Al noreste de la provincia de Granada y a los pies de la Sierra de la Sagra, se levanta la mágica Puebla de Don Fadrique, cruce de caminos y cuna de bailes tradicionales enraizados en las costumbres de un pueblo con solera. Hogar del cordero segureño, de las tortas fritas y de artesanos enamorados del esparto.
Protagonista en "Tierra de sabores" gracias a dos recetas con el sabor más tradicional: el ajo de patata y el asado de cordero segureño.
Allí conocemos a Porfirio Gómez, un amante de la cocina y de las tradiciones de su pueblo.
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