น้ำมันเปลือกส้มใส่เพื่อให้ไส้หอมส้มใช่มั้ยคะถ้าไม่ใส่ได้มั้ยคะ

@tichachannel7990

17 күн бұрын

@@patumpornsiriuyanont6089 หลักๆใส่เพื่อให้ไส้เป็นลาวาค่ะ

น้ำมันผิวส้มซื้อที่ไหนคะ

@tichachannel7990

3 ай бұрын

หาตามช้อปปี้เลยค่า

น่าทานมากจะทำตามคะใกล้เทศกาลบัวลอยขอถามค่ะสาม่รถใช้อะไรแทนเนยขาวคะเข้าใจว่าเนยขาวเป็นไขมันทรานต้องหลีกเลี่ยงค่ะ

เดี๋ยว...ต้องจัดค่ะ

ชมทุกคลิปน่าทานทุกคลิปค่ะ

@tichachannel7990

3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่า :)

น้ำมันจากเปลือกส้มซื้อที่ไหนถ้าไม่มีใช้น้ำมันอะไรแทนได้คะ

นำ้มันเปลือกส้ม ยี่ห้อไหนคะ รบกวนขอดูรูปหน่อยค่ะ

อยากสอบถามหน่อยครับตอนผสม เนยขาวละลายแล้วใส่น้ำตาล ต้องเคี้ยวนานไหมครับค่อยใส่งา เพราะลองทำตาม ใส้ที่ได้ออกมามันล้วนๆไปเกาะเลยขนาดเอาไปแช่เย็นแล้วนะครับ เลยคิดว่าเคี้ยวน้ำตาลไม่ละลายรึป่าว

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

เนยละลายแล้วให้ใส่น้ำตาลพอคนเข้ากัน ให้ใส่งาเลยค่ะ จากนั้นปิดไฟเลยค่ะ ไม่ต้องเคี่ยวนะคะ

ใช้น้ำมันงาแทน น้ำมันเปลือกส้มได้มั๊ยคะ ?

@tichachannel7990

Жыл бұрын

ไม่ได้ค่ะ

ส่วนผสมแต่ละอย่าง ใช้ประมาณเท่าไหร่หรอคะ

@tichachannel7990

Жыл бұрын

เข้าไปดูที่ fb page ticha channel ได้ค่ะ

ตั้งแต่ขั้นตอนประมานเวลา06:30ขั้นตอนตั้งไฟใส่เนยขาว น้ำตาล เกลือ งาดำ และ น้ำมันเปลือกส้ม คนละลายให้เข้ารวมเป็นเนื้อเดียวกันใช้ไฟอ่อนๆพอคนเข้าเป็นเนื้อเดียวกีนจึงปิดไฟใช่ไหมคะแล้วปล่อยให้เย็นในอุณหภูมิห้องแล้วแช่ช่องฟรีซเป็นน้ำแข็งใช่ไหมคะ

ดนตรีแบ็คกราวด์ ดัง หนวกหูมาก ไม่ควรมี

นำ้มันจากเปลือกส้มหาซื้อได้ที่ใหนค่ะ

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

Shopee ค่ะ

พี่ค่ะ ติดตามอยู่นะค่ะ อยากให้พี่ออกคลิปใหม่ อยากดูเรื่อยๆ

@tichachannel7990

Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีมาก เดี๋ยวจะเริ่มลงคลิปใหม่ๆนะคะ

มีอัตราส่วนผสมหรือเปล่าค่ะ

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

มีบอกในวีดีโอแล้วค่ะ

@cook2Bchef

Жыл бұрын

มีบอกแต่ว่าใช้อะไรนิครับ

@kwarapha

Жыл бұрын

@@cook2Bchef ดูในครัวคุณต๋อยเลยค่ะ ดูแล้วคลิปนี้ใช้สูตรของร้าน sweet circle บอกค่อนข้างละเอียด เป็นอีกทางเลือก

ใสน้ำตาลในน้ำขิงเท่าไรคะ

น้ำมันเปลือกส้มซื้อที่ใหนค่ะ

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

Shopee มีค่ะ

@kwarapha

Жыл бұрын

@@tichachannel7990 ถ้าน้ำมันแบบที่ร้านดังจริงใช้หายากมากเลยค่ะ จะหน้าตาเป็นเหมือนน้ำพริกเผาเลยค่ะต้องไปหาแถวเยาวราชแน่ๆ เค้าเลยดัดแปลงเป็นน้ำมันผิวส้มตามคลิป

@tichachannel7990

Жыл бұрын

@@kwarapha ถ้าแบบร้านดังก็หายากค่ะ แล้วเค้าก็ไม่บอกด้วย แต่เอาแบบอื่นมาใช้ก็เวิร์คนะคะ ลองทำแล้ว ใน shopee มีค่ะ

ดนตรีดังเกิน....

ถ้าปั้นแล้วต้มเลยจะไม่เป็นลาวาเหรอคะ

@tichachannel7990

Жыл бұрын

อาจจะไม่เป็นเพราะตัวแป้งจะสุกก่อนที่ไส้ด้านในจะละลายค่ะ

@ponyploymalai8028

Жыл бұрын

@@tichachannel7990 อ่อ…ขอบคุณมากๆนะคะใจดีจังตอบทุกคำถามเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ จะลองทำตามค่ะ น่ากินมากๆค่ะ

@tichachannel7990

Жыл бұрын

ยินดีมากค่ะ 😊

เเป้ง 4 ส่วน ต่อน้ำ 1.5 ส่วน ไม่เข้าใจว่าต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ พึ่งหัดทำขนมเลยไม่ทราบจริง ๆ คะ

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

ก็ถ้าใช้แป้ง 4 ถ้วย ก็ใช้น้ำ 1.5 ถ้วยค่ะ

ตอนปั้นใช้อะไรใส่มือคะ. น้ำ หรือ น้ำมันคะ?

@tichachannel7990

Жыл бұрын

ปั้นไส้ หรือ แป้งคะ

ไม่บอกอัตราส่วนด้วยหรอค่ะ ไส้งาดำ

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

ไปดูสูตรได้ที่เฟสบุ๊คเพจ Ticha Channel ค่ะ

ใส่อะไรลงในงาค่ะฟังไม่ค่อยชัดค่ะ

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

ตอนไหนคะ

@user-lg9kv4wz5u

2 жыл бұрын

@@tichachannel7990 ตอนที่คั่วเนยกับงาแล้วเท อะไรลงไปเหมือนน้ำมันค่ะ

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

@@user-lg9kv4wz5u น้ำมันจากเปลือกส้มค่ะ

@user-lg9kv4wz5u

2 жыл бұрын

@@tichachannel7990 ขอบคุนมากค่ะ

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

@@user-lg9kv4wz5u ยินดีค่ะ

เสียงดนตรีดังเกินไปค่ะ เสียงพูดเบาค่ะ

ไม่เห็นสุตรค่ะ

@tichachannel7990

2 жыл бұрын

สูตรเข้าไปดูได้ที่เฟสบุ๊คเพจ ticha channel ได้ค่ะ

ที่ทำให้งาดำละลายได้คือเนยขาวและการแช่เย็นฟรีซจนเป็นน้ำแข็งใช่ไหมคะ