Това е Перфектната Рецепта За Козунак!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
С приближаването на Великден, всеки един от нас започва да си мечтая, за пухкави, ароматни и вкусни козунаци. За съжаление, покрай рецептите за това печиво има много митове и легенди, което отказва доста хора да се опитат да си го приготвят вкъщи. Затова тази година отново съм на мисия, да ви покажа, че перфектната рецепта за козунак съществува и е по-лесна от колкото си предполагал!
Включи се във Великденската игра на EVOO:
evoo.bg/pages/evoo-promo
Пълните писмени рецепти и допълнителни съвети може да намериш, в моята Patreon страница:
/ vndfood
Последвай ме в социалните мрежи:
Instagram - / vnd.food
Facebook - / vndfood
Необходими продукти:
- 300 мл. Прясно мляко
- 10 гр. Суха мая
- 660 гр. Брашно
- 2 Яйца
- 170 гр. Захар
- 5 гр. Сол
- Малко ванилов екстракт
- 120 гр. Масло (60 при замесване и 60 за добавяне по-късно)
За намазване:
- 1 Яйце разбито с малко прясно мляко
- Захар
Печете на 180 градуса за 40-45 минути в предварително загрята фурна.
Music by CreatorMix.com
Пікірлер: 38
Правя едно уточнение, че сместа от мляко и мая, се слага заедно с останали продукти 😁👍 Приятно месене!
Браво , уважение към хората, които се трудят, с цел да зарадват ,да помогнат, да направят и другите хора по-уверени и по-щастливи.
Благодаря за точната рецепта! Козунаците станаха превъзходни! Всичко по вашите рецепти ми се получава идеално! Бъдете жив и здрав и продължавайте да ни радвате с вашите рецепти!
Супер рецепта! Страхотен резултат!
Благодаря ❤
Браво, прекрасен и вкусен козунак се получи. Много благодаря за великолепната рецепта! Бъдете живи и здрави!
@VNDFood
3 ай бұрын
Благодаря ви за милите думи!
Браво!
Уникални козуначета,направени толкова лесно!!
@VNDFood
3 ай бұрын
Благодаря!
Превъзходни станаха😊
Непременно ще пробвам 🥰❤
@VNDFood
3 ай бұрын
Супер! Приятно месене и да се похвалите с резултатите.
Днес ще ги направя с ръчен миксер. Освен с бяло брашно ще пробвам и една доза с брашно от лимец по молба на дъщеря ми. Любопитно ми е да сравня двата козунака.
Здравейте. Чудесно изглежда. Какви са размерите на формите.
@VNDFood
3 ай бұрын
Към 25 на 12.5 см.
@mayakamakari81
3 ай бұрын
@@VNDFood Благодаря.
@valeriapetrova2763
2 ай бұрын
@@mayakamakari81 формичките са от Пепко и са идеални за козунаци.Аз имам 4.😆
Печенето може ли да се осъществи с вентилатор?
@VNDFood
3 ай бұрын
Може, но ако има как да го изгасите, бих препоръчал. Иначе може да стане леко по-сухичък.
Може ли клипа за месене на ръка, моля 😊
@VNDFood
3 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/nn-tw5WEdrLciKQ.html
@VNDFood
3 ай бұрын
Рецептата не е точно същата, но може да я ползвате, като ориентир за самото месене!
@extazyye1732
2 ай бұрын
А коя рецепта се получи по-добре? По-пухкав, лек и на конци?
@VNDFood
2 ай бұрын
@@extazyye1732 Ако имате миксер за месене, тази е по-добра, но на ръка, е прекалено лепкаво за месене, така че препоръчвам тази за месене на ръка 👍
@extazyye1732
2 ай бұрын
А за тази рецепта какво ще кажеш, така по твое мнение: kzread.info/dash/bejne/eIynpZSscrevcdo.htmlsi=BT8LDnAEXnvNnA32
Без да искам сложих масло което още беше хладно и сега тестото във миксера стана на буци. Мога ли да го поправя? Като например добавя брашно или разтопено масло?
@VNDFood
2 ай бұрын
Продължете рецептата както е, когато сложите брашното и започне да се меси, би трябвало да се поразтопи от бъркането и триенето 👍 Може би просто ще трябва да го месите една идея по-дълго
@tsu.ki_desu9008
2 ай бұрын
Благодаря за бързия отговор! Точно така направих (наложи се по дълго от 6 мин да се меси) но се получи! 👍
А ако използвам прясна мая - колко ще е необходимо ?
@VNDFood
2 ай бұрын
Бих сложил към половин кубче
След като замесих с помощта на ръцете изядох с помощта на устата!
1Ако нямам такъв професионален миксер?
@VNDFood
2 ай бұрын
Може да погледнете миналогодишната ми рецепта, за месене на ръка 👍
Прекалено мслко яйца, Различен вкус от истинския
@VNDFood
2 ай бұрын
Сложете повече ако желаете, но лично на мен не ми допада натрапчиво яйчен вкус 👍 Ще трябва обаче да си поиграете и с пропорциите на брашното, защото ще стане по-течно тестото с повече яйца.
@6301050970
2 ай бұрын
Вкусът е един и същ