大家好，歡迎來到@PeaceAndYummy素食料理DIY！
在這集影片中，秋零邀請到了詮勝烹飪調酒補習班專門教授素食丙級、乙級料理的倖如老師，她將教大家製作一道美味的全素蒲燒鰻料理。這道料理不僅完全無動物成分，還保留了傳統蒲燒鰻的美味與口感。倖如老師將詳細解說每一個步驟，並分享她的獨家烹飪技巧，讓你在家也能輕鬆完成這道佳餚。無論你是素食新手還是老手，都能從中受益。快來跟我們一起學習，為你的餐桌增添一道健康又美味的料理吧！
🍽️ 想要學習如何製作這道精緻的素食料理嗎？立即觀看影片，跟隨我們一起體驗烹飪的樂趣和挑戰吧！👍 如果喜歡這支影片，別忘了按讚、留言和訂閱我們的頻道，更多美味素食料理等你探索！
🌟 感謝您把影片看完，我們下次見！👋
--💌【精彩章節】💌--
00:00 精彩片段：喜歡的話請把影片看完喔。
01:43 前置備菜：高麗菜切絲後保存有學問。
03:50 靈魂醬汁：加了酸酸甜甜的梅子粉。
06:11 原型食物的素魚：生馬鈴薯磨成泥的奇妙滋味。
08:54 火候控制：老師教你怎麼辨別油鍋溫度。
12:12 試吃時間: 倖如老師和秋零的真實試吃反應 。
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--🥦【全素蒲燒鰻配方表】🥦--
[食材]：
高麗菜 1/4顆
馬鈴薯 2顆
海苔 2片
[蒲燒鰻醬汁]：
醬油 2大匙
二砂糖 2.5大匙
水 5大匙
白醋 1/4小匙
梅子粉 1/4小匙
[配料]：
七味粉 適量
白芝麻 適量
櫻桃蘿蔔 適量
紫高麗菜 適量
[高麗菜沙拉醬汁]：
蒲燒鰻醬汁 適量
黃檸檬皮 適量
黃檸檬汁 適量
百里香葉 適量
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