✅ TORTILLA ESPAÑOLA DE PATATAS CON CHORIZO
Hay muchísimas versiones para hacer una tortilla de patatas española (papas), pero cada uno tiene su truquito para hacerla más especial. Yo os dejaré mi versión, que es así como nos gusta en casa. Sale una tortilla de patatas muy jugosa, pero no demasiado líquido el punto del huevo. Pero si os gusta más líquido podéis añadir 1 huevo o 2 más. Y cuando la selléis no dejarla mucho rato al fuego.
Yo le he añadido chorizo, porque en casa nos gusta así. Pero con patatas sola o con una cebolla picada también está deliciosa.
INGREDIENTES: (Para 3 o 4 comensales)
650/ 700 gr de patatas peladas (papas peladas)
6 o 7 huevos
1 chorizo
Aceite de oliva y sal
Si tenéis cualquier duda sobre la receta no dudéis en dejármela en los comentarios, trataré de resolverla lo más rápido posible.
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