o svim ovim suptilnim razlikama oko recepata, itd.😅😍 Pozdrav, Tamara. 💕

  • @K1k1Ktina
    @K1k1Ktina2 жыл бұрын

    Konacno nesto za moju dusu! Nadam se da cete nastaviti u zdravlju i sreci da svi uzivamoi da vas pratimo ❤️

  • @zdenkacavic6816
    @zdenkacavic68162 жыл бұрын

    Tako sam uzivala, naucila, najela mmmm, hvala za lep i koristan video👌👍❤

  • @milenkodraca9519
    @milenkodraca95192 жыл бұрын

    Kazu da sam dobar kuvar, ali gospodjo ovo je fascinantno. Odusevili ste me. Stvarno znate sta radite. Veliki pozdrav iz Australije

  • @ljiljanamilojevic255
    @ljiljanamilojevic2552 жыл бұрын

    Naidjoh na vas kanal i odusevljena sam. Od sad budno motrim na svaki nov video. Srdacan pozdrav iz Srema.

  • @dokolicarka
    @dokolicarka2 жыл бұрын

    Kod nas u Sremu supa bude zuta, bistra i stavljamo vise zeleni,a luk se obavezno malo ispece na plotni, to daje fantastican ukus i zutu boju supi

  • @nadapesic4365
    @nadapesic43652 жыл бұрын

    Svaka cast na ovom videu. Veoma mi je drago da mlade generacije nesto nauce sto je kvalitet. Ja pravim iste supe skoro svake nedelje. Hvala vam puno.

  • @miakon7676
    @miakon76762 жыл бұрын

    Bravo za Vojvođanski ručak. Hvala. 💖💖💖

  • @maja2297
    @maja22972 жыл бұрын

    Predivno!!! Svaka cast za mama Bubu! Imate zlatne ruke i ogromno iskusktvo!

  • @snezaradonjic2513
    @snezaradonjic2513 Жыл бұрын

    Divana gospodja Buba sa predivnim glasom i detaljnim objasnjenjima u vezi supe i pride istorijat nastanka nekog jela.Sto reci nego Bravo.Divni ste.

  • @maricadjurdjevic4990
    @maricadjurdjevic49902 жыл бұрын

    Pravo zadovoljstvo draga gospodjo ma vratilisteme u detinjstvo koje je bilo lepo ito bas u lepoj Backoj lep pozdrav i svako dobro zelim vama i vasoj Porodici💖💖💖

  • @nikolinadevlan3272
    @nikolinadevlan32722 жыл бұрын

    Odlično, tako lijepo objašnjeno, čekamo nove recepte

  • @dragicakulundzija4238
    @dragicakulundzija42382 жыл бұрын

    Bravo za mamu. Predivne ste. Radujem se novim receptima uzivacu

  • @djonzi88
    @djonzi882 жыл бұрын

    Divni ste! Toliko me je sve ovo vratilo u detinjstvo… Predivne uspomene. Hvala Vam od srca. Puno ljubavi za Vas. 💙

  • @radedelic3703
    @radedelic37038 ай бұрын

    Joj, što mirišiii. Divno, divno. ❤❤❤

  • @markoplaybrawlstars2662
    @markoplaybrawlstars26622 жыл бұрын

    To je pravi rucak. Dok sam gledala sve vreme mi je bio prisutan ukus u ustima. Divno objasnjenje za sve sto ste spremili.❤

  • @sanjag.4170
    @sanjag.41702 жыл бұрын

    Prijatniju zenu ne slusah skoro. Svaka cast. Milina Vas je slusati. Hvala za video, objasnjenja....molim Vas, dajte toga jos! :-)

  • @theresonlyone66
    @theresonlyone66 Жыл бұрын

    Hvala vam najlepše za ovaj video. Odveo me ravno u detinjstvo u babinu kuhinji i sve te mirise i okuse. Svako dobro

  • @kristyq1528
    @kristyq15282 жыл бұрын

    Upravo se pravi supa! Sve pohvale za emisiju koja zaista edukuje! 👌👌👌😎😎😎

  • @zrinkatomic2736
    @zrinkatomic27362 жыл бұрын

    Gospodo kako ste vi jedna draqa i prijatna žena za slušati u qledati sve pohvale za vase zlatne ruke

Келесі