《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

《Tinrry下午茶》是一档以制作西点烘培为主的美食类节目,Tinrry希望通过视频教学,让大家做出人生中的第一道甜点!我的微博@Tinrry甜悦 网站:www.tinrry.com(推荐)

Пікірлер: 175

  • @user-vi3oh9qe9w
    @user-vi3oh9qe9w8 жыл бұрын

    😄很細心的教學,在甜悅這裡學會好幾種甜品了!

  • @michael362479899
    @michael3624798998 жыл бұрын

    非常喜欢你的频道,学到了很多东西,谢谢甜悦

  • @zixiangyan528
    @zixiangyan5288 жыл бұрын

    很早之前就支持你的节目。因为确实把每个注意的点都详细介绍了出来。态度很好很耐心,大力赞!

  • @user-zc1eb9zx2x

    @user-zc1eb9zx2x

    8 жыл бұрын

    對啊

  • @indirakumta2116
    @indirakumta21165 жыл бұрын

    My husband recently visited China and he got this nougat. We absolutely loved it. Am happy to see your video so I can try to make it. 🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍

  • @user-sl5bz9vt7m
    @user-sl5bz9vt7m2 жыл бұрын

    謝謝您那麼細節的教學

  • @ccv0926
    @ccv09267 жыл бұрын

    超專業,我喜歡

  • @foolishbeatcheung5003
    @foolishbeatcheung50038 жыл бұрын

    超喜欢你,谢谢细心的教学

  • @olivialin6507
    @olivialin65078 жыл бұрын

    今天的Tinrry好可愛!

  • @stevenwong5750
    @stevenwong57506 жыл бұрын

    Tinrry 老師 真的666 很喜歡看你的教學 謝謝老師 老師也很美

  • @kukulidouce2014
    @kukulidouce20145 жыл бұрын

    Tinrry, I can't thank you enough...!!! Wonderfully clear, precise and descriptive instruction...!!! Thanks...!!!

  • @ZachariaKassim

    @ZachariaKassim

    5 жыл бұрын

    Did you get the recipe? please post the recipe in English.

  • @user-hk2vl9ml2l
    @user-hk2vl9ml2l5 жыл бұрын

    剛開始學做甜點入門就是看老師的甜點教學 喜歡老師詳盡的介紹要注意的技巧 今年過年 想來學做牛轧糖 沒想到因為 我的煮糖厚鍋太重 我拿不動 結果成品失敗 所以可以請教 老師 節目中使用的奶鍋是哪種嗎 謝謝老師能告訴我

  • @user-hb6cq9ts7r
    @user-hb6cq9ts7r5 жыл бұрын

    这个视频是说的最好的。

  • @permelee1373
    @permelee13737 жыл бұрын

    Tinrry你好,因家中老人家爱吃南棗核桃糕,但在網上看了很多全都是用水飴(不健康),沒有一個是完美的,只有你边做边教才能讓我明白!我很希望你可以教麥芽糖版南棗核桃糕,麻煩您教做可以嗎?很想做出新年送禮,謝謝

  • @nami-mi6qw
    @nami-mi6qw8 жыл бұрын

    真厲害!!!

  • @user-bv5ey9uq6z
    @user-bv5ey9uq6z8 жыл бұрын

    Tinrry姐姐妳好 下次能不能教我們做生乳酪蛋糕,我很想學學看?

  • @user-js3pg9vn5p
    @user-js3pg9vn5p6 жыл бұрын

    講解的很詳細你的很好學會,

  • @shirleyleung3765
    @shirleyleung37657 жыл бұрын

    老師,如果我想做咖啡或朱古力味,是否在煮糖漿時水的部份改做濃縮咖啡液或朱古力液?

  • @chenwen37
    @chenwen375 жыл бұрын

    好利害

  • @vivienching8500
    @vivienching85007 жыл бұрын

    请问糖浆与蛋白霜混合时可以用桌台式的搅拌器吗?还是一定要用手提式的搅拌器?

  • @zhuweiyi0121
    @zhuweiyi01216 жыл бұрын

    喜欢你的视频👍👍👍❤️❤️❤️

  • @jackelineaquino5700
    @jackelineaquino57007 жыл бұрын

    very delicious and cute! 💖

  • @user-gr1sl7wc7i
    @user-gr1sl7wc7i7 жыл бұрын

    我好想吃牛軋糖喔,我看了都想要做來吃了

  • @nieves2507
    @nieves25078 жыл бұрын

    喜欢,支持

  • @yumingku9696
    @yumingku96968 жыл бұрын

    很好吃

  • @user-er5hw3kj4u
    @user-er5hw3kj4u5 жыл бұрын

    請問Tinrry,我每次煮糖,糖都會往上捲,捲進裝攪拌棒的孔洞內,該怎麼避免呢???

  • @shingyuan2532
    @shingyuan25325 жыл бұрын

    可以做熬糖版的雪Q餅教學?

  • @xiaomeizheng5988
    @xiaomeizheng59886 жыл бұрын

    没有麦芽糖 也没有水怡 还有其他可以替代的吗? 感觉在国外啥都买不到

  • @user-ry1zz2up3s
    @user-ry1zz2up3s6 жыл бұрын

    老師請問、如果我是用烘焙紙裁切成牛軋糖🍬包裝紙、可以告訴我市售版的是幾公分X公分。謝謝

  • @mankeechan
    @mankeechan8 жыл бұрын

    好複雜喔,tinrry好利害

  • @user-yt9hh9vt1z
    @user-yt9hh9vt1z8 жыл бұрын

    哈哈,新鲜哒tinrry idea,棒棒哒!

  • @user-cx4mn9rb7x
    @user-cx4mn9rb7x4 жыл бұрын

    太棒了🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @jessicagao3607
    @jessicagao36078 жыл бұрын

    好看

  • @kanamyeung1870
    @kanamyeung18707 жыл бұрын

    tinrry 可否教做飲料?

  • @cassandrawoo4076
    @cassandrawoo40766 жыл бұрын

    tinrry能做马卡龙吗?😂

  • @yanminma3131
    @yanminma31318 жыл бұрын

    Yeah! 又更一期 前排前排!! 感觉棉花糖版的会好操作一些而且成功率也比较高 可是熬糖版和棉花糖版的味道会有什么不同吗??

  • @user-jy6qn2re2b

    @user-jy6qn2re2b

    8 жыл бұрын

    棉花糖版的甜度是固定的,比較沒辦法依個人喜好去調整。而且我覺得棉花糖版的少一個傳統的香味,這是我做兩個版本後的心得,給你做參考

  • @mayHsu-sd9jl
    @mayHsu-sd9jl8 жыл бұрын

    好詳細 謝謝分享:) 請問能教學龍鬚糖嗎 謝謝你😋😋

  • @leelamcheng7788
    @leelamcheng77887 жыл бұрын

    失敗了 糖漿在我打蛋時已經高於140℃ 但我已經開最細火 在我加入糖漿時已經不是液體了

  • @user-om7lf3xw8k
    @user-om7lf3xw8k7 жыл бұрын

    牛軋糖如要加草莓粉或巧克力粉,他的比例多少

  • @user-su2ji4up6s
    @user-su2ji4up6s4 жыл бұрын

    太棒了

  • @keiciqiao622
    @keiciqiao6226 жыл бұрын

    没有麦芽糖,只有白砂糖行吗,或者用蜂蜜行吗

  • @sniffles.3043
    @sniffles.30433 жыл бұрын

    请问,我想做抹茶味,要加减多少粉料?谢谢

  • @winonalee8758
    @winonalee87587 жыл бұрын

    用杏仁也需要去皮嗎?

  • @shaoyi329
    @shaoyi3298 жыл бұрын

    可以問問Tinrry是用是用什麼烤箱嗎??

  • @shingyuan2532
    @shingyuan25325 жыл бұрын

    請問牛軋糖裡可以加入奶油🍰?

  • @wang2310
    @wang23103 жыл бұрын

    能否 反過來,將蛋白霜,倒入糖漿中?

  • @paktakchow1623
    @paktakchow16238 жыл бұрын

    好勤勞

  • @user-uz6xv8yr9g
    @user-uz6xv8yr9g6 жыл бұрын

    請問如果要用蛋白粉代替蛋白要怎麼換算?

  • @amyxiong1937
    @amyxiong19378 жыл бұрын

    无糖奶粉可以用什么代替吗?

  • @user-gn2ht8ks5h
    @user-gn2ht8ks5h6 жыл бұрын

    筆型的溫度計也可以用來量溫度嗎?

  • @user-kx9rr5yg9h
    @user-kx9rr5yg9h8 жыл бұрын

    能做馬卡龍

  • @jellyleong209
    @jellyleong2098 жыл бұрын

    可以用其他口味的麦牙糖吗?

  • @permelee1373
    @permelee13737 жыл бұрын

    我已失敗了兩次,可以教自制南棗泥去做核桃糕嗎?

  • @chenwen37

    @chenwen37

    5 жыл бұрын

    何故

  • @carmenwong4844
    @carmenwong48443 жыл бұрын

    可以先切了後再放進冰箱嗎?

  • @user-yh9do5dg2u
    @user-yh9do5dg2u3 жыл бұрын

    請問蛋清要改用蛋白霜粉是要用多少克

  • @Blink-qi1uv
    @Blink-qi1uv5 жыл бұрын

    哪个比较软相比棉花糖做的?

  • @user-ej7nd1rd3u
    @user-ej7nd1rd3u8 жыл бұрын

    tinrry姊姊 可以做薑餅屋嗎?

  • @marychan2214
    @marychan22144 жыл бұрын

    牛軋糖鍘刀那裏有賣?大約多少錢?

  • @judielin8031
    @judielin80318 жыл бұрын

    you're awesome! please put english subtitles, i really want to try your recipes.

  • @user-hq7pg1ei3e

    @user-hq7pg1ei3e

    4 жыл бұрын

    麥金田

  • @tiffanylifeshow
    @tiffanylifeshow6 жыл бұрын

    請問去哪買牛軋糖的鍘刀?

  • @user-tb5sf8gm6h
    @user-tb5sf8gm6h3 жыл бұрын

    请问麦芽糖的替代品水怡是什么?谢谢。

  • @user-jc5du8yk7m
    @user-jc5du8yk7m7 жыл бұрын

    可以用有糖奶粉吗?

  • @user-we9xt9mi7j
    @user-we9xt9mi7j7 жыл бұрын

    一定要無糖奶粉嗎?

  • @minyuwang9586
    @minyuwang95868 жыл бұрын

    卡快快。乐乐。

  • @diyawang3345
    @diyawang33458 жыл бұрын

    来回戳 哈哈哈哈哈

  • @user-or3lm3hu2t
    @user-or3lm3hu2t8 жыл бұрын

    花生也可以用锅炒吧

  • @Macaroni-ws2xp
    @Macaroni-ws2xp8 жыл бұрын

    老师 教教马卡龙好吗 那个成功率好低的说😖😖😖

  • @nikia6548
    @nikia65488 жыл бұрын

    可以做馬卡龍嗎?

  • @user-vo8pk2xx3z
    @user-vo8pk2xx3z8 жыл бұрын

    我沒有電動打蛋器要用什麼來代替

  • @user-ki2fg6fy2o
    @user-ki2fg6fy2o8 жыл бұрын

    Tinrry老師 我想做巧克力口味的是在什麼時候加可可粉 大概要加多少的可可粉? 懇求老師幫幫忙~~~

  • @user-zk6fk7ic4s

    @user-zk6fk7ic4s

    8 жыл бұрын

    在加無糖奶粉吧

  • @wiwi9300
    @wiwi93008 жыл бұрын

    你下一次可以教我们如何走一个完美的鲜奶油

  • @kuanen1112
    @kuanen11127 жыл бұрын

    奶粉可以用奶精代替嗎

  • @hongbozhu2531
    @hongbozhu25317 жыл бұрын

    科普一下这个其实读牛轧(ga)糖。看视频的时候一直在渣和亚之间犹豫一查才发现其实读ga。源于其法语音译

  • @yukili5078
    @yukili50788 жыл бұрын

    會硬硬的嗎?

  • @user-fx2gm8qz5k
    @user-fx2gm8qz5k3 жыл бұрын

    ขอบคุณครับ

  • @yunivy2228
    @yunivy22288 жыл бұрын

    花生仁要不要加都行嗎?可以直接做成原味糖果嗎

  • @winnieOvO

    @winnieOvO

    8 жыл бұрын

    可以

  • @panhongchun8312
    @panhongchun83126 жыл бұрын

    用的什么牌子烤箱

  • @kittylin7834
    @kittylin78348 жыл бұрын

    没有奶粉可以用什么

  • @xiyuanyap984
    @xiyuanyap9848 жыл бұрын

    冷藏几小时

  • @ailinchan7607
    @ailinchan76078 жыл бұрын

    希望tinrry能做sticky

  • @user-zk6fk7ic4s

    @user-zk6fk7ic4s

    8 жыл бұрын

    sticky是有專人製作的,即使你知道配方,還需要-些專用的製作工具喔!

  • @bilqisaninditarabbani1770
    @bilqisaninditarabbani17704 жыл бұрын

    Enak tenan ketoe yooo

  • @ZachariaKassim
    @ZachariaKassim5 жыл бұрын

    请给你的食谱 please give your recipe

  • @ayinuernamujiafu4068
    @ayinuernamujiafu40686 жыл бұрын

    你好! 你的食材比例是多少?

  • @piyouyou942
    @piyouyou9425 жыл бұрын

    如果没有麦芽糖怎么办

  • @user-nl6hf7sd7e
    @user-nl6hf7sd7e7 жыл бұрын

    可不可以不要加坚果?因为,我不喜欢吃坚果。

  • @chien2115

    @chien2115

    7 жыл бұрын

    高恩曦 可以,我都加葡萄乾或蔓越莓乾

  • @nicolechan5141
    @nicolechan51415 жыл бұрын

    请问不加奶粉可以吗?国外的都是没加奶粉的。

  • @chinkrisbe1508

    @chinkrisbe1508

    5 жыл бұрын

    Nicole Chan 沒有奶粉怎麼弄到奶味道?

  • @ivywang1003
    @ivywang10035 жыл бұрын

    請問老師 花生仁 熟不熟 應該怎麼判斷呢?

  • @yiru8659

    @yiru8659

    Жыл бұрын

    吃幾顆不就知道

  • @qihangqin718
    @qihangqin7186 жыл бұрын

    对赌 ,看江河湖库梵蒂冈舒舒服服 v''''

  • @abbylo1219
    @abbylo12198 жыл бұрын

    焦糖糖果

  • @agnesnines642
    @agnesnines6428 жыл бұрын

    💕

  • @user-ku1up4ri2t
    @user-ku1up4ri2t2 жыл бұрын

    糖熬好倒入蛋白後就快速結晶不能攪拌這是什麼原因?

  • @4732a1

    @4732a1

    2 жыл бұрын

    太快冷卻

  • @itscharlotte3211
    @itscharlotte32118 жыл бұрын

    請問Tinrry老師可以交盆栽蛋糕嗎??

  • @applenic13579
    @applenic135797 жыл бұрын

    👌

  • @ryj2673
    @ryj26737 жыл бұрын

    脫酯奶粉可以取代無糖奶粉嗎?

  • @user-ne4hv7gi1k
    @user-ne4hv7gi1k8 жыл бұрын

    沒有奶鍋可以用一般的鍋子嗎? 蛋白和糖漿要打大概多久時間呢?因為打到水分蒸發,這點我不知道要打什麼程度>~ 請大大講解

  • @user-go5qc2kx5q

    @user-go5qc2kx5q

    8 жыл бұрын

    可以 但要注意不能燒焦

  • @user-ne4hv7gi1k

    @user-ne4hv7gi1k

    8 жыл бұрын

    好謝謝

  • @diehngohlooi

    @diehngohlooi

    8 жыл бұрын

    打至比较干性

  • @stellawong7139

    @stellawong7139

    5 жыл бұрын

    可以提供食譜給我嗎?謝謝!

  • @Maxy5858
    @Maxy58588 жыл бұрын

    妹妹是哪人啊, 怎么c 和s开头的字发音很有趣

  • @user-zk6fk7ic4s

    @user-zk6fk7ic4s

    8 жыл бұрын

    广東啦!

  • @genin3718
    @genin37182 жыл бұрын

    哦哦哦哦

  • @jessiea5754
    @jessiea57548 жыл бұрын

    我的媽媽就是這個人😀😀

  • @user-eq8dc9zq8w

    @user-eq8dc9zq8w

    7 жыл бұрын

    石城鄭 真假?

  • @yahuixu7045

    @yahuixu7045

    7 жыл бұрын

    石城鄭 噗 笑死人了 说出来不怕丢人啊

  • @jessiea5754

    @jessiea5754

    7 жыл бұрын

    是真的!!!!!

  • @jingtingyuan3282
    @jingtingyuan32824 жыл бұрын

    你这里的温度是摄氏度还是华氏度

  • @4732a1

    @4732a1

    2 жыл бұрын

    攝氏

  • @wjohan1029
    @wjohan10293 жыл бұрын

    👍

  • @kittylin7834
    @kittylin78348 жыл бұрын

    可以不放奶粉吗

  • @chien2115

    @chien2115

    7 жыл бұрын

    林紫霞 不行

  • @kittylin7834

    @kittylin7834

    7 жыл бұрын

    Dd 李 哦好谢谢