RICETTA:
4 uova intere
200 gr zucchero semolato
150 ml olio di semi di girasole
100 gr cacao amaro
1 cucchiaio di crema di nocciole
200 ml latte a temperatura ambiente
1 bustina di lievito 1 istantaneo per dolci
1 fialetta di mandorla e 1 fialetta di rum
300 gr farina 00
100/120 gr di mandorle a lamella tritate grossolanamente
cacao e zucchero al velo per decorare q.b.
In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e l'olio, unite il cacao, le fialette, il cucchiaio di crema di nocciole potete anche sciogliere a bagnomaria 100 gr di cioccolato fondente o anche al late e mescolate. Aggiungete il lievito sciolto nel latte, le mandorle a lamella tritate e infine la farina.
Mescolate e versate il composto in uno stampo a cerniera da 24 cm, imburrato e infarinato. Cuocete in forno ventilato preriscaldato per circa 40 minuti a 180°, fate sempre la prova stecchino.
Fatelo intiepidire, adagiate la torta sul un vassoio, copritela con il cacao in polvere e con uno stencil a fiori, spolverate con lo zucchero al velo.
Decorate con delle mandorle e dei fiorellini colorati.
Potete trovarmi anche sui miei social:
FACEBOOK: / isaporidiprocidadiuntempo
INSTAGRAM: / isaporidiprocidadiuntempo