*SI TE GUSTÓ Y APROVECHÓ EL VIDEO …INVITAME A UN CAFE ☕️ y te estaré muy agradecido por ello 😃

Gracias Guille, ud si explica muy bien, Dios lo Bendiga

@GUILLERODRIGUEZ

Жыл бұрын

Gracias 🤩 Luna

La primera comida q me enseño la suecra de Tito,abuela materna de Pablo,el mejor bebé q he cuidado io en España. Eso fue en 2007 ...q recuerdos tan bonitos...

Hecha con mucho amor. Mi plato favorito con o sin cebolla me da igual.

Mi cena favorita! Tambien me gusta con pimiento verde! 😋😋😋😋

Muchas gracias. Lo intentaré en esta cuarentena

@GUILLERODRIGUEZ

4 жыл бұрын

claro que si ! buena suerte, saludo

Está bonisima !! Me gusta mucho

@GUILLERODRIGUEZ

4 ай бұрын

Muchas gracias!!

y para desayunar sienta de maravilla

Gracias !!! La voy hacer me encantó 🙂👍

Que buena pinta tiene paisano

@GUILLERODRIGUEZ

4 жыл бұрын

Miguel Piqueras gracias paisano 😊

Estimado chef, ahora sí que voy a hacer un tortilla para rechuparse los dedos. Thank you :)

@GUILLERODRIGUEZ

4 жыл бұрын

MA M gracias por tu comentario . Saludo

Excelente como siempre 👌☺️

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Muchas gracias ☺️ Milgen

ESPECTACULAR. TAMBIÉN LA HAGO PARECIDA, SÓLO QUE NO USO TANTO RECIPIENTE

Buenos días Guille!! Hoy tortilla um que rica. Feliz miércoles chico y gracias por estar ahi

yo hice una ayer estaba riquisimas y la tuya estupenda

@GUILLERODRIGUEZ

3 жыл бұрын

Muchas gracias ROsa🙏

@rosaguillen955

3 жыл бұрын

@@GUILLERODRIGUEZ de nada

💪 Precisamente hoy he echo una tortilla de patatas. 😋 😋 😋 💝

Grille muy sabrosa se ve su tortilla de batatas o papas como le llamamos los Cubanos. Este fin de semana la voy hacer. Muchas gracias de todas las que he visto la suya me gusta mucho. Saludos 😘

@GUILLERODRIGUEZ

4 жыл бұрын

Olga Olga gracias 😊

@franciscal.f6016

Жыл бұрын

Son patatas ,papas ,no son batatas

Súper delicioso 🤩🤩

Que rico love it gracias

@GUILLERODRIGUEZ

3 жыл бұрын

Gracias ☺️ nancy

Fantástico Guille, como todos tus videos! Tu tienes la experiencia y el conocimiento del profesional, para aplicar a aficionados como yo en la cocina popular doméstica. Como salar antes de poner el aceite o añadir pimienta solo al huevo batido, etc. Gracias!! Me voy directo a pelar las patatas ahora mismo!

@GUILLERODRIGUEZ

5 жыл бұрын

Gracias Mario por tu comentario, ya me contarás como te ha quedado ;)

@ktm23

5 жыл бұрын

Fantástica, le he puesto algo de chorizo picado por el sabor. Ya está en mi recetario! Gracias Guille, seguiré atento a tus vídeos

@GUILLERODRIGUEZ

5 жыл бұрын

Qué rica con Chorizo ! Un saludo 🖐🏻

Que ricaaaa!!!

Felicitaciones

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Gracias 🤩 Rosa

Que rica!!!!, ahora veré la nueva de ya mismo 😋😋🙏Gracias por compartir 🙌🤩😊me refiero a la receta de hoy domingo 6-3-2022,un abrazo

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Ya te he visto en el chat👋🏻👋🏻👋🏻

@angelesmilan8203

2 жыл бұрын

@@GUILLERODRIGUEZ claro no me lo pierdo por nada, ahí contigo 🙏🙌👏😘🤩

Veo videos haciendo tortilla de patatas con 4 huevos y veo este echando huevos con esa pinta y que ricooo si señor para una buena tortilla con los huevos no se puede escatimar ..buen video compañero

Rica rica... mmm

Genial . Aveces parece fácil pero aveces se complica. Me encanto la esplicacion

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Muchas gracias ☺️ Norma

Ummmmm👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️

Llevas mucha razón en lo del tiempo, yo tardo como tres cuartos de hora en terminarla, por que solo pocharla tardo mas de media hora. La patata muy tierna y blanca, nunca se tiene que dorar. Y la pimienta será de tu cosecha, es la primera vez que veo poner pimienta en una tortilla....lo probaré...Un saludo. 👏🏼👏🏼👏🏼🏆🏆❤️

@GUILLERODRIGUEZ

5 жыл бұрын

Hola , Prueba a dorar un poco la partata hasta el punto de frita, luego déjala reposar un buen rato con el huevo hasta que se ponga blandita; No te arrepentirás! un saludo. guille

Felicidades! El único video en el que explica claramente el procedimiento para cuajar la tortilla. Gracias por compartir sus secretos. 👍🏻 Feliz año nuevo 2021, para todos. Dios nos Bendiga. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Como mola tu librería cocina de viejo, mira tú mañana hago tortilla de patata, no me salen mal, pero esta la hago mañana. Gracias Guille. Saludos.

No se porq me recomiendan este vídeo pero me he quedado enbobado viéndolo entero xD voy a ver más vídeos a ver si encuentro alguna receta curiosa para hacer

🤤🤤🤤

Hola Guille 😀 Me encanta la tortilla de patatas, para desayunar para comer para cenar incluso es deliciosa para una merienda acompañada de pan con tomate y aceite de oliva extra 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Muchas gracias ☺️ Mariona

Rica...la hago los fines de semana en Colombia....Saludos...ustedes me la perfeccionaron.

@GUILLERODRIGUEZ

4 жыл бұрын

Me alegra oirlo. Gracias 😊

Guille vista y preparada por ti, parece tan fácil, Tu reutilizas el aceite de oliva? Cuando colocas la mezcla en la sartén y la envuelves, no se te pega?

@GUILLERODRIGUEZ

3 жыл бұрын

mariela vejas hola Mariela SI; el aceite es reutilizable y además está aromatizado le dará un toque muy interesante a todo lo que cocinas con el. Y no te preocupes por la sartén cuando cocines tu tortilla no se pegará siempre y cuando utilices una sartén antiadherente o esté bien curada. MÍRA 👉🏻 kzread.info/dash/bejne/eGh5xpZxesnJgdo.html

Me gusta los hombres que cocinan

Q pintazaaa

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Gracias

Gracias!! Te cuento como me salió cuando la haga.

@GUILLERODRIGUEZ

3 жыл бұрын

mariela vejas eso es 👏🏼

Hace ya cinco años de mi último comentario....aunque no logré mi incógnita que te planteé....pero como todos evolucionamos y vamos adquiriendo gracias a vosotros mas sapiencial....yo suelo dejar que doré por los bordes la patata y las cebolla....pues encuentro un gran sabor de la caramelizacion de los azúcares de la cebolla y almidón de la patata....dejarla blanca me resulta igual que sí aso un pollo y las piel sé queda blandurria. Pero retomo tus preparaciones...un abrazote...creo en ti....chef.

Hola Voy a probar, espero me salga bien porque las que hago (muy de vez em cuando) son casi un desastre jajaja. Saludos cordiales y gracias por tus clases de cocina.

@GUILLERODRIGUEZ

3 жыл бұрын

Es cuestión de practicar Elizabeth😘feliz dia para ti🌺

Oleeeee💃💃💃💃

Muy apetitosa....te dejo una incognita de cocina con relacion a la elaboracion de la tortilla española....en un libro antiguo de cocina leí..que al mismo tiempo que se cuajaba con el huevo...habia que imprimir un movimiento de va y ven para que la tortilla girara sobre sí misma en direccion contraria del giro de la sarten....y lo curioso es que me quedé con ganas de saber este acertijo solo conocido por los autenticos chef.....tú podrias decirme algo sobre esta peculiaridad...viene en el libro de cocina llamado el Practicón....que por cierto perdí ....espero me puedas enseñar este asunto ....que lo unico que puedo sacar es que se cuaja mejor la tortilla sin darle vueltas.......eso dedduzco......no te olvides y cuentame...ok?? Gracias majete...

@GUILLERODRIGUEZ

9 жыл бұрын

Manuel Navarro Reconozco que me encanta girarla como dices, en éste video lo hago un poquitín, pero normalmente lo hago más, estoy convencido que ayuda a la cocción, pero suena más a superstición maniática , verdad? Me gusta jugar con ella; cuando te deja girarla es una sensación.... " No se pue explica ! " , es como el anuncio de BMW pero Cocinar, ya me entiendes. Si la giras el calor es más suave y mejor repartido, si lo que estas buscando es un Punto de Cocción determinado claro. Es un mito ? no lo creo Un saludo guille

😋

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Gracias

Muy bueno.....el vídeo y.....la tortilla eh!!!😂

@GUILLERODRIGUEZ

Жыл бұрын

Gracias!!

No la había visto pero aunque he hecho muchas, me ha abierto el apetito, me voy a la cocina y......... 😂

@GUILLERODRIGUEZ

3 жыл бұрын

Muchas gracias ☺️ Fredi

Eres amérrimo Guille. Pero esa tortilla está más pasada que la serie de Michael Knight.

Amigo una pregunta cuando nos sobra porciones de tortilla donde recomiendas guardarla para que se mantenga jugosa y buena más días la guardo en la nevera así a secas o la dejo fuera tapada con algo ayuda gracias :) y muy buen vídeo socio.

@GUILLERODRIGUEZ

5 жыл бұрын

Si es invierno; la puedes dejar fuera de nevera desde su confección unas 24 horas aproximadamente. Si es más tiempo, guárdala en tuper cerrado en nevera; te aguantará unos días, pero piensa que cambiará su sabor y se irá secando. como está mejor es recién hecha, o como mucho unas horas después. Un saludo

@mannylaansiedad6619

5 жыл бұрын

GUILLE RODRIGUEZ muchas gracias socio por cierto buen vídeo y la Tortilla nos salió de lujo felices fiestas 🌠🌠🌠🌠

Igulito a las mias

Cuando pochas las patatas pones tapa en el sartén? Después que están las patatas y cebollas las dejás enfriar antes de pones en huevos ?

Bueno lo primero que deberías aconsejar es nunca pero nunca se parten los huevos todos juntos siempre hai partirlos en un plato a parte por si hay alguno que esté malo y sobre todo para que no te caiga ningún cacho de cáscara por que puedes cojer salmonela eso deberías enseñarlo nunca pero nunca se parten los huevos juntos

@GUILLERODRIGUEZ

4 жыл бұрын

NO estoy de acuerdo Oscar; no he conseguido encontrar el Video,para dejarte el enlace...; en donde explico mi punto de vista respecto a este tema, pena; pero te lo resumiré. a mí esto que cuentas me lo enseñaron en la Escuela de Hostelería también si, además lo he estado viendo y escuchando toda la vida. En 34 años que llevo trabajando he cascado unos cuantos huevos y jamás me ha salido uno malo. Y segundo un Huevo con Salmonella la tiene en la cascara si, igual que en el pollo; es muy difícil que no se contamine tu elaboración; la solución y esto si que lo digo hasta la saciedad, Cocínalo bien y si lo utilizas en crudo, por ejemplo en una mayonesa, (yo en mi casa la hago para mí), desecha la que no uses, no la guardes. Los huevos TODOS TIENEN SALMONELLA! en una pequeña proporción, lo malo es cuando se reproduce en condiciones propicias de temperatura y una alta cantidad de ella te hace enfermar. Resulta que de siempre me pregunto el porqué de las cosas si tiene alguna lógica o no; y baso mis afirmaciones en mi experiencia, vamos que me gusta comprobar lo que otros afirman. Espero haber dejado claro mi punto de vista al respecto. Me baso en mi experiencia y es mi opinión, nada más 😊. Saludo

Yo les meto por la mitad unos tranchetes de queso y queda de lujo.

@eduprado8155

4 жыл бұрын

Arg..

Con cebolla, yo siempre con cebolla 👍👍

Yo le pongo alguna vez ajo y periguil

Por qué pones el aceite frío en la patata??? No lo había visto nunca

@GUILLERODRIGUEZ

4 жыл бұрын

Raul Perez por que no?

@raulperez8460

4 жыл бұрын

@@GUILLERODRIGUEZ por que la patata absorbe más aceite, no???

@GUILLERODRIGUEZ

4 жыл бұрын

Raul Perez es para cocerla (cocinarla), antes de freirla.

Buena receta, aunque la auténtica tortilla de patatas no lleva cebolla... Nunca. La de cebolla y patatas es una tortilla mixta. El truco para que la patata salga blandita y jugosa es ponerla con aceite a medio nivel sin que sobresalga el nivel del aceite del nivel de las patatas y lo más importante es cubrirla con una tapadera para que la patata retenga la humedad, luego a fuego medio-alto, removiendo las cada 4 o 5 minutos. El truco para darle sabor a la patata es freirla con un par de dientes de ajo, aunque es opcional, ya que hay personas que detestan el sabor del ajo, a pesar de sus innumerables propiedades nutricionales. Saludos desde Valencia, España.

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Gracias por tu aportación 😀

Hay algo mejor que una tortilla de patata?🤔

@GUILLERODRIGUEZ

3 жыл бұрын

NA- DA !!! 😊

@tonim.a.1615

3 жыл бұрын

Si hay algo si..... dos😁

La tortilla de patata no lleva pimienta ( la tradicional ) , no se laba la patata. Se limpia con un paño y ya está. Pero muy buena pinta !!! 😊

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Gracias

Y la tomo con 1 cervecita bien fría 👍😂

@GUILLERODRIGUEZ

3 жыл бұрын

Ya te digo; yo me apunto

Guille así la hacía la abuela con red peppers 🌶 arriba o chorizo ‼️👍

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

🤤🤤🤤🤤

Yo aquí tampoco pongo pimienta 😂😂👍

Acabo de encontrarte aquí después de 6años .Yo bordo la tortilla de patatas,a veces le añado calabacín.Y mi familia se chupan los dedos.

Esa tortilla de patata dónde la patata no está integrada.. eso si.. los huevos eran ecológicos, por eso ha salido como ha salido..

TENTE

HOLA GUILLE, SOY LA BRUIXETA ANNA, QUE PINTA TIENE ESA TORTILLA, LO EXPLICAS TAN BIÉN, QUE ES A PRUEBA DE IDIOTAS, SI NO HACEN BIÉN TUS RECETAS, TIENEN UN GRAVE PROBLEMA, DE VERDAD, UN BESAZO DE TU BRUIXETA ADMIRADORA.....🤗👍👍👍👍👄👄👄👄👄👄

@GUILLERODRIGUEZ

2 жыл бұрын

Gracias 🤩 Bruixeta por estar ahi

Huevos tan ecológicos, que hasta los huevos tienen la cagada de las gallinas... lávalas pues chapeton!... Saludos de Perú.

no sabia que a los gays se os diera tambien hacer la tortilla de patata..

@GUILLERODRIGUEZ

6 жыл бұрын

luisito techno has visto guapo ? 😉

@ktm23

5 жыл бұрын

Luisito, me averguenzo de tu comentario. Guille tiene novia o mujer (según he visto en videos suyos). Y aunque fuese gay, qué problema habría? Quizás confundes que él tiene criterio en la cocina, ya que es un profesional. Y además aptitudes para enseñar y ayudar... con algún tipo de expresividad femenizada. Lamentablemente hay demasiado cocinero rudo y seco... y pocos agradables y elocuentes. Me avergüenza además que te hagas llamas ''luisito techno'' estás mostrando una imagen de kinki sin cerebro a quienes nos gusta la música electrónica (y te lo digo mientras tomo nota de los pasos de guille para preparar una tortilla ahora mismo junto a que tengo de fondo una sesión tech-house de mixmag de Lab London) Has pretendido mancillar a tres de las mejores cosas que me han interesado en mi vida... las mujeres, la cocina y la música

@ramonagonzalez680

5 жыл бұрын

Un comentario fuera de lugar y sin fundamentos.

@conchimartingonzalez2309

5 жыл бұрын

@@ramonagonzalez680 muy fuera de lugar.

@tonim.a.1615

3 жыл бұрын

No sabía yo que los tontos sabían leer. Menudo mendrugo y justito el luisito, ¿ Qué tendrá que ver ese tema con cocinar? Menudo falto. Guille, gracias por la aportación me guste más o menos tú manera de hacer la tortilla. Saludos y ni caso a esos comentarios de niños sin recursos mentales, bastante tienen con ser así.