The overwhelming amount! The process of mass production of beef broth using 400kg of meat alone #korea #food #soup #factory #EBS
Жүктеу.....
Пікірлер: 337
@natural-man952 Жыл бұрын
마트에서 아무생각없이 쉽게 사먹었는데... 만드는 과정보니 남기지말고 한방울도 다 먹겠습니다~^^
@koo476
Жыл бұрын
저도요^^
@koo476
Жыл бұрын
@@Radiation_Protection 인생 알만하다ㅎㅎ
@user-ev5wd8pq8x
Жыл бұрын
알고보면 모든음식에 저런노동이 들어가죠 ㅠㅠ 먹는건 남기지 않는게 역시 정답이네용
@user-cf7in3ms6l Жыл бұрын
저 중소기업에서 곰탕 작업하는데 진짜 너무너무너무너무너무너무 극한직업입니다.. 여러분은 식품회사 가실꺼면 대기업 가세요 ㅠㅠㅠ 저도 조만간 탈출..
@offoffon Жыл бұрын
공장에서 나온는 갈비탕같은거 그냥 고기 익힌다음에 조미료나 넣는거겠지 생각했는데, 오히려 집에서보다 더 정성스럽게 만드시네요. 맛있게 잘먹겠습니다
@user-zo5ci8dv9p Жыл бұрын
저런분들을 13시간씩 일을 시킨다고???? 와 진짜 대단하다
@나오하앜 Жыл бұрын
제 까다로운 입맛을 책임져준 선생님들 감사합니다. 아침 잘 못먹는 제가 선생님들 덕분에 많이 먹고 힘 많이 냈어요
@user-ws7tj1fr3o Жыл бұрын
진짜 모든 식품 공산품에는 보이지않는 피와 땀이 서려있다...
@domeniclee84808 күн бұрын
정말 너무 감사하다. 이분들의 노력을 돈만 내면 얻을 수 있다니…. 난 너무 감사한 시대에 태어나 살고 있어요.
@MyKimjae Жыл бұрын
EBS프로그램 통틀어서 극한직업이 가장 흥미롭고 재밌네요.
@user-ng5gq6ei3w Жыл бұрын
내돈주고 사먹지만 먹을때 이분들 노고에 감사해야.
@skanemdwrlh Жыл бұрын
13시간을 일을 하시다니 그 연세에 대단하십니다. 시간외 수당 많이 받으시길
@user-hr3qr2ou3o
Жыл бұрын
응 포괄임금제
@Butter-Fly1
Жыл бұрын
@@user-hr3qr2ou3o 레전딱 ㅋㅋㅋ
@ychgo
Жыл бұрын
당연하게 아무렇지 않지만 문득 다르게 생각해보니 저것도 우리와 같은 동물이고 영양섭취를 위해 뼈를 살을 발라 물에 끓고 하는 과정을 보면서 바다생물 지상생물 조류들 까지 마음만 먹으면 다 잡아먹을 수 있는 우리 인간은 먹이사슬 최상위 포식자 인것같다 다르게 생각해서 인간위에 포식자가 있다면 우리 인간도 당연하게 뼈와 살을 내어 줬을까? 끔직한 생각을 해본다 당연한것은 없으니까 심오하면서도 경의롭다
@qtwttete
Жыл бұрын
@@ychgo 치킨뜯으실래요?
@LEEkyouho
Жыл бұрын
@@ychgo 먹는건 다람쥐나 까치도 잡식성으로 다 먹어요 ㅋㅋㅋ
@bliss7211 Жыл бұрын
13시간 하루 노고로 얻을 수 있는 맛있는 갈비탕과 곰탕 감사하네요.
@user-nk4ji5kk2p Жыл бұрын
참 위생적으로 잘 하시네요 5,000인분 하루 1톤 대단 합니다 세계적으로 쭉쭉 뻗어 나가시길 기원 합니다
13시간 근무하면 도대체 주 52시간+초과근무한다는것인데 시간당 9.160원 적용한다해도 엄청난 고강도 작업이군요 월 500 이상 줘야할 기업인데 궁금하네요. 고기,뼈 부산물 처리는 어떻게되는지 해당기업 하수종말 처리시설이 있는지도 궁금합니다. 엄청난 양의 기름기가 그대로 농촌지역 하수도에 방류되는지 궁금하네요
@Teddy-dm2oc6 ай бұрын
ㄷㄷㄷ국통에 사람 고아도 모르겠다..엄청크네😮
@user-kf8wo9qi5e Жыл бұрын
오늘 새벽부터 고기사와서 하시는듯 오늘 날저녁에부르실껀가보다
@user-ky1dv1fw6k4 ай бұрын
남 은것:수육,편육으로만들어 마트,식당 으로납품
@user-ky1dv1fw6k4 ай бұрын
물-안희석(물이끊이는성)
@user-zm5sk6gc3r Жыл бұрын
노동의 대가를 더주야됨
@user-yi4ch3sw4e2 ай бұрын
식품업체가면 청소 기본이구만,,,,
@handsomeLEE-kq9pq Жыл бұрын
플라스틱 박스가 옥에티네~~
@messiswan8163 Жыл бұрын
아줌마 직원들 나이가 많은 이유가 있네요. 일반식당은 나이많다고 안뽑아주고 저기는 힘들어서 사람이 안구해지니 갈곳없는 나이많은 사람 쓰고. 서로 윈윈이긴한데 위험할듯
@user-ys9qf4uj1c
Жыл бұрын
친구가 김치공장 사장 아들이라 수능끝나고 겨울방학때 가서 한달 좀 넘게 알바했었는데 생산직원 열댓명 중 거의 70프로가 예순이 넘는 어르신 분들이였음..일은 하루에 10시간정도 했는데 지치지도 않고 엄청 열심히 하시더라구요 힘쓰는일도 척척 하시고..ㄴ
@AHMAD-fx5su4 күн бұрын
어디껀가요 먹고 싶네요
@Eavankim Жыл бұрын
업주는 저분들 급여 많이 줘야 할거 같네요.. 노동력과 근무 시간이 장난이 아니네요.. 사업도 그만큼 번창 하고요
@user-sn6vm7dm6x Жыл бұрын
와 ! 중공업 공장같네. 갈비 중공업 와 대빵크네.
@jmarx3260 Жыл бұрын
따거운 솥에서 세척을 하면 호흡기로 들어올텐데 폐검사들 해보세요
@user-ut2rq2po9e Жыл бұрын
저렇게 깨끗하고 열심히 준비하는게 참 좋습니다. 하지만 양념에 넣는 갈색 다시다 맞지요? 시판용 갈비탕은 조미료 맛이 너무 강해요ㅜㅜ
@investorkorea Жыл бұрын
음식점 왕갈비탕 할때 기름제거가 제일 짜증나고 힘듬 일일이 손으로 지방뜯어내고 정말 손많이가는 메뉴
@user-mm1cx3vb9s Жыл бұрын
.... 진짜 저 삶은고기 안에 앉아서 우걱우걱 먹고싶다.
@user-hk5im8iz1c
Жыл бұрын
과장이시겠지만 그거 식고문인디
@youngnamklm4027
Жыл бұрын
원시인 이세요???
@user-lq2by6wh8n
Жыл бұрын
그러니 너뱃살이… 어휴…그렇지ㅋㅋㅋㅋㅋ
@kim-dd8gs
Жыл бұрын
저걸보고 맛 있거 드시고 싶으신 분 가장 먼저 너의 사랑하는 가족과 너가 맛 나게 배 불리 쳐드시길^^~ ㅋㅋ
@Gurumi99
Жыл бұрын
@@kim-dd8gs 인성 씹 파탄낫누 ㅋㅋ
@user-vc6on2em9r2 ай бұрын
수도물 호수로 연결해서 대충 씻는데 저게 제대로 세척이 되겠어요? 너무 비위생적???
@user-kf8wo9qi5e Жыл бұрын
갈비탕곰탕 만드시는듯
@user-cf7in3ms6l Жыл бұрын
그리고 진짜 제일힘든게 뼈치우는작업인데 여기 뼈 어디로치우시나요?? 제일궁금한데
@h5han563 Жыл бұрын
이런분들이 돈을 좀 많이받아가셨으면좋겠습니다.
@bandiek507 Жыл бұрын
3:50 솥이 너무 낮아요. 안그래도 미끄러운 장업장에
@user-hi6mt2mp5t Жыл бұрын
끝나고청소시간까지 하면 대충 13시간이라는건데 얼마받을까요?
@user-of6wi6kv3z Жыл бұрын
작업안전이 확보된 공장같지 않은데. 사람이 실수하면 다칠수 있는 위험한공장
@meteor7507 Жыл бұрын
극한직업이네
@drkess9427 Жыл бұрын
근데 저거 고기 써는 작업은 기계 쓰는게 더 균일하지않나?💫💫💫💫
@now1131 Жыл бұрын
소노정 바른사골
@user-cg5yi7rz2r11 ай бұрын
음식은 저렇게 만들어야제
@junseongpark9460 Жыл бұрын
왜 의자를 못 쓸까요? 지방 분리작업은 상관없어 보이는 데.
@user-jp2dq6yl7f Жыл бұрын
뜨거울때 기름을 완전히 제거하고 고기를 건져라 식은 국물에 기름이 너무 믾더라
@user-tb2id7wf1i Жыл бұрын
갈비탕 이름은 뭐고 어디서 파나요?
@user-un1mt6in2z Жыл бұрын
저기는 한우는 원없이 먹겠네요 부럽
@user-eh2cz4fp6l
Жыл бұрын
종일 냄새 때문에 소고기는 평생 안 먹을듯..
@user-fv3ei6oy1o
3 ай бұрын
모르는 소리 오히려 음식점에서 일하면 남의꺼 차리느라 내꺼 못먹음
@user-cg5yi7rz2r11 ай бұрын
마무리 작업이 제일 큰 일이네
@luminos5133 Жыл бұрын
공룡 뼈 삶는 솥인줄 .... ㅋ
@user-sy8jm7us2p Жыл бұрын
딱보이 해썹 인증 받은곳인갑다... 식품 회사에서 알바했었는데 위생 장난 아니게 신경 씁니다. 해썹인증 받기 여간 까다롭더라구요... 주기적으로 와서 검사도 하구요.. 개인적으로 일하는것보다 청소가 제일 힘들었던...
@Gurumi99
Жыл бұрын
요샌 고기다루면 무조건 해썹필수고 규모로 봐도 무조건 해썹 필수
@Gurumi99
Жыл бұрын
우엉으로 뭐하셔요?
@user-kf8wo9qi5e Жыл бұрын
아버지가 만드시는듯
@user-fy7wd8bu7v Жыл бұрын
골병드는 작업이군
@yeongwha66 Жыл бұрын
제품이 어떻게 되나요..? 구매하고자 합니다.
@user-qv3oq8xo7z Жыл бұрын
워~~~
@user-md3io3ye7b Жыл бұрын
어느메이커죠? 사먹으로 갑니다
@jini333 Жыл бұрын
판매처와 제품명 부탁드립니다. 위생 정말 신경써서 잘 만드시네요. 모두 수고가 많으세여.
@user-lz3il6ne9b
Жыл бұрын
나도 제품명 알고싶습니다
@jini333
Жыл бұрын
@@user-bq5gf6rx4r 아 감사합니다 🙏🏾
@user-cn6hv3qh5j Жыл бұрын
10:35 .... 너무위험해보이는데...
@junekim6435
Жыл бұрын
으아 으아아아아ㅏ
@justice8192 Жыл бұрын
어디 제품인가요?
@ArcticFox_Vulpes Жыл бұрын
9:47 비법 = MSG(?)
@user-he8ns1ie7w Жыл бұрын
비법은 흰색 미원 인듯
@user-iv6cc1ex9p Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 22년 경력 남자분 해적 느낌 물씬ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-gp2zo9wy7b Жыл бұрын
저 비법의 흰색가루는 MSG가 아닐까 싶네요 ㅎㅎ
@user-jr5fd5le4w
Жыл бұрын
아니다. 소비자가 뽀얀 육수를 원해서 돼지뼈 고아 농축한것을 넣는다. 본래 갈비탕 국물은 뾰얀색이 아니다.
@KJ-qr5xw
Жыл бұрын
쉿! 비밀이야~
@nampodong
Жыл бұрын
근데 MGS가 왜? 넣으면 문제 있음? 🤔
@user-ut2rq2po9e
Жыл бұрын
갈색은 다시다 맞죠?
@user-jr5fd5le4w
Жыл бұрын
@@user-gs5tq8xd5g 돼지뼈 속의 칼슘.인.마그네슘.망간.기름 혼합물에 가루요.
@Monsa386 Жыл бұрын
이야 철강 그런곳에서 쓰는 거중기 그거가 안에 있네 와 규모가 장난 아니네
@spin2902 Жыл бұрын
포장된 갈비탕 몇번 사먹어 봤지만 솔직히 말해 죄다 별로 였습니다.고기지방이나 기름기 있는거 제대로 제거하지 않고 그대로 넣고 국물은 짜고..위 만드는거보니 왜 별로인지 알겠네요.세척하는 과정도 사실 불순물이 많이 남을수밖에 없네요.
@user-ys9qf4uj1c
Жыл бұрын
그렇긴하죠ㅋㅋ 아무래도 초대용량을 작업하다보니.. 님같은사람들 입맛 만족시키려면 저 아주머니 하루에 13시간이 아니라 24시간은 일해야할듯ㅋㅋ
Пікірлер: 337
마트에서 아무생각없이 쉽게 사먹었는데... 만드는 과정보니 남기지말고 한방울도 다 먹겠습니다~^^
@koo476
Жыл бұрын
저도요^^
@koo476
Жыл бұрын
@@Radiation_Protection 인생 알만하다ㅎㅎ
@user-ev5wd8pq8x
Жыл бұрын
알고보면 모든음식에 저런노동이 들어가죠 ㅠㅠ 먹는건 남기지 않는게 역시 정답이네용
저 중소기업에서 곰탕 작업하는데 진짜 너무너무너무너무너무너무 극한직업입니다.. 여러분은 식품회사 가실꺼면 대기업 가세요 ㅠㅠㅠ 저도 조만간 탈출..
공장에서 나온는 갈비탕같은거 그냥 고기 익힌다음에 조미료나 넣는거겠지 생각했는데, 오히려 집에서보다 더 정성스럽게 만드시네요. 맛있게 잘먹겠습니다
저런분들을 13시간씩 일을 시킨다고???? 와 진짜 대단하다
제 까다로운 입맛을 책임져준 선생님들 감사합니다. 아침 잘 못먹는 제가 선생님들 덕분에 많이 먹고 힘 많이 냈어요
진짜 모든 식품 공산품에는 보이지않는 피와 땀이 서려있다...
정말 너무 감사하다. 이분들의 노력을 돈만 내면 얻을 수 있다니…. 난 너무 감사한 시대에 태어나 살고 있어요.
EBS프로그램 통틀어서 극한직업이 가장 흥미롭고 재밌네요.
내돈주고 사먹지만 먹을때 이분들 노고에 감사해야.
13시간을 일을 하시다니 그 연세에 대단하십니다. 시간외 수당 많이 받으시길
@user-hr3qr2ou3o
Жыл бұрын
응 포괄임금제
@Butter-Fly1
Жыл бұрын
@@user-hr3qr2ou3o 레전딱 ㅋㅋㅋ
@ychgo
Жыл бұрын
당연하게 아무렇지 않지만 문득 다르게 생각해보니 저것도 우리와 같은 동물이고 영양섭취를 위해 뼈를 살을 발라 물에 끓고 하는 과정을 보면서 바다생물 지상생물 조류들 까지 마음만 먹으면 다 잡아먹을 수 있는 우리 인간은 먹이사슬 최상위 포식자 인것같다 다르게 생각해서 인간위에 포식자가 있다면 우리 인간도 당연하게 뼈와 살을 내어 줬을까? 끔직한 생각을 해본다 당연한것은 없으니까 심오하면서도 경의롭다
@qtwttete
Жыл бұрын
@@ychgo 치킨뜯으실래요?
@LEEkyouho
Жыл бұрын
@@ychgo 먹는건 다람쥐나 까치도 잡식성으로 다 먹어요 ㅋㅋㅋ
13시간 하루 노고로 얻을 수 있는 맛있는 갈비탕과 곰탕 감사하네요.
참 위생적으로 잘 하시네요 5,000인분 하루 1톤 대단 합니다 세계적으로 쭉쭉 뻗어 나가시길 기원 합니다
작업반장 아재 양파배육수망 던질때 조심하세요... 안으로 빠져들어가면 큰일날듯 안그래도 소고기관리하는 곳이라 여기저기 미끄러울텐데
@karsim7499
Жыл бұрын
오히려 엄청난 육수가 될지도?
@늊
4 ай бұрын
@@karsim7499 너부터 좀 삶아지면 될 듯
와 우리어머니들 고생많으십니다 !!!!
고생 많으십니다. 모두 건강하고 행복하세요..
누군가를 먹이기 위한 일이 이분들에게는 자신을 먹여 살리는 일이군요. 쉬운 일 없다지만 고생이 정말 많을 것 같아요
기계쓰시고 칼쓰시고 뜨거운 솥위에서 항상 몸조심 부탁드립니다!
건강하시길바래요 칼날조심 꼭이요 ㅎ
항상 감사합니다
항상 건강하십시요~~^^
솥에 빠지지않게 조심하세요
진짜 비싸도 다 이유가 있다... 하나도 안 비싸게 느껴진다 .....ㅠㅠ
식당이나 음식하시는분들 존경합니다
대단한 분들 수고가 많으시네요..
1:40 오우 손 조심하셔야겟어요..
솥 크기가 대박이네요
이렇게 깔끔하게 조리를 하다니 놀랍습니다
톱날 방호장치도 없고 솥단지 높이가 낮아 빠지면 크게 다칠거같아서 가슴 졸면서 봤네요..ㅠ
맛있는 음식을 만들어 주시는 어려분들에게 감사드립니다.
플라스틱 박스 스텐으로 바꾸믄좋겠음ㅎㅎ 나머지는퍼펙?.. 안전제일
대단 !
진짜힘듭니다 편의점도시락만드는데가도힘들어요 하루종일스팸만죽어라 따야하고 그렇게일해서 시급처주는게말이되냐 하얀가루의정체는 설탕과미원이지 그래야맛이나죠
한우갈비 쓸어담을때 따슬때를 나왔을때로 자막을 넣어놔서 웃었네요. 경상도 말투인데 손이 뜨겁다면서 그런멘트 하는건 나왔을때가 아니라 따뜻할때 같습니다 ㅎㅎ
아주좋아요 👍 👍
여기 어디제품 공장인가요? 사먹고 싶네요...
식품공장..고생많으시네요
한우 갈비가 15kg면 찔찔이급인데 구하기도 힘들겠네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
예전엔 밀키트 넘 맛없었는데 요즘은 사먹는것만큼 맛있더라.
오늘 비비고 곰탕 먹으면서 공장 상상을 했었는데 알고리즘이 내 상상까지 파고들었나..
@user-ns1uu6bb4h
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@gold.digger
Жыл бұрын
빅브라더는 머리속에도 존재한다
갈비탕은 집에서 하기가 거의 불가능한 이유네요 ^^ 13시간 일하시는 어머니 항상 건강하시구 돈 많이 버세요!!!!!
와 되게 고생하시네요 모두다
대단하다 노동강도로 봤을때 페이가 좀 쎄겠죠... 쎄야 됩니다..
❤ 저런 드러운 대량 음식은 절대 난 안 사먹는당
보면서 너무 위험해보이는데... 항상 조심하시고 안전하게 근무하세요~ 근무시간도 조금 줄이시고 ㅜ
갈비 마구먹고싶다
13시간 일하시는분 대단하세요
원주 문막에 CU공장에서 일해봣는데.. 김밥. 삼각김밥. 도시락 뭐 이런거 만들면고 위생이 중요하긴한데 작업끝나고 청소하는데만 3시간 넘게걸림...
곰솥에 내려갈때 스텐사다리 발판을 장화신고 오르내리는 작업자를위해 미끄럼방지용으로 쐬기돌출형 발판으로 고치시는게 좋을듯 유사작업을 많이해봐서 아는데 장화신고 저사다리 둥근봉 발판은 미끄럽습니다. 작업자 떨어지면 허리다치기 딱 좋은 구조임 청결하게 우려내고 제조하는 모습 신뢰가 갑니다.
베테랑 작업자란분은 작업을 처음 하시는분 같네요
노력한만큼 맛있어야는데 마트납품용은 바로끓이는걸 못따라가는게 아쉽네요
13시간 근무하면 도대체 주 52시간+초과근무한다는것인데 시간당 9.160원 적용한다해도 엄청난 고강도 작업이군요 월 500 이상 줘야할 기업인데 궁금하네요. 고기,뼈 부산물 처리는 어떻게되는지 해당기업 하수종말 처리시설이 있는지도 궁금합니다. 엄청난 양의 기름기가 그대로 농촌지역 하수도에 방류되는지 궁금하네요
ㄷㄷㄷ국통에 사람 고아도 모르겠다..엄청크네😮
오늘 새벽부터 고기사와서 하시는듯 오늘 날저녁에부르실껀가보다
남 은것:수육,편육으로만들어 마트,식당 으로납품
물-안희석(물이끊이는성)
노동의 대가를 더주야됨
식품업체가면 청소 기본이구만,,,,
플라스틱 박스가 옥에티네~~
아줌마 직원들 나이가 많은 이유가 있네요. 일반식당은 나이많다고 안뽑아주고 저기는 힘들어서 사람이 안구해지니 갈곳없는 나이많은 사람 쓰고. 서로 윈윈이긴한데 위험할듯
@user-ys9qf4uj1c
Жыл бұрын
친구가 김치공장 사장 아들이라 수능끝나고 겨울방학때 가서 한달 좀 넘게 알바했었는데 생산직원 열댓명 중 거의 70프로가 예순이 넘는 어르신 분들이였음..일은 하루에 10시간정도 했는데 지치지도 않고 엄청 열심히 하시더라구요 힘쓰는일도 척척 하시고..ㄴ
어디껀가요 먹고 싶네요
업주는 저분들 급여 많이 줘야 할거 같네요.. 노동력과 근무 시간이 장난이 아니네요.. 사업도 그만큼 번창 하고요
와 ! 중공업 공장같네. 갈비 중공업 와 대빵크네.
따거운 솥에서 세척을 하면 호흡기로 들어올텐데 폐검사들 해보세요
저렇게 깨끗하고 열심히 준비하는게 참 좋습니다. 하지만 양념에 넣는 갈색 다시다 맞지요? 시판용 갈비탕은 조미료 맛이 너무 강해요ㅜㅜ
음식점 왕갈비탕 할때 기름제거가 제일 짜증나고 힘듬 일일이 손으로 지방뜯어내고 정말 손많이가는 메뉴
.... 진짜 저 삶은고기 안에 앉아서 우걱우걱 먹고싶다.
@user-hk5im8iz1c
Жыл бұрын
과장이시겠지만 그거 식고문인디
@youngnamklm4027
Жыл бұрын
원시인 이세요???
@user-lq2by6wh8n
Жыл бұрын
그러니 너뱃살이… 어휴…그렇지ㅋㅋㅋㅋㅋ
@kim-dd8gs
Жыл бұрын
저걸보고 맛 있거 드시고 싶으신 분 가장 먼저 너의 사랑하는 가족과 너가 맛 나게 배 불리 쳐드시길^^~ ㅋㅋ
@Gurumi99
Жыл бұрын
@@kim-dd8gs 인성 씹 파탄낫누 ㅋㅋ
수도물 호수로 연결해서 대충 씻는데 저게 제대로 세척이 되겠어요? 너무 비위생적???
갈비탕곰탕 만드시는듯
그리고 진짜 제일힘든게 뼈치우는작업인데 여기 뼈 어디로치우시나요?? 제일궁금한데
이런분들이 돈을 좀 많이받아가셨으면좋겠습니다.
3:50 솥이 너무 낮아요. 안그래도 미끄러운 장업장에
끝나고청소시간까지 하면 대충 13시간이라는건데 얼마받을까요?
작업안전이 확보된 공장같지 않은데. 사람이 실수하면 다칠수 있는 위험한공장
극한직업이네
근데 저거 고기 써는 작업은 기계 쓰는게 더 균일하지않나?💫💫💫💫
소노정 바른사골
음식은 저렇게 만들어야제
왜 의자를 못 쓸까요? 지방 분리작업은 상관없어 보이는 데.
뜨거울때 기름을 완전히 제거하고 고기를 건져라 식은 국물에 기름이 너무 믾더라
갈비탕 이름은 뭐고 어디서 파나요?
저기는 한우는 원없이 먹겠네요 부럽
@user-eh2cz4fp6l
Жыл бұрын
종일 냄새 때문에 소고기는 평생 안 먹을듯..
@user-fv3ei6oy1o
3 ай бұрын
모르는 소리 오히려 음식점에서 일하면 남의꺼 차리느라 내꺼 못먹음
마무리 작업이 제일 큰 일이네
공룡 뼈 삶는 솥인줄 .... ㅋ
딱보이 해썹 인증 받은곳인갑다... 식품 회사에서 알바했었는데 위생 장난 아니게 신경 씁니다. 해썹인증 받기 여간 까다롭더라구요... 주기적으로 와서 검사도 하구요.. 개인적으로 일하는것보다 청소가 제일 힘들었던...
@Gurumi99
Жыл бұрын
요샌 고기다루면 무조건 해썹필수고 규모로 봐도 무조건 해썹 필수
@Gurumi99
Жыл бұрын
우엉으로 뭐하셔요?
아버지가 만드시는듯
골병드는 작업이군
제품이 어떻게 되나요..? 구매하고자 합니다.
워~~~
어느메이커죠? 사먹으로 갑니다
판매처와 제품명 부탁드립니다. 위생 정말 신경써서 잘 만드시네요. 모두 수고가 많으세여.
@user-lz3il6ne9b
Жыл бұрын
나도 제품명 알고싶습니다
@jini333
Жыл бұрын
@@user-bq5gf6rx4r 아 감사합니다 🙏🏾
10:35 .... 너무위험해보이는데...
@junekim6435
Жыл бұрын
으아 으아아아아ㅏ
어디 제품인가요?
9:47 비법 = MSG(?)
비법은 흰색 미원 인듯
ㅋㅋㅋㅋㅋ 22년 경력 남자분 해적 느낌 물씬ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 비법의 흰색가루는 MSG가 아닐까 싶네요 ㅎㅎ
@user-jr5fd5le4w
Жыл бұрын
아니다. 소비자가 뽀얀 육수를 원해서 돼지뼈 고아 농축한것을 넣는다. 본래 갈비탕 국물은 뾰얀색이 아니다.
@KJ-qr5xw
Жыл бұрын
쉿! 비밀이야~
@nampodong
Жыл бұрын
근데 MGS가 왜? 넣으면 문제 있음? 🤔
@user-ut2rq2po9e
Жыл бұрын
갈색은 다시다 맞죠?
@user-jr5fd5le4w
Жыл бұрын
@@user-gs5tq8xd5g 돼지뼈 속의 칼슘.인.마그네슘.망간.기름 혼합물에 가루요.
이야 철강 그런곳에서 쓰는 거중기 그거가 안에 있네 와 규모가 장난 아니네
포장된 갈비탕 몇번 사먹어 봤지만 솔직히 말해 죄다 별로 였습니다.고기지방이나 기름기 있는거 제대로 제거하지 않고 그대로 넣고 국물은 짜고..위 만드는거보니 왜 별로인지 알겠네요.세척하는 과정도 사실 불순물이 많이 남을수밖에 없네요.
@user-ys9qf4uj1c
Жыл бұрын
그렇긴하죠ㅋㅋ 아무래도 초대용량을 작업하다보니.. 님같은사람들 입맛 만족시키려면 저 아주머니 하루에 13시간이 아니라 24시간은 일해야할듯ㅋㅋ
@user-er3wd5vk9x
Жыл бұрын
@@user-ys9qf4uj1c ㅋㅋㅋㄹㅇ그 가격에 도대체 뭘기대하는지..ㄹㅇ
뼈 담갔다가 빼는 철망은 왜 녹슬엇어 ㅠㅠ
4:42 대형거름망도 좀 닦아주세여
@user-mc6je5hz5j
Жыл бұрын
불에탄자국임., 몇번만써도절케됨