Esse canal é muito bom! Obrigado

teve exemplos no estudo que a ordem dos ingredientes do rótulo não representava a proporção real? o vídeo dá a entender isso, mas não deixa claro, pq ainda é correto tomate em 1° com 25% se os demais ingredientes tiverem % menor

@PesquisaFAPESP

11 ай бұрын

Na reportagem explicamos melhor: revistapesquisa.fapesp.br/polpa-do-tomate-responde-em-media-por-apenas-um-quarto-da-composicao-do-ketchup/

Nossa é um absurdo, tem muitos outros alimentos industrializados assim, infelizmente.

Seria interessante deixar o link para o estudo na descrição do vídeo.

@PesquisaFAPESP

11 ай бұрын

Olá, Fernando. Segue link para a matéria. A referência do estudo está no final: revistapesquisa.fapesp.br/polpa-do-tomate-responde-em-media-por-apenas-um-quarto-da-composicao-do-ketchup/