The best pork belly bowl
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
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/ @oi_ken
#KentaShokudo #Porkbellyrecipe
This is one of Japan's proudest bowls. Adjust the doneness of the pork belly to your liking. Garlic is a power garlic that can also be used as a snack.
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Пікірлер: 1 700
「出来れば」、「気が向けば」、手間を掛れば美味しくなるし、無理しなくても美味しく出来るし、料理は自由と言ってくださってるようで、ありがたいレシピ動画。
@kakoros9967
8 ай бұрын
素晴らしい解釈
@katoloveyou
8 ай бұрын
すげえ
@user-cs8vm6vv5j
8 ай бұрын
「〜しても構わない」も良く使ってくれるのでありがたいですよね☺️
@25-oclock-by-Night-Code_ENA430
8 ай бұрын
言葉遣いが美しい
@ban4667
8 ай бұрын
あえて変な言葉遣いしてるとしか思えないんだよなぁ、、 1年前は普通の料理動画だったのに、ここ最近は完全にウケ狙ってる
つまみにされたパワーニンニクが終盤助けにくる展開熱すぎる
@user-yw5iz4jn8b
8 ай бұрын
流石ケンタ先生!伏線回収がすごい!
@user-lj5bu5oi8j
8 ай бұрын
これがジャンプ作品か…
@akihiro7858
8 ай бұрын
おもろ。
@aoi_kazama
8 ай бұрын
とろとろホクホクになったニンニクと合いそうやね
@run-oq3xr
8 ай бұрын
すり鉢で飯食うのか、そういえばそうやな
これ1日目豚丼、余ったから2日目にうどん入れて食ったんだけどクソ美味かった。
@cava2258
6 күн бұрын
けっこう手がかかるのに 作ったのすげえ。
つい数ヶ月前に糖尿病になって もうこれが二度と食べれないと思うと改めて涙出てきた、美味しく楽しく食べてただけなのになぁ みんなは身体気をつけるんだよ
@user-dy9bn7zw2l
Ай бұрын
美味い物食って呑んで死ねるなら幸せだよね、俺は糖尿病だけど気にしてないよ
@accel7777
Ай бұрын
生活習慣病は急に襲い来るな・・・
@user-hr9ni4lm8b
Ай бұрын
@@accel7777急に来るって認識が1番まずいで
@user-pp2xk4ik6c
26 күн бұрын
@@user-hr9ni4lm8b確かに生活習慣ですからね。
@Ahodesune
18 күн бұрын
おつ✋
祖母の家にも色んなサイズの擂り鉢が仰山あり、謎だったのですが、各自の胃袋サイズと考えると納得です。
@user-tw3bh4nj7r
8 ай бұрын
違う そうじゃない
@rAwFloRitE
8 ай бұрын
笑笑
@takamph1945
8 ай бұрын
×すり鉢 ○あたり鉢
@lostman7346
8 ай бұрын
@@takamph1945同じやん
@user-sh2pg8xj9g
8 ай бұрын
@@lostman7346けんたさんならあたり鉢って言うよね、なニュアンスかと(*ˊᗜˋ)
今更だけどこの人のカメラワークめっちゃ美味しそうに見える
@oratan8
8 ай бұрын
カメラワークは全く同意なのですが、パラパラ漫画みたいに切り替わるから酔う、もう見れない
@Roux_7
8 ай бұрын
@@oratan8は?
@pure-zz6fp
7 ай бұрын
@@oratan8パラパラ漫画みたいに切り替わってないだろ
@Totempole-il5hx
7 ай бұрын
@@oratan8恐らく歳をとっている、労わってやるとなお良い。
@user-wr5zk5vy5p
7 ай бұрын
@@oratan8ショート向いてないw
お湯で余計な脂落とすのと砂糖入れないところが自分の好みとガッチリ一致!
ずっと欧米カレーの方タイトルだと思ってカレーになるの待ってた
料理系のショート動画とかtiktokで海外向けに出してる人いっぱいいるけど、この人は日本語が分かる人にしか分からないであろう良さが詰まってて好き
@yogusominebari
8 ай бұрын
視聴者層の棲み分けだね。 どちらも良い動画
@user-kl3fr3xv3i
8 ай бұрын
「この作業にはこんな名称があるんや…」と、勉強になりますね。
@user-nf8fn7fd2x
8 ай бұрын
漢字が好き?みたいな、こういう日本的な雰囲気が好きな外国人にもウケる気がする
@crankyfranky9801
8 ай бұрын
まあでもこの系統の元祖はcancookかな?
@user-kc5mi7it6f
8 ай бұрын
@@user-kl3fr3xv3iゴマをあたるとか
濃い味付けの料理にむやみやたらと卵黄を乗せない所にちゃんと一品一品の味を造ろう楽しもうとしている姿勢が伝わって良い(無論卵黄乗せるのは美味いケド)
@club3943
8 ай бұрын
美味いけど逃げてるよね
@teamfumblebrothers3009
8 ай бұрын
卵黄を乗せたっていい
@MIX-JAM
8 ай бұрын
@@teamfumblebrothers3009 もちろん温泉卵だってかまわない
ちくしょう夜にこんな動画見ちまった…絶対美味しいじゃん…よだれとまらん
@Dohentaidane
5 ай бұрын
すいませんこっちまでヨダレの匂い漂って来てるんで吹いて貰っていいです蚊?
@ta-nj7ds
5 ай бұрын
自分の所にもヨダレの匂いが漂って来ました、、、 吹いてもらっていいですか?
@user-yo6mz7fl5y
5 ай бұрын
@@ta-nj7ds(;゚;ж;゚; )ブブーッ
@user-yf7rf1kj7q
5 ай бұрын
💦
@Alices_graveyard0420
5 ай бұрын
吹くなw拭けw それはそうと、こっちにも匂いが漂ってきました……噴いて貰っていいですか?
ぜひ作ってみてね ではなく、 焼いてみてね なのが、料理の工程を楽しんでる感じがして凄く好き
パワーニンニクだけですでに美味い
@taya6261
8 ай бұрын
ナカヤマニンニクン?
@-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o
8 ай бұрын
あーっ!いけません!!! 困ります!!!困ります!!!おいしーーーっ!!!
最強のどんぶりの"1つ"という言い方に深みがあって好き
@PANDAandEAGLE
8 ай бұрын
別ジャンルのどんぶりへの敬意もあって良いですよね
@user-oo4ce5bx2m
8 ай бұрын
強要しないのがいい!
本当にこの人の笑顔好き
これ単体でも美味しいけど、余った油とタレでキャベツや白菜など炒めて、一緒に食べるとバランス取れててめっちゃうまかった
自分の胃袋のサイズに合う丼を用意する、で丼迷ってるの面白い😂(結局でかいの選ぶのもwww)
@xinolAlonix
8 ай бұрын
@japa.n あなたはそう思ったんですねー😊
@user-wr7cp3zj5u
8 ай бұрын
@japa.nおもろいやろ
@y05h1o
8 ай бұрын
@japa.n可哀想な人だ…(´・ω・`)
@user-Reinen
8 ай бұрын
@japa.nあなたはそう思った それはそれで良いじゃないか
@user-rd5to3my7n
8 ай бұрын
面白くなくたって構わない
肉の焼き具合は好みによる、私は生焼けが好ましい。もちろん焼かなくたって構わない。って この人言ったら納得してしまう。
@naniLaNaee
8 ай бұрын
脳内再生余裕で笑ってしまった
@user-is7bx1yj9f
8 ай бұрын
草
@j.j.8510
8 ай бұрын
食中毒になるも良し。
@user-hg5dx4mc1s
8 ай бұрын
@@j.j.8510笑ったw
@user-to9dt9kg9c
8 ай бұрын
胃を整える
これを見たマンマが昼ごはんに作ってくれました!あまりにも美味しかったのでマンマとケンタさんに感謝
こういうショート大好き!なんで今までおすすめ出んかっただろ、本当に好き、最高!!
毎回思うんだけど包丁の 「シャーリ」って音ほんと好き
@user-kz6fz6xr1c
8 ай бұрын
シャーリ・ボンバ
@karama5247
8 ай бұрын
シャーリーブラウン
@user-dw1br6et8l
8 ай бұрын
シャーリーフェネット
@ちゅんちゅん丸-LV99
8 ай бұрын
ホンダ・シャリー
@user-fd5hx9sl4z
8 ай бұрын
シャーリーズ エンジェル
けんたさんが作る男飯、旨いに決まっている
絶対美味いやつだ!この一瞬でめちゃくちゃご飯食べたくなった!個人的に淡々とした堅めの語りとラストのとびきりビッグスマイルでギャップ萌え不可避でござった
butterの発音いいな!と思ったらバラだった
できれば新しい油だし、 肉の焼き具合は好みにもよるし、 自分の胃袋のサイズにあった丼だし、 気が向けば湯に通すし、 アバウトなのにこの完成度の高さよ。
@user-qe6dx6rl2x
8 ай бұрын
@japa.n小学生はあんまコメントしない方良いよ
@momiji09286
8 ай бұрын
@japa.n ???
丼(すり鉢)に誰もツッコまないの謎すぎてすき
@user-hv4xc5qq7o
8 ай бұрын
それな
@user-rd5to3my7n
8 ай бұрын
使いこまれて本来の役目を果たせないほど凹凸がすり減ったら、丼として次の人生が始まるんや
@user-yu2uk2ya1n
8 ай бұрын
@@user-rd5to3my7n全然ちがいます
@sak1yake
8 ай бұрын
@@user-rd5to3my7n言い回し無駄にかっこいいなw
@user-rr1ub2xd9v
8 ай бұрын
@user-rd5to3my7n めっちゃ新品っぽいけど
料理もいいけど最後の笑顔が素敵やね
盛り付けるときに紅生姜呼ばれてなかったから、紅生姜っー!!って叫んでしまった
この人ならプレバトの俳句も才能アリになりそう
なるほど、湯に通して柔らかくしてさらに照りをつけやすくするのか。素晴らしいね👍
@user-ut1zg8ig5h
6 ай бұрын
湯に通す意味が表面の油を取るぐらいイメージだったので勉強になりました
つい笑みがこぼれるの好き。めちゃくちゃ美味しいんだろな…
最後の笑顔がとても良い。 そこら辺の営業スマイルと違って、コチラも心から「ホッ」とする笑顔。
最近バラの脂感が気になってた なるほど…焼いたら湯通しすればいいのか…🤔 ありがとう…やってみるよ😊
そこで湯通し…勉強になった
動画の最後のクシャっとした笑顔に癒されます いつも美味しそうな料理をありがとうございます!
主さんの最後の笑顔でいつも元気出る!
食べたときに笑っちゃうのはホントにウマイ証し
豆板醤入れて辛めにするのも美味しそう
めちゃくちゃ飯テロされた…美味そうじゃねーかコノヤロウ😭😭😭😭😭
観ながらもうそりゃうまいよー!って言葉しか出なかった、お腹空いちゃう
たまにはガッツリ系の丼でも構わない
音が良すぎでしょ…
急にこれ食べたくなって豚バラブロック買ってきた🐖
あーこれはもう至高の料理ですわ、めっちゃ美味そう
丼がすり鉢なの、使いかけの計量スプーンでヨーグルト食べてる私と重なってめちゃめちゃ元気出た🕺✨
毎回うまそうな物ばっかでいい意味でどれを再現しようか忘れる😂
作ってる時の声の渋さと食べてる時の優しそうな声のギャップで心射抜かれるわ
おいけんさんらしさ全開の語彙が大爆発しててニヤケとまらんかった
この人に週1くらいで「マックうめーw」と言って欲しい自分がいる。
@rakugan_ts
8 ай бұрын
絶品唐揚げを作る やっぱり今日は疲れたのでマックでてりやきチキンフィレオを買う マヨネーズを足す⇒「マックうめーw」
@user-Reinen
8 ай бұрын
ちょっとわかるかもw
@Tis1sk
6 ай бұрын
たまにはマックで腹を満たしても構いやしない
@user-pi4gd6xi3p
6 ай бұрын
マクドナルドをマックって呼ぶ人頭悪そう
重要なのが自宅でも作れるということ
今日も、夜中に見てしまった🤤飯テロ確定😂笑顔が良いね!
最高のビジュアル😄 美味くないわけがない😊
いつも、美味しそう。 幸せいっぱい、腹いっぱい。 現代の食宰家だな。 かしこ。
これを1時に見てしまった自分をしばきたい
@kemukemu
8 ай бұрын
わかる~
@shiro_miso
8 ай бұрын
現在1時半…明日の昼飯をコレにすることでふて寝(笑)
美味そう過ぎる、破壊力ありすぎ
なんだか「気ままな一人旅」みたいな詩的な表現の料理だなあ(良いぞ…)
最後に合わせるのがタマゴとかチーズとかじゃなくて紅しょうが添えるだけなのがこの人よな
焼いた肉を湯に通す発想なかったわ 毎回料理も丁寧で美味しそう😊
@user-im3lo4zm6g
4 ай бұрын
どんな効果が見込めるんですか?
@user-hr4yx8zj8f
4 ай бұрын
@@user-im3lo4zm6g余分な油を落としてクドくないようにしとるんやろ
@user-im3lo4zm6g
4 ай бұрын
@@user-hr4yx8zj8f そういった効果が見込めるんですね! 旨味の流出とか心配だけど、その辺は上手いやり方があるんですかね?
@user-hr4yx8zj8f
4 ай бұрын
@@user-im3lo4zm6g 詳しくは知らないけど肉を下茹でする時だってあるし大丈夫なんやない?
最終ギリギリで滑り込んでくるニンニク素敵
揚げた後の湯通しは目から鱗だわ。 味そのままに脂っこくなくてめっちゃ美味しくなった
今までのshorts全部繋げて一つの動画にして流し見したい
@oi_ken
8 ай бұрын
それ面白そうですね!
@mayyou1123
8 ай бұрын
@@oi_ken需要しかないのでぜひ見たい
@user-hg5dx4mc1s
8 ай бұрын
確かに! 欲を言えば料理のテーマ事に分けて繋げた動画だと助かるかもw
@user-zu2yq2qb5g
8 ай бұрын
セコいこと言うと、それで収益もそこそこ稼げそう。
@user-f1y6xekw7n
8 ай бұрын
わかるー! テレビにつなげて流しながら酒飲みたい😊
この人はまだ最強のどんぶりを他にも用意しているのか、楽しみだ
えぐい、、、凄く美味しそう笑
このチャンネルは美しい その一言に尽きる
焼いた肉を洗うって発想が面白い。今度やってみたい
@jsf-uk5sc
8 ай бұрын
豚の角煮を作る時は下茹でした後、お湯で洗うと肉に付着した脂、アク、臭みが取れて更に美味くなる。
@user-bh9gd3ub4e
8 ай бұрын
@@jsf-uk5sc それを取るための下茹でじゃないんですか?また洗うんですか?
@jsf-uk5sc
8 ай бұрын
@@user-bh9gd3ub4e また洗う、この工程をキチンとした角煮は煮汁の乗りが良く美味しい。
@sakurahippo1597
7 ай бұрын
油っこいのと、油にある臭いも取れますね
うまそうすぎる
めちゃくちゃ旨かったんやろな😂1口目が、笑い堪えてないのでわかりました🎉
揚げ焼き状態の豚バラを「湯通し」するの天才!なるほどね、それで獣臭さを取って、タレの風味が生きるわけだー。すごい。
夜中に流れてきた。メシテロやわ
これ、絶対美味い😊
絶対美味しいやつだ…!食べたい…!
夜に見ると飯テロすぎる ああ美味そう
北海道の帯広市が発祥の豚丼が、こんなに日本全国に広まって食べられているのは、北海道民としては嬉しい限りです😊
すり鉢で食べてる⁉︎
これはめっちゃうまそうなスタミナ丼だな 食べたい やってみよ
この人ぜひやってみてねって言って撮影終わった瞬間真顔になってそう
すり鉢って食器なの?
最高
はじめまして。 この動画を拝見させて頂いて昔よく食べていた京都の二条駅近くで食べた中華屋のテリ丼を思い出しました。 思い出を思い出させて頂きありがとうございます。 では、今から日帰り京都に行って来ます。 また次の動画も楽しみにしています。
料理してから気づく。 醤油、さけ、みりんの万能さよ。
料理を美味しく見せる天才だ
パワーニンニクw
絶対うまい。作ってる映像だけでお腹いっぱい
家族に作ったら大好評でした!最高に美味かったです!
料理の天才だと思います。
笑顔が素敵です
ケンタさんが作った豚丼も美味しそうだけど北海道の帯広市の豚丼はめちゃんこ美味いです🤤
@oi_ken
8 ай бұрын
よろしければ教えていただけませんか?
ほぐしてつまみになる ↓ なくなってしまった
守りたいこの笑顔
突然サイコパスになって 「ここで○しても構わない」 とか 「拷問にかける」 とか言い始めてほしい
@user-uc6zp4qv4z
8 ай бұрын
なにその、圧倒的強者感w
@rnx9821
8 ай бұрын
人間、妖刀で八つ裂きにする
@user-kr3nd3op7l
8 ай бұрын
◯なない程度に切り込みを入れる。切れ込みにそって塩をすり込み、半日寝かせる。
作ってみます✨相変わらず良い笑顔ですね😊
夜中に見るんじゃなかったーーー腹減った😂😂😂
これ嫌いな日本人いないだろ
すいません!切実なお願いなんですがチャンネル登録ボタン、メンバー登録ボタンによりテロップが見えないです(泣)大好きなチャンネルでよく参考にして料理してるのでテロップが見えるように位置を少し高いところもしくは低いところに変えてほしいです🙇
@Gooooodtokyo
8 ай бұрын
俺はチャンネル登録と全然被ってないから、よく分からないけど人によると思う
@user-lu6xw7nk8y
8 ай бұрын
ブラウザで見てるとか?アプリだと登録ボタン上に出ててテロップと被ってないよ
@taya6261
8 ай бұрын
Androidだとかぶってる? Galaxyだと何も見えません(笑)
@user-lu6xw7nk8y
8 ай бұрын
ああ、そうか。os とか機種によっても違うんですね
@levias6983
8 ай бұрын
コメント開きながら見ると全部見えますよ!
豚肉とにんにくって聞いただけで王道🧄 見ただけで お腹空いた‼️
凝った料理って美味しいよね。
なぜ肉を湯にかけるのですか?
@ko_mon
8 ай бұрын
脂のくどさを落とすためではありませんか? タレが濃い目なら落としてちょうどいいように感じます。 あくまでも個人的主観です。
@YM-bv1ll
8 ай бұрын
脂身が多すぎるから表面の脂を落とすんだと思います。多分ね
お湯に通すとどうなるんですか!
もう映像も音も料理も素晴らし過ぎて芸術
どう足掻いても美味そうで草