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皆様がいつもご視聴してくださるお陰です。
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そして、今回は過去にご紹介した”ビール・ワイン・日本酒に合わせた料理”の中で、我が家でリピート率の高い人気の10品をまとめてみました！
レシピ公開していなかったお料理も含んでいますので、是非ご覧くださいませ☺
🔖タイムコード
0:10　 鯛の塩昆布和えライム風味
1:03　 トマトのキムチ風
1:54　 モッツァレラのわさび醤油和え
2:45　 揚げ茄子のピリ辛香味づけ
4:42　 砂肝のレモン焼き
6:11　 タコと油揚げと九条ネギのぬた
9:05　 鶏レバーの南蛮漬け
11:56　菜の花とツナ塩昆布和え
13:47　魚介のサラダ
17:12　季節のカプレーゼ
👨‍🍳レシピメモ
　※下茹で等の調味料は分量外です。
■鯛の塩昆布和えライム風味
　鯛（刺身用）　　　　　　　　　　80g
　塩昆布　　　　　　　　　　　　　5g
　ライム　　　　　　　　　　　　　1/4個
　ライムの皮　　　　　　　　　　　適量
　　▶豆皿を使ったおうち居酒屋：kzread.info/dash/bejne/hnyL1bqpj7jAaKw.html
　　▶ゴールデンウィークごはん：kzread.info/dash/bejne/inuE2ZZ9ZKu1ipM.html
　　▶お月見ごはん：kzread.info/dash/bejne/gJh_06lthMeXgpM.html
■トマトのキムチ風
　フルーツトマト　　　　　　　　　4~5個
　塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
　大葉（えごまの葉もオススメ）　　3～4枚
　合わせ調味料
　　コチュジャン　　　　　　　　　大さじ2
　　ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　にんにく(すりおろし)　　　　　 小さじ1/2
　　酢　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
　　ナンプラー　　　　　　　　　　小さじ1/2
　　▶豆皿を使ったおうち居酒屋：kzread.info/dash/bejne/hnyL1bqpj7jAaKw.html
　　▶【時短】作り置きを使った夏の晩御飯：kzread.info/dash/bejne/g5iam62EctnWpZs.html
■モッツァレラのわさび醤油和え
　モッツアレラチーズ（1口タイプ） 1袋
　アーモンド　　　　　　　　　　　適量
　醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　練りわさび　　　　　　　　　　　小さじ1
　　▶ゴールデンウィークごはん：kzread.info/dash/bejne/inuE2ZZ9ZKu1ipM.html
　　▶おうち居酒屋：kzread.info/dash/bejne/ZI6Nr8dsYLnAc8Y.html
■揚げ茄子のピリ辛香味づけ
　茄子　　　　　　　　　　　　　　5本
　酢　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ1強
　醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
　みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　豆板醬　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
　にんにく　　　　　　　　　　　　1かけ
　　▶【作り置き9品】簡単でアレンジの利く料理：kzread.info/dash/bejne/g3xsz5iDndy8f7Q.html
　　▶七夕ごはん＜前編＞：kzread.info/dash/bejne/lIWGr5KfctSbXcY.html
■砂肝のレモン焼き
　砂肝　　　　　　　　　　　　　　400g(銀皮と脂肪部分を取り除い多状態で250g程)
　パクチー　　　　　　　　　　　　2株
　塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
　こしょう　　　　　　　　　　　　適量
　ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　レモン　　　　　　　　　　　　　1/2個
　飾り用レモン　　　　　　　　　　適量
　　▶おうち居酒屋：kzread.info/dash/bejne/ZI6Nr8dsYLnAc8Y.html
■タコと油揚げと九条ネギのぬた
　タコ　　　　　　　　　　　　　　150g程
　油揚げ　　　　　　　　　　　　　1枚
　九条ネギ　　　　　　　　　　　　3本
　西京味噌　　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
　酢　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2/3
　砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
　練りがらし　　　　　　　　　　　小さじ¼
　　▶旬の味覚を楽しむ和食ごはん：kzread.info/dash/bejne/qX16q8eYeczPe8Y.html
■鶏レバーの南蛮漬け
　鶏レバー 　　　　　　　　　　　　180～200g（処理済み）
　人参　　　　　　　　　　　　　　 1/3本
　紫玉ねぎ　　　　　　　　　 　　　2/3個
　ピーマン 　　　　　　　　　　　　1/2個
　酒 　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　砂糖 　　　　　　　　　　　　　　小さじ1.5
　醤油 　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　酢 　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　▶【作り置き8品】残暑に負けない！ピリ辛料理：kzread.info/dash/bejne/mnlmsceqlty4iKQ.html
■菜の花とツナの塩昆布和え
　菜の花　　　　　　　　　　　　　1束
　ツナ缶　　　　　　　　　　　　　1個
　塩昆布　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　レモン　　　　　　　　　　　　　1/4個
　ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　砂糖　　　　　　　　　　　　　　少々
　胡椒　　　　　　　　　　　　　　少々
　　▶【作り置き8品】春の食材：kzread.info/dash/bejne/dIejzKiRqcqeiNo.html
　　▶【日本料理太月さん直伝】炊き込みご飯と和食：kzread.info/dash/bejne/loNqta2Nm5q6ipM.html
　　▶【簡単副菜】菜の花とツナ塩昆布和え #Shorts：kzread.info4wArrXgvpDk
■魚介のサラダ
　あさり　　　　　　　　　　　　　12個
　ムール貝　　　　　　　　　　　　8個
　イカ　　　　　　　　　　　　　　2杯
　帆立　　　　　　　　　　　　　　5個
　海老　　　　　　　　　　　　　　10匹
　にんにく　　　　　　　　　　　　1かけ
　鷹の爪　　　　　　　　　　　　　1本
　オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ2+大さじ1+大さじ2
　イタリアンパセリ　　　　　　　　3～4本
　レモン汁　　　　　　　　　　　　大さじ1
　胡椒　　　　　　　　　　　　　　お好みで
　　▶【作り置き8品】旬の食材を使った人気料理：kzread.info/dash/bejne/nYylydRpj8bVc7A.html
　　▶おうちイタリアン：kzread.info/dash/bejne/lGF8yMiyp8jPZLw.html
■柿のカプレーゼ
　柿　　　　　　　　　　　　　　　2個
　モッツアレラチーズ　　　　　　　1個　※又はブッラータチーズ1個
　生クリーム　　　　　　　　　　　大さじ2～3　※ブッラータチーズの場合は不要
　オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ1
　塩　　　　　　　　　　　　　　　適量
　胡椒　　　　　　　　　　　　　　適量
　レモンorライム　　　　　　　　　適量
　　▶ハロウィンディナー＜前編＞：kzread.info/dash/bejne/nZiomtdmZ5uTfLw.html
　　▶ハロウィンディナー＜後編＞：kzread.info/dash/bejne/eYaWu5ezfZfJiqg.html
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It has been about 2 years and 4 months since I started running this channel.
Thanks to all of you who are always watching.
Thank you so much!
And now, I have compiled a list of the 10 most popular dishes in our house among the "dishes to go with beer, wine, and sake" that I have introduced in the past!
We have included dishes that we have not published recipes for in the past, so please take a look☺.
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