Tradicional Panceta Suína - Apaixonado Por Churrasco
Se liga só nessa baita panceta suína que fizemos na churrasqueira. Carne suculenta e deliciosa, e pele crocante do jeito que a gente gosta! Recebam!
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Пікірлер: 215
Estamos precisando de inventar um tel. móvel que transmita cheiro. Mama mio. Parabéns, apesar de muito trabalho. Show!!!! Mas que a boca virou um oceano, com certeza. Grato pela dedicação e de uma oratória simples e excelente. Gostei também da dica do bicarbonato de sódio. Saúde e Paz pra vcs.
Ótimo. Parabéns. Adorei
Fantástico... Vou fazer
Show parece que ficou uma delícia!!!!👏👏👏
Uau. Deu água na boca.
perfeito, meus parabéns.
Parabéns cara , ficou demais , água na boca..
Conhece viu Rogério parabéns um estouro
Nossa isso aí é muito bom 👍👍
Rapaz muito bom mesmo valeu.
Parece que ficou delicioso.
Esta pancetta deve ficar maravilhosa ! Vou fazer uma igual!
Show!... gostei da manha do gato...😃😃
@ApaixonadoporChurrasco
2 жыл бұрын
Ahahaha... Miau...rs . Valew man.. Obrigado. Rogério.
Ganhou mais um inscrito Show de bola.👏👏
Que maravilha!!!!
Muito bom,parabéns
Muito boa a explicação. Parabéns pela equipe também, show! Bora praticar,l pois digo que a cada churrasco o próximo fica melhor ainda...
@MariaAparecida-vh5fg
2 жыл бұрын
Maravilhoso...parabéns
Vou fazer no natal! Vlw Rogério!!!
Sensacional maravilhoso assado. Obrigado pelas dicas, valeu, um abraço.
Parabéns ficou top
Maravilha de panceta Rogério, já vai ser feita na virada de ano.Abraco,Feliz Natal.
Show Vou fazer
Top top show parabéns pelo trabalho pelo canal chique
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Valew Luciano! Abrs.
Parabéns, muito bom, é dez...
Valeu aprendi mais chic parabens
Essa deu água na boca
😋😋😋 bom demais
Top demais Rogérião!!! Você faz o impossível virar possível!!! Sucesso!!!
@marciamontoro4369
4 жыл бұрын
DELÍCIAAAAAAA😋😋😋😋😋
Água na boca aqui. Show de bola.
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Show Alexandre!!! ABrs.
Vou fazer no rancho .. só vou mudar o rock por um Tiao Carreiro , parabens ..
@rubiaferreirasilva
2 жыл бұрын
Aí sim 😍
Que maravilha. Obrigada pela dica. Já li nós comentários o porquê do bicarbonato,super dica🙏
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Valew luzia! Abrs.
Oratória simples e objetiva, parabéns. Bora experimentar.
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Obrigado Manoel.
Vou fazer no Meu Recanto dos Anjos em Narandiba
Véio isso é dos deuses
mandou bem demais
Deu agua na boca😋😋
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Show!! Abrs.
Show amigo ,uma dica proxima vez coloca osmarin,e alecrin de tenpeiro ,conbina muito com carne suina e fica um aroma inconfundivel
top rogerio, parabens!!!!!!!!!!!!
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Valew Brow!! Abrs.
Parabéns ótimo vídeo
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Valew!! abrs.
Deve ter ficado muito bom!!
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkk
Fala mister... contente aqui por ver que faz do jeito que gosto.. tenho visto essa panceta de rolo, frita. Desse jeito só na grelha fica mesmo um estouro!!
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Boa Melo!! Que bom que gostou!! Faz o teste aí com a familia!! Abrs.
Sensacional ameias dicas
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
obrigado!!!
Boa top mesmo
Carne de porco já é gostosa por natural imaginem dentro do feijão garganta pé de porco orelha hu que maravilha
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Deu fome já! Abrs
Chega ser caso polícia. Muito boa ideia
Hum!....Recheada com provolone e linguiça caipira fica top....sempre faço.
Realmente trabalhosa, mas maravilhosa
Coisas lindas Rogério 👏👏👏 esse final de ano o povo vai experimentar uma dessa 😁... abraço meu irmão 🙏 .haaa..Manda um abraço pra Santa Catarina🤗 !
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Maravilha meu caro!!! Obrigado pelo Carinho! Abrs.
Que estouro
Valdemir gostei muito boa.
Parabéns, muito bem preparado.
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Valew Everson!
@mariaricci9151
4 жыл бұрын
@@ApaixonadoporChurrasco wpp
Excelente 👏👏👏👏👉🇧🇷
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Vamos com tudo!
Tá louco brother... fazer em BH
Cara vc é fera pra churrasco.
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Valew Vander! Abrs.
Eu nem gosto de carne de porco e fiquei com vontade de comer, parece ter ficado muito boa
@valeriamelo6155
4 жыл бұрын
Eu tb amo, sempre faço e recheio com provolone e linguiça caipira....fica top.
4:22 exatamente o que disse pra minha vó, na praia
@ApaixonadoporChurrasco
3 жыл бұрын
Ahahhahaahhaha...
Hummm, e a ceia de Natal vai ser assim .abraço aí meu amigo manda um abraço aqui pra Votuporanga SP, meu nome e Silas.
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
que Bom meu caro!!! Vou criar uma série de stories no Insta com abraços pra galera do KZread! VAlew!
Ganhou um inscrito
trilha sonora Mil.....igualmente ao assado...valeuuuuuuuuu
Pqpp vou fazer isso no meu aniversário. Isso é melhor que picanha
To com agua na boca🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
essa giradinha no 13:25 kkkkk
Parabens abraço
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Valew Sergio! Abrs.
Ficou showwwwwwww Parabens meu amigo
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Valew Abrs.
Experimenta passar uns dois fios de azeite para ajudar a pururuca
Bem legal! Qual função do bicarbonato na pele?
Bom dia.otimo video.me convida experimentar com vc ai.😊😊😊
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
kkkkkkkkkk... estou em Barueri Silvania! Aqui o churrasco pega fogo mesmo! Valew.
Show... parabéns. Ajuda aí.. como recuperar a crocancia da pele ao reaproveitar as sobras do assado? Fiz essa maravilha, a noite esquentei o que sobrou do almoço e a pele ficou murcha.
@ApaixonadoporChurrasco
3 жыл бұрын
É difícil mesmo João.. não sei se você tem, mas aquelas fritadeiras Airfryer tem boa capacidade de recuperar isso..
@ApaixonadoporChurrasco
3 жыл бұрын
Ou pode tentar no microondas colocando papel toalha embaixo e encima da pele.. mas tira a carne, deixa só a pele.. coloca 2min e vai olhando até chegar no ponto..
LINDA
Não sabia que o Bene Barbosa tinha um canal de churrasco.
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
kkkkkkkkkk. não conheco rafael! abrs.
Huuummm só faltou a budweiser geladinha kkkkk
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkk
"Só não é maior que eu pq eu sou enorme" kkkkkkk
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkk
Parabéns!!! Muito bom!!!! Eu tenho uma dúvida: quando você tirou o espeto da churrasqueira a peça estava cortada. Quando você fez esse corte?
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Bem reparado meu caro. Num primeiro momento, eu tirei pra testar e ainda não tinha ficado seca a pururuca, então eu devolvi na brasa até dar o ponto certo, e aí sim fiz o vídeo. Muito bem reparado, tinha até esqeucido que isso aconteceu..rs.
Desculpa amor , mais amo mais essa carne que a tua hahahaha brinks! Hahahah
Tirar o dia pra comer panceta de janta
Muito sal,sal grosso moido é mais saudavel.Fica a dica.
É um prazer te atender meu amigo kkkk
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Vc é o responsável por fornecer essas maravilhas para meu churrasco! Sempre soube que ter um açougueiro de confiança, fazia toda diferença. Obrigado meu caro!
Tempere somente com sal groço
Muito bom,mas eu posso usar uma forma em vez do alumínio?
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Pode sim Ardival! Abrs.
Mete sal grosso espeta e manda pra churrasqueira e já era
Fantástico velho!!! Deu trabalho hein! Mas Ki delicia 😋😋😋😋
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
é.. dá trabalho mas o resultado supera tudo! Abrs.
Amigão, como vc colocou essa lâmpada dentro da churrasqueira? O fio e a tomada e soquete não derrete?
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Sérgio, o soquete é de porcelana então resiste bem ao calor. A fiação, é especifica para suportar altas temperaturas em máquinas industriais pneumáticas. Ele é recoberto com algum material que não derrete e acaba protegente o fio. Abrs.
Não entendi o bicarbonato. Qual o efeito dela na carne? É pra ajudar a secar a pele?
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Matheus, o bicarbonato é um tipo de "sal", e tem efeito esfoliante na pelo por ser alcalino, então acaba por ajudar no ressecamento da pele, melhorando o resultado da pururuca. Também pode-se usar cachaça, tá.. Abrs.
Meu Deus! Que delícia 😋! Sensacional!
@ApaixonadoporChurrasco
2 жыл бұрын
Maravilha né Mara!!! Obrigado. Rogério.
Eu uso a cachaça em vez de bicarbonato:.. Tá show essa panceta tá pancada de mais dos deuses
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Boa!
@armandomaranhao9123
4 жыл бұрын
mas tu fura a pele antes ou deixa a pele intacta? to com essa duvida em relacao ao bicarbonato de sódio tbnmm kkk
So não é maior que vc, pois sua pança é maior. Hehehe ótimo vídeo.
Rogério, e se ao invés de iniciar ela no papel alumínio, colocar em uma forma e forno ? Depois levar pra churras ?
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Mauro também daria pra fazer isso sim. Deixaria por 1h30 no máximo, só pra dar uma assada na carne. Mas deixaria em 160C pelo menos, no máximo 180C. Abrs.
Explica o por quê do bicarbonato...ninguém é obrigado a saber, né?!...Desculpe minha (nossa) ignorancia !
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
O Bicarbonato é um sal, que tem ph alto, sendo alcalino, fazendo uma certa esfoliação da pele, facilitando o ressecamento da pelo. Isso é importante para se obter uma pururuca crocante e seca. Não altera o gosto da carne em nada. Abrs.
@alexandretpiva4241
4 жыл бұрын
Existem formas educadas de se fazer uma pergunta.... a e existe um site que se chama google que explica também...
Amigo boa tarde vc diz no video que ficaria melhor de fosse feito de um dia para o outro, o que muda.?
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
teria ficado mais tempo curtindo o preparo.. fica ainda melhor. Porco tem uma carne que precisa de um pocuo mais de tempo pra pegar tempero.. a não ser que injetasse o tempero na carne. Mas acho sempre melhor fazer tudo com calma e mais tempo. Abrs.
@JRNABR
4 жыл бұрын
@@ApaixonadoporChurrasco Valeu obrigado e bons churrascos
Uma dúvida... o sal é grosso??
Prezados , meu nome é Camargo, gostaria de enviar um video de uma costela assada, como faço para apresentar com essa camisa do canal., tem como eu conseguir uma ??
vale a pena furar a pele antes de deixar com 2h com o bicarbonato de sódio? oq achas de lemon pepper e sal fino como tempero?
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Nunca fiz furando a pele, mas vale o teste. O lemon pepper é uma delicia Armando. Sempre vale. Abrs.
Hummm deliciaaa😋😋😋
Muito profissional, mas muito trabalhoso para obtenção de resultados semelhantes e menos trabalhosos.
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
é Walton, foi uma idéia que tive pra não ressecar a carne e conseguir entrar uma pele crocante. Mas com certeza tem várias opções pra fazer. Abrs.
qual a funçao do bicarbonato amigo?
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
O Bicarbonato é um sal, que tem ph alto, sendo alcalino, fazendo uma certa esfoliação da pele, facilitando o ressecamento da pelo. Isso é importante para se obter uma pururuca crocante e seca. Não altera o gosto da carne em nada. Abrs.
O bicarbonato nao deixa amargo?
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
O Bicarbonato é um sal, que tem ph alto, sendo alcalino, fazendo uma certa esfoliação da pele, facilitando o ressecamento da pelo. Isso é importante para se obter uma pururuca crocante e seca. Não altera o gosto da carne em nada. Abrs.
O tempero foi todo em bora 2 vez kkkkk
Faltou dizer quantos minutos tem que deixar pururucando
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
Não dá pra prever um tempo certo, vai depender muito da altura de carne e gordura da panceta, espessura do couro.. O ideal é na hora que virar pra pururucar, ficar olhando a cada minuto, pra avaliar o momento certo e de sua preferência.
Por que o uso do bicarbonato de sódio?
Esse estouro na madrugada é tenso 😡
@ApaixonadoporChurrasco
4 жыл бұрын
show! Abrs.