ก่อนทำต้องล้างมือให้สะอาด เพราะถ้าไม่สะอาดกุ้งจ่อมจะอาจเป็นพิษ ส่วนใส่ถุงมือตามความถนัดครับ ของแม่ใส่แล้วหนวดกุ้งปากถุงขาด ทำไม่ถนัดครับ เลยใช้ครกกับสากและมือ แต่เราล้างมือให้สะอาดเรียบร้อยแล้วนะครับ ส่วนใครที่กลัวจะไม่สะอาดก็สามารถนำไปปรับใช้ด้วยการใส่ถุงมือได้ครับขอบคุณที่ติชมนะครับผมเดี๋ยวเราจะนำคำติชม คลิปนี้เราไม่ได้ทำขายครับ แม่ทำบ้านๆ ถ้าเราทำขายทำสะอาดกว่านี้แน่นอนครับผม และอุปกรณ์การใช้ทำในห้องมิดชิดแน่นอน แต่เราไม่ได้ทำขายครับ เรามาแบ่งปันความรู้เล็กๆน้อยๆสำหรับพี่ที่ต้องการจริงๆครับผม ขอบคุณมากๆนะครับ

ขอบคุณยายเตี้ยที่สอน เคยเฮ็ดตั้งแต่ก่อนนี่ แต่บ่ดั้ยเฮ็ดอีกย่อนบ่มีกุ้งพอสิเฮ็ด หากินยากแล้วสุมื่อนี่ยาย

เจอยายเตี้ย.ตำแซบ.หลานยุทธ.ป้าอยากได้นะกุ้งเอามาทอดทำแพรๆๆมีน้ำจิ้มนะที่กรุงเทพฯหากินอยากมากถ้าป้าเจอขีดละ20.25.ป้าซื้อครึ่งโลแน่ๆๆเลยยายเตี้ยทำปลาส้มหรือปลาจอ่มนะทำกุ้งแห้งเอาไว้ทำส้มกับผัดทัยกินนะสุดยอด

สูตรนี้ใช้ได้กับปลาหรือเนื้อบ่จ้าคุณยาย

ยายเตี้ยทำแนวกินน่าอร่อยทุกอย่าง

@user-tt4fr9lr9e

10 ай бұрын

M

น่าทานมากเลยครับ 🤤 ขอกินด้วยคนนะครับผม

กุ้งจ่อมน่ากินมากๆจ้า ยอดเยี่ยมมากๆเลยค่ะ ตาแซ่บมากๆจ้า😋👍👍👍

ขอบคุณผู้จัดเด้อ คุณยายก็สอนละเอียด กราบขอบพระคุณคะ

เป็นตาออนซอนครับผม ขอบคุณสูตรคุณยายครับผม

สุดยอดเลยคะ👍👍🤟♥️♥️🙏

สวัสดีครับคุณยาย .ขอบคุณมากๆนะครับ ที่พาทํากุ้งจ่อม 🙏

@tananyab.1453

4 ай бұрын

ที่บ้านเราใส่ข้าวคั่วนำเด้อ นครนายก

ป้าทำน่ากินนะคะชอบกินมากด้วย แต่เป็นโรคไตหมอห้ามกินของหมักดองค่ะ ขอบคุณที่ทำให้ดูค่ะ ทำเป็นแต่ปลาส้มค่ะ

ชอบค่ะ ตอนเป็นถ่ายทำให้ดูมั่งน่ะค่ะ คุณยาย น้องยุทดี้ อร่อยๆค่ะ

อยากได้สูตรมานานแล้ว ขอบคุณมากค่ะ

มารับชมทำกุ้งจ่อมครับ

สวัสดีจ้ะเห็นแล้วหิวเลยจ้ะ🙏😊❤️

มาชมวิธีทำกุ้งจ่อมนำครับ

สาธุค่ะ

กุ้งงามมาก ๆ เลยคะ

Fcฝนสวัสดีค่ะคุณยายเก่งจังเลย อนุกรักคนมีความสามารถรักคูณยายน่ะค่ะ

ว้าว กุ้งๆๆ ตำน้ำพริกกุ้ง น่าทาน

น่ากินจังเลยอยากไปลองชิมสีมือ

น่ากินจังเลยครับ❤❤❤

ชอบคะ

ที่บ้านก็ทำกับข้าวคั่ว ข้าวชาว ตามท้องถิ่น

❤❤❤❤😊😊😊😊ขยันจริงๆยายเตี้ย

มักกินหลายเด้อจ่อมกุ้ง เห็นยายเตี้ยทำแล้วหิวคะ

ตาแซ่บคักกุ้งจ่อม ฝีมือยายทำกับข้าวเก่งเนอะจร้ายายเป็นทุกอย่าง

สุดยอด❤🙏

น่ากินมากหากินยากกับรสชาติอร่อยๆ

เป็นนาแซบน้อยายสาธุนำเด้อจ้า

น่ากินมากจ้าา

ยายเตี้ยกุ้งจ่อมน่ากินมาก

ปลาร้าอร่อยนัวร์แซ่บมากจ้า

ชอบยายให้คาวมรู้ น่ากินจัง

สูตรใครก็สูตรมันเน้อ แต่ล่ะสูตรไม่เหมือนกันบางท่านก็คั่วข้าวไว้เติมไป ทั้งนี้ทั้งนั้นเราผู้ชมก็ใด้แต่ยากกินเน้อ ขอบพระคุณค่ะ

อย่าถ่ายแต่หน้ายายเตี้ยหลายสิฮู้ยุบ่ว่าเฮ็ดหยังโฟกัสไปที่ครกพู้น

ขอบคุณค่ะยายเตี้ย น้องยุทธ รอดูอยู่ค่ะ

มักคักจ้าส้มกุ่ง ดั้ยกุ้งหลายเนาะค่ะยาย

@jutaratsinsut763

Жыл бұрын

รอบหน้าไส่หมวกไส่ถุงมือไส่ผ้าแม็ดด้วยนะคะ

น่ากิน😊

สวัสดีคะคุณยายกับลูกชายเด้อจ๊ะ

แชบๆเลยล่ะกุ้งจ่อม

น่าเป็นตาแซ่บแท้จ้า ทำขายบ้างนะคะยายเตี้ย

ใช่ถ้าจะทำให้คนดู ก็ต้องใส่ถุงมือค่ะ

@aroyn

Ай бұрын

ใส่ถุงมือทำกุ้งจ่อม หนวดกุ้งปากถุงมือขาดครับ ตอนทำเองเราก็ใส่หรือใช้วิธีที่เราถนัดได้ครับผม อันนี้ไม่ได้ตอบกวนนะผมตอบจริงๆครับ ส่วนมากจะใช้ทัพพีหรือไม่ก็เป็นมือเลยครับ ขอบคุณที่เป็นห่วงเรื่องสุขอนามัยนะครับผม

คุณแม่เก่งมากค่ะ

ไม่ไส่ถุงมือมันจะบูดเร้วไม่อนามัยเลย

ข่อยหัวยายเตี้ยลาวฟังคำวามันเหยื่อย 5555อีสานวันละคำเนาะจ้า ภาษากลางคือสิเอิ้นว่ามันแตกออกจากกัน มันเละเนาะน้องยุทธ ยายกะสิงงๆคือกันสรุปใช้คำว่าเหยื่อย สุดยอดละครับ🤣🤣

ได้ความรุ้ดีมาก

ทอดก็อร่อยมากค่ะ

แซบอีหลี๋จ้า

เรื่องฝรั่งมันทำอาหารออกทีวีไม่เห็นมันใส่ถุงมือเลยมันใช้สองมือขยำไม่เห็นมีใครไปว่ามันเลย

น่าอร่อยจังเลยค่ะยายเตี้ย

ทางบ้านหนูใช้ก้านตองตำแทนสากจ้า หนวดกุ้งจะทิ่มมานำก้านตอง กุ้งบ่เละนำจ้า ยายเตี้ยลองเบิ่งเด้อจ้า ☺️

เป็นตาแซ่บอยู่ค่ะแต่บ่เคยกิน

ไม่เคย ทานยากรองทานนะจะอะรอย ชอบ ๆๆๆ🥰🥰🥰👍👌

ทําตามแล้วอร่อยดีจ้า

อยากกินมาก

อยากเด้ยาย😍😍😍

สวัสดีค่ะ🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤

สวัสดีจ้ายายเตี้ย น้องยุทธ วิธีทำถนอมอาหารยายเตี้ยดูสะอาดสัดส่วนดูง่ายแต่มีเทคนิคการทำดีเยี่ยม น่าทานมากๆค่ะ เสียดายทานกุ้งไม่ได้ แต่ถ้าเป็นปลาส้ม แหนมชอบมากๆค่ะ

@user-yi3kn3mc9m

Жыл бұрын

à

เป็นตาแซ่บคักจ้าคุณยายขอบคุณสำหรับสูตรดีๆจ้า

ต้องกินสุกจ้า

น่าอร่อยเนาะยายเตี้ย

เมื่อใหร่ยายเตี้ยจะทำขายค่ะจะซื้อมาชิมค่ะคิดว่าต้องอร่อยแน่ๆ

อยากไปกินนำแม่เตี้้ยเด้คือสิแช่บคักครับ

อยากกินนำเนาะคือจิอร่อย

คนโบราณเขาทำแบบนี้แหล่ะไม่ตอ้งชั่งเคยเห็นยายทำคะ

บ่ไส่ถุงมือแนจ้า

ป้าอยากสั่งมาทานกรุงเทพ กี่วันถึงคะ

ชื้อมา

ตามจริงถ้าใส่ถุงมือทำอาหารก็จะดีเด้เน๊าะ ถึงแม้ว่าจะทำกินเอง

ตัดเอาก้านกล้วยมาตำยายเตี้ยมันสิออกหมดเลยนวดมันนั่น

เหยือย ภาษากลางคือ ให้มันแตกตัวแยกจากกันจ้าน้องหล่า ขอบคุณยายเด้อสำหรับวิทีเฮ็ด เอื่อยอยู่ต่างแดนหากินบ่มีดอก นอกจากต้องหัดเฮ็ดกินเอง แต่ทางนี้มันมีแต่กุ้งฝอยทะเล สิลองเฮ็ดตามเบิ่งอยู่

ดัดจริตมากคนบ้านนอกเขาก็ใช้มือทั้งนั้น 13:44

@aroyn

5 ай бұрын

ปกติจะล้างมือให้สะอาด และทำเลยครับ ถ้าเป็นการทำขาย จะใส่ถุงมือ หน้ากาก และหมวกอย่างดีครับ ❤️❤️

ยายหน้าตาสดใสยิ้มแย้มตลอดเลยค่ะอารมณ์ดีตลอดดูแล้วหิว😊😊😊😊❤❤❤❤

สวัสดีค่ะเฮ็ดส้มกุ้งแซ่บแซ่บด้วยจ้าส้มกุ้งกับหมกใส่ใบตองส้มกุ้งเฮ็ดคือส้มหมูบ่จ้าต้องห่อใส่ใบตองหรือว่าใส่กรงไว้เลยจ้าสามมื้อทานได้เลยเมนบ่อจ้าอยากกินส้มกุ้งดิจ้าอยากกินอาหารยี่สานบ้านบ้านจ้าส้มกุ้งสามวันทานได้หรือยังคะส้มกุ้งกินกับแจ๋วป่ะแดกใส่บักกอกกับส้มกุ้งได้บ่จ้าลวกผักตำบักหุงทอดปลาแซ่บแซ่บ🦐🎉❤ใส่เกือเยอะไหมคะทำส้มกุ้งจ้า😂🥰สวัสดีค่ะเห็น Meteora ส้มกุ้งแล้วคิดถึงบ้านอยากกลับบ้านทำทานส้มกุ้งด้วยจังเลยค่ะถ้ากู๊ดจีนถ้าโควิดไม่มีแล้วจะไปเที่ยวหานะคะอยากไปกินส้มกุ้งตำบักฮงเจลป่ะแดกจ้า

@aroyn

Жыл бұрын

สวัสดีจร้า ส้มกุ้งสูตรนี้แซ่บนัวหลายเด้อจร้า 🦐🦐😋😋😋 มีโอกาสแวะมาเยี่ยมยายพร้อมครอบครัวเด้อจร้า 🥰🥰🥰🥰

ให้มันเปื่อยหรือเเฉะ😂😂❤❤

ให้มันคลายออก😂😂😂😂

จะลองทำกินยายแถวบ้านเพิ่นไส่ตุ้มกุ้งหบายจร้า

ป้าเวลาตำถ้าจะเอาหนวดออกต้องใช้ก้านกล้วยตำก่อนค่ะ

อยากกินเด้

คุณยายขาขอกินแน่ค่ะคือสิเป็นตาแซ่บหลายเนาะ

สิลองทำตามยายบอก..ฝากช่องมารวย นำโชคนำแนเด้อค่ะ..ขอบคุณค่ะ

บ้านผมกะเอิ้นดางเขียวคือกันครับผมคุณยายครับ

ยายทำกับข้าวเก่งๆนะหนูทำไม่จริงหรอกค่ะแต่หนูหัดทำคลิปลงคลิปสั้นๆ 5 นาทีนะคะช่วยกดเมนูหน่อยคะหนูชอบเล่นโทรศัพท์ค่ะ

อยากกินเด้คุณยาย

เปนแล้วเอามาชิมแด่เดิ้อ

ขอสั่งไปกินลำปางได้บ่จ้า

ดูยายทำชัดเจนดีทำตามได้ง่ายชอบกินคะขายมั้ยคะ

สวัสดีจ้าว ยายเตี้ยอยากกินจังเลยค่ะกุ้งจ่อมรอดูตอนเป็น

เห็นแล้วคิดถึงบ้านมากเลยครับ น่ากินมากๆ

น่ากินจังค่ะบายเตื้ย

ไห้ขา้วมันระลายภาษากลางไห้มันระลายจ้า

สวัสดีมีความสุขค่ะยายลูกชายค่ะอยากกินนำเด้ค่ะจากประเทศฝรั่งเศสค่ะ

กินกับมะขามอ่อนผโค๊ตอร่อย

แม่สวยแล้วจ้า

อยากกินเนาะขายบ่จ้ายายอยากจ้า

ข้าวแซน่ำ ภาษากลางเอิ้นว่า ให้มันรว่นจ้า

ยายทำเป็นทุกอย่างเลยหนูจะจำเอาไปทำมั้งจ๊ะขอบคุณยายเตี้ยจะ

อยากกินตำกุ้งนำยายเตี้ยดิไปหาเฮ็ดเฮ็ดกินแน่เด้อ💖💖👍👍🤤