ส่วนประกอบแป้งขนมโตเกียว.
แป้งสาลีกิเลนเหลือง150กรัม
แป้งข้าวโพด8กรัม
นมสดรสจือ145กรัม+นํ้าเปล่า3ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่1ฟอง(เบอร์เล็ก.ใหญ่ก็ได้)
เกลือป่น2กรัม
นํ้าตาลทราย25กรัม(ชอบหวานเพิ่มเองตามชอบค่ะ)
ผงฟู1กรัม
แบกกิ้งโสดา1หยิบมือ
กลิ่นวนิลา1ช้อนกาแฟ
ทำตามวีดีโอนะคะ.ผสมแป้งแล้วกรอง นำไปหยอดได้เลย(ไม่ต้องพักแป้ง)แป้งนุ่มข้ามวัน ไม่แข็งแม้ไม่ใส่เนย,นํ้ามัน
ไส้ขนมจัดหาตามชอบเลยค่ะ