ТОНЧАЙШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ СЛОЁНЫХ ПИРОГОВ И БЁРЕКОВ.ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ
Это тесто прекрасно разнообразит вашу выпечку,тем более что начинки могут самыми разными.
В муку(600 гр) добавляем 1 ч.л. соли ,пакетик разрыхлителя,2 ст.л. растительного масла и 200 мл тёплой воды(70")
Замешиваем мягкое тесто,которое не сильно липнет к рукам.Можно подсыпать немного муки.делим его на порции и оставляем отдыхать минут на 20.Затем раскатываем тесто по размеру тарелочки и каждый слой обильно смазываем растительным маслом.Обязательно оставляем его под плёнкой минимум на пол часа.После этого тесто можно вытягивать и формировать пироги или бёреки,добавив самую разную наинку.Это может быть картофель,фарш,шпинат,сыр,творог и даже шоколад)))Чтобы бёреки получались более вкусными и хрустящими смазывайте растянутое тесто растопленным сливочным маслом.Сверху смазываем смесью яйцо+молоко+раст.масло.Отправляем в духовку разогретую до 180 " примерно на 30 минут.Готовность бёреков проверяйте по готовности донышка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Created by InShot
inshotapp.page.link/YTShare
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare
Редактировать в InShot:inshotapp.page.link/YTShare