Тонкости печного дела (3 часть), рассмотрим старинные книги по печному делу

Здравствуйте, друзья!
В этом видео мы поговорим о тонкостях и нюансах печного дела.
Поддержка канала: СБЕР 2202 2067 9460 3014 Устинов Игорь Юрьевич
#fireplace #stove #книги #мангал #вертел #печник #печьизкирпича #печьдляказана #печьсвоимируками #печь #каминсвоимируками #камины #мангалы #барбекю #барбекюкомплекс #печнойкомплекс #готовка #печнойкирпич #инструмент #секреты #мастеркласс #мастер #книга #кирпичнаякладка #кирпичнаяпечь #русскаяпечь

Пікірлер: 86

  • @SaddamRahmonov-im1wj
    @SaddamRahmonov-im1wj8 ай бұрын

    Самый лучший снимок все супер

  • @user-bh2du4nc2v
    @user-bh2du4nc2v Жыл бұрын

    Здравствуйте Игорь! В первую очередь говорю спасибо за Ваши видео. По поводу упадка ремёсел в Европе, да и в мире вцелом, это правда. В экологическом угаре зачастую просто перегибают палку. Но у нас преимущественно сельскохозяйственная страна, и печное отопление скорей необходимость, чем роскошь. И у печников работы не много, а очень много... пока что. И даже установить заводской камин/печь нужен сертификат. К учебной литературе отношусь положителльно, но считаю, что ни одна книга быть истиной в последней инстанции не может. Эффект мастерства приходит через любознательность, трудолюбие и неравнодушие к делу, которым занимаешься. Хлебопечь самому ещё не доводилось выкладывать, поэтому весма интересна серия Ваших с сыном видеороликов с этого объекта. Искренне желаю Вам успехов в творчестве и труде. Спасибо большое!

  • @user-cd4ie7fw3c
    @user-cd4ie7fw3c11 ай бұрын

    Спасибо за ваш труд в съёмке видео и за то что делитесь опытом! Трезвый за решетку поперек не зацепит ,а после застолья к огню не стоит лазить ))

  • @user-ds9bh5lx2r
    @user-ds9bh5lx2r Жыл бұрын

    Доброго здоровья!!! Спасибо за видеоролик!

  • @user-yd3qk8gp3h
    @user-yd3qk8gp3h Жыл бұрын

    Спасибо за видео!!! Очень интересно про печку пекарню, хотелось бы про неё по подробнее, если можно. Спасибо.

  • @user-bm9jx3fi1y
    @user-bm9jx3fi1y Жыл бұрын

    Здравствуйте! Теория без практики мертва. Эту часть поговорки, думаю, знает каждый. А практика без теории слепа. Это вторая часть. Идею с книгами, тем более старыми и старинными, поддерживаю! 👍

  • @user-nn1bm6yo7x
    @user-nn1bm6yo7x Жыл бұрын

    Про старинные технологии было бы очень интересно узнать спс😊

  • @user-sl8xs6pf2d
    @user-sl8xs6pf2d Жыл бұрын

    Здравствуйте, Игорь Юрьевич очень интересно и по печи и по литературе, очень познавательно толково и грамотно, продолжайте пожалуйста!

  • @alekseikurepin1433
    @alekseikurepin1433 Жыл бұрын

    Спасибо вам большое, очень интересовало крепление и уплотнение трубы. Обзор дореволючионых книг приветствую.

  • @Igor_Podvisotskii
    @Igor_Podvisotskii Жыл бұрын

    Спасибо! С интересом жду продолжение темы про вашу печь-пекарню.

  • @user-lb7bx3nh5p
    @user-lb7bx3nh5p Жыл бұрын

    Спасибо! Пока на Руси живут такие таланты как вы, печи будут всегда. Без печей, как без водки, не будет России! 👍👍👍

  • @pechi38
    @pechi38 Жыл бұрын

    Развивайте тему про книги 👍🤝

  • @user-ut5di4md5l
    @user-ut5di4md5l Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @evgeny_shebalov
    @evgeny_shebalov Жыл бұрын

    Про то, что кочерга цепляется за колосник когда он поперек, подтверждаю. Мне тоже поставили поперек, кочерга у меня обычная, настоящая деревенская с деревянной ручкой) но это не проблема если присноровиться и держать ее под небольшим углом)) Пойду продолжать разбирать ее (не кочергу). Надо ж построить все как положено 😀😀😀

  • @user-tf3cu8cz4y
    @user-tf3cu8cz4y Жыл бұрын

    Красивый шов

  • @vladu7803
    @vladu7803 Жыл бұрын

    от и до посмотрел, отличный видеоролик

  • @user-ts3gt4eu1v
    @user-ts3gt4eu1v Жыл бұрын

    Здравствуйте.Соль добавляется при изготовлении раствора 1кг разводится на 10 литров воды и этой водой затворяется смесь.Используется при кладке зимой печных труб на крыше,чтобы раствор сразу не замерзал.При -15 и ниже.Бывают экстренные случаи например снесло снегом трубу.Надо лезть и делать,чтобы люди не замерзли.Да и зимой когда кладешь печь,чтобы не ждать весны,залезешь на крышу и работаешь.

  • @evgeny_shebalov
    @evgeny_shebalov Жыл бұрын

    Хорошая книга-учебник по печному делу "Печное дело" Протопопов В.П. 1934 год. Всем рекомендую. Читал я и Шепелева и Порфильева, много "воды". На мой взгляд ничего там уж очень толкового нет, а есть даже вредное. Сейчас любой может что то написать и издать. У Протопопова же в книге описано всё, все азы, системы дымооборотов, топливников, строительства и эксплуатации. Примечательно, что печи, которые сейчас принято называть колпаковыми, да еще с приставкой фамилии некоего человека, там описаны как печи "безканальные". В 1934 году требования были к тому что печатали и тем кто писал) Все эти книги есть в свободном доступе в интернете.

  • @user-hs999

    @user-hs999

    Жыл бұрын

    Есть и покруче авторы. Например, Ломоносов. Грум- Гржимайло. Кржишталович. Козлов

  • @user-fh6yr5hr7x
    @user-fh6yr5hr7x Жыл бұрын

    Спасибо. Книги знания. Ждем.

  • @user-fd5lr1yn3g
    @user-fd5lr1yn3g Жыл бұрын

    Красавчики 👍

  • @doktorpechnik
    @doktorpechnik Жыл бұрын

    Когда воздух приходит в одном месте, то одно место холодное и сужено от холода, а когда с трёх мест, то будет рвать футеровку, коробить не равномерно, везде нагревается, а с переди всё остывает на постоянной основе.

  • @Vladimir_Kochergin
    @Vladimir_Kochergin Жыл бұрын

    Добрый день! Ваши советы очень помогают мне в работе. Как финансово поддержать Ваш канал? В ближайшие выходные я сниму ролик своей русской печи с подовой топкой. Покажу в этом ролике как мы обходимся без колосников.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Добрый день! Благодарю, рад быть полезным Номер карты для поддержки канала СБЕР 2202 2006 6243 7894 Устинов Игорь Юрьевич Интересно увидеть Вашу печь, будем ждать

  • @user-wl8if3jx5p
    @user-wl8if3jx5p Жыл бұрын

    Добрый день, Игорь Юрьевич! На счёт кузнечного дела, как, впрочем и других ремесел, - это всё последствия глобализации и автоматизации. Это практически во всем наблюдается. Даже взять обычный удлинитель с розетками. Что бы отремонтировать удлинитель, нужно потратить денег почти столько же, сколько хватило бы купить новый. Поэтому многое люди просто выкидывают, а не ремонтируют. Кроме того крупные производители делают все с минимальным сроком эксплуатации. А результат - увеличение мусора на планете. Простому мастеровому некуда приложить руки. Безработица. Разорение мелких предприятий. Усиление зависимости от государства и т.д. Но самое важное - разрушение экологии, разруха. Так то, что должно приносить благо, действует во вред человеку. "Человек правит над человеком во вред ему" Эклезиаст 8:9 "Не во власти идущего давать направление своим стопам" Иеремия 19:23. Да ещё, если учесть и другие последствия - как это влияет на самого производителя, того, кто получает лёгкую прибыль. Читал как то интервью одного журналиста с крупным промышленником, который сделал реконструкцию своего производства и заменил станками многие рабочие места. Он с гордостью говорил, глядя на станки: 'Теперь они не будут объявлять забастовку и требовать зарплаты!" Но журналист не растерялся и ответил:"Но они и не купят вашу продукцию"...

  • @Vladimir_Kochergin
    @Vladimir_Kochergin Жыл бұрын

    Добрый день Игорь Юрьевич. Как и обещал, снял ролик про русскую печь. Большого опыта съёмки роликов нету, прошу прощение если что-то не так. Вот ролик - kzread.info/dash/bejne/gHiWu9aYZ9iWorw.html

  • @-Dmitry62
    @-Dmitry62 Жыл бұрын

    👍🏽

  • @docktor72sk
    @docktor72sk Жыл бұрын

    👍👍👍👍

  • @edgarsvolosnikovs2790
    @edgarsvolosnikovs2790 Жыл бұрын

    Печ пекарня очень интересный проект. Вижу всё таки решыли делать вторичный подвод воздуха. Надеюсь вам удастся данный подвод воздуха прогреть за счёт пода печи. По скольку вторичка должна достигать как минимум 200 градусов, иначе очень охлождает камеру сгорания и только мешает хорошему горению. С нетерпением жду продолжения.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Это не вторичка

  • @user-ro9iw4fz8v
    @user-ro9iw4fz8v Жыл бұрын

    Насчёт установки колосниковой решётки сказано в книгах по печному делу и связано это не с кочергой, а со струёй воздуха в топливнике. Для лучшего взаимодействия воздуха с топливом. Есть подробное объяснение, но не помню в какой из книг. Божией помощи Вам в Вашем труде! Спасибо за ролик.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-gl1uz3er2y
    @user-gl1uz3er2y Жыл бұрын

    Конструкции печей Порфирьева с котлами только под уголь. Холодные стенки топки (ниже 100 градусов) не дают полноценно сгорать летучим. Дрова не горят, а мучаются до тех пор, пока летучие не выйдут, и придет очередь гореть углям. Это из личного опыта. Вдобавок конденсат течет по трубе. А змеевик это для горячего водоснабжения, а не отопления.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Благодарю.

  • @vintv2042
    @vintv2042 Жыл бұрын

    Порядовки старых книг, активно перепечаиывавшихся в 80-90 годы, расчитанны на печной кирпич старых пропорций (ширина половина длинны и две высоты, нерасчитанного на шов). - при тонком шве в современном кирпиче ряды с перевязкой разную длинну и ширину в плане будут иметь, либо разницу в разных толщинах вертикальных швов прятать приходится, что очень даже заметно.

  • @vintv2042
    @vintv2042 Жыл бұрын

    Колосник вдоль не для кочерги, а что б решётка потоком воздуха лучше охлаждалась

  • @Dchgango
    @Dchgango Жыл бұрын

    Здравствуйте. Посоветуйте, где можно накопать глину в районе Дзержинска Нижегородской обл.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Здравствуйте. В районе Дзержинска не припомню таких мест. Глину давно не копаем.

  • @user-tf3cu8cz4y
    @user-tf3cu8cz4y Жыл бұрын

    Покажите пожалуйста как вы расшиваете швы.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    В предыдущих видео это показано, весь процесс

  • @user-tf3cu8cz4y

    @user-tf3cu8cz4y

    Жыл бұрын

    @@user-tb4ck8wn9g спасибо . пропустил

  • @rusmir1514
    @rusmir15146 ай бұрын

    Добрый день! Обкладываете суперизолом сколько мм толщина его и расстояние между футеровкой печи и облицовочным?

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    6 ай бұрын

    Здравствуйте. Расстояние от 2 до 3 см. Бывают места , где и по плотнее получается.

  • @amigo78-pro
    @amigo78-pro Жыл бұрын

    Игорь Юрьевич, как все таки планируете решить вопрос с конденсатом под печкой? Или, когда дом будет отапливаться эта проблема сама собой решится?

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Вопрос пока открытый. Это летняя кухня и пока она планируется как холодная, - без отопления.

  • @Grigorii357
    @Grigorii357 Жыл бұрын

    Интересно что за фабричные печи у которых выхлоп чище?!

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Все что продается на европейском рынке.

  • @user-qt3dg1cm3j
    @user-qt3dg1cm3j Жыл бұрын

    Здравствуйте, Игорь Юрьевич. Подскажите, пожалуйста, если класть печь малютку целиком из шамотного кирпича, какую смесь лучше всего для этого использовать? Спасибо большое

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Здравствуйте, Сергей. Любая готовая кладочная, печная смесь подойдет. Они все состоят из глины и наполнителя , в основном из песка, бывает шамотная крошка. Вся разница в цвете глины и размере зерна наполнителя. Есть утверждения , что шамотный кирпич лучше класть на мертель, - я большой разницы не вижу. Для себя кладу на красную глину , которую копаю сам и песок тоже сам копаю. Успехов Вам.

  • @user-qt3dg1cm3j

    @user-qt3dg1cm3j

    Жыл бұрын

    @@user-tb4ck8wn9g Спасибо большое, Игорь Юрьевич. Дай Вам Бог здоровья.

  • @user-jy1cf2tv9f
    @user-jy1cf2tv9f Жыл бұрын

    Глина это вяжущее.А не пластификатор.

  • @vjaceslavmarkin2228
    @vjaceslavmarkin22284 ай бұрын

    Доброго времени суток Игорь,у меня вопрос сколько по времени должна держать подовая печь температуру? Спасибо

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    4 ай бұрын

    Здравствуйте. Это зависит от конструкции печи, её массы и свойств кирпича . Как минимум температуры должно быть достаточно чтобы блюдо дошло до готовности. Русская печь если готовить только в ней протапливается ежедневно.

  • @user-jv7cj2qj2w
    @user-jv7cj2qj2w Жыл бұрын

    Очень интересно про старые книги . Меня немного смущает название . Печь пекарня -отлично .Но называть эту или подобные русскими ошибка ( мне кажется ) Русская это подовая , колпаковая печь. Русской можно назвать помпейскую печь или тандыр на боку . Кстати , русская печь имеет очень большой потенциал . Не случайно в Италии широко распростронены помпейские печи ( аналог русской) . Пока не могу понять чем лучше например эта печь пекарня русской .Функционал одинаков ,а труда и материала надо меньше на русскую . Спасибо за Ваш труд .

  • @user-if2jm4tm2v
    @user-if2jm4tm2v Жыл бұрын

    Здравствуйте, возможен ваш выезд для строительства комплекса в Воронеже?

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Здравствуйте. Трудимся только в Нижегородской обл.

  • @user-ke6bb1ne5l
    @user-ke6bb1ne5l Жыл бұрын

    Добрый день Игорь Юрьевич. Про книгу - есть похожая книга 1990 года по редакцией Воропаева (сейчас посмотрел специально). Книги раньше выпускали, но они были редкостью. Теперь про ваши кузнечные поделки - что есть и их стоимость? Интересно узнать. Кочерга понравилась. 👍 И в завершении вопрос (повторно задаю) - как правильно выполнить разделку кирпичной печи - возможна её кладка заодно с самой печью? Интересно узнать ваше мнение по данному вопросу. Заранее спасибо.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Здравствуйте, Дмитрий. В местах примыкания печей к сгораемым (деревянным) конструкциям по очень старым , существующим и сейчас противопожарным нормам, требуется делать противопожарную отступку, - 25см. от наружной стенки печи до деревянной конструкции через лист асбеста. Конечно ее лучше завязывать кирпичной кладкой с самой печкой. На практике могу утверждать, что подобная разделка будет трещать по швам, т.к. печь будет нагреваться и расширяться а разделка нагреваться будет слабо. В одном из наших роликом мы поднимали эту тему и показывали памятку МЧС.По кузнечным изделиям , - нужно искать, в мастерской "творческий " беспорядок, много недоделок, все перемешено, на это пока времени нет, но сделать можем ВСЕ.

  • @user-ke6bb1ne5l

    @user-ke6bb1ne5l

    Жыл бұрын

    @@user-tb4ck8wn9g Спасибо за ответ. В банной печи запроектировал разделку 380 мм и перевязана кирпичной кладкой с самой печью для надёжности. Трещины будут - без ни никуда. В планах строить баню - и проект идёт от "печки". Первоначально размеры печи были 3 на 3 кирпича. Окончательный вариант - 4 на 3,5 кирпича. Систему вентиляции - планирую строить на вашему варианту, когда дымоход из нержавейки обложен кирпичом с вентиляционным зазором. Отличное решение. Но это планы на ближайшие несколько лет. По кузнечным изделиям - понравилась кочерга - 👍. Оригинально и красиво сделано.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Благодарю.

  • @user-bw1bz4mi4u
    @user-bw1bz4mi4u11 ай бұрын

    Здравствуйте а как чистить трубы металлические без прочностных каналов?

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    10 ай бұрын

    Здравствуйте. С низу или с верху.

  • @user-bw1bz4mi4u

    @user-bw1bz4mi4u

    10 ай бұрын

    @@user-tb4ck8wn9g полностью

  • @jingrin6493
    @jingrin6493 Жыл бұрын

    Игорь привет. Воздуха хватит в полн!!! Тем более с такой дверкой. Единственное, я бы не стал ставить колосник оставив просто щель. Рад за вас. Дело идёт! Помогай Бог!

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Здравствуй, Сергей. Пока только ты по делу про печку что то сказал. Я сначала хотел решетку еще большую поставить. Места она не много заняла , а приток при необходимости можно уменьшить поддувальной дверкой или вообще перекрыть. помогай Бог и тебе!

  • @geopost5759

    @geopost5759

    Жыл бұрын

    @@user-tb4ck8wn9g здравствуйте, про подачу воздуха в подовую печь в Нижнем Новгороде есть печник Мальцев Александр, он практикует подовые печи называет это экотопкой, я напросился подсобником и сложили две такие топки, отличное мягкое верхнее горение дров он есть в гильдии печников, попробуйте обратиться к нему, я объяснить не смогу, да и некорректно наверное это но решение там достойное

  • @geopost5759

    @geopost5759

    Жыл бұрын

    @@user-tb4ck8wn9g kzread.infoOjJcqXzh4p0

  • @geopost5759

    @geopost5759

    Жыл бұрын

    @@user-tb4ck8wn9g kzread.infofsOKnjevMhY

  • @geopost5759

    @geopost5759

    Жыл бұрын

    @@user-tb4ck8wn9g www.youtube.com/@user-gb3id9cb8r/videos

  • @user-th5zn5cu6f
    @user-th5zn5cu6f Жыл бұрын

    Обзор книг харошач идея. В конце випуска будет рубрика факти из книг и ваш опит.

  • @user-vd9jn9kn4k
    @user-vd9jn9kn4k Жыл бұрын

    Все эти комплексы в тонны кирпичей для богатых. Они их раз 10 используют, потом эти монументальные изделия будут простаивать годами.

  • @user-ro1xr4hh2w
    @user-ro1xr4hh2w Жыл бұрын

    кусок колосниковой решетки-зря.воздуха с комнаты достаточно и из дырок в дверке.лучше приточка с улицы

  • @user-bb3zj5vn2h
    @user-bb3zj5vn2h Жыл бұрын

    остается загадкой , зачем люди заказывают такие громоздкие комплексы из кирпича , мангал , казан, вертел итд , такое чувство что дом для повара или под едальню , неужели жарка и варка стоят на таком высоком месте , ведь достаточно печи дающей тепло , и места для готовки повседневной еды, а остальное под жизненное пространство , как это было у наших предков

  • @evgeny_shebalov

    @evgeny_shebalov

    Жыл бұрын

    Просто люди хотят себя порадовать, хотят что бы вокруг было больше красоты. Это нормально и правильно.

  • @MrTomb666

    @MrTomb666

    Жыл бұрын

    У людей есть деньги и много места, можно нагородить чего угодно)

  • @user-vd9jn9kn4k

    @user-vd9jn9kn4k

    Жыл бұрын

    @@evgeny_shebalov У автора есть видео с баней в 2 этажа, где русская печь, кованая лестница и куча лакированного дерева. это не красота, это с жиру бесятся.

  • @user-hs999

    @user-hs999

    Жыл бұрын

    ​@@user-vd9jn9kn4k , если человек заработал на этот " жир" , то почему и нет?

  • @jingrin6493
    @jingrin6493 Жыл бұрын

    Оооой! Игорь, да не обращай ты на балаболов внимание!!! Это я про решётку колосниковую поперёк. Им на диванах лёжа что только в голову не приходит.

  • @leraob8264
    @leraob82644 ай бұрын

    непонятно зачем нависают кирпичи на 3см. Дымоход зачем из ме аллической трубы. Она прогорит. Печь выглядит надежно а дымоход из трубы и узкий, сечения мало.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    4 ай бұрын

    Какое должно быть сечение трубы у печки?

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    4 ай бұрын

    Всё рассказано в этом цикле видео, добавить нечего, разжевано до мелочей.

  • @leraob8264

    @leraob8264

    4 ай бұрын

    @@user-tb4ck8wn9g сечение наилучшее на плашу, может быть и в четверть. У вас внешне все красиво, а внутри железяка, которая быстро прогорит и вместо благодарности будут чертыхаться, вам это надо?

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    4 ай бұрын

    Гильза сделана из 439 стали, даже при каждодневной эксплуатации её хватит лет на 15 минимум. В данном случае она топиться в лучшем случае раз в 1-2 недели, хватит правнукам при грамотном обращении. Где можно посмотреть ваши печи,поучиться как надо?

  • @germanbumba8992
    @germanbumba8992 Жыл бұрын

    Здравствуйте, а вы строите печи с водяным контуром? Не видел на канале видео с такими печами.

  • @user-tb4ck8wn9g

    @user-tb4ck8wn9g

    Жыл бұрын

    Здравствуйте. На нашем канале подобных печей пока не рассматривали.

Келесі