ปิงเฟิน คือการนำโทงเทงไปตากแห้งครับแล้วเอาแต่เมล็ดข้างในมาใส่ห่อในผ้าขาวบางมัดๆ แล้วแช่น้ำไว้ 10-15 นาที จากนั้นก็บีบๆคั้น เพคตินจากเมล็ดโทงเทงออกมา มันจะเป็นวุ้นๆลิ่มๆออกมา คั้นจนหมดเมือกเลย แล้วก็เอาน้ำปูนใส ใส่เข้าไปคนให้เข้ากันเพื่อให้มันจับตัวกันเป็นก้อน พักทิ้งไว้จนกว่าจะเซ็ตตัว แล้วจัดการตัดออกมาเป็นชิ้นๆ ปกติดั้งเดิม คือ กินคู่กับถั่วลายเสือคั่วจนหอมๆ ราดคู่กับน้ำตาลทรายแดงที่ใช้ใส่เฉาก๋วยเคี่ยวเป็นน้ำเชื่อมข้นๆ ใส่เก๋ากี้ นิยมรับประทานตอนหน้าร้อน ชาวบ้านสมัยก่อนไม่มีเงินซื้อขนมดีๆกินก็ได้ขนมพื้นบ้านนี่แหละครับช่วยคลายร้อน โทงเทง จัดเป็นสมุนไพร ยาเย็นครับ ที่เรียกปิงเฟิ่น เพราะว่า มันมีฤิทธิ์เย็น และมีลักษณะเป็นผงก็คือเจ้าเมล็ดโทงเทงนี่แหละ ปิงเฟิ่นสมัยก่อนสีมันไม่ขาวมันออกเหลืองๆใสๆ ไอ้ผงที่สำเร็จรูปมานี่น่าจะผสมน้ำตาลไอซิ่งมาแล้ว เพราะน้ำตาลไอซิ่งเวลากินเปล่าๆจะรู้สึกเย็นที่ลิ้นเล็กน้อย เพราะว่าน้ำตาลไอซิ่งดูดความร้อนจากลิ้นเราเล็กน้อยเพื่อสลายโมเลกุลของมัน เห็นกินเปล่าๆบอกเย็น ผสมไอซิ่งแน่นอน ปิงเฟินจริงๆมันกินแล้วไม่ได้รู้สึกเย็นแบบกินน้ำแข็งขนาดนั้น แต่มันแค่รู้สึกสดชื่น อารมณ์เหมือน ปลาแห้งแตงโมครับ

@VIPSStation

Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับข้อมูลมากๆค่าาา

น่ากินมากก ปล. ปิง แปลว่าน้ำแข็ง อันนี้เลยน่าจะเป็นที่มาว่ากินไปแล้วเย็นสดชื่นเหมือนกินน้ำแข็งแน่ๆเลย

เป็นคนนึงที่ชอบกินปิงเฝิ่นมากกก สมัยเรียนอยู่คือสั่งผงปิงเฝิ่นมาทำกินเองที่หอเพราะหาซื้อไม่ได้ ไม่รู้จะใส่อะไรเลยซื้อเต้าทึงน้ำลำไยมาใส่คือสดชื่นไปอีกแบบค่ะ ต้องลองใส่ผลไม้บ้างแล้ว😊😊

น่ากินมากๆเลยครับ ใส่ดอกไม้แล้วดูสวยมากๆ

@VIPSStation

Жыл бұрын

ขอบคุณค่าาาา

ช่วงนี้พี่หวายเริ่มขึ้นฟีดแล้ววหลังจากไม่ค่อยเห็นเลย😭💪🏻

ชอบที่น้องฟางบอกให้ปิดคลิปก่อนแล้วค่อยไปชิมต่อ😂😂😂 ขายขำสุดๆ

ชอบคุณฟาง สดใสมากมาย55555

คือมันสดใสมากอะ ทำในหลากหลายรูปแบบคือจะน่ารักมาก ทำแนวเอเอสเอ็มอา แนวใสๆนี่มาแรงมากกกกก

หาวิธีทำนานมากก เพราะเห็นในตต.แล้วอยากก

ทำง่ายแถมตกแต่งสวยมากๆๆๆๆๆเลยยย 😮

ขอขอบคุณ

@VIPSStation

Жыл бұрын

ขอบคุณค้า

เราที่รู้จักขนมอันนี้จากนิยายจีนโบราณ ตอนอ่านนึกภาพไม่ออกมาดูคลิปนี้ อ๋ออ น้องน่าตาแบบนี้เอง น่ากินมากค่ะ

ท่าทางจะคล้าย "วุ้นโอ้เอ๋ว" ของทางภูเก็ตหรือเปล่า ที่ทำจากวุ้นของผล ไม้ตระกูลมะเดื่อชนิดหนึ่ง เขาจะกินช่วงหน้าร้อนกัน

@VIPSStation

Жыл бұрын

เหมือนเท่าที่ลองๆดู เค้าบอกว่าโอ้เอ๋วจะคล้ายเจ้าวุ้นกบ แต่ตัวนี้มันจะคนละตัวกัน เลยไม่แน่ใจว่ายังไงนะคะ

รอเมนูนี้ตั้งแต่ที่พี่ฟางลงไอจี น่ากินมากกกกก💖

Thanks

@VIPSStation

Жыл бұрын

ขอบคุณค่าาา

ว้าว อยากให้ มีคนสมัครสักล้านคน ช่องจะได้มีรายได้เดือนละ35ล้าน จะได้ไปต่อยาวๆ forever

ขอให้ทัน 30000 ซัพพลายเออร์ค่ะ น่าทำตามมากๆๆๆ วุ้นก็คือดี

คุณฟางโบ๊ะบ๊ะมาก😂😂😂

ถ้าเราต้องการให้เนื้อข้นแข็งขึ้น น่าจะต้องลดน้ำลงนะคะ เดวลองทำดู

สีน้องคือน่ารักมากเลยค่ะะะ

น่ากินมากๆ เลยครับพี่หวาย

สอบถามค่ะ ถ้าอุณหภูมิเปลี่ยน น้องจะละลายมั้ย

ถ้าใช้น้ำผลไม้มาทำน่าจะอร่อย

โห วุ้นเย็น มีผลไม้ด้วย น่ากินจังครับ น่าจะสดชื่นกับช่วยคลายร้อนได้

เหมือนปีโป้เลยค่ะ น่ากินมาก

น่ากินมากเลยค่า

น่ากิน ยิ่งช่วงนี้ร้อนๆด้วย ดูแล้วคล้ายๆวุ้นโอ้เอ๋วเลย

ขอให้ยอดวิวขึ้นเยอะๆนะคะ ❤

มาน่ารัก ไม่น่ากิน อยากเก็บเอาไว้เฉยๆ

น่ากินมากเลยค่ะ เดี๋ยวไปทำตาม❤

พี่ค่ะทำกรีกโยเกิร์ตให้ดูหน่อยค่ะ

น่ากิน แถมความสดชื่นด้วย สุดยอด

สวยมากกกกกกกเลยค่ะพี่หวาย 🥺🩵

น่ารักมากกก ขอให้อัลกอริทึ่มดันคลิปช่องนี้เยอะๆนะคะ 🥺

อยากโดนช้อนแกง !!!

น่ากินมากกกก😊

น่ากินมากเลยค่ะ สวยมากๆ

น่ากินมากกกก

น่ากินมากๆเลยค่ะ

สีสันสวยงาม น่าทานมากๆคับ 😋😋😋😋😋

น่ากินมากกก เหมาะกับอากาสร้อนๆ

น่าลองทำตามมากเลยค่า 💗

น่าทานมากกก สวยมากแงงงง

น่ากินมากค่ะ

รอเมนูนี้นานมากกกกก

น่าทานมากเลยค่า❤❤❤❤❤

สมมุติว่าถ้าหาผงแบบนี้ไม่ได้ ใช้ผงวุ้นอย่างอื่นได้มั้ยคะ😂

สวยมากกกก น่ากิน

สุดจะน่ากินนน

น่ากินมากก

ทำง่ายมากๆเลยครับ

@VIPSStation

Жыл бұрын

ใช่มั้ยละฮะ

น่ากินมากกก น่าจะสดชื่นสุดๆๆๆคับ❤❤❤❤

น่ากินนะ

น่ากินจริงๆ

น่ากินมากเลยค่ะะ

สวัสดีค่ะ เราสามารถใส่ผลไม้ลงไปในตัววุ้นขณะเทเลยได้ไหมคะ แบบไม่ topping 😅

น่ากินนน

น่ากินมากๆเลย

น่ารัก น่ากินมากเลยค่ะ

อยากลองทำเลยค่ะะ❤

น่ากินมากเลยยยย

น่ากินมากๆค่ะ

สวยน่ากินมากกกก

สวยมากกก

น่ากิน

มันเหมือนโมจิหยดน้ำมั้ยคะ

น่ารักมากกกก น่ากินด้วย 😊😊

ขอบคุณนะคะเคยเห็นคนจีนทำน่าอร่อยมาก

น่ากิงงง

กี้ด น้องขึ้นฟีดนะค้าบบบ

ที่อยากรู้อีกอันคือ อีวุ้นกบอ่ะ 😂 มันต่างกันไหม

ผงวุ้นซื้อได้ที่ไหนคะ

เดาว่ามันคือวุ้นทะเลรึป่าว​ไม่แน่ใจ ที่บ้านติดทะเลแล้วคนแถวบ้านเคยทำมาให้กิน

❣️❣️✨✨NICE!

ปิงย่อมาจากหลิ่นปิงมั้ยนะฮะ🤣🤣

@VIPSStation

Жыл бұрын

ม้ายยสสสส

แนะนำกล่องได้มั้ยค่ะ

@VIPSStation

Жыл бұрын

กล่องซุปเบอร์ล็อก ขนาด 800 mlปกติเลยจ้า หรือกบ่องอะไรก็ได้ที่มีงับ

😮

ชิม อืมมมมม... เเต่ทำหน้าตาดูไม่อร่อย

พอแล้วล่ะ ปิดคลิปก่อน555

น่าทานจังครับ

น่ากินมากกกก

น่าทานมากค่ะ

น่ากินมากก

น่ากินนนน

น่ากินมากกกกก