ЭТО САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ! САМЫЕ СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ #котлеты #сочныекотлеты #какприготовитькотлет
Котлеты на 16 штук
Продукты
Говяжий фарш - 0,5 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Картофель - 2 шт средний или 1шт большой
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5-1 ч. л.
Зира молотый 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
Сухари панировочные - 4 ст.лож.
Масло оливковое для жарки - 50 мл
для пюре
картофель 5-6 штук
соль по вкусу
сливочное масло 30гр.
молоко 50мл.
Лук натереть на мелкой терке. Картошку тоже на мелкой терке натереть. К фаршу добавить панировочные сухарики. Добавить 1 яйцо. Соль 1 ч.л. без горки. Паприку щепотку. Зиру 1 ч.л. без горки.Чёрный молотый перец щепотку позже добавила.Перемешивать тщательно
Сперва ложкой потом руками.Сформировать небольшие котлеты из фарша.Разогреть сковороду. Налить оливковое
масло.Жарить котлеты на среднем огне
с двух сторон до румяной корочки.Затем выложить все жареные котлеты в миску.Выливаем остаток масла к котлетам.Отправляем в духовку на 180° потушится около 10 минут.Котлеты уже готовы.
Для пюре
картошку варим минут 20.Добавляем Соль по вкусу . В горячее пюре добавить сливочное
масло 30гр. Молоко 50гр. Перемешать.Размять картофель.
#сочныекотлеты #мясныекотлеты #рецепткотлет