Y tu plato favorito de hoy es…

@juanluishernandezsierra1199

Жыл бұрын

Yo soy de los tuyos, mi número uno siempre los callos.

@manuelgomezperea7

Жыл бұрын

Todos!

@josesolerdelasheras9494

Жыл бұрын

CALLOS y con CUCHARA

@auroravazquez3394

Жыл бұрын

Los caracoles y los callos.

@mariaesthertarghettaroza1614

Жыл бұрын

Me quedaría con los callos y el rabo de toro y si pueden ser algo picantitos. Como llenan, loa primeros y luego ya, si eso, algo para completar 😋😊

21:08 Lo que me he podido reír, a mi este señor me encanta JAJAJAJAJAJA

@jpegl

Жыл бұрын

Un poco humor de jubilado pero si tiene algo de gracia

"Yo aún recuerdo la primera vez que me comí un buen rabo" Sezar Blue 2023, que grande que eres

@juananmad3771

Жыл бұрын

como se suele decir "hay mas cabrones que botellines" 🤣🤣 sin ánimo de ofender. Un saludo

@dorikin4669

Жыл бұрын

@@juananmad3771 grandeeee

@br1102

Жыл бұрын

"Un cocinero al que le daba yo" Tremendo

@alejandrogarciaparra2384

Жыл бұрын

😂😂😂😂....

@em0258

10 ай бұрын

JAJAJAJAJAJA

"Bareeeeees qué lugareeeeeees..."😄 Sí señor!!!! Una auténtica tasca castiza y con solera... Platos típicos muy apetecibles y con precios muy acordes a la capital y el lugar... Sézar, mi mami también hacía la ensaladilla de maravilla como tu padre con bien de atún... Qué recuerdos me trae ese plato!!! Por cierto, a mi, de niña, cuando mis padres tomaban el vermú me daban un vasito de Sansón o de Quina Santa Catalina....😃... Eran otros tiempos. Muchas gracias por tan buen rato a tu lado disfrutando de tan buenos sabores de toda la vida. Besos y abrazos!!! 💋😘

Yo soy de ese barrio y conozco muy bien Casa Alberto pero sinceramente la tortilla no sé si estaría buena pero no tenía muy buena pinta, en cuanto a los caracoles desde luego no son a la madrileña. Para tomar caracoles mucho mejor en el Rastro, en casa Amadeo. El resto tenía buena pinta, lo mejor visto desde la pantalla los callos y el rabo. Es increíble que te hayas podido comer todo eso y que además lo hayas disfrutado. Por cierto, otro de los platos típicos de allí y que está buenísimo es la perdiz estofada, si vuelves tienes que probarla.

Sezar me encantaría que pusieses la dirección de los restaurantes que visitas,por visitarlos también,un abrazo,y enhorabuena por tu programa,me encanta!!!.

Llevo un año viviendo en Australia. No te imaginas lo que echo de menos todos estos platos. Gracias a tus videos nos acercas un poco a casa 🙌

@pakapakastudios4216

Жыл бұрын

Que tal por hay, mucha playita no?

Eso se come en toda España, soy de Canarias y todo eso lo he comido en mi tierra. Faltó unas ganillejas y entresijos.

La tortilla era para tirársela a la cabeza al cocinero, el pincho quemado.. etc etc, creo que no es buen sitio para ir a gastarse los cuartos, humilde opinión

@lucyfly

6 ай бұрын

Creo que, dice mucho de que no va gratis, no cobra, blabla pero! Según mis fuentes, en Asturias, en uno de nuestros restaurantes de menú gordo más famosos, se presentó como un youtuber famoso, que si le invitaban a la comida y tal. Le dijeron que NO(22€ un menú de espatarrar). Acabó pagando pero, ya fue dando la nota por el pueblo con el puñetero sombrero. Es otro farsante

Esas uñas de "duelo" ¡¡¡¡¡¡¡¡¡ un poco de cuidado no va mal .

Cuánto hecho de menos las torrijas con almíbar de vino blanco y canela de mi abuela conquense. Qué deliciosas estaban. Cada vez se ven menos las torrijas de vino y es una lástima. La ensaladilla rusa si no lleva atún o escabeche y aceitunas verdes, no es una ensaladilla rusa 'de verdad'. Y por supuesto, tiene que llevar zanahoria, guisantes y pimiento morrón también. Por lo menos mi familia Madrileña y mi familia Conquense siempre la han hecho así. Soy de Madrid y tengo 55 años. Me acuerdo que antes, cuando ibas a un bar y pedías un pincho de tortilla, siempre era tortilla casera y sin cebolla y bien cuajada. Ahora he notado, bueno desde hace unos años, que ahora siempre llevan cebolla, y me he dado cuenta que la mayoría están compradas, osea, no son caseras, como las que puedes comprar en los supermercados. A mi punto de vista, la mejor tortilla de patata NO lleva cebolla, tanto como para pincho o para bocadillo. Y tienes razón, lo importante es que la patata esté blandita, no que sí el huevo esté cuajado o no aunque yo prefiero la tortilla cuajada, ya que no me gustan que esté muy liquidas. Hasta puedes pillar salmonelosis si está muy liquida.

Qué apetecibles son las tabernas !! Esas raciones son para relamerse! Un vídeo estupendo 👏 👍 🤩👏

Estos platos son mis preferidos 😋 disfrutando de tu canal a tope 🥇🤩

Todo genial Sezar, como siempre pero el rabo de toro es Cordobés. Un saludo fiera.

Muy buen vídeo Sezar. Grande como siempre!! 💪💪💪

Amigo Sézar, da gusto ver tus vídeos. La edición, el buen sonido, cómo cuidas los detalles, cómo se ven los platos en cámara, tu buen humor... Es todo muy profesional y hace que ver los vídeos enteros sea tarea fácil. Te felicito!

@SezarBlue

Жыл бұрын

Como me animas y ayudas con tus palabras! Graciasss

@33gabo

Жыл бұрын

Pero qué dices

Yujujuyyyyy,vídeo nuevo de mi pelón! Ya tengo el día "apañau" y encima,de sitios y platos tradicionales,los que más molan!😀 Al ataqueeeeerl!!😙😙👍👍

Qué experiencia! Como madrileño, Gracias, Sézar!

Como me gusta verte disfrutar sezar. Estas comidas son las que te recuerdan a momentos y eso no se paga ni con el mejor producto

Este video me dió mucha nostalgia pero de la buena, eres un crack Sezar!

💪🏼🤠💪🏼videazo como siempre!!

Entre otras diferencias entre individuos que son influemierders (como ir a un sitio que te pagan que sea una mierda y decir que bien) y este crack... de los pocos que tienen KZread y se acaban los platos y si no lo reconocen. Pocos seguidores tienes para lo que mereces ❤

@bungaybungaycaiman7930

Жыл бұрын

El de las bravas y el de las tartas una vergüenza

@SezarBlue

Жыл бұрын

Muchísimas gracias por valorarlo! Un abrazo

@bungaybungaycaiman7930

Жыл бұрын

@@SezarBlue si se pide, se come aunque sea sólo por respeto a los trabajadores. Otra cosa es que alguna escasa vez se te vaya de la mano como reconoces

Felicidades señor 🎉🎉

Cuánto me ha gustado el vídeo,de los que más he disfrutado: tu swing es único,querido,qué buena onda transmites😊 Gracias x deleitarnos😉,abrazo gordo desde Lanzarote!!

Parece un sitio digno de visitarse, variedad de platos de toda la vida, pero hay que hacerlos bien, esta es la comida que a mi me gusta, la de salir llenito

ya se echaba de menos el video

Muchísimas felicidades 🎉

La ensaladilla de mi madre tenía ,patata,guisantes,aceitunas,pimiento morrón,huevo cocido,zanahoria, atún que se notara, anchoas en aceite y mahonesa casera

Sezar...como me has sorprendido gratamente. Que locuras de tapas...con la pinta que tienen...me quedo también con tu ranking!!!

Eres un fenómeno zesar, lleno casi 6 meses en el hospital ingresado y me haces los días más amenos, un saludo desde Cádiz capital

@gelennjg

Жыл бұрын

Mucho ánimo y recupérate

@franciscojavierzuazogomez6150

Жыл бұрын

@@gelennjg muchas gracias

@SuperJhonnyxx

Жыл бұрын

Ánimo y recuperate pronto.

@marcosserranoperalta8774

Жыл бұрын

Recupérate pronto!!

Me has hecho recordar los bocatas de calamares en las celebraciones de notas y el ambiente estudiantil que se formaba en la plaza Mayor . Los callos a la madrileña siempre con su morcillita y si son picantes más ricos .La ensaladilla en casa tiene que llevar escabeche ,cebollita muy picada y pepinillos .

Muy sencillo y gran menú!!! Siempre exelente!!!

Soy de Valencia y siempre que voy a Madrid hago parada en Casa Alberto. Me ha encantado el vídeo y me alegro de que haya gustado el sitio.

Para mi economía es muy caro en mexico te metes a un botanero Tomás y comes muy bien por un precio muy económico. Saludos desde Guanajuato México

Uyy Que ricos esos platillos madrileños. Muy buena pinta. Enhorabuena Sezar por la propuesta y gracias. Un saludo enorme desde Dublín 😃

Eres un monstruo Sezar, ¡que maravilla de sitio! Iremos seguro

Excelente video gracias 👌👌👌

Sezar como siempre un gusto verte y disfrutar junto a ti del papeo un saludo Crack.

Te vimos grabando ese día, un martes a mediodía, me quede con las ganas de saludarte, pero no quise molestar. Muy buen sitio.

Qué panzada!!!!! Muy buen video!!!! Gracias!!!!

Pero que tío más grande!! El único KZreadr independientee!! Grandee❤

Siete euros por un pincho de pollo es un robo, ya sea en Madrid o en el restaurante del tío de la sal, aunque los 14€ por las cuatro cucharadas de callos, no se queda corto. De todas formas, buen vídeo como siempre Sezar!

@gorka5106

Жыл бұрын

Coño, pues los 4 euros por un pincho de tortilla tampoco está nada mal.

@rlcbola88

Жыл бұрын

En cualquier otro bar te comes mejor tortilla o ensaladilla. Hay que reconocer que no tenían buena pinta. Por otro lado, coincido que 14€ por los callos.... Este tipo de sitios emblemáticos de Madrid han perdido muchísimo.

21:11 es que las dejas botando macho

que recuerdos! jajaja en mi juventud hace 40 años de farra con los amigos esos si eran nuestras tapas, ahora son mas elaboradas y tambien muy buenas pero que buenos recuerdos me trajo el video. nota a mi siempre me gustaron los calos casi sin picante jijiji de postre flan de la casa seguro

@ursulaeleizalde712

Жыл бұрын

jajajajaja pues la verdad no he solido comer torrijas cuando iba salia por Madrid jajajajaja Saludos Sezar

La que hago lleva patata, zanahoria, guisantes, huevo, escabeche y cebolla cruda y pepinillo muy muy picados, que le da un toque de frescura y crujiente muy agradable

Gran video como siempre pero te faltaron la oreja plancha y las bravas jejejej.

Da gusto ver tus videos, como cuidas el audio, y la sinceridad que le aportas y el gusto por la comida. La tortilla nunca falla, cada uno tiene un gusto, el mio cuajada y da igual con o sin cebolla, y las croquetas mientras esten buenas me da igual lo de liquidas.

Siempre hago spinning viendo tus videos, no se por qué pero me motiva a adelgazar 🤣🤣

De los mejores videos q has hecho. Por no decir el mejor

Buen video sezar!! Con las frases me sales en Twitter fijo pero está muy bueno un buen rabo de toro.. saludos desde Asturias

28:38 Saludo desde Colombia, me estoy viendo todos tus videos. Excelente

Sezar, me encanta como disfrutas de la comida, sin tanta pose, como debe ser, ojalá alguna vez te des una vuelta por el sureste de México, seguramente te vas a sorprender, saludos desde Quintana Roo!

@RamonReyes-jd6bc

Жыл бұрын

De todo lo comido madrileño no hay nada no te flipes. No se si es por quedar bien o porque pero son platos de este país de toda la vida

Estos son los grandes vídeos, sitios típicos y cocina tradicional. En cuanto a los platos, la calificación tiene que ir acorde con el tipo de plato, no se puede comparar unas croquetas con unos callos, o bacalao con un rabo de toro. Gran vídeo.

3.50 me cobraron por un cafe bombón hace 10 años... ahí lo dejo... decían que es que llevaba leche condensada como todos sabemos pariente del caviar.... toma casa Alberto!!!!! Jaaaaaa!

Grande Sezar! Abrazos!

Lo veo todo en general muy caro, por Madrid y lo sabes tu, se encuentran sitios, sobre todo en la zona del rastro, mas baratos. El bacalao si era fresco, un timo

En Chile y Perú a la ensalada rusa la hacemos con papá, zanahoria, arvejas y remolacha más una rica mayonesa casera. Además la mayonesa casera con ajo es simplemente mayonesa casera con ajo. Creo que el alioli es ajo crudo machacado y batido con aceite de oliva.

@alvarparra5030

Жыл бұрын

No, tú lo que dices es all, i oli. Que es cómo se escribe en Catalán, de donde es, originario. All = Ajo. Oli = Aceite. Pero el Alioli, escrito asi todo junto, es: Aceite. Ajo, al gusto. Sal, y Huevo. Todo batido, hasta crear una emulsión = consistente. Y, luego esta la Mahonesa, originaria de la isla de Mahón (Baleares), que es igual que el Alioli, pero sin ajo. Saludos para, Chile y Perú, desde: València / España.

@MigueAngelMartin1

11 ай бұрын

@@alvarparra5030 el alioli originalmente era egipcio y los romanos lo extendieron por toda la Cuenca del mediterraneo

Cuando estuve en casa Alberto lo mejor los callos y luego el rabo. Estoy de acuerdo contigo. Estos son los vídeos que me gustan, comida tradicional. Lo malo es que el sitio no es barato. Más vídeos de estos para tenerlos en cuenta para mi próxima visita a Madrid porfi. Gracias. Saludos desde Bcn.

Cualquier día explotas en un restaurante y llenas todo de vísceras, que manera de aspirar comida.

En mi tierra el caracol se come entero ya se ha purgado bien la tripa y te falta sorber el caldico que llevan dentro que es toda la salsa junto con el sabor del caracol es una auténtica comunión de sabores 😂😂

Que rico de ve todo JEFE!!!!!!!!!!! Bravísimo pox tu vídeo.

Sezar, no te puedo decir plato favorito, porque me has tocado la fibra con muchos platos, que son de mis favoritos. Como me ha recordado el tema del vermú a mi abuela también, y lo sigo tomando con mis padres. Me encanta tu canal, y yo me quedo con la buena gente, honesta,humilde como tú.

Todo se ve apetitoso y lo has degustado con placer buenas noches Sezar cuidate 😘

Claro q si más videos así

me encanta Casa Alberto como tanto y tantas tascas y restaurantes de Madrid, me acabo de enterar en este video que fuiste profesor de auto-escuela, pues mira que cosas mi mujer es examinadora de la DGT y es la que me ha enseñado los mejorcitos de Madrid,, felicidades me encanta tu estilo

El alioli tradicional me explicó un cocinero hace muchos años es aceite de oliva y ajo emulsionado en mortero, pero claro ahora nadie tiene tiempo para hacerlo así.

Madre mía que bueno todo tu si que sabessss👏👏👏👏👏👏

Gracias!!!

Tortilla seca, pincho moruno calcinado, bocatin con 4 calamares contados... y a que precios, sitio para no ir

@j.vartga8460

Жыл бұрын

No te pongas así tronco...

@user-tm7my1kr8h

3 ай бұрын

Tiene toda la razon,no voy ni invitado

@user-tm7my1kr8h

3 ай бұрын

El rabo de toro lo único

Siempre en tu equipo Sezar.

Estoy asustado de los precios… y sobretodo la relación calidad precio que se aprecia en la imagen. Terrible.

Yo hubiese reventado al segundo plato. Muy buen vídeo Sezar.

Muy buen video sezar

Tomo nota. En septiembre voy a Madrid 5 días lo pongo en mi lista un abrazo Sezar. A ver si tengo suerte de conocerte no cambies

Trabaja o del bueno, es verdad que se te ve fascinado con el video. Gracias por todo Sezar.

Justo ahora estoy en Casa Alberto... muy rico lo que he pedido. Buena recomendacion Sezar.

El picante es para el que le guste, no es ninguna norma ni nada por el estilo, si le da un toque pero para nada indispensable, y es bien sabido que a la mayoría no nos gusta, es un gusto adquirido 🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

Calidad y buen rollo en un vídeo simpático y totalmente recomendable si visitas Madrid

Como siempre muchas gracias por el vídeo. Justamente una amiga me habló de este restaurante, y que casualidad que el amigo Sezar nos lo enseña. Me ha gustado todo, el rabo de toro las croquetas, el bocata de calamares. He visto en algún comentario el tema de los precios, por desgracia tienen toda la razón, y es algo que nos tendremos que acostumbrar. Saldremos menos de tapeo, y nos volveremos más caseros. Respondiendo a tu pregunta mi plato favorito sería el de rabo de toro, que creo que era 1/2 ración , pero claro a 14.50 …. me conformo viendo como lo disfrutas. Un saludo

21:10 Sezar: “Yo recuerdo la primera vez que me comí un buen rabo” Buen out of context 😂

@SezarBlue

Жыл бұрын

Jajaj

@vincentlewis2457

Жыл бұрын

Entre los rabos y corridas...

Fantástico video y muy bien explicado cómo se comen los caracoles, que todavía hay gente que se come todo.

Me ha gustado el video, aunque no creo que visite este sitio, precios altos, calidad discutible. La tortilla, presencia cero, seca y ladrillo, prefiero una de mercadona. Pincho moruno, quemado, si te ponen eso y vas con camaras imaginate normalmente. Ensaladilla pobre. Por lo que he visto en relación calidad-precio, se salva la torrija. Enhorabuena Sezar por tus videos.

No sé si será una moda o una tendencia que he visto en varios sitios de Madrid, la tortilla con salsa de callos. 😋😋😋😋

TE SIGO DESDE FEZ, MARRUECOS. ME ENCANTAN TUS VIDEOS. ERES GRANDIOSO. CORDIALES SALDOS, QUERIDO SEZAR.

La tortilla parecía un ladrillo requemao,,,,la ensaladilla ,sin atún o bonito ,sin aceitunas,,queda muy trise,,el moruno,tambien chamuscado,,,no creo que vaya por alli,,,da gusto verte papear,sazar,,,,saludos🎉🎉🎉

Hombreee! Casa Alberto! Todo un clásico

La de memes que van a hacer con la parte del rabo...y merecidos jajajaja! Un video muy chulo, un saludo!!

Que pintaza todo. Esos callos y la torrija ufff , mi elección ganadora

Muy autentico este sitio

Menudo ladrillo la tortilla, empiezan bien…la ensaladilla de Risa, mala congelada y 6 € por una mini media ración..pincho moruno quemado…😮 5€ por ese mini bocata de pota ( no es calamar) ufff vaya sitio, no voy loco..turistada al canto…este vídeo no se recordará como los mejores del canal Sezar…

@eduardof.2369

Жыл бұрын

Tienes toda la razón

Me encantan los callos pero picantes. Saludos desde Castellón. Mi enhorabuena por el canal, eres el mejor.

Muy Bueno el Video, prometo ir en mi próxima visita a Madrid, Saludos desde Pontevedra España

Este hombre me saca el hambre😋 me flipa ver que come mucho dijeran ustedes los españoles

Que lugares tan emblemáticos, que padre video, habrá que visitarlos todos.

Que hambre me da al ver estos vídeos. Uno no puede hacer dieta viendo este canal.

Sezar te felicito como siempre exquisito todo lo que nos presentas, aquí en México a los callos los conocemos como menudo en otros estados como Veracruz, Mérida mondongo y la torrija o torreja en Mérida caballero pobre, porque un postre de aprovechamiento abrazos Paco CDMX

@kaosantiorks

Жыл бұрын

Hay partes de España, por Andalucía y Murcia, donde se le llama "menudo" y "mondongo" a recetas de callos.

Yo a veces a la tortilla de patatas le echo queso tranchete,y sinceramente esta que te cagas en las bragas,buen video,como siempre compañero de la comida un abrazo

Si fuera pota aun, pero suele ser potón del Pacífico, un molusco basto y baratillo.

Sin duda, sitio para ir mañana no sé, pero no me voy esta semana de Madrid sin ir a probarlo, aunque a lo mejor, como dice Pilopi, me quedo a vivir dentro del puchero de callos. Gran sitio, y ya se sabe que los callos, los caracoles y el conejo, solo hay que comerlos en sitios de confianza...

Vivo en Valencia y se que en Madrid la vida está más cara, pero el precio de los platos me ha parecido bastante alto

@josealmodovar4819

Жыл бұрын

madrid es mas caro,pero no tanto. ahi se han pasao. la tortilla era pa alicatar el baño.

@LauraGomez071

Жыл бұрын

@@josealmodovar4819  un poco seca si la verdad

@carlosvicedocarrasco9826

Жыл бұрын

Por el precio de la media ración de ensaladilla en Valencia almorzamos bocata entero de calamares con all i oli con sus olivas sus cacaos el vino (te sacan la botella entera ) la gaseosa y café o cortado .