Esta semana disfrutaremos con unas Torrijas Fitness de leche caseras y Light ya que las haremos al vapor y al horno usando el Pan de Torrijas de Mercadona, no dejes de ver este vídeo.
Postre muy típico de Cuaresma y Semana Santa en España.
Aunque en esta época del año, se pueden comprar ya hechas en las pastelerías, os aseguro que con esta receta light os saldrán deliciosas y además con menos calorías. Para los intolerantes a la lactosa sólo deberán cambiar la leche habitual por la leche sin lactosa que suelan consumir.
Así que esta Semana Santa, apuesta por preparar las tradicionales torrijas en su versión reducida en calorías. La cocción al horno, que evita el aceite y la sustitución del azúcar por el edulcorante líquido, dan como resultado una torrija más ligera y saludable, pero no menos deliciosa.
En vez de freirlas en aceite, las cocinaremos al vapor y luego al horno, quedando así mucho más ligeras y sanas.
¡El resultado es increíble, créeme!
Ingredientes:
- Pan Especial de Torrijas en Rebanadas (Mercadona lo vende)
- 1 Litro y 1/4 de Leche
- 2 Huevos Grandes o 3 Medianos
- 100 Gr. de Azúcar Moreno de Caña
- Edulcorante Líquido
- La piel de un Limón
- Canela en polvo
- Canela en rama
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