พวกฝรั่งหัวแดงหัวทองมันไม่ชอบไม่เป็นไร แต่มีสิทธิ์อะไรมาจัดอันดับอาหารของประเทศอื่นเขา...ผมชอบแกงไตปลาครับผม

ฝรั่งชอบกินแบบครีมๆ ข้นๆ ครับ เช่นพวกแกงกะทิ ต่างๆของไทยเลยจัดอันดับไปต้นๆ แล้วก็สังเกตุแกงหรือซุปที่ติดอันดับ ก็มักจะทำจาก ถั่ว กะทิ นม ครีม เกือบทั้งหมด แกงไตปลา แกงส้มของไทย เลยอันดับไม่ดี แต่ใครจะแคร์ คนไทยก็กินกันปกติและชื่นชอบกันก็พอแล้วครับ :)

แกงไตปลา แกงน้ำเคย น้ำชุบซอย น้ำชุบโจร น้ำชุบแมงดา เป็นอาหารสำหรับ ดำรงชีพ ของคนใต้ ในฤดูฝน ฤดูน้ำหลาก เหมือนกับ น้ำบูดู แป้งแดง จ้าวหลู กุ้งส้ม มันกุ้ง มอบปูนา แกงคั่วลูกปลา ต้มปลาน้ำส้มโหนด หรือน้ำส้มจาก มีปลาเค็ม ปลาย่าง ไว้บนผลา หรือถ้าปะเหมาะ หมูหรือวัวจมน้ำ (สมัยก่อนโจรลักวัวเยอะ ) หัววัว ใส่หนาง ต้มกะทิ หรือแกงหัวหนาง แกงตับกระเบน อีกอย่างหนึ่ง ที่คนภาคอื่นจะไม่เคยได้ทาน

จัดอันดับแบบนี้มันเหมือนด้อยค่าวัฒนธรรมของชาตินั้นๆ นะครับ เอาอะไรมาใช้เป็นเกณฑ์ครับ

ว้าว

จารย์!ผมไม่เคยกินเลยครับวัตถุดิบเขาใช้อะไรทำบ้างครับ

จะไปซีเรียสทำไม ผมชอบ เราชอบ แต่ผมรู้เลยสาเหตุที่ฝรั่งไม่ชอบคือหนึ่งมันเผ็ดมาก สองคือมันมีกลิ่น มันไม่มีเนื้อสัตว์

แสดงว่าอาจารย์ไม่ได้ติดตามคัลแลนพี่จอง เกาหลีผู้เลิฟแกงไตปลาค่ะ 😆

@somchaidiy5663

3 ай бұрын

ดูแล้วครับคลิป ขุมพร

ผมว่าแกงไตปลาจะอร่อยมากถ้าไม่เค็มเกิน

ต่างชาติคงไม่ชอบกลิ่นและรสชาดมั้งครับแต่คนไทยจำนวนไม่น้อยก็ชอบครับ😊

อาหารไทยหลายอย่างที่เขาไม่ชอบเพราะเผ็ดจัดครับ

ผมชอบแม้เป็นคนอิสานเพราะรสชาติจัดจ้านดี

มันก็มีคนไม่ชอบชีส. แกงไตปลาอร่อยกว่าเยอะผมชอบกินกับขนมจีน

ผมชอบกินครับ ถ้าแม่ครัวทำไม่เค็ม ผมไม่ชอบกินเต็ม ทางสุราษฎร์ธานี ถ้ามีงานส่วนมากจะได้กินกันในงานบำเพ็ญกุศลศพครับ ไปทางนครศรีฯเขาจะไส่ถุงไห้กลับบ้านเลยครับ อีกย่างเขาปรุงไส่ตะไคร้เยอะๆไส่กะทีสด อันนั้นไม่เค็ม กินได้เยอะเลย มันเป็นอาหารทางภาคไต้ครับอาหารพื้นย้าน ใครกินไม่เป็นอย่าว่ากันนะครับ

เขาไม่ชอบก็ช่างเขา เรากินของเรา อยู่แบบเรา ไม่ได้กินบนหัวใครเท่านั้นพอ

แหมเห็นแล้วอยากกินแปร๊บ เลย ถ้าให้ดีได้ไข่เจียว หรือหมูทอด มาร่วมด้วย สุดๆไปเลย เพิ่งรู้ว่าพี่สมชายเป็นคนใต้หรือนี้

@somchaidiy5663

3 ай бұрын

ใช่ครับผมเป็นคนใต้ โตมาด้วยแกงไตปลาครับ

@user-ib5jp9vg8i

3 ай бұрын

@@somchaidiy5663 ผมอยู่ นครศรี ดูคลิปพี่เกือบทุกคลิปแล้ว ขอขอบคุณความรู้ดีๆ ที่ช่วยแชร์เป็นวิทยาทาน ขอบจากใจจริง ...ขอเป็นกำลังใจให้คลิปทำต่อไปนะครับ

ผมก็ไม่ชอบครับสำหรับผมๆว่าไม่อร่อยครับ

ผมว่าก็ดีอีกมุมนึง​ครับ​ มันต้องมีคนที่อยากลองบ้างละ 555

ชอบใครชอบมัน แล้วแต่ ลิ้นของคน ท่ามี ไข่เจียว กับ แกงไตปลา แล้ว คุณจะเลือกอะไร............... ส่วน เรา เลือกไข่เจียว..................

แกงไตปลา กินกับขนมจีนอร่อยกว่าข้าวอีก วันไหนมีแกงไตปลา ต้องไปตลาดซื้อเส้นขนมจีนมาด้วย 1 กิโล

อร่อยมากครับ ผมโครตชอบ

แกงไตปลาถูกปากผมต้องพัทลุง เป็นอาหารสุขภาพ ลิ้นใครลิ้นมัน ต่างชาติอาจไม่ถูกปาก ก็ไม่ต่างจากเราที่ไม่ชอบอาหารฝรั่งเหมือนกัน

อย่าว่าแต่ต่างชาติเลยครับ อาหารรสชาติแบบนี้เป็นรสนิยมเฉพาะกลุ่ม ก็เหมือนปลาร้า ทุเรียน หรือวาซาบิ คนชอบก็ชอบไปเลย

@real_BOB1

3 ай бұрын

คนขวัญอ่อนกินไม่ได้😂#หย่อกๆ

@patpat7065

3 ай бұрын

ผมก็เป็นคนนึงที่ไม่ได้ชอบแกงไตปลาเป็นพิเศษ แต่ก็ไม่ได้เกลียด เหมือนต๊อกของเกาหลี เหมือนไส้กรอกเยอรมันเค็มๆ เหมือนหมูน้ำผึ้งมันๆของจีน ที่ไม่ได้ชอบ แต่ก็ไม่ได้เกลียดไม่ได้นึกอยากกิน แต่ถ้ามาตั้งก็กินได้ จริงที่รสมันไม่กลางๆสำหรับทุกคน อาหารท้องถิ่น และรสชาติมันก็หนักเบาแล้วแต่คนทำมากด้วย

แถวบ้านผมน้ำจะข้นกว่านี้ที่อาจารย์ทานครับ กลิ่นเครื่องเทศหอมครับ

เห็นด้วยกับอาจารย์ครับ ดูคลิปคน ตปท ทานอาหารไทย แล้วก็ไม่มีคนบอกวิธีทานอาหารไทยแต่ละอย่างแบบไหน ต้มยำก็ทานเพียวๆ แกงต่างๆก็ทานเพียวๆ ถ้าได้ทานอย่างถูกวิธี ถึงแม้จะไม่ชอบแต่จะไม่ถูกจัดเป็นอาหารยอดแย่แน่นอน

ชีสที่ดีแพงเกือบที่สุดคนเอเชียกินอ้วกแทบแคกทุกราย

เป็นของชอบเหมือนกันคับยิ่งใส่ หัวมันแล้วอร่อยมากๆคับ

Save แกงไตปลากันเถิด ไม่ใช่คนใต้(แม่คนใต้) แต่ชอบกินครับ คนกินเป็นก็ว่า อร่อย คนไม่ชอบ ก็ว่า ไม่อร่อย ที่ตปท.ก็มีอาหารไม่อร่อยเยอะแยะไป จริตใครจริตมันครับ แกงไตปลาทรงเครื่อง เนี่ย สุดยอดแล้ว แบบดั้งเดิมอาจจะเผ็ด+เค็ม ต้องตามด้วยผักเหนาะเยอะๆ จะช่วยได้ครับ

ผมคนเหนือ ก็ชอบแกงไตปลา,ขนมจีนแกงไตปลา,ยำหอยดอง ฯลฯ ครับ

ทำASMR แล้ว

ชอบมากครับอาจารย์

หรอย ถึง หรอยที่สุด ครับ❤

ผมก็ไม่ชอบ เรียกว่าไม่อร่อยเลย 😢😢

คนเราลิ้นไม่เหมือนกันชอบในกลิ่นและรสชาติต่างกัน คนที่บอกว่าแกงไตปลาเป็นอาหารยอดแย่อันดับหนึ่ง อาจไม่ถูกปากกับกลิ่นและรสชาติ ควรใช้คำว่าไม่ชอบไม่ถูกปาก แต่ไม่ควรมาด้อยค่าแกงไตปลา เพราะเป็นอาหารประจำภาคใต้ของไทย มีเพื่อนที่เป็นคนภาคเหนือและภาคอีสานเค้าก็ชอบกินแกงไตปลา โดยเฉพาะกินกับขนมจีนต่างก็บอกว่าแซ่บหลาย ลำแต๊ๆลำขนาด ไม่รวมถึงเพื่อนภาคกลางหรือกรุงเทพที่ต่างก็ชอบแกงไตปลา โดยเฉพาะแกงไตปลาแบบของทางใต้แท้ๆ จำตอนสมัยเรียนได้ แม่ทำแกงไตปลาให้เอามากินที่กรุงเทพ เพื่อนๆมาที่หอเจอแกงไตปลาก็อยากลองชิมกัน ได้ข้าวสวยร้อนๆเพิ่มไข่เจียวให้ เพื่อนๆกินไปปาดเหงื่อไปบ่นพึมพำกันว่าเผ็ดชิบแต่พวกก็ตักข้าวเพิ่มมากินกับแกงไตปลากันอย่างเอร็ด

สำหรับผม ไม่ชอบเลยครับ ไม่ไหวเผ็ด😂

ต่างชาติ มันกินแต่กับ มันไม่กินพร้อมข้าว

ระวังเรื่องSodiumด้วยครับ เพราะส่วนใหญ่แกงไตปลาค่อนข้างเค็ม เพราะวัตถุดิบที่ใช้หลายอย่างเช่นกะปิเค็มครับ

ชอบกินครับเผ็ดร้อนเลือดลมสูบฉีดดี

ผมก็ไม่ชอบครับ..ท่านอาจารย์ รสชาดชอบใครขอบมัน

เห็นแล้วหิวข้าวเลยครับ

ฝรั่ง กินแกงไตปลา แบบ ซุป คือ ซดน้ำ , แต่คนไทย กิน แกงไตปลา กินกับ ขนมจีน หรือ ข้าวสวยร้อนๆ กินกับผักเหนาะ ซึ่งอร่อยมาก ผมชอบกินแกงไตปลา กับ ปลาสลิดทอด , ปลาแดดเดียวทอด หมูหวาน หมูฝอย หรือ ไข่เจียว อร่อยมากๆ , ฝรั่งชอบกินอาหาร เรียงไปทีละจาน จบด้วยอาหารหวาน แต่คนไทย กินเป็น สำรับ คือ กินผสม แกล้ม กันไป การที่ "วิธีการกิน" ไม่ถูกต้อง ทำให้ ไม่ได้รับรสชาติที่ คนในชาตินั้นๆ เขาได้รับ

มันเผ็ดร้อนครับ

หิวเลย

ของดีครับ วันไหนมีแกงไตปลาวันนั้นตักข้าว 2 จานครับ

ดูเกือบไม่จบครับพี่ หิวเลย

@somchaidiy5663

3 ай бұрын

ว่างๆแวะมาทานด้วยกันครับกัปตัน

@CaptainDIY

3 ай бұрын

@@somchaidiy5663 เดี๋ยวไว้แวะไปเยี่ยมครับพี่

@somchaidiy5663

3 ай бұрын

ผมเล็งๆ แบตเตอรี่เบลคของกัปตันอยู่ครับ แต่คิดว่าคงไม่ทันหรอกเพราะของกัปตันคุณภาพดีแป๊บเดียวก็ของหมดแล้วครับ ส่วนใหญ่แล้วถ้าคิดนานจะอดได้ของดีๆครับ

@CaptainDIY

3 ай бұрын

@@somchaidiy5663 ผมสั่งมาเรื่อยๆครับพี่ อยากได้เมื่อไรแจ้งก่อนได้เลยครับ ผมกันไว้ให้ครับพี่

ซื้อจากตลาดมาส่วนมากมันเค็มถ้าเจอในตลาดก็ซื้อมากินคนอื่นๆไม่ชอบ

ผมนี้อย่างชอบเลยครับแกงไตปลา...😂

ผมก็ชอบแกงไตปลานะครับ

ผมกินกับขนมจีนครับ ใส่ถั่วงอก ผักแมงลัก ยิ่งอร่อยสุดๆครับ

@somchaidiy5663

3 ай бұрын

ใช่ๆลืมไปเลยว่าต้องใส่ใบแมงลักด้วยเพราะว่ามันเข้ากันมากเวลากินกับขนมจีน

ขอโทษครับ ผมก็ไม่ชอบ แม่ผมก็ไม่ชอบ มันไม่ใช่คนไทยจะชอบทุกคน เหมือนทุเรียนนั่นแหละ

ชาวต่างชาติ กินแบบซุป ตักกินเปล่าๆ ซดน้ำแกง ก็... ครับ

คนกินเป็น ก็อร่อย เรียกว่า เจริญอาหาร

อร่อยมากกินกับขนมจีน😊

เรียกว่า กินไม่เป็น เราคนไทย เราก็ไม่กิน เพราะ เราจะบอกว่า กินไม่เป็น เช่น เราไม่กินผัก เรากินไม่เป็น อย่างแรง ส์ ....

#แกงไตปลา

ผมก็ไม่ชอบครับนั่นคือขี้ปลาไม่ใช่ไตปลา

คนละลิ้นนะครับ...กินกันไม่เป็นด้วย

ความอร่อยอยู่ที่การเคยชินครับ ถ้าทานบ่อยๆก็ก็จะเกิดความเคยชิน แล้วความอร่อยจะตามมาครับใหม่ๆผมก็ไม่ชอบเพราะมันเค็ม แต่ตอนนี้ชอบครับอร่อยดี วิธีแก้เค็มง่ายเติมน้ำสักสองสามช้อนก็หายเค็มแล้ว