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Me gusta mucho esa frase "nunca es tarde hazlo", para que pensarlo tanto, me gusta tu contenido, además me declaro admirador de tu canal, es una herramienta fundamental para analizar el mundo de la gastronomía, saludos Andrea.

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Hola!!! que gusto saber que te gusta lo que hago, espero que te siga sirviendo lo que viene en próximos videos, te mando un abrazo!

Hola. Tengo 35 años y siempre quise estudiar gastronomía mi sueño es tener una cafetería porque me encanta todo el tema de los desayunos, postres y eso. Pero no se si estudiar una licenciatura en artes gastronómicas o solamente una carrera técnica de pastelería o algo así. Que me recomiendas?

Espero y cuando yo logre ser uno de los mejores de México, anhelo encontrarme con usted y darle toda mi gratitud.

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Que así sea! Mucho éxito!

Lo Voy a ver ya en la noche porque a esa hora tengo clase 😣

Holaa, podrías recomendar libros de todo tipo que te hayan ayudado en la carrera? 💓💓💓

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Hola! Si! Lee confesiones de un chef de Anthony Bourdain, que es cocinar del bullifoundation y la ciencia de la Pastelería de Bressanini ;)

Yo por ahora antes de ingresar a la universidad estoy trabajando como asistente de cocina en el restaurant de mi tío 🐱

@Gastrodelia

Жыл бұрын

Ahhh muy bien! Eso te va a dar mucha experiencia, échale muchas ganas!

Hola, que buen canal, gracias. Deberías recomendar universidades o hacer un vídeo de como reconocer una buena escuela de gastro.

Lido mensaje q tienes detrás

Quisiera saber si necesito saber o aprender algo básico de cocina antes de meterme a estudiar la carrera?

@Gastrodelia

11 ай бұрын

No! Todo lo que necesitas te lo van a enseñar en la carrera

Que buen video, yo también quiero estudiar gastronomía, tomaré en cuenta lo que dices en tu video. Por que no nos dices cuanto ya llevas gastado en la universidad, por ejemplo el costos de las colegiaturas e inscripciones

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Uyyyy ni quiero hacer la cuenta jajajaj pero lo haré, mientras te invito a ver uno de los primeros videos que hice donde muestro mi material y hago la cuenta de cuanto me costó, saludos kzread.info/dash/bejne/ZJiG3KmIZcW3ebg.html

Wow gran video deberías de tener mas reconocimiento

@Gastrodelia

11 ай бұрын

Gracias por el apoyo

Que es mejor, estudiar gastronomía en una escuela privada o en un publica ?

@acafunk

Жыл бұрын

Depende tus necesidades, una escuela privada de alto reconocimiento puede llevarte a tener acceso a distintas ventajas, como los tours gastronómicos, intercambios, cursos específicos, maestros con más experiencia, mejores instalaciones en la mayoría de ocasiones, a veces ingredientes incluidos en la colegiatura, convenios laborales con restaurantes y hoteles de tu zona, y quizás uno que otro beneficio extra. Sin embargo estos beneficios vienen de la mano con los altos costos que llegan a tener las escuelas privadas. Puedes lograr ser un increíble chef solo con estudiar en una escuela pública, pero obviamente las oportunidades las vas a tener que buscar tú.

Excelente video

@Gastrodelia

Жыл бұрын

Muchas gracias :D

Excelente video ❤🎉

@Gastrodelia

10 ай бұрын

Gracias 🤗

Recomiendas mariano moreno?

Yo quiero estudiar dos carreras primero gastronomía y luego veterinaria pero son cosas completamente distintas entonces siento una presión por decidir únicamente una para ejercer en mi vida, pero si quiero estudiar gastronomia, que hagooo

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Yo primero pensaría a profundidad por que quiero estudiar dos carreras, que es lo que te llama, yo elegiría (y elegí en experiencia propia) algo que haría todos los días, incluso si no me pagaran, porque allí está la clave, tener pasión por lo que haces para no sentir pesado el proceso escolar y profesional, mucha suerte!

No lo pude ver cuando salio :'( Pero me saludas te ❤️❤️❤️❤️

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Ntp!!! Lo importante es que lo viste! Muchas gracias!!¡

hola, se necesita una cocina especial por ejemplo que tenga horno cosas así o puedo usar la cocina de siempre de mi casa? por favor ayuda.

Comencé a estudiar gastronomía y bueno....siento que no vale la pena, hubiera elegido otra carrera mucho mejor pagada en relación al tiempo, estres y etc... Elegí mal y me siento un fracasado... extraño la carrera de negocio y finanzas.

@Gastrodelia

Жыл бұрын

Jejeje te comprendo, pero no es tiempo perdido, por lo menos ya sabes lo que no quieres, si te llama más algo hazlo, siempre busca lo que te haga sentir más pleno.

Saludos me encantan tus videos

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Saludos Carlos! gracias por tus comentarios!

Buenas tardes. Cuando estudias gastronomía o ya trabajas, las men$#%$de madre son parecidas a Master chef?es común que se alburien con la comida?

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Jajaja pues cuando estudias no, ya que al final la dirección escolar no permite maltratos a ese nivel (solo un poco) pero en el trabajo puede ser que si, va a depender mucho del chef que esté a cargo de la cocina donde trabajes

crees que sea algo tarde entrar a los 32 años? soy abogado pero siempre quise estudiar gastronomía y me acabo de inscribir

@detodounpoco6598

2 ай бұрын

Mismo dilema me siento grande tengo 31 ya tengo una licenciatura, pero quiero estudiar otra y estoy entre estudiar turismo o gastronomía aun no me decido, pero nunca es tarde.

@ricardoescamilla4449

Ай бұрын

@@detodounpoco6598 hazlo, es algo que quieres hacer no te quedes con las ganas es mejor decir estudie otra carrera y no la ejercí a decir no estudie una segunda carrera por miedo al que diran disfruta y hazlo yo lo estoy intentando tambien

Yo voy a poner mi propio negocio , me aconsejas que realice la licenciatura ?

@Gastrodelia

Жыл бұрын

No es necesario si ya estás decidido a emprender pero si te recomiendo que tomes algun curso sobre administración de negocios gastronómicos, puede ayudarte mucho :)

Hola amiga yo apenas entraré a la universidad y estudiaré gastronomía internacional, algunas recomendaciones? Sabes si la UVM es buena?:( Tengo muchos nervios

@Gastrodelia

Жыл бұрын

Hola!!! Que bueno que ya vas a entrar a la uni, muchas felicidades, mis recomendaciones están en todos los videos del canal jejeje, ahora que I quieres algo más especifico comentalo y con gusto te respondo lo que sepa, y si la UVM es una muy buena opción, te va a servir mucho si quieres poner un negocio propio, saludos!

@NicoRobin88569

Жыл бұрын

@@Gastrodelia muchas gracias amiga:') pasaré a ver los vídeos, que amable al contestar 🤍

Hola oye tengo una pregunta apenas voy a entrar a primero de prepa y voy a tomar la carrera de preparación de alimentos y bebidas quisiera saber ¿cómo fue tu experiencia en el bachillerato estudiando eso? no tengo ninguna experiencia en cocina ni nada por el estilo, pero estoy bastante nerviosa porque entró en agosto y también si es posible saber sobre los gastos que tuviste. Gracias TwT

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Hola!! Mi bachillerato fue uno wn artes, no lleve nada de gastronomía :( hasta la uni ya tuve clases de cocina formalmente hablando

@yaku_3351

2 жыл бұрын

@@Gastrodelia ahhh :( weno gracias igual

Hola! Una pregunta, fíjate que dentro de poco voy a empezar la uni, me gustaría estudiar gastronomía Que me recomendarías si quiero especializarme en cócteles y bebidas. Me llama la atención lo de bartender

@Gastrodelia

Жыл бұрын

Hola! Te recomendaría que primero tomes un curso de mitología, no se en qué ciudad estés pero en cdmx hay bastantes opciones. Esto te permitirá ir conociendo el mundo de la coctelería y tal vez no sea necesario que te eches toda la carrera si solo quieres enfocarte en eso, mejor te vas especializando de una vez.

Saludos a la nutria

Hola recomiendas IESTUR? Y colegio Madrid en cd Neza?

@Gastrodelia

Жыл бұрын

Ayyy no conozco personalmente esas escuelas pero veo que me las han comentado mucho, fíjate en su plan de estudios y en el tipo de papel que tendrás al salir, con eso puedes darte cuenta si es algo que te sirva

Usted me recomienda echarme los 4 años de gastronomía si quiero ser un chef completo y aprender a hacer pasteles,otros tipos de postres,aprender hacer otro tipo de comidas y usar las frutas,verduras,carnes,pollos,pescados,también saber emplatar bien y decorar bien,etc…???😅 o sería mejor asociarme con un chef y que me enseñe mejor y no echarme los 4 años de carrera de gastronomía?. Ahorita tengo 19 y aún estoy en prepa porque tuve problemas 😞 y me gradúo hasta el 2025, de ahí no sé si ir a la universidad de gastronomía o ir directamente aprender con un chef (y si, si me llama la atención y si quiero ser chef) ❤

@Gastrodelia

11 ай бұрын

Pues ahora si que depende de tus posibilidades, si quieres saber todo lo que sabe un gastronomo siempre te voy a motivar a estudiar la carrera, pero también puedes probar trabajando en un restaurante un tiempo, unos 6 meses y ahí puede ser que te llame algo más específico

yo trabajo en un restaurante pero soy mozo pipi xd

Holaaaaaa yo no se pero estoy en la etapa de si sigo o me salgo tal vez sea la escuela 😂 o asi soy de quejosa 🤔 siempre trato de aprender perooooo aqui no encuentro cursos ni nada es diferente vivo cerca de la frontera y los Que saben vienen de mexico y ponen sus negocio aqui asi Que no comparten total 🤷🏻‍♀️ en la escuela hacemos cada quien las recetas el chef solo está viendo Que fue lo que hicimos mal o bien bueno si seguimos las recetas como son 😂 pense que iba aprender viendo pero no es como cuando miro un recetario y le ponen hacerlo otra cosa no podemos probar nadaaaaaaa todo se tira una cosa Que encanta de lo que ayudo el coronavirus a la cocina fue Que ya se utiliza mascarilla hace años iba y comia a los restaurantes y 😒 no me gustaba Que los meseros se acercaran mucho a la comida me imaginaba como el cocinero la cocinaba 🥴 y en el ingles ahi la llevo hay veces Que no entiendo a los chefs 😂 encargan muchisima tarea 😭 de las otras clases yo Pensaba Que solo era cocinaaaaaa pero noooooo.

@Gastrodelia

2 жыл бұрын

Ay tranqui, dale tiempo, tal vez mejore, yo me tarde varios semestres en adaptarme a la carrera, también tuve un chef que ni nos explicaba nada, pero bueno tal vez cambies de profesores los siguientes cursos, aun así sigue por tu cuenta, rara vez la escuela nos va a dar todo lo que necesitamos aprender, mucho éxito y no te desanimes!

Besitos 💋💋