Muchas gracias por esta valiosa información

Casualidades de la vidad, saludos, Panisimo

Hay que rotar las charolas en horno de casa con fuego arriba y abajo, y darles vuelta , pero si los hornos modernos pues son mejores.

Creo que empezaré con el tostador que ya me salen las cosas, pero igual gracias por la información :)

Hola gracias por el video muy buenos tips . Ahora estoy emprendiendo hago macarrones profiteroles hojaldre tortas y quisiera comprar uno ideal estoy en chile si mebpodrias recomendar uno muchas gracias ❤

Busco horno convector de gas o eléctrico de 5 o 4 niveles, para bandeja de 40x60 precio por favor a mi interno, mandar su especificaciones técnicas.

Hola. Soy de argentina. Me recomiendas hornos para pan de masa madre aprox para unos 10 kg. Me dices algunas marcas o.modelos. gracias

Gracias

Usaré sus tips 🙏🙏🙏🙏🙏

@chefjonathanbuitrago

Жыл бұрын

Gracias

Hola me podias decir mas o menos los precio gracias.

Precio y con qué nombre se piden y si es eléctrico o a gas

Hola buenas tardes, saludos por favor tal vez recomienda el horno InoxForni específicamente A5 Gracias!

@alvaropatrick1011

5 ай бұрын

Tengo un Inoxformi g6 excelente

Hola que cuesta uno normal para pan Fracias

Horno para hornear granola y pasteles?

Enqe departamento se encuentran

Valor y con que nombre se conoce

Quiero un horno ah gas de 2 latas precio y donde comprar en peru

❤😊

Hola gracias Estoy empezando la repostería y ya tengo batidora ,pero el horno no. Necesito uno pero me recomiendas empezar y con poco presupuesto . Bogotá gracias🎉

@SheshoDiaz

4 ай бұрын

Por cual te inclinaste bro?

@chefjonathanbuitrago

4 ай бұрын

Depende el tipo de pastelería que hagas

@chefjonathanbuitrago

4 ай бұрын

Si es pastelería gaveta si es galletas y hojaldres horno de convección pero también dependerá de las conecciones que tengas para instalar

@claudiaprado1963

4 ай бұрын

​@@chefjonathanbuitragogavetas cómo los hornos del pan o pizza ?

Un horno para hacer tortas .como torta de naranja .chesse cakes japonés y tortas para cafetería .cual horno me recomiendas ..aquí la energía es muy cara .. nesesito a gas

@user-gm5cy3il1n

10 күн бұрын

Cual me recomiendas

Mi horno es como eso de estufa y le tiene 2 termómetros de esos por decir la torta tiene que cocinarse a 350 por decirlo así pero en la parte de abajo esta a menos grados y en la parte de arriba está a más de 350 eso me hecha a perder mi torta

Y para pavo cual me haconseja

Te equivocas con el horno electrico de casa. Son muy eficiientes. En el horno unox tambien te equivocas, vienen a 110 y 220. No trifasico.. Y el consumo de 110 o 220 o 330 es el mismo, lo unico diferente es que se reparte la carga. Mas no el consumo de energia.

@adairiarte5425

11 ай бұрын

Hola estaba viendo su comentario y le quería pedir un favor quiero comprar un horno electrico por la economía para hornear pasteles me podría decir cual es el mejor

@gustavoescuderofernandez7008

11 ай бұрын

@@adairiarte5425 hola. Uno oster de 35lts. Te serviria para cualquier cosa en el hoga

@karolangulo3850

9 ай бұрын

Hola que pena molestarte, yo quiero comprar un horno industrial para mi pastelería, estaba pensado en un horno rotatorio de 12 latas pero no se que tan eficiente es para hacer pasteles, que podrías recomendarme?

@chefjonathanbuitrago

9 ай бұрын

Hola si funcionan bien trabaje con uno de 24 latas y al ser rotatorio la cocción es pareja

@sandramejia4683

17 күн бұрын

Yo tengo el unox ariana Led el trae vapor y ventilador trabajo panaderia pastelería y reposteria es un emprendimiento mi pregunta es Que preparaciones llevan ventilador y cuales llevan vapor ???? Solo le pongo ventilador y vapor alos panes

Muy bien tus consejos y explicación pero falto dieras las medidas entre eléctrico y lo s de gas .

@chefjonathanbuitrago

7 ай бұрын

Te refieres a los grados de orneo entre uno y el otro

@jonathanherreralopez1132

7 ай бұрын

Me refiero para checar el espacio donde lo pondrías en el caso de ser un emprendedor.

@chefjonathanbuitrago

7 ай бұрын

Va a variar mucho entre la marca y el modelo

Como se llaman los hornos de gavetas qué alcanzan la temperatura de 400°?

@SheshoDiaz

4 ай бұрын

Comvector o a gas?

Para hacer pan recomiendas que se prenda el ventilador o no ?

@chefjonathanbuitrago

9 ай бұрын

depende el tipo de pan

Hola Chef! Tengo el horno a gas de tres gabetas, el que dijiste en el video que te gustaba. Sin embargo, quisiera saber la funcionalidad de la temperatura arriba y abajo para hacer cupcakes, tortas y bizcochuelos. Aún no me queda muy claro, debería ponerle mayor temperatura arriba o a bajo? O las dos deben ser iguales? Gracias!

@johanakaterineperezmejia5411

18 күн бұрын

lograste saber?

TODO MUY BONITO LO QUE ENCEÑA PERO FALTA MAS PARA APRENDER A COMPRAR UN HORNO GRACIAS Y LAS MARCAS COLOMBIANAS YDONDE SE VONSIGUÉN

Primero te agradezco desde muy muy lejos (Marruecos) por estos inestimables informaciones y disculpeme es que mi espagñol le falta un poco práctica , tengo una pregunta en relacion con horno de convección, lo que has dicho como solución contra la velocidad execiva de los ventiladores me parece bien. Quiero saber si has intentado solucionarlo de otra manera por ejemplo instalar un aparato (no sé como se llama en espagnol) para controlar la velocidad de los ventiladores? Gracias de antemano por tu respuesta

@amandaperdomo434

8 ай бұрын

Pero escribe muy bien español, lo felicito.

@chefjonathanbuitrago

8 ай бұрын

Hola 👋🏻 Si la mejor manera es como explico y muy económico saludos

Con el unox de Anna nose puede hCer nada c el ventilador😢? Necesito mas q nada p tortas d manteca y demas q en mi horno no salen bien

@MrBulker01

4 ай бұрын

por que lo dices ? no son de pasteleria profesional?

@chefjonathanbuitrago

4 ай бұрын

Por qué un horno profesional debería regular el Ana de unox no lo permite

Precio

Estoy por emprender un negocio de panadería, me gustaría que me ayudes tener el horno adecuado. Cómo me contacto con usted?

@chefjonathanbuitrago

7 ай бұрын

hola por mi Instagram chef jonathan buitrago

Jajaja no se rompan la cabeza yo hice mis primeras tortas a estufa...sin horno y salían perfectas

Irnos fusionan con inflarojo

Yo necesito para pasteleria

@amandaperdomo434

8 ай бұрын

Hola como ests, puede comprat un horno de 2 gavetas, diga que en calibre 18 o 20, las medidas son 1 metro de fondo X 65 de ancho y 95 de alto. Le puede salir en 1.5 millón (millon quinientos, yovivo en Neiva yese es el uso.)

@joselynduran6180

6 ай бұрын

​@@amandaperdomo434amiga cuando hablas de gavetas son los q normalmente utilizan para pan ?

@amandaperdomo434

6 ай бұрын

@@joselynduran6180 sí señora.

26:47 ACA estas desinformando, capaz por desconocimiento. Hoy los hornos electricos industriales llegan muy alto, la mayoria supera los 300 grados. Claro un horno eletrico casero sin dudas NO!, pero si es para la industria, de nivel profesional, inclusive llegan algunos a 500 grados, por el contrario los de gas, como maximo 400 grados, excepto algunos robustos mas antiguos que suben mas.

Noooo. Tanta palabrería y no dijo nada concreto

Bla, bla, bla, bla, bla, bla, blab. Que información más maleta.

@paty2585

4 ай бұрын

Jjjj