Karotten erfolgreich im Garten anbauen - bunter Möhrenmix: kzread.info/dash/bejne/hmqftseyl8LZkZc.html

Das ist ein wunderschönes Video. So viel Arbeit mit den monatlichen Updates. Vielen vielen Dank dafür. Eine schöne ruhige Stimme.

@PilzundGartenwelt

3 жыл бұрын

Danke auch :)

Super Jahresüberblick. Prima Idee, dass man gleich ein komplettes Pflanzenportrait bekommt. 👍🏻👍🏻👍🏻

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Diese Art von Video versuche ich mittlerweile bei dem Großteil der Pflanzen zu machen. Auch im Pilzbereich möchte ich noch Videos über längere Zeitspannen einführen. Allgemein finde ich diese längeren Zeiträume interessanter als kleine Momentaufnahmen 😁

Hallo, ich habe einige Topinamburknollen, gab Topinambur ein und dein Kanal kam als erstes, habe gleich ein Abo hier gelassen. Super erklärt. Gruß aus Oberfranken.🙋🏼‍♀️🌱👍

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Das freut mich sehr! Vielen lieben Dank 😁 Grüße aus der Oberpfalz 🍀🌞🌺

Das beste Video, was ich seit längerer Zeit gesehen habe. So gut erklärt und anschaulich gestaltet. Bin absolut begeistert. Das verdient ein Abo. 👍

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Vielen Dank für das ganze Lob und das Abo 😁 Es gibt durchaus noch einige verbesserungswürdige Punkte in meinen Videos. Diese versuche ich allerdings auch nach und nach anzugehen, sodass die Videos hoffentlich jedes Jahr ein klein bisschen besser werden :)

Super ausführlich in der Praxis erklärt und gezeigt. Ganz Toll! Vorbildlich!

@PilzundGartenwelt

9 ай бұрын

Besten Dank für die netten Worte 🍀

Mir wurde aus gesundheitlichen Aspekten Topinambur empfohlen und ich möchte es unbedingt in den Garten pflanzen. Ganz lieben Dank für dieses tolle Video und die Mühe den Prozess über mehrere Wochen und Monate zu begleiten! Ganz ganz toll! 😊✌️

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Danke für die netten Worte 😊 Bevor man Topinambur allerdings in den Garten pflanzt, sollte man sich bewusst sein, dass er stark wuchert. Besser ist deshalb zunächst einmal ein Anbau im Kübel und später der Anbau im Garten unter Verwendung von Rhizomsperren. Ich selbst baue in zwar im "offenen Garten" an, entferne aber auch jedes Frühjahr die Pflanzen, die an ungewünschten Stellen kommen.

SEHR anregend! Das möchte ich im nächsten Jahr auch probieren!

@PilzundGartenwelt

2 жыл бұрын

Kartoffeln sind deutlich anstrengender. Bis auf etwas Bewässerung in extremen Hitzeperioden benötigt Topinambur keinerlei Pflege. Die Pflanzen wachsen so schnell, dass auch kein Unkraut entfernt werden muss. Und da die Knollen frostfest bis ungefähr -20 Grad sind, ist auch kein Einlagern erforderlich. Einfach einmal auspflanzen und dann nur noch beim Wachsen beobachten und ernten (außerdem Knollen aus den Bereichen entfernen, in die sich die Topinambur nicht ausbreiten soll).

Vielen Dank fürs Zeigen. Ein total unbekanntes "Gemüse" in Deutschland, dabei ist die Pflanze so unkompliziert. Man braucht halt ein bisschen Platz. Für mein Empfinden ist es bei dir seeeeeeeeeeeeehr dicht gepflanzt, aber wenn es funktioniert... (Anfänger brauchen sich definitiv nicht so viele Knollen kaufen!)

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Tatsächlich war die Topinambur in Deutschland mal wesentlich bekannter, wurde dann aber zunehmends durch die Kartoffel verdrängt. Gepflanzt ist sehr dicht, das stimmt. Bisher funktioniert das aber problemlos (was natürlich daran liegt, dass Gartenböden in der Regel nährstoffreicher sind als Ackerböden).

Vielen Dank für die umfangreiche Anleitung!

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Immer gerne 😁

Danke, sehr interessant, super erklärt. 👍Probiere ich auf jeden Fall aus 😉

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Dann wünsche ich schon mal viel Erfolg 😁🌱 Allerdings unbedingt im Hinterkopf behalten, dass Topinambur sehr stark wuchert. Anfangs empfiehlt sich deshalb vor allem der Anbau im Topf oder das Verwenden einer Rhizomsperre. Alternativ beim direkten Anbau im Gartenbeet (so wie ich das mache) jedes Frühjahr alle Pflanzen ausreißen, die außerhalb des gewollten Bereichs aufgehen (das mache ich jedes Jahr und oftmals auch mehrmals).

Tolles Video, vielen Dank! :) Hab heute auch endlich Topinambur gepflanzt und bin schon ganz aufgeregt. Laut Internet kann man die Knollen wohl auch im Herbst schon setzen, hoffe es wird was

@PilzundGartenwelt

9 ай бұрын

Erst einmal viel Erfolg damit. Aber unbedingt aufpassen, dass die Pflanzen nicht zu stark wuchern. Die kleinen Biester breiten sich unglaublich schnell aus und wachsen dann auch an unerwünschten Stellen, wenn sie nicht eingedämmt werden. Vielleicht schadet es deshalb nicht, um den Bereich herum eine Rhizomsperre zu setzen. Ansonsten klappt auch ein Stecken im Herbst problemlos, da die Knollen frostresistenz sind (zumindest bis -30 °C). Einmal ausgebracht kommen Sie so jedes Jahr zuverlässig (oft schon im März).

Vielen lieben Dank für das tolle Video🎉🎉🎉

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Vielen lieben Dank fü die netten Worte 😊🍀

Toll, danke für dieses Video. Ich versuche mich dieses Jahr mal daran

@PilzundGartenwelt

2 жыл бұрын

Ich möchte allerdings noch mit anmerken, dass Topinambur gerne stark wuchert und sich auch schnell ausbreiten kann. Deshalb empfehle ich Personen, die ihn zum ersten Mal anbauen, erstmal die Kultur im Kübel oder das Auspflanzen mit umgebender Rhizomsperre, nicht jedoch eine direkte Kultur im Garten. Kultiviert man ihn direkt im Garten, muss man eigentlich jedes Frühjahr den ganzen Außenbereich um das Stück umgraben, um dort unerwünschte Knollen herauszuholen. Zusätzlich gilt es das Jahr über die Pflanzen dort auzureißen, wo sie sich bereits zu weit ausgebreitet haben. Diese Arbeit möchte sich nicht jeder machen.

@tanjagrunert1687

2 жыл бұрын

@@PilzundGartenwelt Dankeschön 😊 ich habe ohnehin vor sie erstmal in Kübeln zu ziehen. Leider hab ich nicht so ein tolles Gartengrundstück

Tobinambur ist so lecker. Wir haben seit Jahren verschiedenste Sorten ausprobiert und mittlerweile 4 jedes Jahr fest. Das tolle ist ja wirklich, dass man sie einfach nur wachsen lassen muss. Nix gießen oder nachträglich düngen und bei Bedarf ernten. Einfacher geht es nicht. Ich habe allerdings eine Rhizomsperre eingebaut. So dicht habe ich ihn noch nie gepflanzt. Leider ist meiner auch schon im Boden, aber nächstes Jahr werde ich auch mal welchen enger setzen. Bin auf die Unterschiede dann gespannt.

@PilzundGartenwelt

3 жыл бұрын

Ich habe weißen und roten, allerdings noch keine weiteren Sorten ausprobiert. Den weißen mag ich vor allem aufgrund seiner tollen Blüte. Der rote blüht nicht, liefert dafür aber schöne gleichmäßige Knollen, die besser in der Küche verarbeitbar sind. Deswegen habe ich diese beiden Kandidaten im Garten. Gießen muss ich im Sommer immer mal wieder, da wir die letzten Jahre wochenlange Trockenperioden gepaart mit Tagen mit einer Höchsttemperatur von 40° Celsius hatten. Ansonsten ist eine Rhizomspere auf jeden Fall empfehlenswert. Ich handhabe es bisher so, dass ich im Frühjahr denjenigen ausgrabe, die an für mich unpassenden Stellen aus dem Boden kommen. Da würde eine Rhizomsperre bestimmt nicht schaden.

👍

Schön zu sehen, dass es auch größere Sorten gibt. Deinem Kommentar weiter unten nach, muss ich wohl weißen Topinambur haben, da er blüht - aber die Knollen recht klein waren. Vielleicht hat er aber auch zu viel gelitten. Ist ständig kaputt gegangen durch spielende Kinder und Wind. Trotz allem sind aus zwei Pflanzen um die 50 Knollen entstanden. Die sind wieder eingepflanzt worden und ich bin sehr gespannt auf die Ernte im Herbst. Zur Trockenheit noch einen Tipp: Ich habe den Topinambur mit ca. 5 cm Holzhäckseln (einfach mal auf dem kommunalen Bauhof fragen) bedeckt. Die halten das Wasser so gut, dass ich letztes Jahr so gut wie gar nicht gegossen hatte. Dieses Jahr habe ich sie nicht gemulcht und die Trockenheit im Boden war mies. Bin wieder zum Mulchen übergegangen.

@PilzundGartenwelt

2 жыл бұрын

Meines Wissens nach beginnt die Topinambur erst Ende Sommer damit, Knollen zu bilden (sobald die Tage kürzer werden). Wenn die Pflanzen die Wachstumszeit über öfter kaputt gingen und dementsprechend im Herbst nur wenig Grün aufgebaut hatten, kann es durchaus sein, dass die Knollen kleiner ausfielen. Das Ganze hängt stark vom Wetter, dem Boden und der Anzahl der bis dato stattgefundenen Kulturen ab. Ja mulchen sollte ich deutlich öfter. Eigentlich nehme ich es mir jedes Jahr wieder vor - doch dann stehen wieder so viele Dinge an, dass ich es doch wieder nicht mache 😅

@lcs_myr

2 жыл бұрын

@@PilzundGartenwelt Scheint so zu stimmen. Vor 1-2 Monaten waren die Knollen an den riedigen Topis noch sehr klein. Mulchen ist Gärtnern mit Zeitspareffekt. Das Investment lohnt sich :)

@PilzundGartenwelt

2 жыл бұрын

@@lcs_myr Ja mulchen lohnt sich definitiv - auf diese Weise konnte ich vor zwei Jahren den gesamten Garten unkrautfrei halten. Rasenschnitt hätte ich auch ausreichend. Aber an der Küste scheitert es dann immer wieder

@oliverschmitz1721

Жыл бұрын

@@PilzundGartenwelt Da ich viel zu viel davon habe und zwischendurch was rausrupfen kann: Ja. Die Knollenbildung beginnt so richtig erst mit der Blüte; und die ist ja bekanntermaßen sehr sehr spät. Also in den wenigen Wochen zwischen Blüte und dem "zur grau-braunen Pflanzen-Leiche" mutieren, werden die Knollen "dick".

❤❤❤😊

@PilzundGartenwelt

9 ай бұрын

🍀🌱

Hab die Knollen am 1. November eingepflanzt, heute am 20. Juni stehen die schon über einen Meter hoch. Hab gedacht die kommen nicht, hat bis Ende April gebraucht, aber dann legten sie los. Die Superpflanze für Faule. Oder Hochintelligente? :)

@PilzundGartenwelt

Ай бұрын

Dieses Jahr waren sie bei mir auch nicht so schnell, sind aber jetzt ebenfalls gut im Wachstum. Mal schauen, wohin die Reise geht. Bis zu 4 Meter sind durchaus möglich. Auf jeden Fall eine Knolle, mit der man wenig Arbeit und viel Ertrag hat 😅

Danke für dieses tolle Video. Ich möchte das sehr gerne auch mal ausprobieren. Wo bekomme ich als Neuling denn Pflanztopinambur her? Verkaufst du ihn? LG 😊

@PilzundGartenwelt

2 жыл бұрын

Meistens sind die Leute, die selbst welchen haben, gewillt, kostenlos Knollen abzugeben. Denn Topinambur bildet sehr viele Knollen, von denen man zumeist gar nicht alle brauchen kann. Deshalb würde ich mich zuerst in der unmittelbaren Gegend umhören, ob jemand welchen hat, bzw. mal in Facebook Gartengruppen nachfragen, ob jemand in der Nähe ist. Oft findet sich auf diese Weise direkt jemand, bei dem man schnell vorbeikommen und welchen mitnehmen kann (würde den Versand sparen) :)

@oliverschmitz1721

Жыл бұрын

Oder: Vor vielen Jahren (ungefähr 10) ging es bei uns einfach mit "Ess-Topinambur" aus dem Bioladen los (gibts mittlerweile auch manchmal bei REWE und Co), die Reste in einer Gartenecke eingebuddelt. Ist ja auch eine schöne grüne robuste Pflanze, die spät im Jahr schön blüht. Mittlerweile haben wir mehr Knollen als wir essen mögen...

Habe mal eine Frage. Mein Topinambur sieht schon seit Anfang August so aus, wie deiner in November. Meinst du er ist nun nicht mehr zu gebrauchen? Liebe Grüße und danke für das tolle Video

@PilzundGartenwelt

2 жыл бұрын

Das ist komisch. Bisher war mein Topinambur in jedem Jahr bis in den Oktober hinein grün. Allgemein beginnt die Knollenbildung wohl auch erst dann, wenn die Tage wieder beginnen, kürzer zu werden. Ist der Topinambur bereits sein Anfang August abgestorben, kann es sein, dass keine nennenswerten Knollen vorhanden ist. Entsprechend würde ich einfach mal nachsehen, wie es so aussieht. Außerdem würde ich natürlich der Ursache auf den Grund gehen, warum er bereits so früh abgestorben ist (möglicherweise Austrocknung, Krankheit, etc.). Liebe Grüße Thomas

wie viele Knollen kauft ihr für den ersten Anbau?

@PilzundGartenwelt

Ай бұрын

Gestartet habe ich damals mit 6 Stück 😅 Es reicht wirklich eine handvoll. Über die Jahre kann man ihn massiv und schnell vermehren. Er breitet sich auch sehr eigenständig aus, was zu einem Problem werden kann. Beim Anbau im Freiland kann deshalb über eine Rhizomsperre rundherum nachgedacht werden. Ich hingegen reiße ihn einfach immer wieder aus, wenn er an unerwünschten Stellen auftritt.

@maschseebastian

Ай бұрын

@@PilzundGartenwelt Danke für die Antwort 👍 Was meinst du, wenn ich einfach mal 3 Knollen in der freien Natur bei einem abgelegenen Waldstückrand vergrabe, habe ich dann in ein paar Jahren dort ein kleines Tobinambur Feld angelegt?

@PilzundGartenwelt

Ай бұрын

​@@maschseebastianWürde es nicht empfehlen, dass einfach irgendwo in der Natur zu machen. Die Topinambur breitet sich dann ggf. ungewollt aus

Super Video. 2 Fragen bitte: Mir wurde gesagt man soll die Knollen im Oktober in die Erde bringen. Hast du da Erfahrungen gemacht? Der rote Topinambur scheint besser geformte Knollen zu bringen was ihn vielleicht für die Verarbeitung besser macht oder sieht das im Video nur so aus?

@PilzundGartenwelt

9 ай бұрын

Zu Frage 1: Die Knollen können ruhig im Herbst in den Boden, da sie frostfest sind (zumindest bis - 30 °C oder mehr). Sie treiben dann schon relativ zeitig aus (Ansätze von Trieben gibt es oft schon im März oder Februar, wodurch die Pflanzen im zeitigen Frühjahr schon aus der Erde kommen). Zu Frage 2: Die rote Topinambur bildet bei mir größere und gleichmäßigere Knollen. Allerdings blüht sie nicht. Nimmt man bei der weißen Topinambur die Blüte weg, werden die Knollen ggf. auch größer (aber vermutlich trotzdem unförmiger).

@UllricLex

9 ай бұрын

@@PilzundGartenwelt Vielen Dank für die Antworten 🙂 dann probiere ich mal mein Glück

@PilzundGartenwelt

9 ай бұрын

Dann wünsche ich schon mal viel Erfolg 🍀 Aber unbedingt aufpassen, dass die Pflanzen nicht zu stark wuchern. Die kleinen Biester breiten sich unglaublich schnell aus und wachsen dann auch an unerwünschten Stellen, wenn sie nicht eingedämmt werden. Deshalb vielleicht am besten im Kübel anbauen oder alternativ eine Rhizomsperre um den Bereich setzen.

Danke für die Infos im Video. Ich hatte dieses Jahr2022 zum 1. Mal Topinambur in die Erde gelegt und da das Laub trocken war, etwas geerntet. Allerdings hab ich nur 6 kleine Knollen gefunden. Ein paar kleingeschnitten in der Pfanne gebrate war schön knusprig. Sollte ich nun die restlichen Knollen einfachwieder einbuddeln, jetzt Ende Oktober? Scheinbar sind es rote Knollen, 2 Pflanzen haben auch geblüht, aber sehr wenig Knospen. Bin gespannt, wie es weitergehen kann? Danke schon mal, ich hoffe auf Antworten!

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Die Knollen können jetzt wieder eingebuddelt werden und den Winter über in der Erde bleiben (alles, was nicht rausgeholt wird, beginnt im März Triebe anzusetzen und kommt meist im Zeitraum März - April aus der Erde). Doch auch wenn augenscheinlich alle Knollen geerntet wurden, bleiben meist kleine Knollen oder Rhizome im Boden zurück, die im nächsten Jahr erneut wachsen. Die Blüte wiederum hängt von der Art der Topinambur ab. Bei mir beispielsweise blüht ausschließlich die weiße Topinambur, nicht aber die mit den roten Knollen. Ansonsten im Frühjahr aufpassen, dass die Pflanzen nicht an unerwünschten Stellen aus dem Boden kommen (sonst verbreitet sich die Topinambur in Windeseile). Deshalb immer schön in einem Bereich halten und im Frühjahr fleißig auszupfen. Beste Grüße Thomas

@oliverschmitz1721

Жыл бұрын

Du kannst die Knollen auch einfach jetzt wieder "einbuddeln", macht die Natur ja auch so. Und wenn man einmal T hatte, kriegt man ihn so schnell nicht wieder weg. T ist zwar unkompliziert, ich kenne deinen Boden nicht, aber bei uns hilft ein wenig Düngung (Haushaltskompost mit Kleintierstreu und bisschen Pferdemist) ganz gut, die Pflanze muss ja schließlich auch noch viel Blätter und Astwerk produzieren (unsere waren heuer um die vier Meter hoch mit gefühlt tausend Blüten....)

Soy de Venezuela. ¿Dónde puedo conseguir el TOPINAMBUR? SALUD.

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

I'd say in some shops on the internet: www.google.de/search?q=topinambur+bestellen&newwindow=1&sxsrf=ALiCzsbWoaTUoVYtHEEmvvC8E5dETVfMOg%3A1662497863464&ei=R7QXY5zyG8z-7_UPmZuKuAY&ved=0ahUKEwjcsd2Uh4H6AhVM_7sIHZmNAmcQ4dUDCA4&uact=5&oq=topinambur+bestellen&gs_lcp=Cgxnd3Mtd2l6LXNlcnAQAzIFCAAQgAQyBggAEB4QFjoKCAAQRxDWBBCwAzoHCAAQsAMQQzoNCAAQ5AIQ1gQQsAMYAToMCC4QyAMQsAMQQxgCOg8ILhDUAhDIAxCwAxBDGAI6CggAELEDEIMBEEM6EAgAEIAEEIcCELEDEIMBEBQ6CwgAEIAEELEDEIMBOgUILhCABDoECAAQQzoKCAAQgAQQhwIQFDoFCCEQoAE6BAgAEA06BggAEB4QDToICAAQHhAPEA06CAgAEB4QCBANOgcIIRCgARAKOhAILhCABBCHAhDHARCvARAUOggIABAeEA8QFkoECEEYAEoECEYYAVDdAVjHFWDFFmgFcAF4AIABb4gBsAmSAQQxMi4ymAEAoAEByAESwAEB2gEGCAEQARgJ2gEGCAIQARgI&sclient=gws-wiz-serp

Hallo, kann man vorgekeimten Tobinambur noch Essen !!

@PilzundGartenwelt

10 ай бұрын

Solange die Triebe noch klein und weiß waren, habe ich sie bisher noch gegessen. Zumindest ist mir bisher noch nichts zu Ohren gekommen, dass die Triebe ungesund bzw. wie bei der Karotffel solaningiftig wären.

@PaLu3011

10 ай бұрын

@@PilzundGartenwelt o.k vielen Dank für die Rückmeldung

Danke für dein Video! Gießt du überhaupt nicht, bevor die Pflanzen aus dem Boden kommen?

@PilzundGartenwelt

Жыл бұрын

Topinambur gieße ich tatsächlich erst, wenn längere Trockenperioden anstehen oder der Sommer hohe Temperaturen auffährt. Ansonsten gieße ich die Pflanzen nicht. Wer regelmäßig gießt, bekommt aber vermutlich noch größere Knollen.

Wuchert der Topinambur ohne Ernte immer weiter aus oder muss ich mir keine Sorgen machen, dass nicht der ganze Garten voll wird?

@PilzundGartenwelt

3 жыл бұрын

Er beginnt mit der Zeit schon, sich auszubreiten. Wenn man ihn nicht beernten / ausreißen möchte, sollte man ihn entweder in Kübeln anbauen oder eine Rhizomsperre im Boden setzen.

@BenitoF2009

3 жыл бұрын

Der breitet sich langsam aber sicher aus. Schlimm wird's aber erst richtig, wenn sich die Wühlmäuse die Knollen schnappen und im Garten verteilen... Hatte das Erlebnis letzten Winter. Am Besten hat's im 90 ltr. - Kübel funktioniert. Kann man im Winter wegräumen und beernten, wenn man sie braucht und die Bepflanzungsfläche bleibt auch so groß, wie man sie angelegt hat. ;-)

Kann man gekeimte Knollen noch essen?

@PilzundGartenwelt

2 жыл бұрын

Solange die Triebe noch sehr klein sowie weiß sind, esse ich die Knollen noch. Wirklich aussagekräftige Informationen habe ich hierzu jedoch selbst nicht.

@oliverschmitz1721

Жыл бұрын

Ich überlebe das seit mehreren Jahren...

Ich habs geschafft, den Topinambur 6 Wochen frisch zu halten. Minimal Erde drangelassen und in Frischhaltedose oder Plastiktüte im Kühlschrank. Topinambur fault nämlich seltsamerweise, wenn er austrocknet. Eventuell geht auch mehr als 6 Wochen, aber das habe ich noch nicht getestet.

@PilzundGartenwelt

2 жыл бұрын

6 Wochen ist schon eine super Leistung. Bei mir im Kühlschrank beginnt er nach ungefahr zwei Wochen etwas weich zu werden (da er Wasser verliert). Länger habe ich bisher noch nicht versucht, ihn aufzuheben. Allerdings "lagert" er bei mir sowieso den Winter über im Garten in der Erde, da ich ihn nur entnehme, wenn ich ihn frisch verwende (das klappt bisher am besten).