Привет! подскажи в термошкафу какой обогреватель стоит? кольцевой? хочу из коптилки для холодного копчения сделать что то на подобие термошкафа

@user-lr9mx9tz9v

3 жыл бұрын

Термошкаф сделан из старого советского сейфа. Отпескоструен, снаружи тепло изоляция и обшит. Внутри сделали 6шт ТЭНов по 600Вт, три справа и три слева. В центре один кольцевой ТЭН с вентилятором от эл.духовки. Реально нужен один кольцевой с вентилятором но сверху и правильном распределении и направлении воздушных потоков.

@novfon

3 жыл бұрын

@@user-lr9mx9tz9v а я думал также на заднюю поставить

@user-lr9mx9tz9v

3 жыл бұрын

@@novfon если сзади поставить, не равномерно распределяется температура. Не правильно работает принудительная конвекция.

не подскажите к этому термометру подойдут дешёвые китайские щупы?

Скажите, а можно ли изолировать щупы с помощью термоусадочной трубки? Ведь она тоже держит довольно высокую температуру.

@user-lr9mx9tz9v

2 жыл бұрын

По заявленным характеристикам держит до +125°С. . Можно.

@user-jr3mt2oh8w

2 жыл бұрын

@@user-lr9mx9tz9v Спасибо за ответ.

Может стоило герметизировать автомобильным герметиком из тюбика?

@user-lr9mx9tz9v

Жыл бұрын

Может помочь, только хорошо промазать. Я долго думал почему во внутрь попадает дым и влага, и пришла мысль, когда мы погружаем щупы в изделие они холодные и при термообработке они нагреваются и из щупов нагретый воздух выходит из-за расширения, а в конце идет охлаждение и соответственно в щупе возникает разрежение, из-за этого и тянет во внутрь влагу и дым из шкафа...

Приветствую! Подскажите какой силиконовый шланг вы использовали?

@user-lr9mx9tz9v

7 ай бұрын

Я брал щуп в магазин и подбирал вживую. Шланги разных производителей имеют разную толщину и рьзбежность в диаметре.

Какой размер силиконовой трубки (диаметр).

@user-lr9mx9tz9v

4 ай бұрын

5мм, но рекомендую идти в магазин с датчиком, т.к. 5мм шланги в разных партиях имеют погрешность +-... лучше подобрать натурно.

ну икак показал себя силикон? влага всё равно должна попадать.

@user-lr9mx9tz9v

Жыл бұрын

Нет, работает. Все хорошо, датчики досить пор в норме.

сколько отработали щупы в силиконе?

@user-lr9mx9tz9v

Жыл бұрын

Работают до сих пор. (термошкаф для мясо-колбасных изделий).

Классное видео давайте дружить заходите на чай

@user-lr9mx9tz9v

3 жыл бұрын

Давайте 😊