TORTA SOFFICE DI CAROTE MANDORLE - Ricetta facile con tante carote e senza burro - Carrot cake
La TORTA SOFFICE DI CAROTE E MANDORLE è, assieme alla torta di mele, una delle mie torte preferite.
La sua consistenza super soffice e umida, il suo profumo e la sua genuinità la rendono davvero unica!
Come vedrete, questa ricetta prevede una grande quantità di carote ed è anche senza burro; in più, come tutte le mie ricette, ci metterete davvero pochissimo tempo per prepararla, anche perchè le carote andranno tritate finemente direttamente a crudo.
Qui trovate il link per la ricetta dettagliata sul mio blog: blog.giallozafferano.it/cozze...
INGREDIENTI:
- 380 g di carote (peso al netto degli scarti)
- circa 30 g di mandorle pelate
- 120 ml di olio di semi di girasole
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 200 g di farina 00
- 45 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g)
- la scorza grattugiata di mezza arancia (non trattata)
INGREDIANTS:
- 380 g of carrots (weight net of waste)
- about 30 g of peeled almonds
- 120 ml of sunflower oil
- 180 g of sugar
- 3 eggs
- 200 g of flour 00
- 45 g of potato starch
- 1 sachet of baking powder for cakes (16 g)
- the grated rind of half an orange (untreated)
Here you can find the link for the detailed recipe on my blog: blog.giallozafferano.it/cozze...
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Se avete dubbi o se volete farmi sapere se vi è piaciuta, scrivetemi nei commenti!
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Пікірлер: 33
Si vede uno spettacolo 😋😋😋😋
La riproverò sicuramente
Fatta ieri.....la torta e' venuta sofficissima e squisita......grazie mille❤
@cozzeemandarini
3 ай бұрын
Mi fa molto piacere, grazie per avermi fatto sapere 💝
Da quando sono andato in Sardegna dalla zia di mio padre mi sono innamorato di questa torta...ora ogni volta che ci torno le chiedo sempre se puo farmela... come è successo qualche giorno fa mentre ero in vacanza...Grazie per questa ricetta❤❤
@cozzeemandarini
11 ай бұрын
🥰🥰🥰
Al posto della farina normale, si può usare la farina di riso. Grazie🤗
@cozzeemandarini
2 жыл бұрын
Non verrà sicuramente molto lievitata, però può sicuramente provare 😉
@sorioannarosa6835
2 жыл бұрын
Grazie
Al posto della buccia di arancia cosa si può mettere?
@cozzeemandarini
9 ай бұрын
Si può anche omettere :)
Speciale
@cozzeemandarini
3 ай бұрын
😍
Al posto della fecola di patate posso usare l'amido di mais?
@cozzeemandarini
2 ай бұрын
Si 🙂
@cozzeemandarini
2 ай бұрын
O anche tutta farina
Con questa ricetta quanta farina di riso ci va grazie!!!
@cozzeemandarini
2 жыл бұрын
Può provare ad usare le stesse dosi che ho indicato per la farina di frumento. Credo lo sappia già, la farina di riso farà lievitare meno la torta, ma verrà buona ugualmente 🙂
La teglia per favore .....di quanti cm è??? Grazie mille.
@cozzeemandarini
2 жыл бұрын
Quello che ho utilizzato è uno stampo da ciambellone da 22 cm, ma si può utilizzare tranquillamente uno stampo classico a cerniera 22-24 cm. In descrizione trovi il link alla ricetta sul blog per qualsiasi altro dubbio ;)
HO SCRITTO DUE VOLTE VOLEVO SOLO SAPERE IL FORNO A QUANTI GR E INUTI STATICO GRAZIE E BUONGIORNO
@cozzeemandarini
8 ай бұрын
Le avevo già risposto che in generale trova tutte le informazioni durante il video e la cottura è 175 gradi per circa 35 minuti 🙂
QUANTO TEMPO DOBBIAMO METTERE IL FORNO E QUANTI GRADI IO SONO UNA NONNA TANTE COSE NON LE CAPISCO MA LA VORREI FARE
@cozzeemandarini
8 ай бұрын
Forno statico già caldo 175 gradi per circa 35 minuti. Ma se guarda bene il video c è scritto tutto!
Il forno ventilato va bene a 180C°
@cozzeemandarini
4 ай бұрын
Meglio abbassare di 10-15 gradi rispetto allo statico 🙂
Torta molto buona, peccato per la scelta musicale
@cozzeemandarini
10 ай бұрын
🤭 A me non dispiaceva, ai tempi del video 🤭 comunque sono contenta le sia piaciuta la torta 😊
🤦🏻♀️
Ho fatto questa ricetta la torta risulta molto gommosa , in quanto , poi mi sono resa conto , non ci sia negli ingredienti , la parte grassa , come olio di semi, burro o yogurt , peccato….
@cozzeemandarini
9 ай бұрын
A me dispiace, ma è proprio sfuggita a lei la parte grassa, nella ricetta c'è l olio di semi, è scritto sia in descrizione che durante il video.. Riprovi e mi faccia sapere se le va