The formed meat!!
This is the technique to turn hard meat into a tender steak!? We are gonna use transglutaminase to try something fun! It’s a type of enzyme that works to connect proteins to each other. Let’s see how it goes!
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![[Meat pie!?] How to make Beef Wellington](/img/d.gif)
Пікірлер: 601
一度一生懸命くっつけた肉をナイフでバラバラに切り分ける作業草
「見た目は花山薫みたいですが、しっかりとくっついています」 つまり花山薫はしっかりとはくっついていなかった…？(？)
てっきり1枚で牛と豚と鶏の全てが食べれる夢のステーキを作るのかと思ってましたw
@punshaka0726
2 жыл бұрын
でもこの粉を使えばそういうのも簡単にできるのでは？
@vghmtds403
2 жыл бұрын
それも面白そう！
@MaHomura
2 жыл бұрын
キメラ肉のステーキ！？
@user-qm7uh3um2k
2 жыл бұрын
まるでトリコの世界
@user-jy5lu2un3t
2 жыл бұрын
それ思った
3種お肉のキメラステーキもなかなか面白そう
@Microglobe
2 жыл бұрын
むしろ最初それもやるのかと思ったｗ
サイコロステーキのあのジャンクな味が好き
花山薫でツボった笑笑
突然出た「花山薫」とかいうパワーワード（笑）
@user-bo3gp1ix7n
2 жыл бұрын
まだ、やるかい？
見た目が花山薫は天才すぎるだろwwww
@Beisei
2 жыл бұрын
片面焼かれて裏っ返すときに｢まだやるかい？｣って言ってきそうw
@999atsuya
2 жыл бұрын
ラーメン噴き散らかしたwwww ちくしょうw
@user-qs8yg9js9n
2 жыл бұрын
@@Beisei 牛は良いけど豚と鳥の時に言われたら いや焼くわ！ってツッコミを入れてしまうわ
@sunnyneverdei
2 жыл бұрын
まだ焼くかい？
紹介しているビールとかアルコール類も毎回美味しそー
どこぞのプロゲーマーがハマってると聞いてやはり肉は世界共通だなと思いました。今日も面白かったです！
@user-ne1fm6su1r
2 жыл бұрын
寝る前に見るのが大事！
🍉今日もごちそうさまでした🌻すごく勉強になりました🍀ありがとうございます🌿明日も楽しみです🍅🍺🐰
ビールの紹介めっちゃわかりやすい
復活ステーキは新ジャンルすぎる
毎度のことながら、この量の肉を平らげるのすごい
いつも夜に飯テロとして見させて頂いてます。 夜に食べても大丈夫そうな飯テロ動画待ってます
刃牙要素入れてくるの笑った
唐突な刃牙ネタ笑っちゃう
色々な部位の肉をくっつけたら味も食感も面白い肉になりそう 酵素でくっつけてるから何となく安心感もあるし面白い
0:19 けいせい肉なのかせいけい肉なのかどっちなのw ナレーションと逆w
これは面白いですね！
これ赤身肉と、白っぽい肉（鶏肉など）でチェス板作れるやんオモロ
てっきり、牛と豚と鶏を一つにして、食べる場所ごとにお肉の味が違う！っていうのをやってくれるのかと思った…
これなら夢の謎肉ステーキが作れそうですね❗️
別の生き物同士（牛と豚）で成型肉してほしいです
@user-hw8cs1el6q
2 жыл бұрын
???「勘のいいガキは嫌いだよ...」
@user-ow8mz6yh9w
2 жыл бұрын
@@user-hw8cs1el6q それ違うキメラ…
@Yoto_swordsman
2 жыл бұрын
カエルとカンガルーとか？
@user-uq1xr7pf4m
2 жыл бұрын
つ・な・げ・て・み・た・い・♡
添加物ってひと括りにしててどんなものか考えたこともなかったから、粉の名称とか何に使われるかとか働きとか値段とかくっつかせ方とか色々知られて楽しい
@ikainu0206
Жыл бұрын
ちなみに塩も添加物だぞ
見た目が花山薫で笑ったw
不思議ですね！美味しいな〜！🤤
理科の実験ぽくて面白かったです
色々くっつけたら最強の肉作れそうじゃないですか！
2:02 例えが秀逸すぎて草
愛情たっぷり合成肉💪
烈海王の腕もこの粉で愚地克巳にくっついてるんですね
@user-nt3md3gq9b
2 жыл бұрын
粉で分かち難く……
これ使って牛豚鶏をモザイク状に組み合わせたミックスステーキを作ってみてほしいです！
某圧倒的不審者な人が初期の頃 似たような動画出していたのを思い出してなんか懐かしい気持ちになったｗ
@tako-pksp
2 жыл бұрын
同じ人居た！
@user-vl2mb4xi2m
2 жыл бұрын
手袋に積めてたのか。
一度、フライパンで上手にお肉を焼く方法とかコツとか教えてほしいです！！
切れ目から火が通りやすくなるから、個人的には結構好きかもしれない。
ｺﾑｷﾞｺｶﾅﾆｶﾀﾞ というかコレ、好みの肉の好みの部位を数種類選んで組み合わせたら面白い事になりますかね？
切ってある物を繋げると柔らかく感じるんですよね サイコロステーキもそうですね 昔働いてたところではサガリを結合させてステーキの型にしてましたよ
肉の加工繋がりでインジェクションビーフとかもやって欲しいです！
見た目は花山薫みたいですが 表現が卑怯w
牛豚鳥別種の肉同士をつなぎ合わせたステーキを作ってみてほしいですね
これこの前舐めたら口と舌がくっ付いたからみんな気を付けてね
@SakanaNoSurimi...
2 жыл бұрын
アロンアルファみたいな感じか(？)
これがあればトリコのジュエルミートみたいなひとつの肉で色々な部位の食感がする肉作れそう 見た目だけそれっぽいのなら過去に作ってましたよね
@user-yb6fm6xx3s
2 жыл бұрын
確かに！ 前のジュエルミートは全然ジュエルミート感無かったですしね。
見た目が花山薫で声上げて笑っちゃったべ
結合ステーキを見て侠客立ち連想させるの笑う
@user-yc5oy7fx9p
2 жыл бұрын
か
めちゃくちゃイケメンやん
別種のお肉同士でくっつけても楽しそう
デカいお肉は見てるだけでストレスが解消される(当社比)からこれは良い文明
こんなにくっつくんだ、すげ
鳥と豚と牛のキメラステーキも夢じゃない…！？
全ての肉を混ぜてくっつけてハイブリッドステーキにするのかと思ったけどこれも美味しそう
この粉上手く使えばモンハンのような肉が作れるのでは？
@user-tk6ex8zj1y
2 жыл бұрын
こんがり肉よりも生焼け肉の方が食べてみたいと思う
@user-hv8cp4cc8w
2 жыл бұрын
やってほしいなぁ
@user-montake
2 жыл бұрын
@@user-tk6ex8zj1y 世間はそれをレアと呼ぶ
@user-montake
2 жыл бұрын
@@user-hv8cp4cc8w 本人に認知されればやってくれる！！はず！！！！
@nakabou1211
2 жыл бұрын
上手に焼けましたー＼(^^)／
表面をこんがり焼けば大丈夫なステーキ肉も、形成肉にすればこんがり焼けない表面が出てくるって寸法よ。
結合もそうだけど肉柔らかくする奴とそれと一緒の注射もスコ
子供の自由研究これにします！
まさか、料理動画みてて花山薫の名前がてでてくるとはw
肉の塊の中にワサビやトウガラシを入れて「爆弾肉」にしたり、出汁たっぷり煮凝りを入れてビックルスープ肉にしたり、使い方次第では面白い料理になりそうですね。
この動画の流れでスーパーにあるサイコロステーキ(成型肉)を手作りしてみてほしいなー
牛、豚、鳥を全部まとめて1つのステーキにしてみても面白そうですねw[キメラ肉]みたいなw
무슨말 하시는지 궁금한데.. 일어여서 모르겠네요ㅋㅋ 영상 재밌어요! 何を言っておられるかと思ってしまう。起きので分からないですね（笑）映像陽気！
圧倒的不審者の極みで見たことがあるww
@channel.7728
2 жыл бұрын
圧倒的熟成者の極み
肉｢バラバラになった意味ないやん(´TωT`)｣
結着剤だったかｗ ミンチから作ったサイコロステーキけっこう好き
全部のお肉をくっつけたら…美味さ倍増！？
トランスグルタミナーゼ、スゴイ酵素ですね🤯 屑肉も形成肉として食べられる様にした🌝ＳＤＧｓですね😋
音声：形成肉、字幕：成形肉（鋼の意思）
牛豚鳥羊馬蛙カンガルー合成熟成ステーキ楽しみにしてます
やりようによってはトリコに出てくるジュエルミートみたいに、一枚のステーキ肉でもいろいろな部位が楽しめるようなものも再現できそう。手間を考えるとアレだけど、ドッキリとかでなら使えそう
豚と鳥と牛の肉をくっつけて一つにするんかと思ったw
@Yubayasun
2 жыл бұрын
これ
@user-hw4fr8lg4d
2 жыл бұрын
なにそのキメラ...
@MrOrugoikorukoi
2 жыл бұрын
ワイも思った
牛豚鶏の混合肉作ってみて欲しい。
最初、牛鳥豚をくっ付けるのかと思いました。 さすがにそれぞれですよね…
いきなり花山薫出てきて笑った
ハンバーグとかでも良いですけど、牛豚鶏他にジビエ類や魚類などで悪魔合体させた形成肉を作る！とか実験してほしいｗ新しい美味に出会えるかもしれません。
紙で切ったときとかにかければ早く治ったりするんですかね…？？
@yupo6698
2 жыл бұрын
5度の状態で30分～60分放置って言ってるので、人には使えなさそうですね😔
@satoshi.h_movie3650
2 жыл бұрын
@@yupo6698 それは無理そうですね…
20年くらい前にシャケと豚肉が1枚(太極図みたいな感じで半々にくっついてた)になったものを食べた記憶があって、保育園くらいだったので今となっては｢そんなバカバカしい｣って思ってたんだが………これか……？
@MrOsatty
2 жыл бұрын
テリーヌとかではなくて？
@you.switch
2 жыл бұрын
@@MrOsatty 違うんすよ…そのままだってんですよ…… 冷凍庫から取り出したの覚えてて、なんか当時売ってたのかなぁそういう食品…
@Azz5328
2 жыл бұрын
パックごと凍らせた細切れ肉を焼いたみたいな感じかしら？ もし半解凍の状態で焼いたのだとしたら、鮭と豚肉が凍る時に引っ付いてた可能性がありますね
@you.switch
2 жыл бұрын
@@Azz5328 いやポークステーキとシャケが一体となった｢そういう食品｣でしたね。
加工肉ってしっかりと加熱しないと良くないんじゃなかったでしたっけ？中が結構赤いですけど大丈夫ですか？
モンハンの肉はこうやって作られていたのか！
コメント欄に既にあるけど、キメラステーキ面白そう笑
なんだか圧倒的ですね
薄切り肉をこれでくっつければ柔らかくて端切れの良いミルフィーユカツみたいなステーキとか作れるのかな
鳥豚牛を全部付けてキメラ肉にするのかと思ったw
@Kj-jg1lp
2 жыл бұрын
それな
あぁこれは圧倒的だわぁ何がとは言わないが圧倒的だわぁ
3種繋げて、合い挽きのようなステーキやってください
牛、豚、鳥の3種合同ステーキも出来るのか！？
ヒレとか脂少ないとこにベーコンとかをくっつけて新しい料理作れそう！
牛＆豚とか部位ミックスしたりしたら新しい味作れそう
くっつける前に複数の味を先に付けておいてから形成するって出来るのでしょうか？
今日はみんなでシャブシャブだ！
豚、牛、鳥、羊、熊、鹿、猪とか全部くっつけて一つの肉塊にしてみてほしいです！
いろんなお肉混ぜるんとちゃうんかい
腕が取れた時によく使ってました
肉の魔改造合体したりして美味しさを追求して欲しいです！
興味深い内容でした！次はインジェクションもお願いします！
まじで花山薫笑ったww
花山薫ツボった🤣
やばい粉かとｗ 肉の種類を混ぜてくっ付けて食べるのも面白そうだなー。
キメラミート作ってみて欲しい！！
ヤバい粉だ!!(違) 一体化させる作業がもうレゴブロック･･･
鉄鍋のジャンとかでもあったな、トランスグルミターゼ
ベーコン工場で働いてた時よく使ってましたその粉