Буду благодарна за Вашу подписку на группу VK: cook_mom_cook
А так же на канал в Дзене:
dzen.ru/cook_mom_cook
Яркий, ароматный, вкусный, бюджетный - это о всё о томатном супе с сыром Фета
- Помидоры - 1 кг
- Вода - 0,5 л
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб
- Сушеный базилик - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 ч л
- Сыр Фета - по вкусу
Приготовление:
Помидоры надрезаем крест на крест и заливаем кипятком на 5 мин.
Очищаем от кожуры и нарезаем.
Лук нарезаем кубиками, чеснок мелко рубим.
На оливковом масле обжариваем лук до мягкости, добавляем чеснок и жарим ещё пару минут. Добавляем помидоры, соль, базилик и готовим 10 мин на среднем огне.
Вливаем 0,5 л воды, доводим до кипения, добавляем 1 ч л сахара и снимаем с огня.
Измельчаем блендером. Сыр нарезаем небольшими кусочками и порционно добавляем в суп.
Приятного аппетита 😋