TORTILLA DE CALABACÍN CON QUESO, muy fácil y deliciosa
=CONTACTO PROFESIONAL: temperosesabores28@gmail.com
=SUSCRIBETE AL CANAL clica aquí: goo.gl/Anb3kX
=SIGUEME EN INSTAGRAM: / temperosesabores_maria...
=SIGUEME EN FACEBOOK: / temperos-e-sabores-143...
La tortilla es un clásico de la gastronomía española. Posiblemente uno de los iconos de su cocina tanto dentro de sus fronteras como en el extranjero, ya que es mundialmente conocida y apreciada por todos los que la prueban.
Esta receta es una de las tantas formas en que puedes hacer una deliciosa tortilla, pues es solo necesario darle rienda suelta a la imaginación para preparar una tortilla deliciosa y siempre será sencillo elaborarla, no te pierdas esta receta que te aseguro te encantará.
Ingredientes:
6 huevos
50gr de queso parmesano rallado
1 calabacín grande
1 cebolla
1 cucharadita de orégano seco molido
1/2 cucharadita de pimienta negra molida (opcional)
Queso mozarella o otro de su preferencia al gusto para colocarle sobre la superficie
sal al gusto
aceite de oliva al gusto
Preparación:
Cortaremos el calabacín en rodajas finas, previamente bien lavado.
Cortaremos la cebolla en julianas.
Ponemos una sartén con un poco de aceite de oliva virgen a calentar, y cuando esté a su temperatura ideal agregamos la cebolla, dejamos pochar más o menos 1 minuto y agregamos el calabacín, agregamos una pizca de sal mezclamos y dejamos pochar el calabacín más o menos 5 minutos, retiramos del fuego y colocamos en un escurridor para que pierda el aceite y enfrie. .
Mientras tanto batimos los huevos en un recipiente amplio, le agregamos una pizca de sal, el orégano, la pimienta y el queso parmesano y mezclamos todo, luego agregamos el calabacín y mezclamos.
Ponemos una sartén a calentar y agregamos una gotitas de aceite para comenzar a hacer la tortilla y cuando se caliente colocamos la mezcla de huevos. calabacín y queso, dejamos a fuego mínimo que se vaya cuajando el huevo por la parte de abajo, cuanto más lentamente se haga la tortilla mejor quedará por dentro, Pero todo depende del gusto de cada quien, También influye el grosor de la tortilla, ya que a mayor grosor, más tiempo necesitamos para que se haga bien por dentro y por fuera.
Cuando la parte de abajo tenga ya una base creada con el huevo cuajado al cabo de unos 8 minutos, vamos a usar un plato llano o una tapa de olla más ancho que la sartén para darle la vuelta, o mejor si tiene un girador de tortillas, que es ideal para hacer este paso. Si la sartén es antiadherente, mejor, porque si no lo es, es posible que la tortilla se pegue un poco y les cueste darle la vuelta. Le damos la vuelta con cuidado y la volvemos a colocar dentro de la sartén para que se haga por la otra cara.
Volvemos a dejar a fuego lento hasta que se cuaje bien esta otra mitad, otros 8 minutos, a cabo de ese tiempo está lista la tortilla, le damos vuelta otravez, apagamos la cocina y le ponemos regamos por encima el queso mozarella, tapamos la sartén y esperamos 5 minutos para que el calor que despide derrita el queso el su superficie,
La colocamos en un plato y está lista para comer.
Buen provecho.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Soundtrack: Dancing on Green Grass
Interpreter: The Green Orbs
Downloaded from: KZread Audio Library
WEB SITE: kzread.info...
Thank you: KZread Audio Library
"No es sólo música gratis, es la buena música"
Пікірлер: 1 800
Felicitaciones Ma. José, tus recetas deliciosas, cómo siempre, bien explicadas. Con esa dulzura y encanto que tienes. Dios te bendiga 🙏🏻💞🙏🏻💞🙏🏻💞
Excelente tortillas me encanta comer calabacín , gracias x tu receta y la forma como motivas a las personas 😇 Dios te Bendiga 🙏💝
Yo la considero la mejor .persona que da recetas de cocina se entiende todo fácil y da las medidas exactas en todas sus formas para mí es la mejor y todo rápido
Eres una chef de primera ,porque todo lo que haces no solo es riquísimo sino claro .Eres una verdadera maestra de la co cima por la forma clara que lo haces y usando productos que siempre se tienen .Muchas gracias por todo lo que nos enseñas y te merecerias un gran premio a parte de los cuatro millones de personas que te ven con mucho gusto.Felicitaciones de Uruguay.
@elvirarosagomez688
Жыл бұрын
Felicitaiones por la receta exquisita Gracias por compartir Bendiciones
Queda una delicia!! Ahora mi mamá también la prepara!! Gracias por compartir!! Dios te bendiga ✨
Q rico se ve!! La voy a preparar, me encantan tus recetas, saludos
Hola mariajose a mi y a mi abuelita nos gustan tus recetas felicitaciones mariajose muchos abrazos desde lejos cuidate bueno
Para mí es la mejor explicando las recetas las hace rápido y las medidas en todas sus formas la felicito
Qué maravilla de platos haces!. Hasta ahora todos los que he visto me encantan. Gracias por compartir las recetas.
Debe ser riquísima! Y fácil de hacer! Gracias. Con lo que me encanta queso con vegetales!
SASONES. Y. SABORES. GRACIAS. POR. COMOARTIR. ESTA. Rica. Tortilla. De. Calabacín. Mencantan. Tus. Recetas. KE. Dios. Te. Bendiga. Te. Regalo. Tu. LIKE👍👌🌹🌸🌟
Como todo lo que haces María José. Fácil y ricas. Mañana la hago.gracias. Dios te bendiga tus manos.
Profesora María José excelente receta tortilla de calabacín muchas gracias saludos desde Medellín Colombia un fuerte abrazo dios le bendiga
Que deliciosa la voy a preparar me encantan todas sus recetas 🤤
hola exisita tu receta de tortilla de calabacin felicitaciones.gracias por compartir tus recetas
se ve muy rica esa tortilla de calabasin.deluciosa .gracias por darnos esas maravillosas resetas
Excelente receta No sabía cómo preparar el calabacín de una manera distinta como lo hacía Gracias felicitaciones
Me encanta lo clara y rápida para explicar,además de simpatiquísima.
@mariabeltran368
3 жыл бұрын
Yo.la preparare me encanta
@jaimebeltran8933
2 жыл бұрын
Se ve muy muy sabrosa voy a prepararla y es muy saludable Bendiciones
@antoniorosariostaropoli2401
2 жыл бұрын
@@mariabeltran368 no lo lo
@antoniorosariostaropoli2401
2 жыл бұрын
@@mariabeltran368 lo de mi
Saludos con mucho cariño a nuestra venezolana de Temperos y Sabores Maria Jose deliciosas practicas y sanas tus recetas
Me encantan todas las recetas de maria jose y la manera de explicar que tiene gracias.
Preparas Exquisitas, fáciles y nutritivas recetas. Muchas felicidades y que Dios te siga bendiciendo 👏👏👏🙏🙏🙏💖
@dorismireyavillamil5151
2 жыл бұрын
9
@dorismireyavillamil5151
2 жыл бұрын
Óoóñĺó
@pandita7366
Жыл бұрын
@@dorismireyavillamil5151 ⁶ni
Me encantan tus recetas ; fácil y deliciosas; amorosa para explicar!! Dios te bendiga Estela ❤🐞🐍😘
Maria José,,Me fascina su expresión cuando pruebas tus recetas,,fabulosaa hace provocas esas recetas super delii
Excelentes recetas, fáciles ricas y enseña de forma clara y agradable. Felicitaciones
Muy Rica esa tortilla de calabacín se mira deliciosa
Que delicia 😋 la haré gracias por compartir estas recetas tan fáciles y riquísimas gracias 😊
Muchas gracias por sus recetas, por qué son muy fácil y rápidas, muchas gracias 😘
Hola María José me encantó esas resetas de calabacín dios te vendiga muchos hermosas
Inmediatamente, la haré. Me encanta, cómo explicas, Estela. Además, eres muy simpática. Muchas gracias. Un abrazo.🙋🏼♀️
@lilianelizabethjaimes6271
2 жыл бұрын
Muy bnas recetás gracias Lilian desde Venezuela
@startalo
2 жыл бұрын
0 ⁰p
Que deliciosa se ve gracias por la receta saludos de CHILE VIÑA DEL MAR
Muy rica y fácil. Gacias María José por compartir tan buena receta.
Gracias señora....a mi familia le encanta cuando lo hago. Muy buena combinación. Bendiciones!
Se ve muy rica ya la preparare muchas gracias siempre tan dispuesta a compartir sus delicateces Dios la bendiga
@miriamsosa8958
2 жыл бұрын
Buenísimo, me encantó tu receta, gracias
María José eres genial en la cocina Dios permita que sigas con tus enseñanzas soy de Venezuela pero ahora en Argentina
Me encantan sus tortillas, son ricas y tienen el mejor color doradas!!
Se ve deliciosa. Me encanto. Muchas gracias por compartir. Felicitaciones. Dios le bendiga.
Que ricooo !!! Aparte de hacer cosas ricas, sos muuuuy agradable !!! Besos desde Buenos Aires, Argentina..
Me gustan tus resetas por que las pones claras gracias saludos desde Uruguay
Muchas gracias por la receta,se ve deliciosa,es muy amable y simpática Dios la bendiga
Tan bella...tienes una gran vocación para el arte culinario,te felicito haces ver todo tan fácil y práctico.
La hice y quedo genial! Gracias!! Me encanta tu canal! Besos de una Venezolana en Argentina.
Increíble María José. Todas las recetas te quedan de maravilla. Y es que las explicas tan bien. Muchas gracias y Bendiciones desde Colombia.
Excelente. La preparé para desayuno. Muy sano y delicioso. Felicitaciones por compartir.
Se ve muy Rica esa tortilla..me encantan las recetas con verduras. Gracias por compartir.
Gracias x compartir su receta me salió riquísimo que Dios lo bendiga. Saludos desde Perú.
Es una delicia, me encantan sus recetas, nuestra comida venezolana es exquisita y usted es extraordinaria como chef! Un abrazo caluroso desde Venezuela! ¡ Ah ! Estoy preparando sus recetas, cada dia más ricas, estoy aprendiendo, muchas gracias👩🍳
@mariadelvallerue8539
2 жыл бұрын
Voy a probar hacerla...se la ve muy rica.
@hgomorga
2 жыл бұрын
Todas sus recetas son un éxito, amo todo lo que cocina, la. Felicito María José.
@estheroviedu34
2 жыл бұрын
Que delicia,yo la he preparado.
Gracias, la voy hacer porque me gusta el calabacín y se ve rica..Dios la bendiga por compartir sus recetas.
Hola ! Agradezco tu receta muy bien explicado y con su receta escrito. Felicitaciones lo haré muy pronto se ve delicioso 😋
Excelente manera de explicar!! Una receta sencilla y económica!! Sra María José reciba ud mi más cordial saludo desde Salta Argentina
@margaritaurbano6882
3 жыл бұрын
Muy rica y saludable mil bendiciones soy muy fanática .a los vegetales
Te quedó linda Mara José así doradita,la haré obvio.gracias y un abrazo cariñoso para ti,desde Santiago De Chile.
Hola querida Maria Jose. Mil y mil gracias por tus excelentes recetas, nutritivas, economicas y super faciles de hacer. Me encantan todas. Esta me gusto mucho porque me encanta el calabacin. La preparare muy pronto y ojala nos enseñes mas recetas con calabacin porque me fascina. Dios te bendiga. Te quiero y te admiro.
Que delicia, para estos dias calurosos; es un gran acompañamiento para pescados y carnes en general.Mil gracias y bendiciones por esta saludables comidas.Chile.
Mmm.eso se ve deliciosa.? Gracias por compartir semejante esquisites.? Saludos de CHILE , SANTIAGO.😍🤗😗🙇♂️🙇♀️👏👌💖❣💞💎
@carmendebriceno5223
2 жыл бұрын
Saludos desde Venezuela
Hola! Señora Bonita Ésta Es Otra Excelente Receta Con La Maestria Que Nos Tienes Acostumbrado, Gracias Por Recordarse De Mí, Yo Siempre Que La Veo Me Deleito Observando Su Carisma ( Su Gracia) y Su Hermosura, Que Dios La Bendiga Y Espero Que: Sea: "Hasta Pronto"
@TemperoseSabores
7 жыл бұрын
Muchas gracias, saludos!
@joeldejesusmendizabalalcan9281
5 жыл бұрын
Hola buenas noches amiga Dios te bendiga.
Se ve deliciosa lo voy hacerte genial gracias por compartir sus videos Dios le bendiga 🙏 😘 siempre
Se me volvió agua la boca..felicidades..me encantan todas sus recetas
riquísima y espectacular!! Muchas gracias por compartir. He visto varias recetas que has hecho y me encanta la pasión y el amor que le das al prepararlas. Felicitaciones.Un abrazo
Desde Chile, muchos saludos. Me encantan los zapallitos italianos
Uuuuy que rico 👍 te felicito María José ,te deseo lluvia de bendiciones por compartir tus recetas !!!😘💞🌹🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Tiene una pinta buenísima , se me hace la boca agua solo con. mirarla. 😋😋😋😋
Se ve rica y deliciosa gracias por compartir Dios te bendiga saludos desde Veracruz Sra. Esther
@TemperoseSabores
7 жыл бұрын
Amén, saludos!
@liciniagotopo7585
4 жыл бұрын
No la he preparado pero se ve muy buena y me provoca hacerla al horno, gracias por tus recetas
Me gustan mucho tus recetas y lo simpática que eres y además lo explicas muy bien. Saludos y un abrazo desde España.
@ceciliaavila4835
3 жыл бұрын
Desde venezuela saludos,,,eso esta delicioso asi me gustan con ese doradito.,,,Que rrico....
Gracias gracias usted es la única que pone lo ingredientes y proseso de sus resetas se lleva 100. Nunca cambie sienpre siga poniéndolo así me encanta 💖
Exquisita buena idea y economica gracias felicitaciones ,mas ideas de tortillas para todo momento .
Me encantan sus recetas. Quisiera tener esa imaginacion suya, me gusta la cocina . Pero ud es super, la felicito
@leticiaberti8920
3 жыл бұрын
Me encantan tus recetas Las mejores y sencillas Estoy en Venezuela y los la docena de huevos esmuy costosas se podría hacer con menos huevos?
Se ve Espectacular la Presentación y Sobre el Sabor debe haber quedado Riquísima .Felicitaciones desde San Antonio de Los Altos Edo.Miranda Venezuela 👍👏
@zobeidacruz4139
2 жыл бұрын
Gracias buenísima receta👍
La prepare y me quedo riquisima. Gracias María José.. eres un amor. Saludos desde Barquisimeto.
Me encanta tu didáctica es un talento especial. Tus recetas son fabulosos y ricas.esta tortilla no la había pensado.La voy a hacer. Gracias
Se ve maravillosa... a mi me encanta el calabacin... Gracias por esta rica y económica receta
@roxanacoello2566
2 жыл бұрын
Lo malo q ocupa mucho aceite y desperdicia
Usted hace unos excelentes programas de cocina, mi más sincera enhorabuena.
@blancaarevalopalma3910
2 жыл бұрын
Excelente receta gracias.
@deissymunoz9502
2 жыл бұрын
Demasiada grasa gracias por tan buenas recetas menos aceite gracias
@victoriarivasalvarez8865
2 жыл бұрын
Se ve muy rico 😋
@claraelisamarinmarin8369
2 жыл бұрын
@@blancaarevalopalma3910 la factura
@adelinaparracampos6009
2 жыл бұрын
Realiza alimentos muy nutritivos, saludables y gracias por compartir.un saludo desde Chih.
Me encanta cómo explica, ya que es concreta y todo lo que hace es delicioso.
Me encantó, muy recomendable para los que quieren comer sanito y rico!!!! Gracias y un abrazo desde Montevideo, Uruguay!!!!!!
se ve que queda deliciosa esta tortilla la hare claro que si!!.saludos desde veracruz Mexico
@TemperoseSabores
7 жыл бұрын
gracias, saludos!
Son fáciles y deliciosas sus recetas. Saludos desde Asunción Paraguay! Éxitos! 🙌🙌🙌🙌🙌
Me encanta todo lo que tenga que ver con verduras genial gracias feliz día desde Colombia
Maravillosa que rica se ve muy bien gracias El Señor te bendiga siempre
muy rica la tortilla gracias muchas bendiciones
@angelrochanl.5656
6 жыл бұрын
ry Olaya l
@TheEibarres
6 жыл бұрын
Mary Olaya ca nase
Para mi eres como un angel, solo te faltan las alas. Dios te bendiga grandemente a ti y tu familia.
Muchas gracias por la receta. Se ve muy saludable.
Waaaooo eso se ve muy Rico!!! La voy a preparar Ami m encanta el calabacín y mesclando con esos sabores !!!! Muy buena receta
se ve muy buena, voy a preparar , Saludos desde Costa Rica
@nancynarza7660
3 жыл бұрын
que rikoooo me encanta el calabacion gracias x la recetas miles de bendiciones
Amo sus recetas!! Todas muy ricas!! Abrazo desde Necochea Argentina 🇦🇷
Eso se ve extraordinariamente divino, gracias
Excelentes recetas y muy prácticas y saludables.. Felicitaciones Maria José.. Saludos desde Quito, Ecuador
Ya tengo la cena, muchas gracias por esta receta tan buena. Saludos desde Valladolid España 😘👍
@gorriondino
2 жыл бұрын
Te pongo el dedito arriba para no repetir lo que has escrito, porque me has leído el pensamiento. Esta noche...,tortilla de calabacín. Besotes
@marinapadron9477
2 жыл бұрын
Muchas gracias,por tan rica y económica recetas ,saludos desde Venezuela a
@adelaarcia6211
2 жыл бұрын
Que ricas tus recetas gracias por compartir Dios te siga bendiciendo
Diossss!! Que delicia 👍 gracias por por tus recetas la voy hacer. Imagino que con cualquier vegetal se puede hacer.
@maritzaparra2218
2 жыл бұрын
De verdad se ve deliciosa y sobretodo muy saludable. Mil gracias por su receta y no es complicada. 😊
Extraordina....manos a la obra.....mil gracias,mi Cheff favorita....💯🤗👏👏👏👏
Buenísimo...!! gracias por darnos esta receta ,..saludos desde Rancagua CHILE
Hola María José,soy Graciela de Bs As.Argentina..me encanta como explicas y cocinas!! Vos SOS una Genia en la cocina..Te Admiro,!! Feliz 2021!!
Muchas felicidades la tortilla de calabacin de queso buenísima!! Gracias María José muy buena!!
@blancaarevalopalma3910
2 жыл бұрын
Me encatan sus recetas explica muy bien.Felicitaciones.
Genia gracias ¡¡¡¡¡ desde Argentina gracias por todas tus ricas recetas.
Gracias Maria José, me gustan mucho todas sus recetas, Dios le bendiga
Ya se me está haciendo agua la saliva, que delicia! Gracias
@nolviagarcia384
3 жыл бұрын
Una pregunta señora nesecito la receta de bien mesave
realmente queda espectacular! !!!!..me encantan todas tus recetas 😋😋😋
@TemperoseSabores
7 жыл бұрын
Muchas gracias y prepárela y verá que deliciosa, saludos!
@juliocastro8847
7 жыл бұрын
el calabasin es lo mismo que que el zapallo italiano
@kellyaguirre9104
7 жыл бұрын
q rico
@margaritamiranda8665
7 жыл бұрын
Aura Marconato ñ
@marimaprada3694
7 жыл бұрын
Aura Marconato
Tus recetas son increíbles. La prepararé de todas maneras. Muchos saludos y bendiciones...
Qué rico,,,,la voy a hacer Dios Todopoderos bendiga tu don gracia y besos.
Sra. usted si me cae bien, y es buena oradora para entender sus recetas la felicito
Anna!! me encantan sus recetas!! y, adem'as es usted, una persona muy agradable!! gracias por sus ideas y cariño!! soy de Chile!! chao!!!
@TemperoseSabores
7 жыл бұрын
gracias, mi nombre es Maria José, saludos!
@ricardogonzalez-kt6en
6 жыл бұрын
demasiado criminal sus recetas
Gracias por esta receta súper rica y fácil de hacer. Dios te bendiga, desde Colombia.
Gracias se ve espectacular. BENDICIONES