La torta brasiliana al cioccolato è un dolce buonissimo privo di uova e grassi come burro ed olio, con un leggero retro gusto di caffè.
Si prepara davvero in 5 minuti, mescolando in una ciotola le polveri a cui aggiungere latte e caffè.
E' perfetta per chi è intollerante alle uova ma anche al lattosio perché si può preparare anche con bevande vegetali.
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Ingredienti per uno stampo da 20 cm:
- 200 g farina 00
- 90 g zucchero di canna
- 40 g cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
260 ml latte senza lattosio (o bevanda vegetale)
- 60 g caffè zuccherato
Per la superficie:
- 100 g cioccolato fondente al 50%
La ricetta completa la trovi sul blog:
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