Näin valmistat aidon thaimaalaisen padthain riisinuudeleista. Padthain teet myös helposti vegenä tai gluteenittomasti. Tarkempi resepti ja valmistusohje löytyvät blogista: thaikeittio.wordpress.com/202...
Seuraa Instagramissa: / seuraa Facebookissa: / thai.keittio.35
Padthai-kastike
50 g tammarindia
1 rkl sokeria
1/2 tl suolaa
4 kuivattua chiliä
1 rkl tummaa soijakastiketta
1 rkl soijakastiketta
Padthai
1 pkt riisinuudeleita
100 g kanaa
150 g tofua
2 kananmunaa
100 g mungopavun ituja
3 "kiinalaista sipulia"
1 valkosipulin kynsi
1 shalottisipuli
+ aiemmin valmistettu Padthai-kastike.